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作  者:(美)弗兰克·哈德利·墨菲(Frank Hadley Murphy) 著；高彩霞 译 定  价:35 出 版 社:山东画报出版社 出版日期:2017年06月01日 页  数:165 装  帧:软精装 ISBN:9787547416044 ●写在前面的话
●导论
●一茶之精神
●二泽中有雷
●三我欲知杯中可见
●四分类简介
●五甄别口味
●六山茶属：植物学话茶
●七溪流的分支
●八杭州哈利烧烤酒吧！
●九那晚被茶冲昏了头脑
●十待茶如友
●十一李大师
●十二一封邀请函
●致谢

内容简介

夹缬很早出现在8世纪前后的中国盛唐，后经朝鲜传入日本。印度也有夹缬，但迄今尚未发现早于17世纪的证据。中、日、印三国的夹缬都有盛衰史，且都同样一度销声匿迹。有意思的是，在20世纪50年代前后，中、日、印三国又不无巧合地各自在坊间惊现旧时夹缬遗存。现在，夹缬又重新回到了我们生活当中。半个多世纪以来的夹缬研究主要集中在中、日、印三国，遗憾的是大家都在各自在进行。此次由中、日研究者合作编写夹缬研究成果，则是一次新的尝试。收入本书的夹缬研究成果形式是论文，内容涉及夹缬历史、技艺、图案、保存修复、田野调查等专题。除部分论文是在过去研究基础上经重新修订、补充的以外，其余论文均为抢先发售发表。
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