农业企业会计核算规范·精讲·实训 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘文玫，刘春林，副主编 著，闫云婷，刘文玫，刘春林，副 编

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• 农业会计
• 企业会计
• 会计核算
• 会计实训
• 农业企业
• 财务管理
• 精讲
• 实操
• 教材
• 规范

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122291028

版次：1

商品编码：12074317

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-06-01

用纸：胶版纸

页数：222

字数：256000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：本书适合林业会计、养殖业会计、种植业会计及涉农经济组织中会计人员以及农业院校学生阅读参考。
《农业企业会计核算规范·精讲·实训》一书由天津农学院诸位老师在多年教学和深入基层展开调研的基础上编写完成，内容全面覆盖了涉农经济组织会计业务核算的各个方面。从组织形式上说包括农业企业会计核算、农民专业合作社会计核算和村集体经济组织会计核算；从内容上说包括种植业、养殖业、林业及其他农业经营活动内容。在编写过程中编者搜集了相关法规中新的规定，并通过走访、研讨、调查广泛收集了大量素材，引入大量的实例及案例，对实际工作中存在的问题进行深入研究分析，具有极强的针对性和实务性，是农业企业会计必备用书。

内容简介

《农业企业会计核算规范·精讲·实训》一书内容全面覆盖了涉农经济组织会计业务核算的各个方面。主要内容包括：农业企业会计概述、种植业企业会计核算、养殖业企业会计核算、林业企业会计核算以及农民专业合作社、村集体经济组织会计，具有极强的针对性。在编写过程中编者搜集了相关法规中新的规定，并对实际工作中存在的问题进行深入研究，力求本书贴近实际。同时，在本书中还引入了大量会计核算的案例，使内容深入浅出、通俗易懂、可用性强。
本书适合林业会计、养殖业会计、种植业会计及涉农经济组织中会计人员以及农业院校学生阅读参考。

作者简介

闫云婷，任教于天津农学院，从事财会教学工作近二十年，对《会计学》、《农业企业会计》等课程具有丰富的教学经验。主要研究方向为农业企业会计、农民专业合作社财务管理与会计核算。曾多次受邀作为培训讲师，在天津市财政局举办的村级会计委托代理记账培训中进行授课。且曾参与多部农村会计相关教材的编写工作。

内页插图

目录

第一章 农业企业会计概述 1
第一节 农业企业范围界定及特点 1
一、农业企业范围界定 1
二、农业企业的特点 2
第二节 农业企业会计核算的对象 2
第三节 农业企业会计核算的框架及会计科目的设置 3
一、农业企业会计核算的框架 3
二、农业企业会计科目的设置 4
第二章 生物资产 7
第一节 生物资产概述 7
一、生物资产的概念及特征 7
二、生物资产的分类 8
第二节 生物资产的确认与计量 9
一、生物资产的确认 9
二、生物资产的初始计量 9
三、生物资产的后续计量 15
第三节 生物资产的收获与处置 22
一、生物资产的收获 22
二、生物资产的处置 25
第四节 生物资产的披露 28
一、企业应当在附注中披露与生物资产有关的信息 28
二、企业应当在附注中披露与生物资产增减变动有关的信息 29
第三章 种植业生产成本的核算 35
第一节 种植业成本核算概述 35
一、种植业范围 35
二、种植业生物资产价值的核算 35
三、种植业成本核算的组织 36
四、种植业成本核算的对象 36
五、种植业成本计算期 37
六、种植业成本核算科目的设置及成本项目 37
第二节 大田作物生产成本的核算 39
一、准备阶段的核算 39
二、种植阶段的核算 40
三、管理阶段的核算 41
四、收获阶段的核算 42
五、出售阶段的核算 43
第三节 蔬菜生产成本的核算 44
一、露天栽培蔬菜生产成本的核算 45
二、保护地栽培蔬菜生产成本的核算 46
第四节 特种园艺生产成本的核算 48
第五节 种植业生产成本计算的特殊问题 48
一、多年生作物生产成本计算 48
二、间种、套种和混播作物产品的生产成本 49
第四章 畜牧养殖业生产成本的核算 51
第一节 畜牧养殖业成本核算概述 51
一、畜牧养殖业生产成本核算对象 51
二、畜牧养殖业成本项目 52
三、分群核算的成本计算参考公式 52
第二节 养猪业生产成本的核算 53
一、养猪业成本核算对象 53
二、科目设置 53
三、养猪业生产成本核算方法 54
四、养猪业主要产品成本的计算 58
第三节 养牛业生产成本的核算 62
一、养牛业成本核算对象 62
二、科目设置 62
三、养牛业生产成本核算方法 63
第五章 林业生产成本的核算 70
第一节 林业生产成本核算概述 70
一、成本核算对象 70
二、成本计算期 71
第二节 种苗生产成本的核算 71
一、林木种子生产成本核算 71
二、苗木生产成本核算 76
第三节 营林生产成本的核算 81
一、营林生产成本核算概述 81
二、营林生产成本核算 82
第四节 木材生产成本的核算 84
一、木材生产成本核算的特点 84
二、木材生产成本核算对象和成本计算方法 85
三、木材生产的成本项目 86
四、木材生产费用的汇集和分配 86
第五节 林业专项资金的核算 95
一、林业专项资金概述 95
二、育林基金的核算 95
三、林业重点生态工程建设资金的核算 101
第六节 经济林采收成本的核算 102
一、经济林成本核算概述 102
二、果树产品成本核算 103
第七节 公益林管护成本的核算 105
一、公益林核算的特点 105
二、公益林工程项目的核算 106
三、公益林会计的核算 108
第六章 农民专业合作社会计 110
第一节 农民专业合作社会计概述 110
一、农民专业合作社的概念、性质及遵循的原则 110
二、成立农民专业合作社应具备的条件 111
三、农民专业合作社会计制度 112
四、农民专业合作社会计科目的设置 112
第二节 农民专业合作社资产的核算 114
一、流动资产的核算 114
二、长期资产的核算 125
第三节 农民专业合作社负债的核算 144
一、流动负债的核算 144
二、长期负债的核算 150
第四节 农民专业合作社所有者权益的核算 154
一、股金 154
二、专项基金 156
三、资本公积 157
四、盈余公积 158
五、本年盈余 159
六、盈余分配 159
第五节 农民专业合作社生产成本的核算 162
第六节 农民专业合作社损益的核算 164
一、经营收入 164
二、其他收入 164
三、投资收益 164
四、经营支出 164
五、管理费用 165
六、其他支出 165
第七节 农民专业合作社的会计报表 165
一、资产负债表 166
二、盈余及盈余分配表 169
三、成员权益变动表 170
四、财务状况说明书 172
第七章 村集体经济组织会计 174
第一节 村集体经济组织会计概述 174
一、村集体经济组织的会计组织形式 174
二、村集体经济组织会计科目 174
第二节 村集体经济组织一般业务会计处理 176
一、资金筹集业务核算 176
二、资金使用业务核算 184
三、货币资金与往来款项的管理与核算 187
四、收益的形成与分配 188
第三节 村集体经济组织特殊业务会计处理 192
一、工业品生产加工型村集体经济组织会计业务处理 193
二、承包租赁型村集体经济组织会计业务处理 200
三、对外投资型村集体经济组织会计业务处理 204
四、农作物生产型村集体经济组织会计业务处理 205
五、林木种植型村集体经济组织会计业务处理 209
六、养殖型村集体经济组织会计业务处理 213
第四节 村集体经济组织报表的编制 216
一、资产负债表的格式和编制方法 216
二、收益及收益分配表的格式及编制 220
参考文献 222

前言/序言

近年来，我国农业发展及社会主义新农村建设成效显著，随着经济改革的深入，我国农业产业组织形式正处于不断的创新与变化之中，各种农业企业、农民专业合作社及村集体经济组织成为农业生产中重要的组织形式，农业会计在国家经济发展中也发挥着越来越重要的作用。然而由于之前农业经济发展的滞后，农业经济组织会计也没有得到充分重视和发展，关于农业会计的知识在大多数财会院校的教学中并没有列入教学计划，相关会计类书籍对此也涉及较少，这就给快速发展中的农业经济组织的财会工作带来了很大的制约。
本书是在多年教学和深入基层展开调研的基础上形成的。本书内容共分七章，其中第一章到第五章介绍农业企业的会计核算，第六章介绍农民专业合作社会计，第七章讲述的是村集体经济组织会计。本书对从事农、林、牧、渔各业的农业组织会计核算进行了系统的梳理，结合大量的实例及适量练习，力争成为现阶段全面反映各类涉农组织会计核算内容的专业书籍。
本书的编写遵循以下原则。
①前瞻性。以新的会计准则和相关会计制度为依据，全面系统地反映当前经济环境下我国农业企业和各类农业经济组织的核算规范。
②实用性。本书中的例题主要以从事种植业、养殖业和林业的农业企业、专业合作社及村集体经济组织为依托，反映涉农组织实际经营特色和业务的内容。
③适读性。本书以会计学原理为基础，在此基础上讲述农业会计专业知识，做到精而易懂，适于财会院校的教学及广大农业经济组织的会计人员学习。
由于时间仓促，我们水平有限，疏漏之处在所难免，欢迎广大读者批评指正，以便将来修订和补充。
此外，各位读者可以在微信中搜索并添加“明镜财会”公众号，了解更多会计知识、财税新政、实务技能。

编者
2017年3月

现代企业财务管理与战略规划 本书导读： 在日新月异的全球经济格局中，企业面临着前所未有的复杂性和挑战。传统的财务管理理念已难以适应快速变化的市场环境和日益严格的监管要求。本书《现代企业财务管理与战略规划》旨在为企业高层管理者、财务专业人士以及有志于投身企业管理领域的学习者，提供一套系统、深入且具有前瞻性的财务管理理论框架与实战工具。我们聚焦于如何将财务职能从传统的“记账中心”转型为驱动企业价值增长的“战略伙伴”。 第一部分：财务管理基石的重塑与深化 本部分着重于夯实现代企业财务管理的基础理论，并探讨如何适应当前宏观经济环境的变化。 第一章：宏观经济背景下的企业财务环境分析 深入剖析当前全球和区域经济周期对企业财务决策的影响。内容涵盖利率、汇率、通货膨胀、财政货币政策的传导机制，以及地缘政治风险评估在财务规划中的集成。特别关注新兴市场国家特有的风险溢价计算和应对策略。 第二章：企业价值理论与估值前沿 超越经典的贴现现金流（DCF）模型，本书详细阐述了经济增加值（EVA）、托宾Q值等现代价值衡量指标。我们提供了一套针对高科技、初创企业的期权定价模型在企业估值中的应用指南，并讨论了无形资产（如品牌价值、专利组合）的量化方法及其在并购决策中的作用。 第三章：资本结构优化与融资策略的艺术 本章深入研究了MM理论（莫迪利亚尼-米勒定理）在现实中的修正与应用，重点探讨了最优资本结构动态调整的机制。内容覆盖债务融资、股权融资、混合证券发行（如可转债、附认股权证债券）的成本效益分析。对于上市公司，详细解析了资本市场信号传递对融资决策的微妙影响。同时，本书强调了可持续金融（ESG）原则在债券发行和信贷谈判中的权重日益增加。 第二部分：经营活动中的财务管控与效率提升 企业日常经营活动的效率直接决定了其盈利能力和现金流健康状况。本部分聚焦于运营层面的财务控制与优化。 第四章：营运资本的精益管理 系统性地讲解应收账款、存货和应付账款的周转效率管理。我们引入了供应链金融的概念，探讨如何通过优化支付条款和应收账款融资，实现“零库存”和“最佳信用周期”的平衡。特别关注跨国供应链中的结算风险与对冲策略。 第五章：成本会计的战略转型 从传统的作业成本法（ABC）迈向更具前瞻性的战略成本管理。内容包括目标成本法、生命周期成本分析在产品设计阶段的嵌入，以及如何利用成本数据支持定价决策和产品组合优化。深入探讨服务业和知识密集型企业的成本归集难题与解决方案。 第六章：盈利能力分析与利润表穿透 本章超越简单的毛利率、净利率分析，引入杜邦分析体系的扩展应用，关注营业利润的质量和可持续性。内容涉及收入确认的会计准则解读（如新收入准则对不同行业的影响），以及通过深入分析营业外收支和非经常性损益，识别企业的真实核心盈利能力。 第三部分：投资决策与资本预算的科学化 本部分是连接企业战略与资源配置的核心枢纽，强调投资决策的前瞻性和风险意识。 第七章：资本预算的高级技术 详细介绍净现值法（NPV）、内部收益率法（IRR）的局限性及其修正。重点阐述了蒙特卡洛模拟在处理不确定性现金流预测中的应用，以及实物期权（Real Options）理论在战略性投资决策（如是否保留未来扩张权利）中的实际操作步骤。 第八章：并购（M&A）的财务逻辑与整合 系统梳理了并购的驱动因素、目标选择标准和尽职调查的财务侧重点。本书提供了一套详细的交易结构设计框架，包括股权收购、资产收购的税务影响比较。核心内容是并购后的财务整合：如何协调不同会计政策、统一报告体系，并有效实现预期的协同效应（Synergy）。 第九章：风险管理与衍生工具的应用 本章将企业风险管理（ERM）框架与具体财务工具相结合。内容涵盖汇率风险、利率风险的识别、计量与对冲。详细讲解了远期合约、期货、期权和互换等衍生工具的构造、套期保值比率的确定，以及如何根据IFRS/GAAP要求进行衍生工具的公允价值计量和会计处理。 第四部分：财务报告、治理与数字化转型 本部分关注财务信息披露的透明度、公司治理结构对财务健康的影响，以及信息技术在财务职能中的革命性作用。 第十章：公司治理与内部控制的财务维度 探讨了董事会结构、高管薪酬激励机制与企业财务绩效之间的内在联系。深入分析了萨班斯-奥克斯利法案（SOX）等法规对财务报告可靠性的要求，并构建了基于COSO框架的内部控制评估体系在预防财务舞弊中的关键作用。 第十一章：财务报告的战略解读 不仅是学习如何编制财务报表，更是学习如何“阅读”竞争对手、合作伙伴的财务报表。内容包括现金流量表的深度分析（区分经营性、投资性、筹资性现金流的质量），以及利用行业横向和纵向分析揭示企业竞争优势和潜在的财务陷阱。 第十二章：财务共享服务与数字化转型 展望财务职能的未来。本章详述了财务共享服务中心（FSSC）的搭建、流程再造（BPR）与标准化。核心关注点在于大数据、人工智能（AI）和区块链技术如何赋能财务决策。内容包括机器人流程自动化（RPA）在应付、应收流程中的应用案例，以及利用预测分析技术提升滚动预算的准确性。 结语：财务领导力：从执行者到战略家的跨越 本书的最终目标是培养具备战略视野的财务领导者，使财务部门能够有效支持企业实现长期、可持续的价值创造。本书内容结构严谨，理论与实践紧密结合，力求为读者提供一套切实可行的现代企业财务管理工具箱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值，远不止于提供一套会计核算的流程，它更在于对农业企业财务管理理念的升华。作者在书中反复强调，农业企业的会计核算，必须紧密结合其生产经营的特殊性，不能简单套用通用模式。这一点，我深有体会。在我实际工作中，很多时候遇到的难题，恰恰是因为忽略了农业生产的周期性、季节性以及自然因素的影响。这本书非常巧妙地解决了这个问题，它在讲解每一个核算项目时，都会深入分析其背后所代表的农业生产逻辑，比如，在讲解存货跌价准备的计提时，会详细说明不同农产品的市场波动规律和储存条件对跌价的影响；在讲解固定资产折旧时，会结合农用机械的使用年限和维护情况，给出更贴合实际的折旧方法。让我眼前一亮的是，书中还对“农业保险”的会计处理进行了探讨，这对于分散农业生产风险、保障企业平稳运营具有重要意义。这本书让我认识到，会计不仅仅是记账报税，更是企业经营决策的重要依据，它能够帮助我们更科学、更理性地分析和管理企业。

评分☆☆☆☆☆

一本真正触及到了我工作痛点的书，让我找到了解决问题的钥匙！长期以来，在处理农业企业特殊的财务状况时，我总是感到力不从心，很多会计准则在实际应用中显得模糊不清，尤其是在成本核算、联营利润分配以及资产的折旧与摊销方面，常常需要花费大量的时间去查阅资料、咨询同行，而且即便如此，也难免存在一些理解上的偏差。这本书的出现，简直就是及时雨。它没有泛泛而谈，而是深入到每一个具体的业务场景，比如，针对农产品生产周期的长短、不同季节的投入产出差异，给出了非常细致的核算方法，并且配以大量的案例，让我能够清晰地看到理论是如何落地到实践的。更让我惊喜的是，书中对于一些新兴的农业经营模式，如共享农场、订单农业等，也进行了专门的探讨，这对于我们不断拓展业务范围来说，提供了宝贵的指导。那些看似复杂难懂的税务处理，在作者条理清晰的讲解下，也变得简单易懂。总而言之，这本书的实用性极强，它不是一本空洞的理论说教，而是真正能帮助我提升工作效率、规避财务风险的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我并没有抱太大的期望，觉得市面上关于农业会计的书籍不少，很难有什么能真正打动我。但这本书，完全超出了我的预期，让我看到了不一样的深度和广度。它不仅仅是停留在“是什么”的层面，更重要的是“怎么做”和“为什么这么做”。在处理农业企业的成本控制和利润分析时，这本书给出了非常系统化的框架，从采购、生产、销售的每一个环节，都进行了详细的拆解，并且提供了多种分析模型，让我能够更清晰地看到企业运营的薄弱环节，并找到改进的方向。我特别欣赏书中关于“企业内部控制”的章节，它没有泛泛而谈，而是结合了农业企业的特点，提出了很多具有操作性的建议，比如，如何防止生产过程中的浪费，如何规范物资采购流程，如何加强资金的监管等，这些对于提升企业的管理水平至关重要。此外，书中对“农业税收优惠政策”的解读也十分到位，很多我之前不了解或者理解不清的地方，在这本书里都得到了清晰的说明，这对于我们企业合法合规地享受税收优惠，降低税负，非常有帮助。这本书就像一位经验丰富的导师，在我迷茫的时候，指引我前进的方向。

评分☆☆☆☆☆

这本书，就像一本藏宝图，为我揭示了农业企业财务管理的“宝藏”。在阅读过程中，我最大的惊喜在于，它能够将那些繁杂枯燥的会计准则，转化为生动易懂的语言，并且通过一个个鲜活的案例，让我看到这些准则在实际中的应用。尤其是关于“农业专项成本核算”的章节，我之前一直觉得这部分内容非常抽象，难以把握，但通过这本书的讲解，我才真正理解了其中的精髓。作者细致地分析了不同农业业态（如种植业、养殖业、林业）的成本构成要素，并且提供了多种核算方法，让我能够根据企业的实际情况，选择最适合的核算方式。让我印象深刻的是，书中还提到了如何利用财务指标来评估企业的经营绩效，比如，如何通过分析“农产品销售毛利率”、“亩均产量”、“单位养殖成本”等指标，来全面衡量企业的盈利能力和生产效率。这对于我今后进行财务分析和管理决策，提供了非常重要的参考。总而言之，这本书不仅让我掌握了农业企业会计核算的方法，更让我提升了对农业企业财务管理的认知水平，绝对是一本值得反复研读的佳作。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受就是豁然开朗，之前困扰我多年的很多会计难题，在这本书里都得到了令人满意的解答。我一直对农业企业的“非标”性质感到头疼，比如，农产品的自然损耗如何核算，活体资产（如牲畜、林木）的计量与减值如何处理，这些在传统工业会计中很少遇到的问题，在这本书中都有详细的阐述。书中的讲解层层递进，从基础概念的梳理，到具体业务的处理，再到风险防范的提示，逻辑性非常强，让人很容易跟上思路。我尤其喜欢它在处理“可辨认无形资产”和“政府补助”方面的论述，这两个是农业企业常见的，但也是容易出错的环节。作者不仅解释了相关的会计准则，还结合了大量实际操作的细节，比如，如何准确评估政府补助的经济利益流入，如何合理摊销购买的专利技术等，都给出了非常具体的操作指南。让我印象深刻的是，书中还提到了如何利用信息化手段来提升会计核算的效率和准确性，这对于我们这些希望拥抱科技、实现数字化转型的企业来说，非常有启发性。这本书不仅是会计从业者的案头宝典，也是农业企业管理者必备的财务知识读物。

评分☆☆☆☆☆

给朋友买的

评分☆☆☆☆☆

帮我解决了许多难题，讲解的很详细

评分☆☆☆☆☆

可以

评分☆☆☆☆☆

书不错

评分☆☆☆☆☆

不错，，，，，，

评分☆☆☆☆☆

非常好，非常好

评分☆☆☆☆☆

帮我解决了许多难题，讲解的很详细

评分☆☆☆☆☆

发货及时、快递迅速，真的很满意!

评分☆☆☆☆☆

实例讲解不错，怎么都是成本核算，免税怎么做的没有提及！！