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編輯推薦

適讀人群 ：獼猴桃種植戶、現代農場主
　　★《獼猴桃優質高效標準化栽培技術》是湖南農業大學“獼猴桃”教授三十多年來的科研、教學及生産實踐經驗的總結。
　　★彩插有獼猴桃栽培過程中各種操作技術圖片。
　　★附錄中有獼猴桃栽培周年管理月曆、常見缺素癥診斷檢索錶、常用農藥的配置及使用方法實用性資料。

內容簡介

　　《獼猴桃優質高效標準化栽培技術》介紹瞭獼猴桃種質資源與良種選育、育苗、建園、土肥水與花果管理、整形修剪、樹體保護、采後處理與貯藏保鮮、加工等技術。附錄中有獼猴桃栽培周年管理月曆、常見缺素癥診斷檢索錶、常用農藥的配置及使用方法、主要病蟲害用藥品種等內容。

作者簡介

　　王仁纔，湖南農業大學果樹學教授，博士生導師，湖南省優秀科技特派員，實踐經驗豐富，育成獼猴桃品種多個，農民稱他為“獼猴桃”教授。

內頁插圖

目錄

第一章概述
第一節獼猴桃栽培價值
一、營養價值與醫療保健作用
二、經濟價值
第二節獼猴桃栽培曆史與現狀
一、栽培簡史
二、栽培現狀
第三節獼猴桃發展前景與對策
一、我國獼猴桃的發展前景與對策
二、湖南獼猴桃發展現狀與對策
第二章獼猴桃的特徵特性
第一節植物學特徵
一、根
二、芽
三、枝
四、葉
五、花
六、果實和種子
第二節生物學特性
一、根係生長特性
二、枝條生長特性
三、開花結果習性
四、物候期
第三章獼猴桃種質資源及良種選育
第一節主要經濟種類與分布
一、中華獼猴桃
二、美味獼猴桃
三、軟棗獼猴桃
四、毛花獼猴桃
第二節主要栽培品種
一、中華獼猴桃品種
二、美味獼猴桃品種
三、種間雜交品種
四、軟棗獼猴桃品種
五、毛花獼猴桃品種
第四章獼猴桃育苗技術
第一節嫁接育苗
一、砧木種類與選擇
二、砧木苗的培育
三、嫁接
四、嫁接後管理
第二節扡插育苗
一、影響扡插成活的因素
二、扡插方法
第三節組織培養繁殖
一、外植體材料消毒
二、培養基
三、接種與培養
四、根的誘導
五、煉苗、移栽與管理
第四節獼猴桃的容器育苗
一、常用容器
二、基質選擇
三、培育與管理
第五節苗木齣圃
一、齣圃標準
二、苗木檢驗檢疫
三、起苗
四、假植
五、包裝和運輸
第五章獼猴桃園的建立
第一節園地選擇
一、獼猴桃産地環境條件要求
二、園地的選擇
第二節園地規劃
一、作業區（小區）的劃分
二、道路係統
三、排灌係統
四、防風林的設置
五、品種選擇與授粉樹的配置
六、水土保持
第三節定植
一、定植前的土壤準備
二、定植的密度、時期和方法
三、定植後管理
第四節立架
一、常用架式
二、架材及架材的埋設
……

精彩書摘

　　二、疏花疏果
　　獼猴桃的坐果率很高，除因機械損傷、病蟲害或日灼落果外，一般沒有生理落果現象。如謝花坐果後果實全部保留，則果小質差，影響商品價值，還會産生大小年結果現象，因此，適當疏果是必要的。
　　（一）疏蕾
　　在開花前，根據當年現蕾的情況，把過多的花蕾摘除。雙蕾、3蕾和過於擁擠的花蕾都要摘去。在一個結果枝上，如果花蕾過多，可以摘去頂端和基部的花蕾，保留中部的花蕾。據報道，疏蕾的效果比疏花效果好。
　　（二）疏花
　　在開花時，將側花，方嚮、位置不好的花，蔭蔽嚴重的花朵疏掉，有主側花形成花序的，隻留主花。但疏花時，留花量比計劃留果量要多30%左右。
　　（三）疏果
　　獼猴桃果實的前期生長非常迅速，謝花後40天左右，果實生長量就可達到80%左右。所以，疏果應盡早。一般而言，疏果不如疏花，疏花不如疏蕾，如果花期遇到陰雨天氣，影響授粉受精，易使坐果不良而導緻小年。在這種情況下，疏果要穩妥。一般在花後一個星期進行。
　　留果量應依品種、樹齡、樹勢而定。一般按葉、果比（4～6）:1留果。疏果時，先疏去畸形小果、病蟲果；在一個結果枝上疏去基部的果，保留中、上部果；一個葉腋有3個果實的，留頂果，疏側果；短果枝和短縮果枝上的果實，適當疏去密生小果。每一果枝上疏兩端小果，留中間大果。強枝留3～4個果，中庸枝留2～3個果，弱枝留1～2個果，一般中庸樹保留800～1000個果。
　　三、果實套袋
　　獼猴桃果實套袋可改善果實外觀品質，使果麵乾淨整潔，減少塵埃及農藥對果麵的汙染，減少果實病蟲害發生及夏季高溫日灼危害，降低果實貯藏中的軟化率和腐爛率，能提高果實的商品性和經濟效益。
　　（一）疏果定果
　　1.疏果。在盛花後10天左右開始，首先疏去授粉不良的畸形果、扁平果、傷果、小果、病蟲危害果等，保留果梗粗壯、發育良好的正常果。
　　2.定果。根據結果枝的強弱調整留果數量，生長健壯的長果枝留4～6個果，中庸的結果枝留2～4個果，短果枝留1個果，全樹的定果量為350～400個果，每平方米架麵均勻分布40～45個果。
　　（二）套袋
　　1.紙袋選擇
　　要求的果袋為透氣性好、吸水性小、抗張力強、紙質柔軟的淺褐色單層木漿紙袋，果袋底部留兩透氣縫，規格為12厘米×16厘米，袋口上部背麵中間有2～3厘米的開口，供果柄放入，上端側麵黏閤處有5厘米長的細鐵絲。底部有封口與不封口兩種，紅陽品種選用不封口袋，其他品種選用封口袋。
　　2.套袋時間
　　果實套袋要根據栽培品種的開花坐果習性、成熟期、氣候條件確定套袋的時間。一般套袋的時間為花後35～40天為宜。套袋應在早晨露水乾後或藥液乾後進行，雨後不宜立即套袋，等果麵露珠乾瞭後再套。
　　3.套袋前的病蟲防治
　　套袋前必須徹底細緻地噴施1次殺菌殺蟲藥，以防治褐斑病、小薪甲、金龜子等病蟲危害。可噴施丙環唑6000倍液或戊唑醇8000倍液+2.5%高效氟氯氰菊酯乳油2000倍液+硼鈣寶2000倍液。
　　4.套袋方法
　　套袋前一天晚上應將紙袋置於潮濕地方，使袋子軟化，以利於紮緊袋口。用封口袋時，果袋底端兩角分彆縱嚮剪2個1厘米長的通氣縫。套袋時將紙袋用手撐開，使袋體鼓起，袋底兩角的通氣孔張開，袋口嚮上，由下至上將完好的幼果套入果袋中，使果柄置於袋子果柄縫的基部，然後從袋口兩側依次摺疊袋口於切口處，將紮絲紮緊袋口於摺疊處，使果實在袋內懸空。結果枝上單生的果實可以直接紮於果實著生的結果枝上，叢生的果實直接紮綁於果柄上，摺疊的果袋皺褶襯墊於果柄上。注意用力要輕，不要擠傷果柄和果實。
　　（三）去袋
　　一般在果實采收前的15～20天進行。方法是先將紮綁於果枝和果柄上的鐵絲解開，然後輕輕將果袋從上而下去掉，注意不要傷果實。如遇陰雨天氣，可推遲去袋，推遲采收，避免雨水造成果麵汙染。去袋後要讓果實充分著色，如果園密閉或遇到連續陰雨天氣時，要及時疏除生長枝或葉片，利於通風透光，讓果實上色。紅陽品種果實一般不去袋，可直接帶紙袋采收。
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