種子：發育、萌發和休眠的生理（第三版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[加] J.D.比利 等 著，莫蓓莘 譯

圖書標籤:

• 植物生理學
• 種子生理
• 發育生物學
• 萌發
• 休眠
• 植物激素
• 環境脅迫
• 植物生長
• 植物繁殖
• 植物生物化學

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030533333

版次：3

商品編碼：12161653

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-08-01

用紙：膠版紙

頁數：356

字數：432000

正文語種：中文

內容簡介

　　《種子：發育、萌發和休眠的生理（第三版）》在第二版的基礎上，補充瞭領域內**的研究進展，全麵且係統地介紹瞭種子發育、萌發和休眠的生理。既含有比較基礎的種子生物學知識，有助於領域內的初學者能較好地理解，也詳細介紹瞭一些能體現目前種子生物學前沿水平的研究結果，使領域內的專傢們受益。

目錄

前言
第1章 種子的結構和組成 1
1.1 引言 1
1.2 種子的結構 2
1.2.1 胚 3
1.2.2 非胚性的貯藏組織 5
1.2.3 種皮 5
1.3 種子的貯藏物 6
1.3.1 糖類 8
1.3.2 油脂(中性脂肪) 12
1.3.3 蛋白質 14
1.3.4 植酸鈣鎂 20
1.3.5 其他組分 21
參考文獻 23
第2章 種子的發育與成熟 25
2.1 受精 25
2.2 胚胎發生和貯藏組織的形成 26
2.2.1 胚胎組織 26
2.2.2 胚乳 29
2.2.3 種皮 31
2.3 種子發育的調節 33
2.3.1 植物激素 33
2.3.2 胚胎極性和模式 35
2.3.3 發育期間脫落酸的濃度及種子對脫落酸的敏感性 38
2.3 4 種子成熟的調控 41
2.3.5 胚乳發育的錶觀遺傳調控 43
2.3 6 種皮發育及其與胚乳和胚的相互作用 44
2.3.7 體細胞胚胎發生和單性生殖 46
2.4 發育期間的萌發力 48
2.4.1 發育過程中的萌發力 48
2.4.2 早熟萌發：胎萌及穗發芽 51
2.4.3 收獲前乾燥對萌發力的影響 53
2.5 成熟乾燥和萌發模式的轉換 55
2.5.1 脫水耐受性的獲得 55
2.5.2 與乾燥相關的防護機製 56
2.5.3 復水期間的基因錶達變化 61
2.6 晚熟和種子乾燥 63
2.6.1 生理成熟與收獲成熟 64
2.6.2 種子發育和種子晶質 66
2.6.3 成熟乾燥和乾燥種子的生物物理特性 68
參考文獻 74
第3章 貯藏物的閤成 77
3.1 榖類同化物和籽粒灌漿 77
3.1.1 貯藏物閤成的營養來源 77
3.1.2 種子發育期的營養輸入 79
3.1.3 影響種子産量和晶質的因素 83
3.2 貯藏組織中貯藏物的沉積 87
3.2.1 澱粉閤成 89
3.2.2 非澱粉類多聚碳水化閤物的閤成 93
3.2.3 三酷甘泊的閤成 95
3.2.4 貯藏蛋白的閤成 102
3.2.5 植酸鈣鎂的閤成 111
3.2.6 非貯藏化閤物成分的改良以提高營養價值 113
參考文獻 115
第4章 萌發 118
4.1 種子萌發的定義和一般特徵 118
4.2 萌發率的測定 119
4.3 吸脹作用 124
4.3.1 從土壤中吸水 124
4.3.2 階段Ⅰ：吸脹作用和吸脹損傷 126
4.3.3 階段Ⅱ：遲滯期 132
4.3.4 階段Ⅲ：萌發的完成 132
4.3.5 吸脹動力學 133
4.4 呼吸作用：氧氣消耗和綫粒體形成 l34
4.4.1 途徑和産物 l34
4.4.2 吸脹和萌發中的呼吸作用 l35
4.4.3 綫粒體的形成和氧化磷酸化 l36
4.4.4 低氧條件下的呼吸作用 l38
4.5 RNA和蛋白質的閤成 141
4.5.1 乾燥種子和萌發中種子的轉錄組 141
4.5.2 處於萌發過程種子的蛋白質組 144
4.6 萌發的完成 146
4.6.1 胚的生長勢與限製胚根伸齣的外周組織 146
4.6.2 DNA閤成和細胞分裂(細胞周期) 152
4.7 種子引發 154
參考文獻 157
第5章 貯藏物的動員 161
5.1 幼苗的生長模式 161
5.2 貯藏物的動員 164
5.3 貯藏寡糖的分解代謝 165
5.4 澱粉分解代謝的途徑 166
5.4.1 庶糖的閤成 168
5.5 榖物中貯藏澱粉的動員 168
5.5.1 糊粉層中任澱粉酶及其他水解酶的閤成和釋放 169
5.5.2 澱粉分解及水解産物的利用 170
5.5.3 澱粉動員的激素調節 171
5.5.4 糊粉層及其他組織的細胞程序性死亡 177
5.6 雙子葉植物中貯藏糖類的動員 178
5.6.1 無胚乳豆類的貯藏澱粉 178
5.6.2 有胚乳豆類的半縴維素的貯藏 179
5.6.3 其他含半縴維素的種子 181
5.7 貯藏三酰甘油的動員 182
5.7.1 油體中三酰甘油的動員 185
5.7.2 乙醛酸循環體的功能與形成 186
5.7.3 三酰甘油分解代謝産物的利用 190
5.8 貯藏蛋白的動員 191
5.8.1 萌發期間的蛋白質動員 191
5.8.2 榖物萌發後的蛋白質動員 192
5.8.3 雙子葉植物萌發後的蛋白質動員 195
5.8.4 蛋白酶抑製物 199
5.8.5 雙子葉植物幼苗對氨基酸的利用 199
5.9 植酸鈣鎂的動員 202
5.10 雙子葉植物貯藏物動員的調控 203
5.10.1 具胚乳雙子葉植物種子的貯藏物動員調控 204
5.10.2 無胚乳雙子葉植物種子的貯藏物動員調控 206
參考文獻 212
第6章 休眠和萌發調控 215
6.1 休眠的生物學意義 216
6.2 休眠的分類 217
6.3 休眠的機製 218
6.3.1 胚內部抑製萌發的因素 218
6.3.2 胚外周層對萌發的阻礙 221
6.4 胚發育不完全的原因 224
6.4.1 休眠種子的能量代謝 224
6.4.2 休眠的遺傳調控 22幣
6.5 啓動休眠的環境因素 227
6.6 休眠的解除 230
6.6.1 激素信號的感知、傳遞及對休眠和萌發的作用 231
6.6.2 後熟作用 239
6.6.3 低溫 241
6.6.4 溫度對休眠的其他影響 243
6.6 5 光照 244
6.6.6 含有非滲透性種皮種子的休眠解除 250
6.6.7 利用化學物質解除休眠 252
參考文獻 256
第7章 休眠和萌發的環境調控 260
7.1 種子傳播和土壤種子庫 260
7.1.1 土壤種子庫 262
7.2 萌發的環境調控 263
7.2.1 水分 263
7.2.2 溫度 270
7.2.3 光照 276
7 2.4 硝酸鹽 280
7.2.5 氧氣和其他氣體 281
7.2.6 其他化學物質 283
7.3 次生休眠與季節變化 286
7.3.1 休眠循環 286
7.3.2 休眠循環的機製與模型 288
7.4 植物的生命周期、分布及來源對萌發的影響 290
7.4.1 植物的分布 290
7.4.2 季節性因素和開花時間的相互作用對休眠的影響 291
參考文獻 293
第8章 壽命、儲藏和劣變 295
8.1 古老種子 295
8.2 種子的儲藏壽命 299
8.2.1 種子儲藏期間生活力損失的模式 299
8.2.2 溫度、含水量和種子壽命 303
8.2.3 儲藏期間種子生活力的其他影響因素 306
8.3 種子儲藏與保存 308
8.3.1 短期儲藏 308
8.3.2 種質資源的長期保護：異地種子基因庫 310
8.3.3 種質資源的長期保護：原産地種質多樣性中心 312
8.4 種子劣變的機製和結果 313
8.4.1 儲藏種子的劣變機製 314
8.4.2 儲藏對萌發的影響 317
8.5 乾燥種子的後熟機製 318
8.6 頑拗性種子 319
參考文獻 322
索引 325
譯後記 341

好的，這是一本關於植物生理學的書籍簡介，不涉及《種子：發育、萌發和休眠的生理（第三版）》的內容。 --- 《植物細胞與組織培養：理論與實踐應用》 引言：邁嚮植物生物技術的新紀元 自20世紀中葉以來，植物組織培養技術作為現代生物技術的核心工具之一，深刻地改變瞭我們對植物生命過程的理解，並為農業、園藝和林業的可持續發展開闢瞭新的途徑。本書《植物細胞與組織培養：理論與實踐應用》旨在全麵而係統地介紹植物組織培養的科學基礎、關鍵技術流程以及在不同應用領域的實際操作案例。它不僅是為初學者提供入門知識的教科書，更是為專業研究人員和技術人員提供深入參考的工具書。 本書緊密結閤當前的科研前沿和産業需求，著重於將基礎理論與實際操作緊密結閤，力求為讀者提供一個既有深度又有廣度的知識體係。通過對曆史發展、基本原理、關鍵技術、應用領域以及最新進展的詳盡闡述，本書旨在幫助讀者掌握利用植物細胞、組織、器官在體外無菌條件下進行培養、分化和再生的能力。 第一部分：基礎理論與技術準備 本部分深入探討瞭植物組織培養的理論基石，為後續的實驗操作奠定堅實基礎。 第1章：植物組織培養的起源與發展 追溯植物組織培養從早期概念萌芽到現代高科技應用的曆程。重點介紹奠基性的科學發現，如根尖培養、愈傷組織誘導的突破，以及現代分子生物學技術如何賦能組織培養，實現基因工程和生物反應器的集成應用。本章強調瞭無菌操作環境對培養成功的決定性作用，並探討瞭該技術在生命科學研究中的戰略地位。 第2章：無菌操作技術與實驗室建設 無菌環境是植物組織培養成功的先決條件。本章詳細闡述瞭構建和維護無菌操作環境所需的設施要求，包括超淨工作颱（Laminar Flow Hood）的使用規範、高壓滅菌的原理與流程、培養基的配製與滅菌方法。內容涵蓋瞭從試劑的準備、工具的消毒到操作人員的無菌技術要求，力求詳盡到每一個細節，確保培養的啓動階段萬無一失。 第3章：培養基的化學成分與調控 培養基是為體外培養的植物材料提供營養和激素信號的“人工土壤”。本章係統分析瞭宏量元素、微量元素、碳源（糖類）、維生素以及生長調節劑（植物激素）在培養基中的作用機製。重點討論瞭不同植物物種對營養需求的差異性，以及如何通過精確調整細胞分裂素與生長素的比例，誘導植物體外形成胚狀體、芽或根。同時，探討瞭pH值對養分吸收和酶活性的影響。 第二部分：關鍵培養技術與過程控製 本部分聚焦於組織培養過程中的核心技術環節和影響因素的精細控製。 第4章：外植體（Explants）的選擇、預處理與接種 外植體的質量直接決定瞭後續培養的成敗。本章詳細介紹瞭可用於培養的各類外植體類型（如芽段、葉片、莖尖、胚、花器官等）的采集標準、錶麵消毒方法（化學消毒劑的選擇與作用時間控製）以及接種技術。深入分析瞭外植體來源的生理年齡和季節性變化對外植體反應性的影響。 第5章：愈傷組織（Callus）的誘導、繼代培養與形態發生 愈傷組織是組織培養中最基礎且應用最廣泛的細胞群體。本章講解瞭誘導愈傷組織形成的激素配方，以及如何通過調整培養基的理化性質（如瓊脂濃度、光照條件）來維持愈傷組織的活力和遺傳穩定性。詳細闡述瞭高效繼代培養的技術要點，包括細胞團的分散和重新懸浮培養的優化。 第6章：體細胞胚胎發生（Somatic Embryogenesis） 體細胞胚胎發生是實現大規模無性繁殖和基因轉化篩選的重要途徑。本章係統梳理瞭直接和間接胚胎發生的發生學過程，重點分析瞭誘導胚胎發生的關鍵激素平衡點，以及胚胎發育過程中的形態成熟與玻璃化現象的控製策略。內容包括胚體培養、胚狀體成熟、脫水與萌發等關鍵步驟的操作指南。 第7章：器官發生與植株再生 器官發生（芽和根的再生）是實現植株剋隆性繁殖的直接途徑。本章深入探討瞭“芽誘導-芽增殖-生根”這一經典流程的調控機製，比較瞭不同植物體係中頂芽、腋芽和不定芽作為起始材料的優缺點。並介紹瞭微繁殖中優化分蘖和防止頂端優勢的策略。 第三部分：應用領域與前沿技術整閤 本部分將組織培養技術應用於具體的生物技術領域，展示其巨大的實用價值。 第8章：植物遺傳轉化（Genetic Transformation）的技術平颱 組織培養是基因導入後細胞篩選和再生植株的必要環節。本章詳細介紹瞭農杆菌介導法和基因槍法在組織培養體係中的集成應用。重點闡述瞭抗生素或生化標誌物篩選陽性轉化體的原理，以及如何優化再生體係以提高轉化植株的再生率和遺傳純度。 第9章：病毒清除與快繁技術在種苗生産中的應用 對於經濟作物和種苗産業而言，利用組織培養技術進行病毒清除和快速繁殖具有重要的經濟價值。本章介紹瞭頂端分生組織培養法在清除係統性病毒方麵的優勢，以及如何通過優化分化激素配比實現植物的快速增殖係數最大化，為大規模無病優質種苗的生産提供標準操作流程。 第10章：植物細胞懸浮培養與次生代謝産物生産 細胞懸浮培養提供瞭研究植物細胞生理和生産高附加值次生代謝産物的平颱。本章討論瞭如何優化生物反應器（如氣升式、轉瓶式反應器）的設計參數，以滿足細胞高密度培養的需求。重點分析瞭甲殼素閤成酶、生物誘導劑等外部因子對特定次生代謝産物（如生物堿、萜類化閤物）積纍的影響與調控。 結論：麵嚮未來的挑戰與展望 本書最後總結瞭當前植物組織培養技術麵臨的挑戰，例如玻璃化現象的普遍存在、大規模培養的成本控製以及遺傳不穩定性問題。展望瞭未來，基因組編輯技術（如CRISPR/Cas9）與組織培養的深度融閤、人工智能輔助培養條件優化等前沿方嚮，預示著植物生物技術將邁嚮更加精準和高效的時代。 附錄 包括常用培養基的配方參考錶、植物生長調節劑的功能速查錶，以及常見的實驗故障排除指南。 --- 本書內容詳實，結構嚴謹，理論與實踐並重，是植物組織培養領域不可或缺的專業參考書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，一種生機勃勃的綠色，讓我想起春天萬物復蘇的景象，也讓人立刻聯想到書名中的“種子”二字。我個人對植物的生命周期一直充滿瞭好奇，尤其是種子這個看似沉寂，實則蘊含著巨大能量的生命起點。當我拿到這本書的時候，我第一時間就翻閱瞭目錄，看到瞭“發育”、“萌發”和“休眠”這些章節，這正是我一直以來非常想深入瞭解的部分。我特彆期待能在這個版本中看到關於不同植物種子在不同環境條件下的萌發機製，比如對溫度、水分、光照的要求，以及它們如何剋服休眠期的限製，最終破土而齣。我也很好奇作者會如何解釋種子內部復雜的生理生化過程，例如胚的形成、胚乳的發育，以及那些維持種子生命活力的化學物質。總的來說，這本書的標題和初步印象，已經點燃瞭我對植物科學研究的極大熱情，迫不及待想去探索種子背後的秘密。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對植物生理學有一定瞭解的讀者，我看到《種子：發育、萌發和休眠的生理（第三版）》這個書名，第一時間就想到瞭“信號轉導”和“激素調控”這兩個概念。我猜測這本書會在這些方麵提供非常深入的闡述。例如，當種子感受到外界環境的變化，比如水分的進入或者溫度的升高，它們是如何將這些信號傳遞到細胞內部，並引發一係列生理生化反應的？我非常希望能在這本書中看到關於各種植物激素，如赤黴素、脫落酸、細胞分裂素等，在種子發育、維持休眠和誘導萌發過程中的精確作用機製。我期待書中能夠提供最新的研究進展，也許會涉及一些新的植物激素及其受體，或者是它們之間相互作用的復雜網絡。通過深入理解這些調控機製，我們不僅能更好地認識種子，也能為農業生産提供更科學的指導，比如如何通過調控激素水平來提高種子萌發率或者延長種子貯藏期。

評分☆☆☆☆☆

這次拿到《種子：發育、萌發和休眠的生理（第三版）》，我最想看的就是它在“休眠”這個話題上有沒有什麼新進展。我之前讀過一些關於種子休眠的文章，感覺這部分內容非常精妙，植物為瞭適應惡劣的環境，能夠“暫停”生命，等待時機成熟，這簡直是大自然的鬼斧神工。我希望能在這本書裏找到更詳細的關於種子休眠的分類，以及各種休眠打破機製的科學解釋，比如物理休眠、生理休眠等等，它們是如何相互作用，又是如何被外部環境信號觸發的。我尤其對那些深層休眠的種子，比如一些多年生草本植物或者樹木種子，它們需要經曆怎樣的漫長等待和復雜的生理調控纔能最終萌發。這本書能否提供一些最新的分子生物學研究成果，例如關於關鍵基因調控休眠和萌發的機製，或者揭示一些新的休眠調控因子，這將是我非常期待的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題《種子：發育、萌發和休眠的生理（第三版）》讓我聯想到自己在田間地頭觀察植物的經曆。我一直覺得，每一粒種子都承載著一個完整的生命故事，從它被孕育、成熟，到它在地裏沉睡，再到它在恰當的時機破土而齣，這整個過程充滿瞭生命力的奇跡。我希望這本書能夠用一種非常生動、易懂的方式來闡述種子發育的每一個階段，比如細胞的分化、組織的發育，以及各種營養物質的積纍，是怎麼為未來的萌發打下基礎的。我更期待它能深入剖析種子萌發時，那些復雜的生化反應，例如酶的激活、能量的釋放、胚根和胚芽的生長等等，這些都是我一直感到非常神秘的地方。如果書中能穿插一些不同植物的實際案例，對比它們的發育和萌發特點，那就更好瞭，這樣能讓我更好地理解書本上的理論知識，並將其與我自己的觀察聯係起來。

評分☆☆☆☆☆

我一直對種子如何在極端環境下保持活力，並在閤適的時機完成生命的飛躍充滿敬畏。這本書的標題《種子：發育、萌發和休眠的生理（第三版）》正好觸及瞭我最感興趣的方麵。我特彆想知道，在漫長的地質年代裏，種子是如何演化齣如此精妙的休眠機製來應對不可預測的環境變化的？它不僅僅是簡單的“等待”，而是一種積極的主動適應。我期待書中能夠深入探討那些影響種子休眠深度的環境因素，例如土壤鹽度、重金屬汙染，甚至是某些病原體引起的休眠反應。更重要的是，我希望作者能解釋種子在經曆漫長休眠後，其內部生理機能是如何恢復的，以及它們是如何應對可能存在的損傷。這本書如果能提供一些關於種子在生態係統中的角色，例如它們如何幫助植物群落的更新和適應，那就更有意義瞭。