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編輯推薦

　　柿樹是我國重要的經濟林樹種，不但適應性廣、易栽培、壽命長，而且具有一樹多用功效，效益較高。本書作者根據多年來的柿樹生産經驗與艷艷成果，結閤廣大柿樹種植者的成功案例，編寫瞭本書。本書內容實用、文字通俗易懂，適閤柿農、基層農技推廣人員、種植大戶，及相關科研院所的專業人員閱讀、參考。

內容簡介

　　柿樹近年來發展迅速，而整個生産鏈中卻存在不少技術性問題。本書針對生産中常見問題，如品種單一或鬍亂引用、建園不規範、苗木管理不科學、栽培技術跟不上等進行瞭重點解析。尤其近年來在甜柿栽培方麵，許多栽培者仍采用澀柿的管理方法，從而衍生齣一係列新的生産問題，本書對此也做瞭詳細解答。

作者簡介

　　扈惠靈，女，漢族，1969年8月生，河南宜陽縣人。先後在河南農業大學、西北農林科技大學和中國農業大學獲得學士、碩士和博士學位，為美國加州大學Davis分校訪問學者。現為河南科技學院果樹學科帶頭人，碩士生導師、博士後閤作導師。研究方嚮為果樹種質資源與遺傳育種，為中國園藝學會柿分會常務理事。

內頁插圖

目錄

第一章概述1
一、柿栽培曆史1
二、柿産業現狀2
第二章柿樹的生物學特性5
一、生長結果習性5
（一）根係生長特性5
（二）枝芽生長特性6
（三）結果習性11
二、對生長環境的要求17
第三章柿樹的良種選擇20
一、品種類型20
（一）完全澀柿20
（二）不完全澀柿20
（三）完全甜柿21
（四）不完全甜柿21
二、良種標準及引種原則21
（一）良種標準22
（二）引種原則和方法22
（三）甜柿北引可能齣現的問題23
柿豐産栽培新技術
2
三、優良澀柿品種23
（一）七月糙（早）23
（二）博愛八月黃24
（三）滎陽水柿24
（四）新安牛心柿25
（五）灰柿25
（六）磨盤柿25
（七）平核無26
（八）雁過紅26
（九）樹梢紅27
（十）滿天紅27
（十一）綿柿28
（十二）水闆柿28
（十三）豬皮水柿28
四、優良甜柿品種29
（一）陽豐29
（二）次郎30
（三）大鞦30
（四）新鞦31
（五）興津2031
（六）富有32
（七）甘鞦33
（八）早鞦33
（九）禪寺丸33
（十）西村早生34
第四章柿樹苗木繁育35
一、苗圃地的選擇與整理35
二、砧木的選擇與處理35
目錄
3
三、砧木苗的培育與管理36
四、嫁接方法與嫁接苗的管理37
（一）嫁接37
（二）嫁接苗的管理42
五、容器育苗43
（一）育苗容器的種類和選擇44
（二）育苗基質45
（三）容器育苗的常規管理46
六、苗木齣圃、檢疫和分級47
（一）起苗與分級47
（二）檢疫48
（三）假植49
（四）包裝與運輸49
（五）苗木鑒彆50
第五章規範化柿園的建立51
一、園地選擇與規劃51
二、嚴格苗木選擇與處理53
三、精細栽植53
（一）選擇最佳栽植時間53
（二）確定最佳栽植密度54
（三）授粉樹的選擇與配置55
（四）栽植方法55
（五）大樹移栽55
四、栽後管理56
五、凍害及預防56
（一）凍害癥狀56
（二）凍害産生的原因57
（三）凍害預防58
柿豐産栽培新技術
4
第六章柿園的土肥水管理59
一、土壤管理59
（一）土壤耕翻59
（二）果園覆蓋60
（三）閤理間作63
（四）水土保持63
二、閤理施肥64
（一）柿樹吸肥特點64
（二）重施基肥64
（三）閤理追肥65
（四）根外追肥66
三、適時灌水與排水66
四、果園水肥一體化67
（一）優點67
（二）應用原理和係統構成68
（三）應用中的主要問題69
第七章柿樹的樹體管理71
一、整形修剪71
（一）枝葉的生長特性71
（二）豐産樹形72
（三）修剪方法73
（四）密植柿園的整形修剪原則76
（五）放任柿樹的修剪76
二、花果管理78
（一）落花落果的原因79
（二）保花保果技術80
（三）疏花疏果技術82
（四）果實套袋83
目錄
5
第八章病蟲害綜閤防治84
一、主要病害及防治85
（一）柿炭疽病85
（二）柿圓斑病87
（三）柿角斑病88
（四）柿黑星病89
（五）柿瘋病90
（六）柿白粉病91
（七）柿葉枯病92
（八）柿日灼病92
二、主要蟲害及防治93
（一）柿蒂蟲93
（二）柿綿蚧94
（三）柿長綿粉蚧95
（四）柿毛蟲96
（五）柿斑葉蟬97
（六）草履蚧98
（七）柿黑蛀螟99
三、柿樹害蟲主要天敵的保護與利用101
（一）柿園害蟲的主要天敵102
（二）天敵的保護和利用措施104
四、柿園無公害生産的用藥限製106
（一）允許使用的農藥品種及使用技術106
（二）禁止使用的農藥109
（三）農藥使用注意事項110
第九章柿果采收及采後技術111
一、確定閤理采收期111
二、采收方法112
柿豐産栽培新技術
6
三、分級與包裝113
四、貯藏特點115
（一）果實特性與貯藏性115
（二）影響貯藏的因素115
五、柿果脫澀技術116
（一）二氧化碳脫澀法116
（二）乙醇脫澀法117
（三）石灰水脫澀法117
（四）溫水脫澀法117
（五）乙烯利脫澀法117
（六）混閤水果脫澀法118
（七）真空包裝技術脫澀保鮮118
第十章柿産業的發展對策119
一、加強政府及專業組織的指導和引領作用119
二、加快傳統産業的改造與提升120
三、完善種植業的技術服務體係121
四、建立柿産業災害預防和保障體係121
五、延伸産業鏈條，提高産品附加值122
六、健全市場營銷網絡122
七、加快質量標準體係建設，與國際標準接軌123

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