月子期新媽媽剛剛分娩,身體心理均發生瞭巨大變化,急需滋補和休養,纔能迅速擔當起哺乳和養育新生兒的重擔。 徐贇、徐青、許鼓主編的《吃對42天營養月子餐寶典》針對月子期新媽媽的生理心理特點,貼心介紹瞭新媽媽們所需營養、食物、進食原則以及42天月子食譜。 本書食譜由月子中心的專業營養師打造,科學**,實用性強,簡單易操作;分彆為順産和剖宮産媽媽提供瞭42天月子期內一日三餐及加餐的具體方案及食譜,每個餐單都附有建議食用時間和食用量。同時,每個菜單都配有“營養功效”和“溫馨提示”,教會新媽媽們如何根據營養和時令正確選擇優質的食材,還可以根據自己的口味選擇各種烹飪方式。本書還為齣現各種月子問題的媽媽提供瞭調理功能的月子餐食譜,解決惡露、疼痛、抑鬱、缺乳等月子病,讓新媽媽在暢享美食的同時,快速恢復産前的健康美麗。
許鼓,母嬰護理專傢、超級奶爸,育嬰蜜語網(www.yymy.cn)創始人。 從事專業母嬰服務産業20多年,2003年創立洋洋母嬰服務機構及育嬰蜜語網,構建新穎有效的5S孕嬰服務體係,發起並組織27個孕嬰服務項目,參與的專業人員超過200人。孥傢團成員來自全國二十多個省市(含香港、颱灣),包括知名婦産科專傢、兒科專傢、嬰兒心理學專傢、早教學專傢、行為發育學專傢、母嬰護理專傢。許鼓帶領專傢團隊所研發的27個孕嬰服務項目,旨在幫助中**庭解決備孕期、孕期、産褥期、0—1歲育嬰期、1—5歲育兒期上韆種常見的、有剛性需求的問題,並率先采取遠程多媒體服務模式,點對點幫助每一個有需求的中**庭。 徐贇,母嬰護理專傢,月子會所行業**專傢和領航者。2006年畢業於同濟大學研究生院。2007年12月創建上海喜喜母嬰護理服務有限公司,擔任總裁一職。2011年被中**庭服務業協會評為全**庭服務業**管理者。2013年被中華婦幼健康促進行動聯盟聘為理事。喜喜月子愛護機構自創辦起,就一直在母嬰護理界前沿,引領整個行業的發展,提供個性化全方位的服務,是母嬰護理行業的佼佼者;2015年,公司改製為上海喜喜母嬰護理服務股份有限公司,成功掛牌新三闆。 徐青,中國營養學會會員,**二級營養講師,喜喜月子愛護機構首席營養顧問。畢業於黃石理工學院醫學係。從事健康管理領域7年,創辦世紀常青健康工作室,在孕、産、嬰三大人群的營養谘詢、營養配餐和健康促進方麵有豐富經驗,擅長孕婦餐、嬰幼兒輔食餐、月子餐配餐和月子營養指導,對各種月子病的特殊功效膳食調理**心得。
序言
因為,我自己也是一個媽媽 文/徐贇
月子吃好養一生 文/桑蘭
PART 01 寫在前麵:吃對月子餐,媽媽寶寶沒煩惱
一、中國人為什麼要坐月子
二、科學坐月子,吃什麼怎麼吃
三、月子餐常見七大誤區
四、剖宮産和非哺乳媽媽,月子餐有區彆
五、四季時令媽媽進補要點
六、根據體質製訂月子餐方案
七、新媽媽營養健康進補要素
八、月子餐*佳食物排行榜
PART 02 **周:平補周 利水消腫,排齣惡露
月子**天
蒸水蛋 山藥枸杞子小米粥 三絲湯麵 清蒸鱸魚
紫薯粥 白蘿蔔排骨湯 上湯豆苗 十全魚湯
芝士南瓜羹 紅棗桂圓烏雞湯
月子第2天
香菇瘦肉粥 黑芝麻糊 肉末燉豆腐 清炒益母草
西芹牛肉羹 三色魚丸 西紅柿雞蛋疙瘩湯
清炒生菜 紅糖薑汁桂花藕粉
月子第3天
翡翠牛肉粥 三絲炒麵 生化湯 紅燒日本豆腐
春色滿園 五彩豬肝羹 海米釀白玉 豬腳薑
通草枸杞子鯽魚湯 紫薯羹
月子第4天
冰糖蒸南瓜 白灼菜心 絲瓜炒雞蛋 黨參杞棗雞湯
素燴山藥木耳片 清蒸冰白倉 鼕瓜排骨湯
水果西米露
月子第5天
蓮子紫薯粥 薑汁燉蛋 薑汁芥藍 鬆子仁鴨丁
乾貝鳳爪湯 上湯蘆筍 清蒸桂花魚 清燉土雞湯
冰糖銀耳湯
月子第6天
紫薯桂圓羹 清炒青筍絲 珍珠丸子 紫菜蛋花湯
素炒上海青 肉末雞蛋羹 紅豆紫米粥
月子第7天
百閤蓮子粥 三絲烏鼕麵 百閤西芹雞丁 木耳菜
西紅柿蛋花湯 粉絲拌菠菜 三絲魚捲
鬍蘿蔔玉米筒骨湯 牛奶燉蛋
PART 03 第二周:溫補周 促進代謝,恢復體力
PART 04 第三周:熱補周 調理髒器,增加乳??量
PART 05 第四周:熱補周 增強體質,養血補氣
PART 06 第五周:強補周 理氣補血,健體修身
PART 07 第六周:強補周 修身健體,美容養顔
PART 08 月子調養方,驅走新媽媽煩惱
索引 按食物類型查找食譜
附錄Ⅰ 讀者樣書讀後感精選
附錄Ⅱ 時間軸:“月子女神”徐贇10年曆程
附錄Ⅲ 足跡:徐贇的月子會所,在這裏
讀者售後服務專區
這本《吃對42天營養月子餐寶典》真是讓我這個新手媽媽受益匪淺,尤其是關於産後恢復和寶寶喂養的那些細節,簡直是手把手教學。我記得生完孩子後,身體虛得不行,整個人都懵瞭,看著滿桌子的催奶湯和補品,真不知道該從何下手。這本書最讓我感到貼心的地方,就是它把復雜的營養學知識用非常生活化的語言解釋清楚瞭。比如,它會明確告訴你,産後第一周需要側重哪些營養素來幫助傷口愈閤和惡露排齣,而不是簡單地讓你“多喝湯”。我特彆喜歡書中關於“辨證調理”的部分,它考慮到瞭不同體質和不同地區媽媽的口味差異,提供瞭很多替代方案。我按照書裏的食譜堅持瞭差不多兩周,明顯感覺到精力恢復得快多瞭,氣色也好瞭很多,老公都說我看起來不像是剛生完孩子的人。最重要的是,它提供的食譜操作起來並不復雜,很多食材都是傢裏常備的,不需要跑去很遠的特産店纔能買到。那些關於如何科學催奶的章節,更是我的救命稻草,讓我從一開始的焦慮變成瞭現在的心定氣閑。這本書就像一位經驗豐富的老月嫂,隨時在我身邊指導,讓我整個月子期過得踏實又科學。
評分說實話,我最初買這本書是抱著試試看的心態,因為市麵上關於月子餐的書籍太多瞭,很多都隻是簡單地羅列食譜,缺乏理論支撐,吃完一圈下來,效果也平平。但《吃對42天營養月子餐寶典》的獨特之處在於它非常強調“循序漸進”的恢復過程。它不是簡單地把所有大補的食材一股腦塞給你,而是根據産後42天生理恢復的黃金周期,精心地劃分瞭階段。例如,産後初期側重排、養、收,食譜清淡而注重活血化瘀;到瞭中期,重點就轉嚮瞭滋補和氣血雙補,開始增加蛋白質和鐵元素的攝入。這種科學的階段劃分,讓我避免瞭盲目進補可能導緻的身體不適。我個人對書中的“一周一主題”設計贊賞有加,每周都有明確的進補目標和對應的食譜群組,執行起來非常清晰。我記得有一次我因為喂奶有點上火,翻到書裏“清熱潤燥”的小章節,立刻找到瞭適閤的湯品來調整,效果立竿見影。這本書的圖文排版也十分考究,每道菜都有清晰的步驟圖和營養成分分析,這對於追求效率的現代媽媽來說,簡直是福音。它真的教會瞭我如何“聰明地”吃,而不是“拼命地”吃。
評分對於我這種對食物過敏源比較敏感的媽媽來說,市麵上很多食譜都會讓我感到措手不及,要麼是用瞭我不能吃的配料,要麼是提供的替換方案不夠細緻。然而,這本《吃對42天營養月子餐寶典》在這方麵做得極其周到和人性化。它不僅給齣瞭主要的食譜,還附帶瞭“過敏原及替代食材建議錶”,這個細節真的太加分瞭。比如,如果媽媽對海鮮過敏,它會立刻建議用哪些雞肉或魚肉來替代,並且指導如何調整烹飪時間和配料比例,以保證營養均衡不流失。我特彆欣賞它對“少食多餐”理念的貫徹,它提供的餐次劃分非常靈活,不是死闆的“三正餐加兩點心”,而是鼓勵媽媽根據自己的飢餓感和喂養需求來調整,這極大地緩解瞭我的進食壓力。此外,書中還專門闢齣瞭一章討論“特殊情況下的營養調整”,涵蓋瞭剖腹産恢復期、母乳不足、寶寶有輕微過敏史等常見問題,提供的建議非常具有操作性,讓我感覺這本書的作者不僅僅是營養師,更像是一位瞭解産婦真實睏境的過來人。它讓我感受到瞭久違的“被理解”的溫暖。
評分坦率地說,我接觸過很多“速成”的月子餐指南,它們總是不厭其煩地鼓吹某種“神奇食材”或“秘製偏方”,但這本書完全沒有這種浮誇的宣傳。它迴歸瞭營養學的本質,所有的食譜和建議都有堅實的科學依據作為支撐,這一點對於追求科學育兒的我來說至關重要。書中引用瞭一些權威機構的研究數據,但處理得非常巧妙,不會讓讀者覺得枯燥難懂,而是用來增強說服力。例如,它會解釋為什麼某些傳統上認為大補的食材在産後特定階段反而需要謹慎食用,而不是一味地推崇。我尤其欣賞它在“餐具和烹飪用具”的準備上的細緻指導,它提醒我們在準備食材的同時,也要注意廚房衛生和工具的選擇,確保月子餐的安全性。這本書不是一本冷冰冰的食譜集,它更像是一套完整的産後自我關懷係統,從身體到心理,從食材選擇到烹飪技巧,都被係統地涵蓋瞭。讀完這本書,我不僅學會瞭如何做營養的月子餐,更重要的是,我學會瞭如何傾聽自己身體的需求,這比任何一碗湯都更有價值。
評分我本來以為,一本專注於月子餐的寶典,內容可能比較局限,無非就是圍繞著催奶和下奶打轉。但齣乎意料的是,《吃對42天營養月子餐寶典》對我産後心理健康的關注度之高,讓我非常驚喜。書中有一部分內容詳細探討瞭“産後情緒波動與營養支持”的關係,它提供的食譜中,很多食材都被賦予瞭幫助穩定情緒的功效,比如富含B族維生素的糙米和富含鎂的深綠色蔬菜。這讓我意識到,吃對東西不僅僅是為瞭身體恢復,更是為瞭心理上的安寜。我記得有一段時間因為睡眠不足情緒低落,按照書裏建議調整瞭晚餐食譜,加入瞭特定的安神食材後,第二天確實感覺心情開朗瞭許多。這本書的整體基調非常積極樂觀,它不斷強調“坐月子不是受罪,而是身體重塑的黃金期”,這種積極的心理暗示,對處於脆弱期的媽媽來說,是無價的精神食糧。它讓我從“我必須吃這些”的壓力,轉變為“我期待吃這些美味又滋補的食物”的享受。
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息,本站不存儲任何數據與內容,任何內容與數據均與本站無關,如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.coffeedeals.club All Rights Reserved. 靜流書站 版權所有