小家电维修从入门到精通(第3版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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无 著

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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115368867

商品编码：1364103568

出版时间：2014-11-01

作  者:孙立群 定  价:48 出 版 社:人民邮电出版社 出版日期:2014年11月01日 页  数:312 装  帧:平装 ISBN:9787115368867 ●基础篇
●第1章小家电常用元器件识别与检测
●第1节小家电常用电子元器件识别与检测
●一、电阻
●二、电容
●三、晶体二极管
●四、整流桥堆
●五、高压硅堆
●六、三极管
●七、场效应管
●八、晶闸管
●九、电感
●十、变压器
●十一、继电器
●十二、扬声器
●十三、耳机
●十四、蜂鸣片/蜂鸣器
●十五、熔断器
●十六、开关
●十七、电加热器
●部分目录

内容简介

这是一本帮助家电维修人员和电子技术爱好者快速掌握各种小家电维修技术的图书。孙立群编著的《小家电维修从入门到精通（第3版）》分为“基础篇”和“精通篇”，循序渐进、由浅入深地介绍了常见小家电的工作原理、各种故障的检修方法、检修流程和维修技巧。
可供广大家电维修人员和电子技术爱好者阅读、学习。

《厨房革命：智能料理设备全攻略》 您是否曾经梦想过，在家也能轻松做出媲美米其林餐厅的美味佳肴？是否厌倦了厨房里的繁琐操作和漫长的等待？《厨房革命：智能料理设备全攻略》将带您开启一段前所未有的厨房探索之旅，让烹饪变得简单、高效，更充满乐趣。 本书并非一本简单的产品介绍合集，而是一份精心打造的、系统性的指南，旨在帮助您深刻理解现代智能厨房电器的工作原理、功能特性，并掌握如何根据自身需求，选购、使用及维护这些革新性的厨房助手。我们将从最基础的厨房设备讲起，逐步深入到最前沿的智能烹饪解决方案，力求为每一位热爱美食、追求生活品质的您提供最全面、最实用的信息。 第一部分：厨房基石——不可或缺的智能小帮手 智能电饭煲的奥秘： 我们将带您领略从基础款到IH电磁加热，再到压力IH等不同技术带来的米饭口感提升。了解不同内胆材质（如陶瓷、涂层、不锈钢）的优缺点，学习如何根据米种、水量甚至当日天气来选择最合适的烹饪模式。更重要的是，我们将揭示智能电饭煲的“一键料理”背后的智慧，例如预约定时、煲汤炖肉、制作蛋糕酸奶等多种隐藏功能，让它成为您餐桌上的常客。 高效能电水壶的智慧选择： 告别手动加热的年代。本书将深入分析不同类型的电水壶，从快速加热到温控调温，再到保温功能，为您解读它们如何节省宝贵的时间。我们会探讨不同加热技术的效率与安全性，以及如何根据饮品需求（如泡茶、冲咖啡）选择精准的温度设定。 多功能料理机：解放双手的厨房魔法师： 料理机不仅仅是切碎工具。我们将详细解析破壁机、榨汁机、搅拌机、绞肉机等各类料理机的独特优势，以及它们在制作果汁、奶昔、婴儿辅食、酱料、甚至面团方面的强大能力。学习如何正确使用不同的刀头和配件，掌握食材处理的技巧，让您轻松应对各种烹饪挑战。 空气炸锅的健康革命： 还在为油炸食品的健康担忧吗？空气炸锅将颠覆您的认知。本书将剖析空气炸锅的“热空气循环”技术，解释它如何在极少甚至无油的情况下，制作出酥脆可口的菜肴。我们将提供丰富的食谱建议，从家常炸鸡到烤鱼烤串，让您在家就能享受健康美味。 智能烤箱的百变风情： 从简单的烘烤到复杂的蒸烤一体，智能烤箱正变得越来越强大。我们将为您解析不同类型的烤箱（如台式、嵌入式），以及它们的核心功能，如上下独立控温、蒸汽嫩烤、空气炸等。学习如何根据食材选择合适的温度和模式，解锁烘焙、烤肉、蒸菜等多样化的烹饪方式。 第二部分：烹饪进阶——提升效率与风味的智能之道 智能电压力锅：快速烹饪的终极解决方案： 告别漫长的炖煮等待。本书将详细介绍电压力锅的工作原理，以及它如何通过高压环境大幅缩短烹饪时间。我们将深入探讨其安全机制，并教您如何利用它制作出软糯入味的炖菜、浓郁香甜的汤品，甚至快速烹熟豆类和谷物。 微波炉的重新定义： 别再认为微波炉只是加热剩菜的工具。我们将探索微波炉在快速解冻、蒸煮、甚至制作简易烘焙方面的潜力。学习如何安全有效地使用微波炉，并了解不同食材在微波炉中的烹饪特性。 咖啡机与早餐机的精致生活： 对于咖啡爱好者，我们将带来从滴滤、意式到胶囊咖啡机的全方位介绍，帮助您在家也能享受专业的咖啡体验。而对于追求效率的早餐一族，我们将解析多士炉、三明治机、煎蛋器等设备，让您的早餐时光更加丰富多彩。 智能电炖盅与养生壶：慢炖的温柔力量： 慢炖出真味，养生润无声。本书将介绍电炖盅和养生壶如何通过温和的加热方式，保留食材的营养，炖出精华。从滋补汤品到药膳，学习如何利用它们为您的健康加分。 第三部分：智能厨房的未来——互联互通与个性化体验 物联网厨房的畅想： 探索智能家电如何通过Wi-Fi连接，实现远程操控、数据分析和个性化食谱推荐。理解智能冰箱如何管理食材，智能灶具如何精准控温，以及未来的厨房将如何更加自动化和智能化。 烹饪APP与食谱的深度融合： 学习如何利用丰富的烹饪APP，获取海量食谱，并将其与您的智能厨房设备无缝对接。了解如何根据APP的指导，精准设置设备参数，让烹饪变得更加简单直观。 清洁与维护的智慧： 任何电器都需要恰当的维护才能延长寿命。本书将提供针对各类智能厨房电器的清洁技巧和保养建议，帮助您保持厨房的整洁，并确保设备始终处于最佳工作状态。 《厨房革命：智能料理设备全攻略》不仅仅是一本书，它更是您通往更便捷、更健康、更美味厨房生活的钥匙。无论您是烹饪新手，还是经验丰富的美食家，都能从中找到启发和实用价值。让我们一起，用科技的力量，点燃厨房的热情，创造属于您的美食传奇！

评分☆☆☆☆☆

最让我感到意外的是，这本书在结尾部分，还提供了一些关于“如何选购小家电”和“如何保养小家电”的内容。这让我觉得，这本书不仅仅是一本维修指南，更是一本关于“小家电使用全攻略”。通过学习这些内容，我不仅学会了如何修理，还学会了如何更好地使用和保养家里的电器，从而延长它们的使用寿命，减少维修的次数。我记得我曾经有一个用了好几年的空气净化器，因为没有及时更换滤网，效果越来越差。看了这本书后，我才意识到滤网的重要性，并且按照书中的建议，定期更换滤网，现在净化器的效果又恢复了。这种“防患于未然”的意识，才是真正“精通”的体现。这本书让我觉得，我不仅仅是在学习一项技能，更是在提升自己的生活品质，让我的生活因为这些小小的电器，变得更加便利和舒适。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性，可以说是体现在方方面面。它不仅仅是告诉你怎么拆卸和组装，更重要的是，它教你如何“诊断”问题。书中有很多关于“故障排除”的章节，列举了各种常见的小家电故障现象，然后提供了详细的排查思路和方法。它会让你一步步地去检测，去分析，去定位问题到底出在哪里。我记得我曾经有一个电磁炉，时不时就会出现“E3”的错误代码，当时我上网查了很多资料，都没有找到明确的解决方案。后来，我翻开了这本书，它对这个错误代码的解释，以及对应的检查步骤，让我茅塞顿开。按照书里的指示，我检查了风扇的转速和连接，果然是风扇的一个小小的传感器出了问题。更换之后，电磁炉就恢复了正常。这种“拨开迷雾见月明”的感觉，真的是太棒了。这本书让我明白，很多时候，所谓的“高科技”故障，往往是由一些非常简单的小问题引起的。而这本书，正是帮助我们找到这些“小问题”的利器。它培养的是一种“解决问题”的能力，而不仅仅是“修理”的技巧。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我必须说，它点燃了我内心深处尘封已久的“修理魂”。一直以来，家里的各种小家电，从老旧的电风扇到时不时罢工的豆浆机，总是让我头疼。找人修吧，费用不菲，而且还担心被“宰”。自己动手？又苦于无从下手，怕越修越糟。直到我翻开了这本《小家电维修从入门到精通（第3版）》，我才看到了曙光。书中的讲解，用通俗易懂的语言，一步一步地引导我认识那些我曾经认为神秘莫测的电路板和内部构造。它不是那种冷冰冰的技术手册，更像是一位循循善诱的老师傅，耐心地告诉我，这个螺丝怎么拧，那个接头怎么拆，甚至每一个小零件的功能都解释得明明白白。我记得第一次尝试修理我那台老式电热水壶时，虽然心里忐忑不安，但按照书里的步骤，小心翼翼地拆开外壳，找到了那个疑似烧坏的保险丝，然后按照指示更换了一个新的。当按下开关，水壶重新开始加热的那一刻，我内心的成就感简直无法言喻。这本书让我明白，很多时候，我们对未知事物的恐惧，源于缺乏了解。而这本书，正是打开这扇门的钥匙。它不仅仅是关于修理的技巧，更是一种解决问题的思路和独立思考的能力的培养。我现在看到家里的小家电，不再是避之不及，反而开始思考，它里面到底是什么在工作？出了问题，我又能做些什么？这种心态的转变，是我觉得这本书最大的价值所在。而且，书中的图文并茂，很多内部结构的图片都非常清晰，即便是一些我完全陌生的元器件，通过图片和文字的对照，我也能大致理解它的作用和位置。对于我这样的新手来说，这无疑大大降低了学习的门槛。

评分☆☆☆☆☆

不得不提的是，《小家电维修从入门到精通（第3版）》在内容上的“广度”也令人印象深刻。它不仅仅局限于某几种电器，而是覆盖了市面上绝大多数常见的小家电类型，从厨房电器如电饭煲、微波炉，到生活电器如吸尘器、加湿器，甚至还有一些个人护理电器如电动剃须刀、吹风机。对于每一种电器，它都会详细介绍其工作原理、常见故障以及相应的维修方法。这使得这本书不仅仅是一本维修手册，更像是一本“小家电百科全书”。我曾经因为这本书，成功地帮助我的邻居修好了她坏掉的搅拌机，她当时非常感激，我也觉得非常有成就感。这种“一书在手，电器无忧”的感觉，让我觉得非常踏实。而且，书中对于一些新出现的、比较智能化的家电，也给出了初步的讲解和维修思路，虽然可能不够深入，但至少为我打开了一扇了解的门。我曾经以为智能家居离我遥不可及，但这本书让我觉得，即使是这些“高科技”产品，也并非完全无法理解和维修。

评分☆☆☆☆☆

对于像我这样，动手能力相对较弱，对电子元件一窍不通的人来说，《小家电维修从入门到精通（第3版）》简直是一剂“定心丸”。它非常细致地讲解了每一个步骤，甚至连一些非常基础的操作，比如如何安全地断开电源，如何使用螺丝刀，都讲解得非常到位。书中大量的图片和图解，让我可以非常直观地理解每一步操作。我记得我第一次拆开我的榨汁机，当时脑子里一片空白，不知道从何下手。但对照着书里的图片，我一步步地找到了卡扣的位置，小心地撬开了外壳，整个过程异常顺利。而且，书中对于一些维修过程中可能遇到的“陷阱”，比如某些元件的易损性，或者某些连接处的特殊处理，都给出了提醒。这避免了我很多不必要的麻烦和损失。我现在看到家里的电器，不再是“能用就凑合，坏了就扔”的心态，而是开始思考，它里面到底是怎么工作的？出了问题，我是否能尝试自己去解决？这种“尝试”的勇气，是这本书给予我的。我曾经因为一个小小的熨斗不加热而准备扔掉，后来按照书里的指示，检查了温控开关，并且成功修复了。那一刻，我真的觉得，这本书拯救了一个“可以继续使用”的电器，也拯救了我“想要自己动手”的心。

评分☆☆☆☆☆

让我惊喜的是，《小家电维修从入门到精通（第3版）》在理论知识的阐述上，并没有因为“入门”二字而显得浅薄。它深入浅出地讲解了电学的一些基础原理，比如电阻、电容、电感的作用，以及它们在家电电路中的具体应用。这些内容并非枯燥的公式堆砌，而是通过生动的比喻和实际的电路图示，让我能够直观地理解。例如，书中对于“漏电”的解释，就结合了水流的比喻，让我一下子就明白了电流的流动路径和可能出现的意外情况。这一点对于我这种理工科背景不强的读者来说，简直是福音。而且，书中还详细介绍了各种常用工具的使用方法和注意事项，从万用表的测量技巧到电烙铁的焊接手法，都给出了非常实用的建议。我曾经因为不熟悉这些工具而买了几个回来，结果要么用不好，要么差点造成危险。这本书及时地纠正了我之前的很多误区，让我知道如何安全、有效地使用这些工具，从而能够更自信地进行维修操作。更重要的是，它不仅仅教我“怎么修”，更教我“为什么这么修”。它会解释某个故障产生的原因，以及为什么采取某种维修方法是有效的。这种“知其然，更知其所以然”的学习方式，让我对小家电的内部运作有了更深刻的理解，也为我日后遇到新的问题打下了坚实的基础。当我成功修复了家中几个小电器后，这种成就感和自信心是金钱买不到的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，也让我觉得非常亲切。它不是那种枯燥乏味的教科书，而是像一位经验丰富的老技师，用一种非常接地气的方式，向你传授他的绝活。书中的一些比喻和类比，都非常形象生动，让我能够轻松地理解那些抽象的电学概念。比如，它会用“水管”来比喻电路，用“阀门”来比喻开关，用“水泵”来比喻电机。这些比喻让我很快就理解了电路的工作原理。而且，书中还穿插了一些“维修小贴士”和“注意事项”，这些都是作者在多年的维修实践中总结出来的经验，对于初学者来说，非常宝贵。我记得我曾经因为不注意细节，在焊接的时候把元件焊反了，结果又得重新拆卸。看了书中的提示后，我才明白，原来有些元件是有方向性的。这种细致的提醒，让我少走了很多弯路。总而言之，这本书不仅教授我修理的技能，更教会我如何成为一个更细心、更严谨的维修者。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排逻辑，简直是为我这种“从零开始”的学习者量身定做的。它首先从最基础的电工安全知识讲起，这一点非常重要，我之前光想着修理，却忽略了安全问题，这本书的提醒让我警醒。接着，它并没有直接跳到复杂的电路维修，而是先从最常见的小家电入手，比如电风扇、电水壶、电吹风等。对于这些家电，它会先介绍它们的结构组成，然后逐步讲解常见的故障现象以及对应的维修方法。我喜欢它那种循序渐进的方式，让我感觉每一步都在进步，而不会被突如其来的技术术语 overwhelming。举个例子，当讲解到电风扇的启动电容问题时，它会先解释电容的作用，然后告诉你如何判断电容是否损坏，以及如何更换。这个过程被分解得非常细致，配上清晰的图片，即便是初次接触，也不会感到无从下手。而且，书中还包含了一些“疑难杂症”的分析，比如一些难以诊断的间歇性故障，它会提供一些排查思路和方法，这对于我这种喜欢钻研的人来说，非常有吸引力。我记得我曾经因为一个小小的电压力锅出现过一次“乱跳闸”的现象，找了好几家店都说是“太老旧，不划算修”，结果我根据书里的思路，自己动手检查了电源线和内部的几个关键触点，竟然就解决了问题。那一刻，我真的体会到了“自己动手，丰衣足食”的快乐。

评分☆☆☆☆☆

让我印象深刻的是，《小家电维修从入门到精通（第3版）》在讲解一些复杂电路时，并没有回避，而是通过化繁为简的方式，让我能够理解。它会先从最基础的电路模型开始，然后逐步引入各种元件的作用，最后再将它们组合成一个完整的电路。书中大量的电路图，虽然一开始看起来有些 intimidating，但通过书中详细的图例讲解，我能够一步步地看懂。特别是对于一些比较“神秘”的集成电路，书中也给出了初步的介绍，让我不会因为它们的存在而感到完全的无从下手。我曾经以为，只有电子工程师才能看懂电路图，但这本书让我打破了这种观念。我开始能够识别一些基本的电路走向，理解一些关键点的信号传输。这不仅仅是关于修理，更是让我对现代电器有了更深层次的认识。我记得我曾经有一个老式的收音机，音量忽大忽小，当时我以为是喇叭坏了，结果按照书里的思路，我检查了电位器和一些滤波电容，竟然是因为电位器接触不良造成的。这种通过电路图分析解决问题的能力，真的是太有用了。

评分☆☆☆☆☆

这本书最大的特色之一，就是它非常注重“实践性”。它不仅仅是在纸上谈兵，而是提供了大量的实操案例和图解。书中有很多步骤拆解的图片，每一个连接、每一个焊点都标注得非常清楚。我经常一边对照着书，一边看着家里的电器，然后一步步地操作。这种“边学边做”的方式，让我能够很快地将理论知识转化为实际技能。而且，书中还提供了一些“通用性”的维修技巧，比如如何判断一些常用元件的损坏，如何进行基本的线路检测等，这些技巧可以应用到多种不同的小家电上，大大提高了学习的效率。我曾经以为修理电器是一门非常高深的学问，需要专业的工具和知识。但这本书让我明白，很多时候，一些常见的小问题，只要掌握了基本的方法和思路，自己就可以解决。我记得我有一个用了好几年的咖啡机，突然有一天就不加热了，当时我几乎都要放弃了，但翻开这本书，我找到了关于加热元件故障的排查方法，按照书里的指示，我检查了加热管的通断，果然是加热管出了问题。虽然最后我找人更换了加热管，但整个过程，我都是主导的，并且学到了很多东西。这种从“完全不懂”到“能够参与诊断”的转变，让我非常有成就感。

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