猪病学（第10版）养猪技术书籍大全 牧场评估、猪病鉴别诊断 猪的各个机体系统疾病教程 猪的 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565508738

商品编码：13724822876

商品参数

书 名：猪病学（第10版）

作 者：Jeffrey J,Zimmerman,等 主编,赵德明,等 主译

I S B N ：9787565508738

出 版 社：中国农业大学出版社

出版时间：2014年8月 第1版

印刷时间：2014-8-1第1次

字 数：字

页 数:1074页

开 本：16开

包 装：精装

重 量：克

编辑推荐

《猪病学》初版于1958年，本版为第10版，已于 2012年在美国出版发行。《猪病学》自出版以来已成 为欧美乃至全世界许多国家养猪业和猪病研究领域的 经典著作。本版由来自美国、加拿大、法国、英国、 瑞典、澳大利亚、丹麦、比利时、西班牙、墨西哥、 荷兰、意大利、波兰、瑞士、韩国和西印度群岛等十 几个国家和地区的132位著名养猪及猪病专家共同研 讨和撰稿。为了更准确地反映原文内涵，译者组织了 高水平的译校班子，让读者能更全面系统地了解所需 要的知识。

新版《猪病学》较前一版在全书的结构上进行了 调整，更利于读者参考使用。此外对部分章节也进行 了大幅度的修改和调整，如**部分的兽医实践和第 五部分的寄生虫病等章节。调整后更能满足教学、科 研和生产各领域的需要。本书内容丰富，资料详细， 信息量大，实用性强。为便于读者查找，在书后还列 出了索引。本书可作为兽医教学和科研人员的参考书 ，也可作为养猪从业人员的重要工具书。 

目录

 

 

表目录

译校者名单

原书作者信息

作者的话

一部分兽医实践

牧场评估

记录，参照标准，四个环节，诊断方案，干预措施及其优先顺序，报告，血液取样，Ll腔液体的收集

猪病的鉴别诊断

腹泻，呕吐，直肠脱，呼吸系统疾病，喷嚏，造血系统。神经系统，运动系统，繁殖系统，先天性疾病，人畜共患病

行为与福利

动物福利和虐待动物的定义，动物福利的科学方式，小化福利造成的侵入性操作，母性行为，摄食和饮水行为，人和动物之间的关系，疾病对行为的影响，认识疼痛

种猪的利用年限

利用年限的计算，母猪的淘汰依据，母猪死亡原因，后备母猪的生长发育，公猪的利用年限

环境因素对健康的影响

环境评估，空气温度，低通风量，饲养空间，饲料槽空间

诊断水平的优化和样本采集

诊断计划的发展，诊断样本选择，猪的尸检，剖检安全，磨刀

诊断试验方法的种类、性能及其结果的分析

综述病原体检测的方法，针对不同类型样本试验方法的优缺点，PCR方法定量检测时的注意事项，用于基因序列的合适检测方法

诊断数据的分析和应用

检测结果的变化，灵敏度和特异性，并行解释和串行解释，检测临界值的选择，选择合适的样本数量，对两个群体中的流行率和发病率差异的探查

药理学与药物防治

抗菌药物的主要类型，治疗的注意事项，避免药物残留，治疗方案的管理，驱虫药，益生菌，激素，抗炎药

猪的麻醉和外科手术

注射麻醉剂，导管插入术，硬膜外注射，手术程序

猪病的传播与生物安全

猪病传播，疾病生态学，病原循环，生物危险评估管理，生物安全原则

出栏前食品安全，动物传染病和人类健康

物理性，化学性，生物性危害；药物残留；耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，食品安全，认证项目

展示猪和宠物猪的特殊考虑

展示猪养猪业的简介，行为与训练，道德，小型宠物猪，牙齿修整，蹄部修剪，肥胖

第二部分机体系统

心血管和造血系统

解剖学，病理生理学，桑葚心病，贫血，休克

消化系统

菌群互作，营养，免疫系统，解剖学，病理生理学，胃溃疡，出血性肠道综合征，脱垂。疝

……

第三部分病毒疾病

第四部分细菌

第五部分寄生虫病

索引

 

内容推荐

本书共分为六部分70章。第一部分包括牧场评估、猪病的鉴别诊断、行为与福利等13种兽医实践方面的内容；第二部分叙述猪的心血管和造血系统、消化系统、免疫系统、被皮系统、乳腺系统、神经和运动系统、生殖系统、呼吸系统和泌尿系统等猪的各个机体系统的疾病；第三部分叙述猪腺病毒病、非洲猪瘟等23种病毒性疾病；第四部分包括细菌综述、放线杆菌病、大肠杆菌病等16种细菌性疾病及其他细菌感染；第五部分叙述包括外寄生虫病、球虫和其他原虫以及内寄生虫病等猪的寄生虫疾病；第六部分叙述包括营养缺乏症和营养过剩症、谷物和饲料中的霉菌毒素以及有毒矿物质、化学物质、植物和气体等方面的内容。

《猪的健康与营养管理实践指南》 前言 随着现代畜牧业的飞速发展，规模化、集约化养猪已成为主流。然而，伴随而来的是日益严峻的疫病挑战、精细化管理的需求以及对经济效益的更高追求。本书旨在为广大养猪生产者、技术人员、兽医工作者及相关从业者提供一套全面、实用且与时俱进的养猪技术指南。本书不侧重于对猪的某一特定机体系统进行疾病的系统性教程，也不以牧场评估或猪病鉴别诊断为核心模块，而是将目光聚焦于猪的整体健康状态的维护、科学营养的供给，以及由此衍生的疾病预防和生产效益提升的实用策略。 我们深知，成功的养猪事业并非仅仅依赖于对疾病的诊断和治疗，更在于其健康管理体系的构建和营养调控的精细化。疾病的发生往往与饲养管理、环境因素、免疫状况等息息相关，而合理的营养则是保障猪体健康、提高生产性能的基础。因此，本书从“防”出发，以“促”为导向，力求帮助读者构建主动、科学、高效的养猪管理模式。 本书内容涵盖了从猪群建立初期的健康管理原则，到不同生长阶段的营养需求分析；从常见影响猪体健康的非疫病性因素的控制，到科学免疫和生物安全体系的构建；从饲养环境的优化，到应激管理的重要性阐述；从饲料的科学配制与评估，到饲喂管理策略的优化；再到生产性能的监测与分析，以及最终的经济效益的提升。我们力求在每个环节都做到深入浅出，理论与实践相结合，为读者提供可操作性强的指导。 本书的编写团队汇聚了在养猪生产、动物营养、动物疫病预防等领域具有丰富实践经验和深厚理论功底的专家。我们在内容组织上，力求逻辑清晰，循序渐进，便于读者理解和应用。我们摒弃了过于深奥的理论推演，而是聚焦于实际生产中常见的问题和挑战，并提供切实可行的解决方案。 我们相信，掌握科学的健康管理理念和精细的营养调控技术，将是未来养猪业持续发展的关键。希望本书能够成为您在养猪实践中的良师益友，助您在充满机遇与挑战的养猪道路上，取得更大的成功。 目录 第一篇：猪群健康管理基础 1. 健康猪的定义与指标： 何为健康的猪？（行为、外观、体温、呼吸等指标的正常范围） 如何初步评估猪群的整体健康状况？ 不同生长阶段猪只的健康特征差异。 健康管理的核心理念：预防为主，综合防治。 2. 猪的生物安全体系构建与维护： 生物安全的重要性：为何是养猪业的生命线？ 封锁与隔离：场外疾病引入的风险防控。 场内传播控制：人员、车辆、设备、空气、水源、饲料等传播途径的管理。 消毒的原则、方法与常用消毒剂的选择。 病原体在环境中的存活与消灭。 周边环境对猪场生物安全的影响。 新引进猪只的隔离观察与健康评估。 3. 饲养环境的优化与控制： 猪舍的设计与通风：保障空气质量、控制氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体浓度。 温度与湿度的管理：不同生长阶段适宜的温湿度范围及调控方法。 光照的科学利用：对猪只生长、繁殖、行为的影响。 氨气、粉尘等环境污染物的控制策略。 噪声对猪只生产性能的影响与管理。 清洁与卫生：猪舍日常清洁、粪污处理及定期大扫除的重要性。 4. 猪群应激管理： 应激的来源：生理性、环境性、管理性应激。 应激对猪只健康和生产性能的影响（免疫抑制、生长迟缓、繁殖力下降等）。 识别猪只的应激信号。 减少和缓解应激的有效措施（饲喂管理、环境控制、人员操作规范等）。 运输、断奶、转群等关键时期的应激管理。 5. 科学免疫策略： 免疫在猪只健康管理中的作用。 不同疫苗的类型与作用机制。 制定科学的免疫程序：基于区域疫病流行情况、猪场自身情况及疫苗特性。 疫苗接种的注意事项：剂量、途径、时机、储存与运输。 免疫效果的评估与监测。 非特异性免疫力的提升。 第二篇：猪的科学营养与饲喂管理 1. 猪的营养需求分析： 猪的营养学基本概念：必需氨基酸、能量、维生素、矿物质等。 不同生长阶段（仔猪、保育猪、育肥猪、母猪、公猪）的营养需求差异。 影响猪只营养需求的因素：生长性能、环境温度、饲料消化率、遗传等。 能量营养：饲料能量水平的测定与调控。 蛋白质与氨基酸营养：精确平衡氨基酸比例的重要性。 脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质的供给与平衡。 2. 饲料原料的选择与品质评估： 常用饲料原料的种类及其营养价值（谷物类、豆粕类、饼粕类、动物性蛋白源、油脂类、矿物质添加剂、维生素添加剂等）。 饲料原料的品质评估标准：营养成分测定、抗营养因子、毒素检测。 新鲜度与储存：防止饲料霉变、氧化和营养流失。 自配饲料的风险与管理。 3. 饲料配制原则与实践： 营养配方的设计原则：满足猪只生长发育需求、经济性原则。 常用饲料配制软件的应用（概述）。 原料替代的原则与注意事项。 预混料的使用与效益。 饲料的物理形态：粉料、颗粒料、糊状料的优缺点。 饲料加工工艺对营养吸收的影响。 4. 饲喂管理策略的优化： 自由采食与限制采食：不同阶段与生产目的下的选择。 定时定量饲喂：精确控制采食量，减少浪费。 饲喂频率与时间：对猪只生长和采食行为的影响。 自动饲喂系统与人工饲喂的比较。 不同饲喂模式在不同猪群中的应用（如母猪的哺乳期、妊娠期饲喂）。 饮水的重要性：饮水质量、水量与采食量的关系。 5. 功能性饲料添加剂的应用： 益生菌、益生元、有机酸在促生长、改善肠道健康方面的作用。 酶制剂的应用：提高饲料利用率。 植物提取物：天然促生长剂与抗氧化剂。 矿物质与维生素的强化剂。 添加剂的合理选择与使用剂量。 禁止或限制使用的添加剂。 第三篇：猪群生产性能的监测与提升 1. 生产性能指标的科学记录与分析： 关键生产指标的定义：日增重、料重比、死亡率、发情率、产仔数、断奶窝重等。 如何进行准确的生产数据记录：耳号、称重、采食量、母猪生产记录等。 生产数据分析的方法：趋势分析、对比分析、排除法。 利用生产数据识别问题点。 2. 提高母猪繁殖性能的策略： 母猪的配种管理：发情鉴定、配种时机、配种方法。 妊娠期母猪的管理：饲喂、环境、运动。 分娩管理：助产、产后护理。 哺乳期母猪的管理：饲喂、仔猪护理。 断奶后母猪的管理：缩短返情间隔。 后备母猪的培育与管理。 3. 提高仔猪生长性能的策略： 新生仔猪护理：保暖、补铁、脐带处理。 早期哺乳与初乳的重要性。 仔猪补料：适时、适量、适口性。 仔猪断奶管理：平稳过渡，降低断奶应激。 仔猪保育期的饲养管理。 4. 提高育肥猪生长性能与肉品质的策略： 育肥期饲养管理：满足能量和蛋白质需求，优化料重比。 适宜的生长环境与应激管理。 肉品质的遗传与营养调控。 出栏前的准备工作。 5. 经济效益的评估与提升： 养猪成本构成分析：固定成本、变动成本。 销售收入构成：商品猪、仔猪、种猪。 利润率分析与影响因素。 如何通过优化生产管理降低成本，提高效益。 市场分析与风险规避。 结语 养猪事业的成功，源于对科学技术的深入理解与灵活运用。本书提供了一个全面的框架，旨在帮助您掌握高效的健康管理与营养调控技术，从而提升猪群的整体健康水平，优化生产性能，最终实现经济效益的最大化。我们鼓励您将书中的理论知识与您的实际生产经验相结合，不断探索与创新，为中国乃至全球的养猪业发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

当我翻开这本《猪病学（第10版）养猪技术书籍大全》时，我首先被它严谨的学术风格和详实的内容所吸引。作为一名兽医专业的学生，我一直在寻找一本能够系统性地梳理猪的疾病知识的教材。这本书的书名虽然直白，但内容却相当深入。我尤其看重它在“牧场评估”方面的论述，我认为科学的牧场评估是预防疾病的第一道防线。我希望书中能够详细介绍如何从环境卫生、饲养管理、生物安全等多个维度对养殖场进行科学评估，从而找出潜在的风险点。此外，“猪病鉴别诊断”也是我最为关注的部分。我期望书中能够提供一套系统化的诊断思路，比如如何根据临床症状、流行病学资料、实验室检查结果来逐步排除或锁定疾病。对于“猪的各个机体系统疾病教程”这一块，我希望能够看到对每一个系统疾病的深入剖析，包括其发病机制、病理生理变化、常见病原体以及最新的治疗进展。这本书的深度和广度都让我充满了期待，相信它能成为我学习和实践中的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

我一直关注着养猪行业的发展，从一个普通的养殖爱好者到现在小规模的养殖户，深知掌握正确的养猪技术和疾病防治知识的重要性。《猪病学（第10版）养猪技术书籍大全》这个书名让我眼前一亮，感觉像是找到了一个宝藏。我特别想了解书中关于“牧场评估”的部分，我总觉得自己的猪场在管理上还有很多不足，希望能从中学习到如何更科学地评估猪场的卫生条件、通风情况、饲料质量等等，以便从源头上减少疾病的发生。而“猪病鉴别诊断”则是我最头疼的问题，有时候看到猪出现一些症状，很难立刻判断是哪种病，这本书的这一部分内容，我希望能够非常清晰地讲解不同疾病的相似症状和区别，最好能配上一些高清的病变图片，这样我能更快地做出判断。另外，“猪的各个机体系统疾病教程”这部分，我希望能够详细讲解猪在不同生长阶段，比如保育阶段、育肥阶段，容易出现的消化道疾病、呼吸道疾病等，并给出具体可行的治疗方案。我对这本书的实用性和指导性抱有很高的期望。

评分☆☆☆☆☆

对于我们这些一线养殖者来说，一本真正管用的养殖技术书比什么都重要。《猪病学（第10版）养猪技术书籍大全》这个书名听起来就非常接地气，而且“大全”二字也暗示了其内容的丰富性。我特别想知道书里关于“牧场评估”的实际操作方法，比如如何快速有效地检查猪舍的通风状况、垫料质量、饮水卫生等，这些都是日常养殖中容易被忽视但又非常关键的环节。其次，“猪病鉴别诊断”这一章节，我希望它能提供一些简单易学的诊断技巧，不用太复杂的专业术语，让我这个没有经过专业训练的人也能快速掌握。我经常为了一些疑难杂症而焦头烂额，如果这本书能帮助我提高初步诊断的准确率，那就真的帮了我大忙了。“猪的各个机体系统疾病教程”部分，我希望能够针对性地讲解一些在我们养殖过程中最常遇到的疾病，比如仔猪腹泻、母猪产后疾病、呼吸道感染等等，并且提供一些经济有效的治疗方案，而不是那些动辄花费高昂的治疗方法。总之，我希望这本书能够成为我养殖路上的“定心丸”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装很朴实，拿到手的时候还挺沉的。我一直想找一本比较全面的关于猪病的书，之前看过一些零散的文章或者专门介绍某个疾病的书，但总感觉不够系统。《猪病学（第10版）养猪技术书籍大全》这个名字听起来就很有分量，加上“养猪技术书籍大全”几个字，让我觉得里面应该涵盖了从预防到治疗的方方面面。我特别关心的是书中关于猪的各个机体系统疾病的教程部分，我希望它能详细地讲解不同系统（比如消化系统、呼吸系统、生殖系统等等）的常见疾病，包括它们的病因、症状、诊断方法以及治疗方案。我希望这本书的插图能清晰直观，尤其是关于病理变化的图片，这对于快速准确地鉴别诊断非常重要。另外，如果书中还能包含一些不同生长阶段猪的常见病和易发病的特点，那就更好了。我是一名养殖户，平时在猪场遇到的问题五花八门，希望能通过这本书学到更多实用的知识，提高自己的诊断和治疗能力，减少经济损失。这本书的排版和字体我个人也比较喜欢，阅读起来不会觉得费眼。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，养猪是一个系统工程，从饲料的选择到猪舍的管理，再到疾病的防治，每一个环节都至关重要。《猪病学（第10版）养猪技术书籍大全》这个书名让我觉得它涵盖了养猪生产中的很多重要方面。我尤其看重书中关于“牧场评估”的内容，我希望能从中学习到如何科学地评估猪场的整体健康状况，包括饲养环境、人员管理、消毒措施等等，找到可能存在的隐患，并制定相应的改进措施。在“猪病鉴别诊断”方面，我期待书中能够提供一套清晰的流程，帮助我区分不同疾病的症状，特别是那些症状相似但病因和治疗方案却大相径庭的疾病。我希望书中能通过大量的案例分析和图文并茂的展示，来加深我的理解。此外，“猪的各个机体系统疾病教程”这一块，我希望它能更加贴近实际生产，详细讲解猪在不同生命阶段常见的消化系统、呼吸系统、泌尿生殖系统等疾病，包括它们的发生原因、临床表现、以及具体的治疗和预防措施。这本书如果能真正做到“大全”，那将是养猪人的福音。