家常好粥道五谷杂粮养生经 营养早晨粥 养生食谱菜谱畅销生活书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510127496

商品编码：1672696848

书名:爱上回家吃饭·家常好粥道：五谷杂粮养生经

原价：19.90元

作者:瑞雅 著

出版社：中国人口出版社

出版日期：2014-08-01

ISBN：9787510127496

页码：192

版次：1

装帧：平装

开本：16开

合理地利用五谷杂粮，为我们的健康保驾护航

★了解五谷杂粮的营养价值，洞悉熬粥的美味秘诀。

★了解各类养生的知识，对症喝粥。

★巧妙运用食材与五谷杂粮相搭配，营养煮粥。

★详细的做法，为煮粥提供参考。

★营养分析，喝粥喝得有根有据。

内容介绍：

《爱上回家吃饭·家常好粥道：五谷杂粮养生经》为读者不仅介绍了五谷杂粮的功效和营养煮粥方式，让读者在煮粥时能够保证五谷杂粮的营养能够有效释放。人们常喝粥，但是喝到的粥品很单一，没有什么特色，尤其是在家做粥，但其实不然，粥也可以花样百出，美味绝伦。五谷杂粮配以丰富的食材，做出来的粥不仅仅味香色美，而且营养丰富，是很好的养生食物。而且该书还根据不同季节、不同身体状况、不同人群介绍了不同的粥品，让粥喝起来更有针对性，滋养功效更强。书中粥品齐全，做法详细，图片清晰，缀以营养分析，更是让粥喝起来“有根有据”。

目录

第一章五谷杂粮学问多

2 关于五谷杂粮

3 小五谷大功效

4 煮好粥有妙招

8 养体质喝对粥

第二章五谷杂粮花花世界

谷类

12 大米

13 小米

14 玉米

15 红米

……

豆类

杂粮类

第三章五谷熬粥花样多

42 蔬菜粥

42 白菜粥

43 什锦鲜蔬粥

43 葱香茄子粥

水果粥

海鲜粥

肉粥

药膳粥

……

 

跨越时空的烹饪艺术：一部关于古代香料贸易与失落文明的史诗巨著 书名：《丝绸之路的琥珀与迷迭香：探寻失落的香料帝国》 图书简介 本书并非探讨日常烹饪或现代营养学的实用指南，而是一部宏大、细致入微的历史探险与文化人类学研究的结晶。它带领读者踏上一场横跨数千年、横越三大洲的史诗旅程，追溯人类历史上最具价值、最引人入胜的贸易商品——香料的起源、流动与对世界格局的深刻影响。 第一部分：源头的迷雾与神圣的馈赠 故事始于遥远的古代，聚焦于香料的神秘发源地。我们深入印度尼西亚的摩鹿加群岛（“香料群岛”），探究肉豆蔻和丁香如何在当地部落的祭祀仪式中占据核心地位，它们如何从一种普通的植物，被赋予了神圣的、甚至具有魔力的色彩。书中详细描绘了早期采集者如何在严酷的自然环境中获取这些珍贵的物质，以及围绕其产地的早期传说和禁忌。 随后，我们将目光投向阿拉伯半岛的干燥腹地。在这里，我们揭示了乳香和没药的贸易网络是如何在南阿拉伯建立起第一个富裕的贸易王朝。我们考察了这些香料如何通过骆驼商队，穿越撒哈拉和阿拉伯沙漠的死亡之谷，其路线的隐秘性、危险性以及为掌握信息而付出的巨大代价。书中收录了大量早期铭文和考古发现的译文，重现了古代贸易商在没有现代导航的条件下，如何依靠星象、风向和世代相传的知识，维持着这条生命线的运转。 第二部分：地中海的诱惑与帝国的兴衰 香料抵达地中海沿岸，命运便与西方世界的权力结构紧密交织。本书用大量的篇幅分析了古希腊和古罗马如何因对黑胡椒和肉桂的狂热追求而改变其经济结构。我们不再从营养学的角度看待这些物质，而是将其视为财富、地位和权力的象征。罗马皇帝的国库因进口香料的巨额开支而时常告急，公民们对“东方的情欲之味”的迷恋，甚至引发了关于道德堕落的哲学辩论。 我们细致重构了亚历山大港和拜占庭港口的全景图景，描述了香料到达欧洲后，如何被垄断、被加价，以及它们在宫廷宴会中扮演的复杂角色——它们既是食物的调味品，也是药物、防腐剂，更是政治盟约的信物。书中特别收录了对早期欧洲药剂师手册的考证，展示了在那个时代，香料在医学实践中几乎占据了所有重要的治疗地位。 第三部分：大航海时代的血与火 本书的高潮部分聚焦于15世纪末至17世纪初，欧洲列强为打破中东和意大利城邦对香料贸易的垄断而发动的全球性远征。我们详尽地考察了达伽马绕过好望角的航线设计，以及哥伦布“错误”地驶向新大陆所引发的对香料的新发现与新冲突。 这部分内容以紧凑的叙事风格，呈现了残酷的殖民历史。我们不再将香料视为餐桌上的点缀，而是探究其背后隐藏的殖民掠夺、奴役和文化灭绝的黑暗面。书中详细披露了葡萄牙和荷兰东印度公司如何通过武力，屠杀当地居民，建立起血腥的贸易壁垒，尤其是对香料群岛控制权的残酷争夺。读者将看到，一小撮胡椒粒或肉豆蔻，是如何驱动起强大的海军舰队，并直接塑造了现代世界的地理政治格局。 第四部分：失落的配方与跨文化融合 在探寻贸易路线的同时，本书深入研究了香料在不同文化间的传播与融合。我们考察了香料如何随着伊斯兰教的扩张，深刻影响了中亚、北非和伊比利亚半岛的烹饪、建筑和艺术风格。 书中专门辟出章节，分析了那些在历史长河中失传或被严重扭曲的古代香料配方。这些配方并非简单的食谱，而是记载了特定仪式、特定目的的混合物，它们是古代化学、炼金术和信仰的结合体。我们尝试通过现代科学分析和历史文献比对，重现那些失落的味道，揭示古代厨师和药剂师的智慧。 结论：香料的遗产 《丝绸之路的琥珀与迷迭香》的结论部分，将视角拉回到当代。它探讨了全球化对传统香料贸易模式的颠覆，以及现代农业和人工合成品对天然香料市场的影响。本书旨在提醒读者，我们餐桌上的每一种香料，都携带着一段波澜壮阔、充满传奇与血泪的全球历史。 本书特色： 详尽的文献考证： 引用了大量未被广泛引用的拉丁文、阿拉伯文和早期中文贸易记录。 地图与插图： 包含数十幅定制的古代贸易路线图、香料产地地理分析图，以及失传香料的植物复原图。 人文深度： 将经济史、军事史与社会风俗史完美融合，呈现出香料对人类文明的全面渗透。 这不是一本关于如何烹饪的书，而是一本关于“为什么我们烹饪”以及“我们如何走到今天”的深刻历史哲学著作。 它将改变你对厨房调味罐中每一粒种子的认知。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，想要真正地把健康饮食变成一种习惯，关键在于找到那些既美味又容易制作的食谱，并且能够融入到日常生活中。而早餐，作为一天饮食的开端，更是如此。很多时候，我们因为各种原因，早餐都比较随意，但其实，一份营养均衡的早餐，对我们一天的精力和健康都有着至<bos>重要的影响。这本书的名字，特别是“营养早晨粥”这几个字，直接就吸引了我。我平时就喜欢喝粥，但总是停留在最基础的白粥或者小米粥，想尝试一些更健康的搭配，但又不知道从何下手。《家常好粥道五谷杂粮养生经》听起来就充满了智慧和实用性。我非常好奇里面会不会有那种“懒人版”的杂粮粥做法，比如只需要提前一晚准备好，早上起来就能快速煮熟的。或者是一些可以提前做好，冷藏保存，早上加热就可以食用的。我还需要一些关于如何根据不同五谷杂粮的特性来选择组合的建议，比如针对不同人群的益处，或是不同季节的推荐搭配。这本书如果能提供一些详细的步骤图，或者是在食材选择上有一些小贴士，那对我来说就太有帮助了。我希望这本书能让我不再为早餐的选择而烦恼，而是能够充满期待地迎接每一天的早晨。

评分☆☆☆☆☆

这本书刚收到，还没来得及细看，但从封面和目录来看，就觉得是一本值得期待的好书。我一直想在早餐上做些改变，尤其是想加入一些更健康的选项，毕竟早餐是一天活力的开始，吃好早餐对身体的益处不言而喻。我平时比较忙，所以早餐很多时候都是匆匆解决，要么就是随便吃点面包牛奶，时间长了觉得身体都有点吃不消。这本书的名字就很有吸引力，“家常好粥道”，听起来就很亲切，很接地气，仿佛就能闻到粥的香气。再加上“五谷杂粮养生经”和“营养早晨粥”，这几个关键词直接击中了我想要解决的问题。我一直听说五谷杂粮对身体好，但具体怎么搭配，怎么做才能好吃又健康，我其实一知半解。这本书的出现，恰好填补了我在这方面的知识空白。我特别期待里面的食谱，希望它能提供一些简单易学，但又营养丰富的粥品。最好是那种不需要太多复杂食材，可以在短时间内完成的，这样即使是早上时间紧张，也能轻松制作。而且，我希望它能有一些关于不同五谷杂粮功效的介绍，让我了解哪些食材更适合我，能达到什么样的养生效果。总的来说，这本书在我心中已经预定了一个“早餐救星”的位置，期待它能带给我更多的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

我是一名非常注重养生的人，平时会关注各种健康资讯，也看过不少相关的书籍。但很多养生书籍要么过于理论化，要么食材难以获取，要么就是方法比较复杂。所以当我看到这本《家常好粥道五谷杂粮养生经》的时候，就眼前一亮。首先，它的“家常”两个字就非常有吸引力，意味着里面的食谱都是我们日常生活中容易找到的食材，做法也应该比较贴近生活，不会让人觉得遥不可及。我一直在寻找一些能长期坚持的健康饮食方法，而粥，尤其是杂粮粥，绝对是养生的首选之一。它易消化，营养丰富，而且种类繁多，可以根据个人需求进行搭配。我特别感兴趣的是它作为“养生经”的一部分，不知道里面会不会有关于不同五谷杂粮的详细介绍，比如它们各自的营养成分、对身体的益处，以及如何根据季节、体质来选择和搭配。如果能有这方面的内容，那这本书的价值就大大提升了。我一直相信“食疗”的力量，希望这本书能像一本秘籍一样，教我如何通过一碗碗的杂粮粥，来调养身体，改善健康状况。我非常期待书中能有一些深入浅出的讲解，让我这个养生“老司机”也能学到新东西，找到更适合自己的养生之道。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和排版给我留下了很好的第一印象，简约而不失格调，一看就属于那种“让人想拥有”的类型。我之所以会关注到这本书，主要是因为我最近对“养生”这个话题非常感兴趣。我一直认为，养生并不是什么高深莫测的事情，而应该融入到生活的点点滴滴，从最基础的饮食开始。而“粥”恰恰是我心目中非常理想的养生食物，尤其是“五谷杂粮粥”，感觉包含了大自然的精华，对身体有着很好的滋养作用。这本书的名字“家常好粥道五谷杂粮养生经”，让我觉得它非常贴合我的需求。我希望这本书能够为我提供一些非常实用、操作性强的“养生早晨粥”的制作方法，不仅仅是简单的配方，更希望它能解释为什么这样搭配有益，以及不同食材的功效。而且，作为一本“生活书”，我期望它能有一些关于如何将养生粥融入到忙碌的现代生活中，一些省时省力的技巧。可能还会涉及到如何根据不同的季节和身体状况来调整粥的配方，让养生变得更加个性化和有效。总的来说，我希望这本书能够成为我生活中一个可靠的“养生指南”，为我带来健康和活力。

评分☆☆☆☆☆

我最近对生活品质的提升有了新的追求，其中一个很重要的方面就是饮食。我一直认为，真正的“畅销生活书”不应该仅仅是提供一些短暂的潮流，而是应该能够帮助读者构建一种可持续的、健康的生活方式。这本书的副标题，“养生食谱菜谱畅销生活书”，恰恰传达了这样的信息。我一直在寻找一本能够真正帮助我改善饮食习惯，并且在我生活中留下长久影响的书籍。杂粮粥，对我来说，一直是一个充满潜力的健康食物，但坦白地说，我对于如何将它做得既有营养又不失美味，还有一些困惑。这本书的出现，让我看到了希望。我非常想知道，这本书里提到的“五谷杂粮养生经”，究竟包含了哪些内容？它是否会像一本武林秘籍一样，揭示五谷杂粮的奥秘，让我们学会如何“以食为药”，通过日常饮食来达到养生的目的？我更期待的是，它能提供一些非常具体的“养生食谱菜谱”，并且这些食谱都是基于“家常”的理念，食材容易获得，做法也不复杂。我希望这本书能帮助我打开一个新的饮食篇章，让我能够通过简单的几步，就能为自己和家人准备一份充满爱意的、养生又美味的早餐。