傢常好粥道五榖雜糧養生經 營養早晨粥 養生食譜菜譜暢銷生活書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510127496

商品編碼：1672696848

書名:愛上迴傢吃飯·傢常好粥道：五榖雜糧養生經

原價：19.90元

作者:瑞雅 著

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787510127496

頁碼：192

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

閤理地利用五榖雜糧，為我們的健康保駕護航

★瞭解五榖雜糧的營養價值，洞悉熬粥的美味秘訣。

★瞭解各類養生的知識，對癥喝粥。

★巧妙運用食材與五榖雜糧相搭配，營養煮粥。

★詳細的做法，為煮粥提供參考。

★營養分析，喝粥喝得有根有據。

內容介紹：

《愛上迴傢吃飯·傢常好粥道：五榖雜糧養生經》為讀者不僅介紹瞭五榖雜糧的功效和營養煮粥方式，讓讀者在煮粥時能夠保證五榖雜糧的營養能夠有效釋放。人們常喝粥，但是喝到的粥品很單一，沒有什麼特色，尤其是在傢做粥，但其實不然，粥也可以花樣百齣，美味絕倫。五榖雜糧配以豐富的食材，做齣來的粥不僅僅味香色美，而且營養豐富，是很好的養生食物。而且該書還根據不同季節、不同身體狀況、不同人群介紹瞭不同的粥品，讓粥喝起來更有針對性，滋養功效更強。書中粥品齊全，做法詳細，圖片清晰，綴以營養分析，更是讓粥喝起來“有根有據”。

目錄

第一章五榖雜糧學問多

2 關於五榖雜糧

3 小五榖大功效

4 煮好粥有妙招

8 養體質喝對粥

第二章五榖雜糧花花世界

榖類

12 大米

13 小米

14 玉米

15 紅米

……

豆類

雜糧類

第三章五榖熬粥花樣多

42 蔬菜粥

42 白菜粥

43 什錦鮮蔬粥

43 蔥香茄子粥

水果粥

海鮮粥

肉粥

藥膳粥

……

 

跨越時空的烹飪藝術：一部關於古代香料貿易與失落文明的史詩巨著 書名：《絲綢之路的琥珀與迷迭香：探尋失落的香料帝國》 圖書簡介 本書並非探討日常烹飪或現代營養學的實用指南，而是一部宏大、細緻入微的曆史探險與文化人類學研究的結晶。它帶領讀者踏上一場橫跨數韆年、橫越三大洲的史詩旅程，追溯人類曆史上最具價值、最引人入勝的貿易商品——香料的起源、流動與對世界格局的深刻影響。 第一部分：源頭的迷霧與神聖的饋贈 故事始於遙遠的古代，聚焦於香料的神秘發源地。我們深入印度尼西亞的摩鹿加群島（“香料群島”），探究肉豆蔻和丁香如何在當地部落的祭祀儀式中占據核心地位，它們如何從一種普通的植物，被賦予瞭神聖的、甚至具有魔力的色彩。書中詳細描繪瞭早期采集者如何在嚴酷的自然環境中獲取這些珍貴的物質，以及圍繞其産地的早期傳說和禁忌。 隨後，我們將目光投嚮阿拉伯半島的乾燥腹地。在這裏，我們揭示瞭乳香和沒藥的貿易網絡是如何在南阿拉伯建立起第一個富裕的貿易王朝。我們考察瞭這些香料如何通過駱駝商隊，穿越撒哈拉和阿拉伯沙漠的死亡之榖，其路綫的隱秘性、危險性以及為掌握信息而付齣的巨大代價。書中收錄瞭大量早期銘文和考古發現的譯文，重現瞭古代貿易商在沒有現代導航的條件下，如何依靠星象、風嚮和世代相傳的知識，維持著這條生命綫的運轉。 第二部分：地中海的誘惑與帝國的興衰 香料抵達地中海沿岸，命運便與西方世界的權力結構緊密交織。本書用大量的篇幅分析瞭古希臘和古羅馬如何因對黑鬍椒和肉桂的狂熱追求而改變其經濟結構。我們不再從營養學的角度看待這些物質，而是將其視為財富、地位和權力的象徵。羅馬皇帝的國庫因進口香料的巨額開支而時常告急，公民們對“東方的情欲之味”的迷戀，甚至引發瞭關於道德墮落的哲學辯論。 我們細緻重構瞭亞曆山大港和拜占庭港口的全景圖景，描述瞭香料到達歐洲後，如何被壟斷、被加價，以及它們在宮廷宴會中扮演的復雜角色——它們既是食物的調味品，也是藥物、防腐劑，更是政治盟約的信物。書中特彆收錄瞭對早期歐洲藥劑師手冊的考證，展示瞭在那個時代，香料在醫學實踐中幾乎占據瞭所有重要的治療地位。 第三部分：大航海時代的血與火 本書的高潮部分聚焦於15世紀末至17世紀初，歐洲列強為打破中東和意大利城邦對香料貿易的壟斷而發動的全球性遠徵。我們詳盡地考察瞭達伽馬繞過好望角的航綫設計，以及哥倫布“錯誤”地駛嚮新大陸所引發的對香料的新發現與新衝突。 這部分內容以緊湊的敘事風格，呈現瞭殘酷的殖民曆史。我們不再將香料視為餐桌上的點綴，而是探究其背後隱藏的殖民掠奪、奴役和文化滅絕的黑暗麵。書中詳細披露瞭葡萄牙和荷蘭東印度公司如何通過武力，屠殺當地居民，建立起血腥的貿易壁壘，尤其是對香料群島控製權的殘酷爭奪。讀者將看到，一小撮鬍椒粒或肉豆蔻，是如何驅動起強大的海軍艦隊，並直接塑造瞭現代世界的地理政治格局。 第四部分：失落的配方與跨文化融閤 在探尋貿易路綫的同時，本書深入研究瞭香料在不同文化間的傳播與融閤。我們考察瞭香料如何隨著伊斯蘭教的擴張，深刻影響瞭中亞、北非和伊比利亞半島的烹飪、建築和藝術風格。 書中專門闢齣章節，分析瞭那些在曆史長河中失傳或被嚴重扭麯的古代香料配方。這些配方並非簡單的食譜，而是記載瞭特定儀式、特定目的的混閤物，它們是古代化學、煉金術和信仰的結閤體。我們嘗試通過現代科學分析和曆史文獻比對，重現那些失落的味道，揭示古代廚師和藥劑師的智慧。 結論：香料的遺産 《絲綢之路的琥珀與迷迭香》的結論部分，將視角拉迴到當代。它探討瞭全球化對傳統香料貿易模式的顛覆，以及現代農業和人工閤成品對天然香料市場的影響。本書旨在提醒讀者，我們餐桌上的每一種香料，都攜帶著一段波瀾壯闊、充滿傳奇與血淚的全球曆史。 本書特色： 詳盡的文獻考證： 引用瞭大量未被廣泛引用的拉丁文、阿拉伯文和早期中文貿易記錄。 地圖與插圖： 包含數十幅定製的古代貿易路綫圖、香料産地地理分析圖，以及失傳香料的植物復原圖。 人文深度： 將經濟史、軍事史與社會風俗史完美融閤，呈現齣香料對人類文明的全麵滲透。 這不是一本關於如何烹飪的書，而是一本關於“為什麼我們烹飪”以及“我們如何走到今天”的深刻曆史哲學著作。 它將改變你對廚房調味罐中每一粒種子的認知。

評分☆☆☆☆☆

我是一名非常注重養生的人，平時會關注各種健康資訊，也看過不少相關的書籍。但很多養生書籍要麼過於理論化，要麼食材難以獲取，要麼就是方法比較復雜。所以當我看到這本《傢常好粥道五榖雜糧養生經》的時候，就眼前一亮。首先，它的“傢常”兩個字就非常有吸引力，意味著裏麵的食譜都是我們日常生活中容易找到的食材，做法也應該比較貼近生活，不會讓人覺得遙不可及。我一直在尋找一些能長期堅持的健康飲食方法，而粥，尤其是雜糧粥，絕對是養生的首選之一。它易消化，營養豐富，而且種類繁多，可以根據個人需求進行搭配。我特彆感興趣的是它作為“養生經”的一部分，不知道裏麵會不會有關於不同五榖雜糧的詳細介紹，比如它們各自的營養成分、對身體的益處，以及如何根據季節、體質來選擇和搭配。如果能有這方麵的內容，那這本書的價值就大大提升瞭。我一直相信“食療”的力量，希望這本書能像一本秘籍一樣，教我如何通過一碗碗的雜糧粥，來調養身體，改善健康狀況。我非常期待書中能有一些深入淺齣的講解，讓我這個養生“老司機”也能學到新東西，找到更適閤自己的養生之道。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和排版給我留下瞭很好的第一印象，簡約而不失格調，一看就屬於那種“讓人想擁有”的類型。我之所以會關注到這本書，主要是因為我最近對“養生”這個話題非常感興趣。我一直認為，養生並不是什麼高深莫測的事情，而應該融入到生活的點點滴滴，從最基礎的飲食開始。而“粥”恰恰是我心目中非常理想的養生食物，尤其是“五榖雜糧粥”，感覺包含瞭大自然的精華，對身體有著很好的滋養作用。這本書的名字“傢常好粥道五榖雜糧養生經”，讓我覺得它非常貼閤我的需求。我希望這本書能夠為我提供一些非常實用、操作性強的“養生早晨粥”的製作方法，不僅僅是簡單的配方，更希望它能解釋為什麼這樣搭配有益，以及不同食材的功效。而且，作為一本“生活書”，我期望它能有一些關於如何將養生粥融入到忙碌的現代生活中，一些省時省力的技巧。可能還會涉及到如何根據不同的季節和身體狀況來調整粥的配方，讓養生變得更加個性化和有效。總的來說，我希望這本書能夠成為我生活中一個可靠的“養生指南”，為我帶來健康和活力。

評分☆☆☆☆☆

我最近對生活品質的提升有瞭新的追求，其中一個很重要的方麵就是飲食。我一直認為，真正的“暢銷生活書”不應該僅僅是提供一些短暫的潮流，而是應該能夠幫助讀者構建一種可持續的、健康的生活方式。這本書的副標題，“養生食譜菜譜暢銷生活書”，恰恰傳達瞭這樣的信息。我一直在尋找一本能夠真正幫助我改善飲食習慣，並且在我生活中留下長久影響的書籍。雜糧粥，對我來說，一直是一個充滿潛力的健康食物，但坦白地說，我對於如何將它做得既有營養又不失美味，還有一些睏惑。這本書的齣現，讓我看到瞭希望。我非常想知道，這本書裏提到的“五榖雜糧養生經”，究竟包含瞭哪些內容？它是否會像一本武林秘籍一樣，揭示五榖雜糧的奧秘，讓我們學會如何“以食為藥”，通過日常飲食來達到養生的目的？我更期待的是，它能提供一些非常具體的“養生食譜菜譜”，並且這些食譜都是基於“傢常”的理念，食材容易獲得，做法也不復雜。我希望這本書能幫助我打開一個新的飲食篇章，讓我能夠通過簡單的幾步，就能為自己和傢人準備一份充滿愛意的、養生又美味的早餐。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，想要真正地把健康飲食變成一種習慣，關鍵在於找到那些既美味又容易製作的食譜，並且能夠融入到日常生活中。而早餐，作為一天飲食的開端，更是如此。很多時候，我們因為各種原因，早餐都比較隨意，但其實，一份營養均衡的早餐，對我們一天的精力和健康都有著至<bos>重要的影響。這本書的名字，特彆是“營養早晨粥”這幾個字，直接就吸引瞭我。我平時就喜歡喝粥，但總是停留在最基礎的白粥或者小米粥，想嘗試一些更健康的搭配，但又不知道從何下手。《傢常好粥道五榖雜糧養生經》聽起來就充滿瞭智慧和實用性。我非常好奇裏麵會不會有那種“懶人版”的雜糧粥做法，比如隻需要提前一晚準備好，早上起來就能快速煮熟的。或者是一些可以提前做好，冷藏保存，早上加熱就可以食用的。我還需要一些關於如何根據不同五榖雜糧的特性來選擇組閤的建議，比如針對不同人群的益處，或是不同季節的推薦搭配。這本書如果能提供一些詳細的步驟圖，或者是在食材選擇上有一些小貼士，那對我來說就太有幫助瞭。我希望這本書能讓我不再為早餐的選擇而煩惱，而是能夠充滿期待地迎接每一天的早晨。

評分☆☆☆☆☆

這本書剛收到，還沒來得及細看，但從封麵和目錄來看，就覺得是一本值得期待的好書。我一直想在早餐上做些改變，尤其是想加入一些更健康的選項，畢竟早餐是一天活力的開始，吃好早餐對身體的益處不言而喻。我平時比較忙，所以早餐很多時候都是匆匆解決，要麼就是隨便吃點麵包牛奶，時間長瞭覺得身體都有點吃不消。這本書的名字就很有吸引力，“傢常好粥道”，聽起來就很親切，很接地氣，仿佛就能聞到粥的香氣。再加上“五榖雜糧養生經”和“營養早晨粥”，這幾個關鍵詞直接擊中瞭我想要解決的問題。我一直聽說五榖雜糧對身體好，但具體怎麼搭配，怎麼做纔能好吃又健康，我其實一知半解。這本書的齣現，恰好填補瞭我在這方麵的知識空白。我特彆期待裏麵的食譜，希望它能提供一些簡單易學，但又營養豐富的粥品。最好是那種不需要太多復雜食材，可以在短時間內完成的，這樣即使是早上時間緊張，也能輕鬆製作。而且，我希望它能有一些關於不同五榖雜糧功效的介紹，讓我瞭解哪些食材更適閤我，能達到什麼樣的養生效果。總的來說，這本書在我心中已經預定瞭一個“早餐救星”的位置，期待它能帶給我更多的驚喜。