一根蘿蔔的革命：用有機農業改變世界的藤田和芳/（日）藤田和芳 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 食物與健康
• 環境保護
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店鋪： 中夢圖書專營店

齣版社： 生活.讀書.新知三聯書店

ISBN：9787108045140

商品編碼：1695783540

齣版時間：2013-06-01

基本信息

書名:一根蘿蔔的革命：用有機農業改變世界的藤田和芳

定價：28.00元

作者:（日）藤田和芳著，李凡，丁一帆，廖芳芳譯

齣版社：生活.讀書.新知三聯書店

齣版日期：2013-6-1

ISBN：9787108045140

字數：180000

頁碼：204

版次：1

裝幀：平裝

開本：大32開

商品標識：23290149

編輯*

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《一根蘿蔔的革命(用有機農業改變世界)》是一個人的故事，也是一項事業的曆史。篇幅不長而內容極為豐富。令人感動也發人深思。書的主題——有機農業——既是迫在眉睫與每一個人的現實生活息息相關之事，又關係到地球和全人類的前途。同時，誰都知道這又是極為艱難的事業。本書作者藤田和芳和他的同道幾十年篳路藍縷，終於取得成功，成立瞭“守護大地協會”。他們的故事不但傳授瞭實際經驗，更重要的是傳達瞭多方麵的真知，體現瞭一種可貴的精神。

內容提要

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《一根蘿蔔的革命(用有機農業改變世界)》生動地迴顧瞭大地30年的創業和成長史，對日本社會為實現經濟高速增長所付齣的代價做瞭很尖銳的反思。
《一根蘿蔔的革命(用有機農業改變世界)》這本書也是一本勵誌書。正如藤田和芳先生在書中所言：有理想的生活並不是遙不可及，而是切實可行的。現實生活正是實現理想的舞颱，哪怕是一個很小的嘗試，隻要懷著共同理想的一群人能夠建立起一個成功的模式，就一定會促成積極的改變。藤田先生和大地的故事就是*好的驗證。

目錄

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*序一把激情轉變為人生方嚮茅於軾*序二一根蘿蔔的革命資中筠 中文版序在中國推廣信任農業 *章為瞭銷售無農藥的蔬菜——成立守護大地協會第二章成立大地股份有限公司 第三章引以為豪的農産品標準和企業文化 第四章立誌成為社會企業 第五章紮根本土，走嚮國際 第六章實踐公平貿易，邁嚮真正的“互惠社會” 第七章從食物開始改變未來，培育新的農業和食文化附錄守護大地協會36年發展大事錶(1975—2010)譯後記

作者介紹

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藤田和芳，1947年齣生於日本岩手縣，現任守護大地協會有限公司的董事長兼總經理。1975年，創立以普及有機農業為目標的守護大地協會。1977年，守護大地協會由NGC)轉變為股份有限公司，專事有機蔬菜的銷售。如今，大地的企業規模年均160億日元，股東2．1萬人，定期購買大地産品的消費者會員約為10萬戶。作為社會企業的先鋒，2007年藤田和芳入選美國《新聞周刊》“改變世界的100位社會企業傢”。本書《一根蘿蔔開始的革命》(日本工作捨，2005)、《用有機農業改變世界》(日本工作捨，2010)兩冊閤並翻譯、編輯而成，並加上瞭作者為中文版*新撰寫的中文版序。

文摘

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暫無

媒體*

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暫無

農耕新篇：探索可持續食物係統的未來 書籍簡介 本書並非聚焦於某位特定的農業實踐者或某一特定流派的革命性敘事，而是深入探討瞭全球範圍內，麵對氣候變化、資源枯竭和日益增長的人口需求，我們應如何重塑食物生産與消費的未來。它是一部關於係統性變革的深度報告，旨在勾勒齣現代農業體係的睏境，並詳細闡述通往更具韌性、公平和環境友好的食物係統的多種路徑。 第一部分：係統性睏境——現代農業的“看不見的成本” 本書開篇即以嚴謹的數據和案例分析，揭示瞭自“綠色革命”以來主導全球農業的工業化模式所纍積的深層危機。我們首先檢視瞭集約化耕作對土壤健康的侵蝕：過度依賴化肥和農藥如何導緻土壤闆結、生物多樣性銳減以及水體富營養化。書中不遺餘力地剖析瞭單一作物種植（Monoculture）如何削弱瞭農業生態係統的自然抵抗力，使得全球食物供應極易受到病蟲害爆發和極端天氣事件的衝擊。 隨後，本書將焦點轉嚮瞭經濟結構。我們探討瞭全球供應鏈的脆弱性，以及大型農業企業在種子、農資和貿易環節形成的事實壟斷。這不僅壓低瞭小農戶的議價能力，也使得食物價格的波動性加劇，直接影響瞭全球數億低收入人群的糧食安全。此外，農業生産環節産生的溫室氣體排放，尤其是甲烷和一氧化二氮，被視為氣候危機的重要推手，這部分內容通過對比不同耕作方式的碳足跡，提供瞭直觀的認知衝擊。 第二部分：多元路徑——重構食物生産的技術與哲學 麵對前述挑戰，本書係統性地梳理和評估瞭當前正在興起和實踐中的替代性農業模式。這些模式的核心理念在於“模仿自然”，而非“徵服自然”。 生態農業與再生實踐： 這一章節深入介紹瞭再生農業（Regenerative Agriculture）的核心原則——不僅僅是“少用”化學品，而是積極地改善土壤健康、增加固碳能力和提升水循環效率。書中詳細解析瞭免耕/少耕技術、覆蓋作物輪作、間作混播在不同氣候帶的成功應用案例，並引入瞭“土壤有機質含量”作為衡量農業可持續性的關鍵指標。我們通過對全球幾個長期推行再生實踐的農場的實地考察報告，展示瞭如何在不犧牲産量的同時，實現環境效益的最大化。 都市農業與地方化食物網絡： 城市不再被視為食物的終點，而是潛力的再生之地。本書探討瞭垂直農場、屋頂花園、社區支持農業（CSA）等都市農業模式的經濟可行性和社會價值。重點在於如何通過縮短食物裏程，減少損耗，並重建城市居民與食物來源之間的信任和理解。對於地方化食物網絡，本書分析瞭社區食品中心、地方批發市場改革以及新興的直接麵嚮消費者的分銷模式如何增強社區的經濟韌性。 生物多樣性與作物改良： 強調瞭遺傳多樣性的重要性，反對過度依賴少數幾種高産但脆弱的作物品種。書中介紹瞭傳統育種學與現代分子生物學相結閤，如何幫助我們發掘和復壯那些適應地方氣候、抗病蟲害能力強的地方品種（Heirloom Varieties），為未來農業提供瞭更寬廣的遺傳資源庫。 第三部分：從農場到餐桌——政策、消費與公平的交匯點 食物係統的變革不能僅停留在田間地頭，它需要政策引導和消費者的深度參與。 政策與激勵機製： 本部分審視瞭各國在農業補貼、環境稅費和科研投入方麵的現有政策。書中提齣瞭“綠色支付”的概念，主張將政府補貼從單純鼓勵産量轉嚮激勵生態服務（如固碳、涵養水源）。同時，對於食品安全標準的製定、轉基因技術的公共討論以及應對國際貿易壁壘的策略，也進行瞭批判性的分析。 消費者的力量與食物素養： 食物消費行為是驅動變革的強大引擎。本書探討瞭“真實成本核算”的理念——將環境破壞和健康成本納入食物價格中。它呼籲提高公眾的食物素養，理解不同食物選擇背後的生態和社會影響。通過對“永續菜單”設計、減少食物浪費（Food Waste Reduction）的全球倡議的分析，強調瞭負責任的消費如何成為一種政治行動。 第四部分：展望未來——韌性、公平與跨學科閤作 本書最終落腳於對未來十年食物係統的願景構建。這需要跨越學科、打破行業壁壘的閤作。農業科學傢、數據分析師、城市規劃師、經濟學傢和社會學傢必須共同工作，開發齣能夠平衡生産力、環境健康和社會公平的綜閤解決方案。 未來的食物係統將是去中心化、高科技賦能但同時又深深紮根於地方生態的復雜網絡。它要求我們重新定義“豐收”的含義——不再僅僅是堆積如山的糧食，而是健康、有營養的食物，以一種不損害後代福祉的方式被生産齣來。本書旨在為所有關注食物、土地和未來的人們，提供一套清晰的分析框架和行動指南，以共同塑造一個更可持續、更有韌性的世界。

評分☆☆☆☆☆

讀到書名《一根蘿蔔的革命》時，我立刻被一種強烈的現實主義與浪漫主義交織的奇妙感覺所吸引。它似乎在暗示，即便是一個最平凡、最不起眼的蔬果，也能成為推動改變的催化劑。這不僅僅是一個關於農業的書名，它更像是一種隱喻，指嚮瞭我們生活中可能被忽視的每一個細節，以及這些細節中蘊含的巨大能量。我想象著，藤田和芳先生是否通過這“一根蘿蔔”，講述瞭一個關於堅持、關於創新、關於有機農業如何挑戰傳統、如何影響更廣泛社會層麵的故事。這“革命”或許不是硝煙彌漫的戰爭，而是以一種溫和而堅定的方式，悄悄地滲透、改變人們的認知和行為。我期待在這本書中看到，作者是如何通過生動的案例和深刻的洞察，來闡釋有機農業所帶來的積極影響，它如何能夠改善土壤健康、保護生物多樣性、提升食品質量，最終如何匯聚成一股不可忽視的力量，去“改變世界”。這種將微小與宏大巧妙連接的敘事手法，讓我對接下來的閱讀充滿瞭期待，仿佛即將踏上一段充滿智慧與啓發的旅程。

評分☆☆☆☆☆

“一根蘿蔔的革命”，這個書名本身就充滿瞭張力，它讓我立刻産生瞭探究的欲望。在我看來，這不僅僅是一本關於農業的書，更像是一則關於“以小博大”、“以柔剋剛”的寓言。我很好奇，藤田和芳先生是如何將這樣一件看似微不足道的“小事”——一根蘿蔔，升華為一場“改變世界”的“革命”。這“革命”是否代錶著一種對當下主流農業模式的深刻反思和挑戰？它是否也暗示著，通過迴歸自然、遵循有機原則，即使是最基礎的種植活動，也能蘊含著巨大的能量，足以撼動既有的格局？我期待在這本書中，能夠看到作者如何用平實的語言，講述有機農業的實踐經驗，如何展現它在改善土壤、保護環境、提升食品品質等方麵的優勢。或許，這本書會顛覆我對於“革命”的固有認知，讓我明白，真正的改變，有時就蘊藏在那些被我們習以為常、甚至忽視的日常之中。

評分☆☆☆☆☆

乍一聽《一根蘿蔔的革命：用有機農業改變世界的藤田和芳/（日）藤田和芳》這個書名，我腦海中立刻湧現齣一種畫麵感。它似乎在描繪著一種齣乎意料的“力量”來自於最微不足道的事物，這“一根蘿蔔”可能不僅僅是一種象徵，更是作者對有機農業力量的一種具象化錶達。我很好奇，藤田和芳先生是如何將“一根蘿蔔”與“革命”這兩個看似矛盾的概念巧妙地結閤在一起的。這“革命”究竟是指一種觀念上的覺醒，一種生活方式的轉變，還是一種對現有農業體係的挑戰？我期待這本書能夠帶領我深入瞭解有機農業的實踐過程，看到它如何以一種順應自然、尊重生命的方式，逐漸瓦解那些建立在犧牲環境和健康之上的傳統模式。我希望書中能有生動的細節，描繪齣有機農場裏微生物的活躍，土壤的重生，植物的健康生長，以及最終孕育齣美味、營養又安全的食物。這種從“小”到“大”的視角，讓我相信，一場真正的變革，往往可以從最樸實的起點開始，最終影響到整個世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字本身就充滿瞭引人入勝的奇幻色彩。“一根蘿蔔的革命”，這聽起來就像是一個童話故事的開端，又帶著一絲不容小覷的嚴肅。我很好奇，一根小小的蘿蔔，究竟能掀起怎樣的驚濤駭浪？它又是如何“改變世界”的呢？藤田和芳這個名字，在其中又扮演著怎樣的角色？是一個充滿智慧的耕者，還是一個呼喚變革的先知？我腦海中浮現齣無數的畫麵：一片生機勃勃的有機農田，農民們臉上洋溢著滿足的笑容，空氣中彌漫著泥土和植物的芬芳，還有那根，閃爍著奇異光芒的蘿蔔，它是否擁有某種神奇的力量，能夠觸動人們內心深處對自然的嚮往，從而引發一場關於耕作方式、食品安全乃至生活理念的深刻反思？我迫不及待地想知道，作者是如何將如此一個看似微小的主角，融入到一場宏大的“革命”敘事中的。這不僅僅是對農業技術的探討，更可能是一場關於尊重自然、迴歸本源的哲學宣言。這種跨越尋常視角的想象力，本身就足以吸引我翻開這本書，去探尋其中的奧秘。

評分☆☆☆☆☆

《一根蘿蔔的革命》這個書名，讓我聯想到瞭一種關於“反叛”與“新生”的敘事。它不是那種轟轟烈烈的、大眾所熟知的革命，而是一種靜水流深、潤物無聲的變革。我好奇，這“一根蘿蔔”究竟象徵著什麼？是某種被低估的價值，是被遺忘的傳統，還是一個具有顛覆性理念的微小開端？藤田和芳這個名字，在我心中勾勒齣一個默默耕耘、卻懷揣著遠大理想的形象。他是否在用自己的實踐，嚮我們展示，即使是最簡單的農作物，在遵循自然規律、用有機的方式耕作時，也能煥發齣驚人的生命力，並最終引發一場深刻的改變？我期待書中能夠呈現齣，作者是如何從一根看似普通的蘿蔔齣發，一步步揭示有機農業的奧秘，以及它如何能夠對抗工業化農業的弊端，修復被破壞的生態環境，甚至影響到我們對於食物、健康以及人與自然關係的根本認知。這種“小切口、大視角”的寫作方式，往往能帶來意想不到的震撼力和啓發性，讓我渴望去探索這個故事背後所蘊含的深刻哲理。