一根萝卜的革命：用有机农业改变世界的藤田和芳/（日）藤田和芳 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 中梦图书专营店

出版社： 生活.读书.新知三联书店

ISBN：9787108045140

商品编码：1695783540

出版时间：2013-06-01

基本信息

书名:一根萝卜的革命：用有机农业改变世界的藤田和芳

定价：28.00元

作者:（日）藤田和芳著，李凡，丁一帆，廖芳芳译

出版社：生活.读书.新知三联书店

出版日期：2013-6-1

ISBN：9787108045140

字数：180000

页码：204

版次：1

装帧：平装

开本：大32开

商品标识：23290149

编辑*

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《一根萝卜的革命(用有机农业改变世界)》是一个人的故事，也是一项事业的历史。篇幅不长而内容极为丰富。令人感动也发人深思。书的主题——有机农业——既是迫在眉睫与每一个人的现实生活息息相关之事，又关系到地球和全人类的前途。同时，谁都知道这又是极为艰难的事业。本书作者藤田和芳和他的同道几十年筚路蓝缕，终于取得成功，成立了“守护大地协会”。他们的故事不但传授了实际经验，更重要的是传达了多方面的真知，体现了一种可贵的精神。

内容提要

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《一根萝卜的革命(用有机农业改变世界)》生动地回顾了大地30年的创业和成长史，对日本社会为实现经济高速增长所付出的代价做了很尖锐的反思。
《一根萝卜的革命(用有机农业改变世界)》这本书也是一本励志书。正如藤田和芳先生在书中所言：有理想的生活并不是遥不可及，而是切实可行的。现实生活正是实现理想的舞台，哪怕是一个很小的尝试，只要怀着共同理想的一群人能够建立起一个成功的模式，就一定会促成积极的改变。藤田先生和大地的故事就是*好的验证。

目录

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*序一把激情转变为人生方向茅于轼*序二一根萝卜的革命资中筠 中文版序在中国推广信任农业 *章为了销售无农药的蔬菜——成立守护大地协会第二章成立大地股份有限公司 第三章引以为豪的农产品标准和企业文化 第四章立志成为社会企业 第五章扎根本土，走向国际 第六章实践公平贸易，迈向真正的“互惠社会” 第七章从食物开始改变未来，培育新的农业和食文化附录守护大地协会36年发展大事表(1975—2010)译后记

作者介绍

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藤田和芳，1947年出生于日本岩手县，现任守护大地协会有限公司的董事长兼总经理。1975年，创立以普及有机农业为目标的守护大地协会。1977年，守护大地协会由NGC)转变为股份有限公司，专事有机蔬菜的销售。如今，大地的企业规模年均160亿日元，股东2．1万人，定期购买大地产品的消费者会员约为10万户。作为社会企业的先锋，2007年藤田和芳入选美国《新闻周刊》“改变世界的100位社会企业家”。本书《一根萝卜开始的革命》(日本工作舍，2005)、《用有机农业改变世界》(日本工作舍，2010)两册合并翻译、编辑而成，并加上了作者为中文版*新撰写的中文版序。

文摘

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暂无

媒体*

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暂无

农耕新篇：探索可持续食物系统的未来 书籍简介 本书并非聚焦于某位特定的农业实践者或某一特定流派的革命性叙事，而是深入探讨了全球范围内，面对气候变化、资源枯竭和日益增长的人口需求，我们应如何重塑食物生产与消费的未来。它是一部关于系统性变革的深度报告，旨在勾勒出现代农业体系的困境，并详细阐述通往更具韧性、公平和环境友好的食物系统的多种路径。 第一部分：系统性困境——现代农业的“看不见的成本” 本书开篇即以严谨的数据和案例分析，揭示了自“绿色革命”以来主导全球农业的工业化模式所累积的深层危机。我们首先检视了集约化耕作对土壤健康的侵蚀：过度依赖化肥和农药如何导致土壤板结、生物多样性锐减以及水体富营养化。书中不遗余力地剖析了单一作物种植（Monoculture）如何削弱了农业生态系统的自然抵抗力，使得全球食物供应极易受到病虫害爆发和极端天气事件的冲击。 随后，本书将焦点转向了经济结构。我们探讨了全球供应链的脆弱性，以及大型农业企业在种子、农资和贸易环节形成的事实垄断。这不仅压低了小农户的议价能力，也使得食物价格的波动性加剧，直接影响了全球数亿低收入人群的粮食安全。此外，农业生产环节产生的温室气体排放，尤其是甲烷和一氧化二氮，被视为气候危机的重要推手，这部分内容通过对比不同耕作方式的碳足迹，提供了直观的认知冲击。 第二部分：多元路径——重构食物生产的技术与哲学 面对前述挑战，本书系统性地梳理和评估了当前正在兴起和实践中的替代性农业模式。这些模式的核心理念在于“模仿自然”，而非“征服自然”。 生态农业与再生实践： 这一章节深入介绍了再生农业（Regenerative Agriculture）的核心原则——不仅仅是“少用”化学品，而是积极地改善土壤健康、增加固碳能力和提升水循环效率。书中详细解析了免耕/少耕技术、覆盖作物轮作、间作混播在不同气候带的成功应用案例，并引入了“土壤有机质含量”作为衡量农业可持续性的关键指标。我们通过对全球几个长期推行再生实践的农场的实地考察报告，展示了如何在不牺牲产量的同时，实现环境效益的最大化。 都市农业与地方化食物网络： 城市不再被视为食物的终点，而是潜力的再生之地。本书探讨了垂直农场、屋顶花园、社区支持农业（CSA）等都市农业模式的经济可行性和社会价值。重点在于如何通过缩短食物里程，减少损耗，并重建城市居民与食物来源之间的信任和理解。对于地方化食物网络，本书分析了社区食品中心、地方批发市场改革以及新兴的直接面向消费者的分销模式如何增强社区的经济韧性。 生物多样性与作物改良： 强调了遗传多样性的重要性，反对过度依赖少数几种高产但脆弱的作物品种。书中介绍了传统育种学与现代分子生物学相结合，如何帮助我们发掘和复壮那些适应地方气候、抗病虫害能力强的地方品种（Heirloom Varieties），为未来农业提供了更宽广的遗传资源库。 第三部分：从农场到餐桌——政策、消费与公平的交汇点 食物系统的变革不能仅停留在田间地头，它需要政策引导和消费者的深度参与。 政策与激励机制： 本部分审视了各国在农业补贴、环境税费和科研投入方面的现有政策。书中提出了“绿色支付”的概念，主张将政府补贴从单纯鼓励产量转向激励生态服务（如固碳、涵养水源）。同时，对于食品安全标准的制定、转基因技术的公共讨论以及应对国际贸易壁垒的策略，也进行了批判性的分析。 消费者的力量与食物素养： 食物消费行为是驱动变革的强大引擎。本书探讨了“真实成本核算”的理念——将环境破坏和健康成本纳入食物价格中。它呼吁提高公众的食物素养，理解不同食物选择背后的生态和社会影响。通过对“永续菜单”设计、减少食物浪费（Food Waste Reduction）的全球倡议的分析，强调了负责任的消费如何成为一种政治行动。 第四部分：展望未来——韧性、公平与跨学科合作 本书最终落脚于对未来十年食物系统的愿景构建。这需要跨越学科、打破行业壁垒的合作。农业科学家、数据分析师、城市规划师、经济学家和社会学家必须共同工作，开发出能够平衡生产力、环境健康和社会公平的综合解决方案。 未来的食物系统将是去中心化、高科技赋能但同时又深深扎根于地方生态的复杂网络。它要求我们重新定义“丰收”的含义——不再仅仅是堆积如山的粮食，而是健康、有营养的食物，以一种不损害后代福祉的方式被生产出来。本书旨在为所有关注食物、土地和未来的人们，提供一套清晰的分析框架和行动指南，以共同塑造一个更可持续、更有韧性的世界。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字本身就充满了引人入胜的奇幻色彩。“一根萝卜的革命”，这听起来就像是一个童话故事的开端，又带着一丝不容小觑的严肃。我很好奇，一根小小的萝卜，究竟能掀起怎样的惊涛骇浪？它又是如何“改变世界”的呢？藤田和芳这个名字，在其中又扮演着怎样的角色？是一个充满智慧的耕者，还是一个呼唤变革的先知？我脑海中浮现出无数的画面：一片生机勃勃的有机农田，农民们脸上洋溢着满足的笑容，空气中弥漫着泥土和植物的芬芳，还有那根，闪烁着奇异光芒的萝卜，它是否拥有某种神奇的力量，能够触动人们内心深处对自然的向往，从而引发一场关于耕作方式、食品安全乃至生活理念的深刻反思？我迫不及待地想知道，作者是如何将如此一个看似微小的主角，融入到一场宏大的“革命”叙事中的。这不仅仅是对农业技术的探讨，更可能是一场关于尊重自然、回归本源的哲学宣言。这种跨越寻常视角的想象力，本身就足以吸引我翻开这本书，去探寻其中的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

乍一听《一根萝卜的革命：用有机农业改变世界的藤田和芳/（日）藤田和芳》这个书名，我脑海中立刻涌现出一种画面感。它似乎在描绘着一种出乎意料的“力量”来自于最微不足道的事物，这“一根萝卜”可能不仅仅是一种象征，更是作者对有机农业力量的一种具象化表达。我很好奇，藤田和芳先生是如何将“一根萝卜”与“革命”这两个看似矛盾的概念巧妙地结合在一起的。这“革命”究竟是指一种观念上的觉醒，一种生活方式的转变，还是一种对现有农业体系的挑战？我期待这本书能够带领我深入了解有机农业的实践过程，看到它如何以一种顺应自然、尊重生命的方式，逐渐瓦解那些建立在牺牲环境和健康之上的传统模式。我希望书中能有生动的细节，描绘出有机农场里微生物的活跃，土壤的重生，植物的健康生长，以及最终孕育出美味、营养又安全的食物。这种从“小”到“大”的视角，让我相信，一场真正的变革，往往可以从最朴实的起点开始，最终影响到整个世界。

评分☆☆☆☆☆

读到书名《一根萝卜的革命》时，我立刻被一种强烈的现实主义与浪漫主义交织的奇妙感觉所吸引。它似乎在暗示，即便是一个最平凡、最不起眼的蔬果，也能成为推动改变的催化剂。这不仅仅是一个关于农业的书名，它更像是一种隐喻，指向了我们生活中可能被忽视的每一个细节，以及这些细节中蕴含的巨大能量。我想象着，藤田和芳先生是否通过这“一根萝卜”，讲述了一个关于坚持、关于创新、关于有机农业如何挑战传统、如何影响更广泛社会层面的故事。这“革命”或许不是硝烟弥漫的战争，而是以一种温和而坚定的方式，悄悄地渗透、改变人们的认知和行为。我期待在这本书中看到，作者是如何通过生动的案例和深刻的洞察，来阐释有机农业所带来的积极影响，它如何能够改善土壤健康、保护生物多样性、提升食品质量，最终如何汇聚成一股不可忽视的力量，去“改变世界”。这种将微小与宏大巧妙连接的叙事手法，让我对接下来的阅读充满了期待，仿佛即将踏上一段充满智慧与启发的旅程。

评分☆☆☆☆☆

《一根萝卜的革命》这个书名，让我联想到了一种关于“反叛”与“新生”的叙事。它不是那种轰轰烈烈的、大众所熟知的革命，而是一种静水流深、润物无声的变革。我好奇，这“一根萝卜”究竟象征着什么？是某种被低估的价值，是被遗忘的传统，还是一个具有颠覆性理念的微小开端？藤田和芳这个名字，在我心中勾勒出一个默默耕耘、却怀揣着远大理想的形象。他是否在用自己的实践，向我们展示，即使是最简单的农作物，在遵循自然规律、用有机的方式耕作时，也能焕发出惊人的生命力，并最终引发一场深刻的改变？我期待书中能够呈现出，作者是如何从一根看似普通的萝卜出发，一步步揭示有机农业的奥秘，以及它如何能够对抗工业化农业的弊端，修复被破坏的生态环境，甚至影响到我们对于食物、健康以及人与自然关系的根本认知。这种“小切口、大视角”的写作方式，往往能带来意想不到的震撼力和启发性，让我渴望去探索这个故事背后所蕴含的深刻哲理。

评分☆☆☆☆☆

“一根萝卜的革命”，这个书名本身就充满了张力，它让我立刻产生了探究的欲望。在我看来，这不仅仅是一本关于农业的书，更像是一则关于“以小博大”、“以柔克刚”的寓言。我很好奇，藤田和芳先生是如何将这样一件看似微不足道的“小事”——一根萝卜，升华为一场“改变世界”的“革命”。这“革命”是否代表着一种对当下主流农业模式的深刻反思和挑战？它是否也暗示着，通过回归自然、遵循有机原则，即使是最基础的种植活动，也能蕴含着巨大的能量，足以撼动既有的格局？我期待在这本书中，能够看到作者如何用平实的语言，讲述有机农业的实践经验，如何展现它在改善土壤、保护环境、提升食品品质等方面的优势。或许，这本书会颠覆我对于“革命”的固有认知，让我明白，真正的改变，有时就蕴藏在那些被我们习以为常、甚至忽视的日常之中。