| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 怀孕每天吃什么(汉竹) |
| 作者: | |
| 市场价: | 49.8元 |
| ISBN号: | 9787553771922 |
| 出版社: | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 商品类型: | 图书 |
| 其他参考信息(以实物为准) | ||
| 装帧:平装 | 开本:20开 | 语种:中文 |
| 出版时间:2016-11-01 | 版次:1 | 页数: |
| 印刷时间:2016-11-01 | 印次:1 | 字数: |
| 内容简介: | |
怀孕40周,240道营养餐,80道早中晚营养配餐,即学即会,深入分析营养功效,满足每个阶段营养需求,让你成为自己的营养师。 吃得明白补得放心,孕期饮食禁忌清楚掌握!从孕期什么能吃,什么不能吃,到怎么吃,给你全程专业的饮食指导。 本书对孕期40周的营养需求进行同步解读和分析。每周饮食原则和关键营养素,根据不同阶段,孕妈妈的变化和胎宝宝的成长,及时更新,满足妈妈宝宝需求。 一人吃,两人补!每周食材清单一目了然,照着买每餐不发愁。 每周食谱方案精心搭配,照着吃长胎不长肉。还有备选方案,兼顾孕妈妈的口味偏好。精美的菜品图、套餐图,不仅仅是看着有食欲。详细的做法和功效分析,轻松易做,吃得安心。 |
| 目录 | |
| 孕早期/14 孕1周 孕妈妈末次月经,胎宝宝还没影儿/16 本周宜忌/16 1 继续补充叶酸/16 2 用食物排毒/16 3 减少在外就餐/16 4 吃饭速度不宜太快/17 5 不宜吃罐头食品/17 6 不宜偏食肉类/17 每天营养餐单/18 三餐 两餐/18 科学食谱推荐/18 本周食材购买清单/19 一日三餐举例/20 |
| 作者简介 | |
| 左小霞 解放军第三〇九医院营养科主任 全国妇联健康工程教育活动特聘专家 全军健康教育专家骨干库成员 2015健康中国十大风尚人物 作为部队医院的资深营养师,左老师始终以军人的姿态坚守自己的工作,在临床一线辛勤工作20多年。初次做妈妈,很多人都没有经验,往往对孕期饮食一无所知,左老师用专业知识和爱心,帮助一位又一位女性朋友完成准妈妈到新妈妈的完美蜕变。 左老师积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”,受邀在中央电视台和北京卫视等多档节目担任嘉宾,主持营养节目百余期,在《人民军医》等*刊物上发表10多篇论文,在《健康时报》、《生命时报》等报刊杂志发表科普文章300余篇,深受孕妈妈信赖。 |
从专业性的角度来看,这本书的参考文献和理论基础是相当扎实的,但它巧妙地将其“翻译”成了普通人能懂的语言,这是非常了不起的成就。比如在讲解微量元素吸收率时,它会用一个生动的比喻来解释为什么有些食物需要搭配着吃才能达到最佳效果,而不是丢给你一堆晦涩的生物化学名词。我特别喜欢它在介绍不同地域特色食材时的章节,这本书并没有局限于常见的北方或南方食材,而是拓宽了视野,让不同地域的准妈妈都能找到适合自己口味和习惯的食材。特别是它关于“孕期水肿的食疗应对”那几页,给出的建议非常具体,我按照推荐的方法调整了钠的摄入结构和饮水时间,效果比单纯少喝水要明显得多,水肿问题得到了极大的缓解。这本书的知识密度很高,但阅读体验极其流畅,简直是教科书级别的科普典范,让人忍不住一页接一页地读下去,生怕错过任何一个“宝典级”的技巧。
评分这本书最让我感到惊喜的是它对“情绪化进食”和“饮食习惯养成”的关注,这部分内容真的很少在纯粹的营养书中看到。怀孕期间,情绪波动大,很多时候想吃什么完全是心情驱动的,而不是身体真正的需求。这本书用一种非常柔和的笔触,去探讨了如何识别和应对孕期的“嘴馋”时刻。它没有简单地斥责“不许吃零食”,而是提供了一系列替代方案,比如用天然水果的清甜来代替高糖甜点,或者在情绪低落时,推荐一些富含镁元素的助安神食物。这种对孕妇心理健康的深入洞察,让整本书的温度一下子提升了好几个层次。它不再是一个冰冷的食谱集合,而更像是一个理解你、陪伴你的“精神食粮”。我感觉作者不仅仅是研究了营养学,更是对孕期女性的生理和心理状态有着深刻的共情。读完后,我不仅学会了如何喂养身体,更学会了如何温柔地对待自己的情绪,这对于保持孕期的心理平衡至关重要。
评分我购买这本书的初衷是想找到一些既能保证宝宝健康发育,又能避免孕期体重过度增长的“聪明吃法”。市面上很多孕期食谱要么过于强调大补特补,恨不得让你顿顿吃高热量食物,要么就是推荐一些难以操作的复杂菜肴,让人望而却步。而这本书恰恰找到了一个绝佳的平衡点。它非常强调“均衡”与“适度”,比如在关于孕期塑形的部分,作者并没有鼓吹极端的节食或代餐,而是巧妙地将“塑身”融入到了日常的膳食结构调整中。我特别欣赏书中对于“隐形糖分”和“精加工碳水化合物”的识别教程,这部分内容让我对日常食物有了全新的认识,学会了如何避开那些会让你体重悄悄上身的陷阱。书中提供的那几套“低GI值”的孕期能量餐搭配方案,我坚持了一个月,不仅体重增长平稳,而且精神状态也好了很多,不再像以前那样容易犯困和疲倦。这种基于科学原理又极其注重实操性的指导,才是真正有价值的孕期健康指南,它教我的不是短期的食谱,而是一种可持续的健康生活方式。
评分这本书的装帧和排版真的让人眼前一亮,拿到手的时候就感觉很舒服,封面设计得简洁又不失温馨,那种柔和的色调很符合孕期读者的心境。内页的纸张质量也是上乘,即便是长时间阅读也不会觉得眼睛干涩疲劳。更值得称赞的是,这本书的结构组织得非常科学合理。它没有采用那种枯燥的流水账式的营养成分罗列,而是将复杂的孕期营养知识分阶段、有侧重地呈现出来。比如,它会针对孕早期的孕吐反应提供非常实用的应对食谱和技巧,这些建议都不是那种空泛的理论,而是非常接地气的日常操作指南,我试着用书里推荐的几款清淡小食来缓解孕吐,效果确实立竿见影。接着,它在不同孕周的营养侧重点上也有深入的探讨,比如如何科学地补充叶酸、钙质和铁元素,这本书都给出了非常细致的“食材+做法+摄入量”的完美组合。这种细致入微的编排方式,让一个对孕期饮食一窍不通的新手妈妈也能轻松上手,完全没有压力感。感觉作者真的是站在准妈妈的角度去思考,处处为我们着想,这种用心程度,在同类书籍中是极其少见的。它更像是一个贴心又专业的孕期营养顾问,随时待命。
评分这本书的实用价值体现在它对“突发状况”的预见性。孕期总有各种计划外的挑战,比如突然对某种健康食材过敏了,或者因为工作忙碌只能外食一天。这本书很贴心地设置了一个“应急食谱库”,专门应对这些“计划赶不上变化”的时刻。它教你如何在快餐店里做出相对健康的选择,或者如何在只有几种基本食材的情况下,迅速组合出一顿营养全面的简餐。这种面向实际生活复杂性的指导,是很多理论派食谱所缺乏的。我记得有一次出差,只能在机场解决午餐,我立刻想起了书里关于如何在外就餐时“优选组合”的原则,成功避开了一顿油腻的高热量陷阱。这本书真正做到了“带着走”的实用性,它不是一本只适合在家厨房里被供奉起来的参考书,而是真正能走进我的生活,陪伴我度过这特殊时期的“厨房伴侣”。它的价值远超定价,对于每一位对孕期饮食有要求和责任感的准妈妈来说,都是一份物超所值的投资。
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