具体描述
该详情为食在好吃系列菜谱图书部分书籍内页细节，旨在让各位了菜谱系列书籍大概品质与内容，不与所售商品一一对应。请知悉！
出版社：江苏凤凰科学技术出版社
出版日期：2015-10-1
装帧：软精装
字数：250000
页码：160页
开本：16开用户评价
这本《任选 食在好吃系列 家常菜谱》真的让我眼前一亮！作为一个平日里忙碌但又热爱美食的上班族，我一直希望能在家轻松做出既美味又健康的饭菜。拿到这本书，我首先被它的分类吸引了——家常菜谱、自制糕点、养生、烹饪美食、烹饪方法教学，甚至还有“大厨教你花小钱做大菜”的板块，简直是为我量身定做的！翻开内页，菜谱的呈现方式非常直观，不仅仅是列出食材和步骤，很多菜式还配有精美的图片，从备料到最后的摆盘，每一步都讲解得清清楚楚，而且非常接地气，用的都是我们在菜市场就能轻松买到的食材。最让我惊喜的是“大厨教你花小钱做大菜”这个章节，我一直以为好吃的菜肴都需要昂贵的食材，这本书彻底颠覆了我的认知，原来用最普通的食材，加上大厨的妙手，也能变幻出令人惊艳的味道。我尝试做了其中的几道家常菜，比如红烧排骨和鱼香肉丝，味道真的不输外面餐馆，而且家人都赞不绝口。它的“养生”板块也很有意思，我学会了如何通过烹饪来保留食材的营养，避免过度加工，感觉吃得更健康了。总之，这本书就像一位贴心的烹饪闺蜜，既有实用的技巧，又有温暖的鼓励，让我对下厨这件事充满了期待和乐趣。
评分我一直觉得，烹饪不仅仅是填饱肚子，更是一种生活态度，一种与家人朋友分享爱与温暖的方式。《家常菜谱 自制糕点 养生 烹饪美食 烹饪方法教学》这本书，恰恰捕捉到了这种精髓。它不仅仅是一本菜谱，更像是一本充满生活气息的指南。我尤其喜欢它关于“自制糕点”的部分，我以前总觉得做糕点很难，需要专业的烘焙设备和复杂的技巧，但这本书里的很多配方都非常简单易学，像是孙奶奶的芝士蛋糕，用料简单，步骤清晰，我第一次尝试就成功了，那种成就感无法言喻！而且，书里还介绍了许多关于“养生”的烹饪理念，教我如何根据季节和身体状况来选择食材和烹饪方法，这对我这个注重健康饮食的人来说，简直是如获至宝。它没有那些华而不实的装点，而是回归到食物本身，强调的是健康、美味和易操作。我尝试做了几道养生汤，不仅味道鲜美，而且喝下去感觉整个人都暖暖的，身体也越来越好了。这本书让我觉得，即使是在忙碌的生活中，也能找到属于自己的烹饪乐趣，用双手创造出属于家的味道。
评分这本书简直是我近期烹饪生涯中的一大惊喜！《畅销书 大厨教你花小钱做大菜》这个书名，一开始让我觉得有点夸张，但翻开内页后，我才发现它的内容是真的物超所值。它不像是那些华而不实的食谱，更注重实用性和操作性。“烹饪方法教学”部分，详细地讲解了各种烹饪技巧，比如如何判断食材的新鲜度，如何正确使用调味料，以及各种火候的掌握，这些都是我之前在其他地方很少看到的。最让我心动的是“大厨教你花小钱做大菜”这个板块，我一直以为要做出一道“大菜”就需要昂贵的食材，但这本书告诉我，原来通过巧妙的搭配和烹饪方法，即便是最普通的食材，也能做出令人惊艳的味道。我尝试做了书中提到的几道菜，比如用土豆和鸡腿肉做的“金沙鸡腿”，味道浓郁，口感丰富，完全不输给外面卖的。这本书让我觉得，原来在家也能轻松做出媲美餐厅的美味，而且还省钱又健康，真是太棒了！
评分读完这本《任选 食在好吃系列 家常菜谱》，我最大的感受就是：原来美食可以这么简单，这么触手可及！我一直以为做出一桌好菜需要天赋和名贵的食材，但这本书彻底改变了我的想法。它里面的“家常菜谱”部分，充满了烟火气，很多都是我们日常生活中经常会做或者经常会吃到的菜，但通过书中大厨的指导，我学会了如何让这些家常菜的味道更上一层楼。比如，书中关于如何炒出鲜嫩多汁的肉丝的技巧，是我以前从未注意到的，但学会了这个方法后，我做的回锅肉简直是太太太好吃了！而且，书中的“自制糕点”也是一大亮点，我以前都是直接去面包店买，但看了这本书后，我尝试自己做了几次小饼干和玛芬，虽然样子可能不如外面卖的精致，但那种亲手制作的满足感和新鲜出炉的美味，是无可比拟的。这本书让我觉得，下厨不再是负担，而是一种充满乐趣和成就感的生活方式，让我重新爱上了厨房。
评分这是一本让我真正感受到“烹饪美食”魅力的书！《畅销书 大厨教你花小钱做大菜》这个名字虽然听起来有些“硬核”，但书的内容却充满了温情和实用性。我作为一个厨房新手，常常对各种食材望而却步，不知道如何下手。但这本书的“烹饪方法教学”部分，简直是我的救星！它从最基础的刀工、火候控制，到各种食材的处理技巧，都讲解得非常细致，就像一位耐心的老师在手把手地教我。而且，它强调“花小钱做大菜”，这让我这种经济实惠型的消费者非常受用。我学到了如何用最常见的食材做出不输酒店的水准，比如书中提到的“秘制酱汁”，只需要几样基础调料，就能让普通的鸡胸肉焕发出惊人的美味。我尝试做了其中的几道“大菜”，比如麻婆豆腐和宫保鸡丁，味道浓郁，色泽诱人，家人都以为我是在外面学的厨艺，听到是我自己做的，都惊讶得合不拢嘴。这本书让我觉得，烹饪不再是遥不可及的技能，而是人人都可以掌握的生活艺术。
评分物美价廉，快捷方便。
评分书很好
评分物流给力，在美食的道路上不断精进自己
评分还没开始看不知道怎么样哦，发货很快，活动买的划算
评分自己在家闲着没事做的时候可以翻来看看，很棒的料理书，内容简介明了，很容易学会。
评分好多种吃的 有关鸡蛋的 挺不错的
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评分LP买的，我就是一个搬运工！一切为了小孩！
评分有许多实用的美食从未尝试过。有了这本书，就可以做更多美未的蛋类食物分享给大家，生活多美好?
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