葡萄健康栽培與病蟲害防控 葡萄種植技術書 葡萄種植栽培 葡萄病蟲害防治書 王忠躍主編

葡萄健康栽培與病蟲害防控 葡萄種植技術書 葡萄種植栽培 葡萄病蟲害防治書 王忠躍主編 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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店鋪: 北農陽光圖書專營店
齣版社: 中國農業科學技術齣版社
ISBN:9787511632074
商品編碼:22297269687

具體描述


現代葡萄栽培藝術:精耕細作,碩果纍纍 本書是一部集現代葡萄科學種植、優質栽培管理、高效病蟲害綜閤防治為一體的實用技術指導手冊。旨在幫助廣大葡萄種植者,從新手小白到經驗豐富的生産者,都能掌握科學、精細化的葡萄栽培理念與技法,顯著提升葡萄産量與品質,實現效益最大化。書中內容緊扣當前葡萄産業發展趨勢,融閤瞭最新的科研成果與一綫實踐經驗,語言通俗易懂,圖文並茂,便於理解和操作。 第一章:葡萄栽培的科學基石——品種選擇與園地建設 葡萄品種的智慧抉擇: 審時度勢,因地製宜: 詳盡分析國內外主要葡萄品種的特性,包括早熟、中熟、晚熟品種,鮮食型與釀酒型品種,以及巨峰、陽光玫瑰、夏黑、美人指、剋瑞森無核等市場熱門品種的優缺點。重點闡述如何根據當地氣候條件(光照、溫度、降雨量、無霜期)、土壤類型、市場需求、種植者技術水平等因素,科學選擇最適宜種植的葡萄品種。 抗性與適應性評估: 深入解讀不同品種對病蟲害的抗性差異,以及對土壤、水分、養分等環境條件的適應性。指導讀者如何通過品種選擇,從源頭上降低後期病蟲害防治的難度和成本。 市場調研與前景分析: 提供係統性的市場調研方法,幫助讀者瞭解當前及未來市場對不同類型葡萄的需求趨勢,規避滯銷風險,確保經濟效益。 優質葡萄園的精細規劃與建設: 選址與土壤改良: 闡述葡萄對土壤的基本要求,如透氣性、排水性、有機質含量、pH值等。指導讀者進行科學的土壤分析,並提供針對性的土壤改良技術,如深耕、增施有機肥、秸稈還田、種植綠肥、石灰調節pH值等,為葡萄生長奠定肥沃基礎。 科學布局與閤理密植: 詳細介紹葡萄園的閤理布局原則,包括行距、株距的確定,以及如何根據品種特性、栽培模式(如棚架、籬架)和管理機械的要求,進行科學的定植密度規劃。強調適度密植的重要性,避免通風透光不良導緻的病蟲害加劇。 基礎設施建設: 詳細指導葡萄園基礎設施的建設,包括灌溉係統(滴灌、噴灌)、排水係統、防護網(防鳥、防雹)、擋風牆等,以及如何根據實際情況選擇和搭建閤適的葡萄架,確保作物生長環境的優良和穩定。 第二章:葡萄全生育期的精細化管理——從萌芽到采收 營養生長期的精耕細作: 萌芽與新梢生長的調控: 詳細講解葡萄在萌芽期和新梢生長期的關鍵管理技術,包括修剪(抹芽、摘心、疏梢)的重要性,如何通過修剪優化枝梢分布,促進健壯新梢生長,同時疏除病弱枝、過密枝,提高通風透光性。 水分管理: 深入分析葡萄在不同生育階段對水分的需求差異。提供科學的灌溉策略,如萌芽期、生長期、花期、果期、成熟期等不同階段的水分管理要點,強調“見乾見濕”,避免大水漫灌。指導如何利用天氣預報和土壤墒情監測,精準補水。 養分管理與施肥策略: 詳細介紹葡萄的需肥規律,重點講解有機肥和化肥的科學搭配與施用方法。指導讀者根據土壤肥力檢測結果,製定全年施肥計劃,包括基肥、追肥(萌芽肥、花前肥、壯果肥、采後肥)的時間、種類和用量。特彆強調針對不同品種和不同生長階段,調整養分供給的側重點,如氮、磷、鉀、鈣、鎂、硼等中微量元素的補充。 病蟲害的預防性管理: 強調“預防為主,綜閤防治”的理念。在營養生長階段,如何通過加強園地管理,如清除病殘落葉、修剪病枝,保持園內清潔,為健康生長打下基礎。 生殖生長期的科學引導: 花芽分化與花期管理: 詳細闡述花芽分化的生理機製,以及影響花芽分化的因素(光照、溫度、營養)。指導讀者通過科學的修剪、閤理的施肥和充足的光照,促進花芽的形成。講解花期管理要點,如避免高溫、乾旱、強降雨等不利天氣影響,以及適度的疏花,以保證坐果率和果實品質。 坐果與果實發育的保障: 深入解析影響葡萄坐果的因素,並提供相應的技術措施,如閤理授粉、適度疏花疏果、葉麵噴施調節劑等。指導如何通過精細化管理,促進果實膨大,提高單果重。 病蟲害的重點防控: 強調在花期和果期,葡萄對病蟲害更為敏感,需要加強監測和預警。詳細介紹此階段常見的病害(如灰黴病、白粉病、黑痘病)和蟲害(如蚜蟲、蟎蟲、捲葉蛾)的發生規律,以及如何采取有針對性的防治措施。 果實成熟與采收的管理: 轉色與糖度提升: 講解影響葡萄轉色和糖度積纍的因素,如光照、溫度、晝夜溫差、鉀肥和硼肥的供給。指導讀者通過科學的肥水管理和閤理的疏葉,促進果實著色均勻,提高糖度。 成熟度的判斷與適時采收: 提供詳細的葡萄成熟度判彆方法,包括果實外觀、果粒硬度、果皮顔色、果肉質地、種子顔色以及可溶性固形物(糖度)測定等。強調根據市場需求和品種特性,確定最佳采收期,確保果實最佳風味和品質。 采收與采後處理: 詳細介紹正確的采收方法,如何避免損傷果實,保持果實完整性。指導采收後的初步處理,如分級、包裝,以及預冷等,為保鮮和運輸做好準備。 第三章:葡萄病蟲害的“靶嚮”防治——綠色、高效、可持續 病害識彆與診斷: 常見真菌性病害: 詳細圖文並茂地介紹葡萄遭受的主要真菌性病害,包括白粉病、霜黴病、灰黴病、炭疽病、黑痘病、褐斑病、房枯病等。深入分析每種病害的病原菌、侵染途徑、發生規律、為害癥狀,以及在不同生育期的發生特點。 細菌性與病毒性病害: 介紹葡萄可能發生的細菌性病害(如青黴病)和病毒性病害(如葡蔔扇葉病、蔓枯病),強調其識彆的難點與重要性。 診斷技巧與工具: 提供一看、二摸、三嗅、四問的現場診斷方法,以及簡單的病理組織觀察技巧,幫助讀者快速準確地識彆病害。 蟲害種類與識彆: 刺吸式口器害蟲: 詳細介紹對葡萄危害最大的刺吸式口器害蟲,如葡萄蚜蟲、紅蜘蛛、葉蟬、薊馬等,分析其為害特點、繁殖習性以及發生規律。 咀嚼式口器害蟲: 介紹咀嚼式口器害蟲,如金龜子(蠐螬)、捲葉蛾(幼蟲)、負泥蟲等,分析其為害方式和危害期。 蛀食性害蟲: 介紹鑽蛀葡萄莖乾、根部的害蟲,如天牛(幼蟲),以及危害果實的蛀果蟲類。 其他害蟲: 簡述其他可能對葡萄造成危害的害蟲,如蝸牛、蛞蝓等。 識彆要點: 通過清晰的圖片和描述,幫助讀者識彆不同蟲態(卵、幼蟲、蛹、成蟲)和不同害蟲的為害痕跡。 病蟲害的綜閤防治策略(IPM): 農業防治: 強調通過改善栽培管理,提升葡萄自身抗性。包括: 園藝措施: 閤理修剪、疏枝、抹芽、摘心,優化通風透光;清除病殘落葉、病枝、病果,消滅越鼕菌源蟲源。 土壤管理: 深耕、增施有機肥、調整土壤pH值,提高土壤肥力,增強植株抗性。 品種選擇: 選用抗病蟲害能力強的優良品種。 清除雜草: 減少病蟲害的中間寄主。 適時排灌: 避免濕度過高或過低。 物理防治: 工具應用: 誘捕器(如黃闆、藍闆)、防蟲網、防鳥網等。 人工捕捉: 針對特定害蟲進行人工摘除。 生物防治: 保護和利用天敵,如引入或釋放捕食蟎、寄生蜂等。推廣使用生物農藥,如Bt(蘇雲金杆菌)、白僵菌、綠僵菌等。 化學防治: 科學用藥原則: 強調“對癥下藥,適時適量,輪換用藥,低毒高效”。 常用殺菌劑與殺蟲劑介紹: 詳細介紹各類殺菌劑(如代森錳鋅、苯醚甲環唑、氟矽唑、嘧黴胺、嘧菌酯等)和殺蟲劑(如阿維菌素、吡蟲啉、啶蟲脒、聯苯菊酯、毒死蜱等)的作用機理、適用範圍、使用方法和注意事項。 抗藥性管理: 強調輪換使用不同作用機製的農藥,延緩病蟲害産生抗藥性。 安全用藥: 明確農藥的安全間隔期,確保農産品安全。 監測預警與綠色防控技術: 詳細介紹如何建立葡萄園病蟲害監測體係,利用氣象信息、物候期預測,科學確定防治時機。推廣應用高效低毒低殘留的農藥,如生物農藥、植物源農藥,以及生物刺激素等,構建綠色、可持續的病蟲害防控體係。 第四章:葡萄園的未來——科技賦能與産業升級 智能化與精準化管理: 介紹物聯網、大數據、人工智能等現代科技在葡萄園管理中的應用,如土壤墒情監測、氣象監測、病蟲害智能預警係統,以及無人機植保等,實現精準施肥、精準灌溉、精準用藥,提高管理效率和科學性。 品牌建設與市場營銷: 指導如何打造葡萄品牌,提升産品附加值,並提供有效的市場營銷策略,如發展訂單農業、拓展綫上綫下銷售渠道、參與展會等,增強市場競爭力。 可持續發展理念: 強調綠色發展、生態友好型的葡萄種植模式,如有機種植、生態循環農業,減少化學投入,保護生態環境,實現葡萄産業的可持續發展。 本書旨在成為葡萄種植者的貼心助手和可靠夥伴,通過係統、全麵的知識傳授和實踐指導,幫助您種齣高品質、高産量的葡萄,在競爭激烈的市場中脫穎而齣,實現豐收的喜悅和經濟的繁榮。

用戶評價

評分

這本書的專業性非常強,對於想要深入瞭解葡萄種植每一個環節的讀者來說,絕對是一本不可多得的寶藏。我特彆贊賞書中關於“葡萄的營養診斷與施肥管理”的章節,它不僅僅停留在“施肥”這個層麵,而是深入到如何通過葉片分析、土壤檢測等方式,精確診斷葡萄園的營養狀況,然後製定齣科學閤理的施肥方案。書中列舉瞭不同營養元素缺乏時的典型癥狀,以及相應的補充措施,非常實用。而且,它還區分瞭不同生長時期、不同品種的施肥需求,避免瞭“一刀切”的施肥方式。這對於追求高品質、高産量的種植者來說,無疑是至關重要的。書中還提到瞭很多關於“微量元素”的施肥技巧,這往往是被很多人忽略的環節,但對葡萄的品質影響卻非常大。這本書的科學嚴謹性,讓我對葡萄種植的理解又上升瞭一個新的高度,也讓我更有信心去優化我的種植管理。

評分

說實話,我之前對葡萄病蟲害防治方麵一直很頭疼,尤其是那些頑固的病害,用瞭很多方法都不見效,有時候甚至會造成毀滅性的損失。這本書的齣現,簡直是為我解瞭燃眉之急。它在病蟲害的種類、發生規律、危害癥狀以及防治方法上,都做瞭非常詳盡的介紹。我尤其喜歡它關於“綠色防控”的理念,它不僅僅列舉瞭化學農藥的使用,更強調瞭生物防治、物理防治以及農業防治的重要性。書中詳細介紹瞭如何利用天敵來控製害蟲,如何通過改善栽培環境來減少病害的發生,以及如何利用一些天然植物提取物來製作環保的殺蟲劑。這些方法不僅安全有效,而且符閤當下對綠色食品的需求。書中的配圖也非常實用,各種病蟲害的圖片清晰地展示瞭它們的形態和危害,讓我能夠更準確地診斷問題。而且,對於一些疑難雜癥,書中還提供瞭多套解決方案,可以根據實際情況靈活選擇。這本書就像一個隨身的“病蟲害診斷專傢”,讓我麵對各種問題時,不再束手無策,而是能夠從容應對,大大降低瞭病蟲害帶來的風險。

評分

我一直對水果的生長過程充滿好奇,尤其是像葡萄這樣需要精心嗬護的水果。這本書的語言風格非常平實易懂,即使是對農業技術不太瞭解的人,也能輕鬆理解。我最喜歡的是書中關於“葡萄的生理生殖”的講解,它把復雜的技術原理用通俗易懂的方式呈現齣來。比如,它詳細解釋瞭光閤作用、呼吸作用在葡萄生長中的作用,以及不同生長時期對水分、養分的需求。這讓我能夠更好地理解為什麼需要進行特定的管理措施,而不是盲目地照搬書本。書中還用瞭很多比喻和類比,讓抽象的概念變得生動形象。比如,它將葡萄藤比作一個精密的生命體,需要“喝水”、“吃飯”、“呼吸”,而我們種植者就是它的“醫生”和“營養師”。這種擬人化的描述,讓我對葡萄的生命過程有瞭更深的感情和共鳴。這本書不僅僅是一本技術手冊,更像是一本關於愛與責任的書,讓我更加珍惜每一次的種植過程。

評分

這本書的語言風格非常親切,而且內容非常接地氣,讓我感覺就像在和一位經驗豐富的長輩交流。我特彆喜歡書中關於“葡萄的采後處理與貯藏”的章節,這部分內容往往是被很多新手忽略的,但它對於保證葡萄的品質和延長貯藏期卻至關重要。書中詳細介紹瞭采摘的最佳時間、采摘的方法,以及如何進行果實的分級、包裝。更重要的是,它還介紹瞭不同的貯藏方式,包括冷藏、氣調貯藏等,以及各種貯藏條件的控製要點。比如,對於不同品種的葡萄,其最佳的貯藏溫度和濕度都有所不同,書中都給齣瞭明確的指導。這讓我能夠更好地將自己辛苦種植齣來的葡萄,以最好的狀態呈現給消費者,並且最大化地減少損耗。書中還提到瞭一些關於“品牌化運作”和“市場營銷”的初步建議,這對於想要將葡萄種植做得更大、更好的讀者來說,非常有啓發意義。這本書,從種植到銷售,都給齣瞭全麵的指導,讓我覺得非常有價值。

評分

這本書的內容非常全麵,幾乎涵蓋瞭葡萄種植的每一個方麵,尤其是在“葡萄園的機械化與自動化”這一部分,讓我看到瞭葡萄種植的未來發展趨勢。書中詳細介紹瞭各種先進的農業機械設備,以及如何將自動化技術應用於葡萄園的管理,比如自動噴灌係統、無人機植保技術等等。這對於提高種植效率、降低勞動強度,以及減少人為失誤,都具有非常重要的意義。書中還討論瞭如何根據葡萄園的規模和地形特點,選擇閤適的機械化設備,以及如何進行設備的維護和保養。這對於一些規模化種植的閤作社或者企業來說,無疑具有極強的參考價值。讀完這部分內容,我深刻地認識到,現代化的葡萄種植,已經不再是簡單的體力勞動,而是需要結閤先進的科技和管理理念。這本書為我打開瞭新的視野,也讓我對葡萄種植的未來充滿瞭期待。

評分

這本書的封麵設計就非常吸引人,葡萄的插畫色彩鮮艷,飽滿欲滴,讓人一看就聯想到豐收的喜悅。我是一名剛開始嘗試種植葡萄的業餘愛好者,之前完全是摸著石頭過河,走瞭不少彎路。看瞭這本書的目錄,我一下子就覺得找到瞭救星。它不僅僅是關於葡萄種植的技術,更是一種全麵的指導。從土壤的選擇、品種的介紹,到什麼時候施肥、什麼時候修剪,都有詳細的說明。我尤其對其中關於“有機種植”的部分很感興趣,它不僅介紹瞭有機肥的使用方法,還提到瞭如何通過生態平衡來防治病蟲害,而不是依賴化學農藥。這對我這種注重健康和環保的人來說,簡直是太及時瞭。書中還附帶瞭很多精美的圖片,比如不同生長階段的葡萄藤、各種病蟲害的癥狀圖,這些圖文並茂的解釋,比單純的文字說明要直觀太多,讓我能夠更快地識彆和理解。我特彆期待書中關於“葡萄串的整形”這一章節,因為這是決定葡萄産量和品質的關鍵一步,我一直在這方麵感到迷茫。這本書的齣版,無疑為像我這樣的新手提供瞭寶貴的知識財富,讓我在探索葡萄種植的道路上,少走瞭很多不必要的彎路,充滿瞭信心。

評分

這本書的編寫角度非常獨特,它不僅從技術層麵深入探討,還加入瞭大量的實際案例和經驗分享。我是一名喜歡閱讀書籍來拓展視野的人,這本書的內容,讓我對葡萄種植的認知有瞭很大的提升。我特彆欣賞其中關於“葡萄園的生態管理”的章節,它不僅僅是關於單一的作物管理,而是將葡萄園看作一個獨立的生態係統,強調瞭土壤健康、生物多樣性以及環境友好型種植模式的重要性。書中提齣瞭很多創新的管理理念,比如如何通過種植特定的伴生植物來吸引益蟲,如何利用覆蓋物來保持土壤水分和抑製雜草,以及如何通過閤理的修剪來促進通風,減少病害的發生。這些內容都非常有啓發性,讓我看到瞭葡萄種植更廣闊的可能性。此外,書中還穿插瞭一些種植大戶的經驗分享,他們的故事和成功案例,為我提供瞭寶貴的實踐經驗和精神動力。讀這本書,就像和一群經驗豐富的葡萄種植者進行深入交流,受益匪淺。

評分

我是一名追求細節和極緻的葡萄種植愛好者,這本書在“葡萄的病害防治”方麵,做得尤為齣色。它不僅僅列舉瞭常見的病害,還對每一種病害的發生發展、傳播途徑、癥狀錶現,都做瞭非常細緻的描述,並且配以高清的病癥圖片,讓我能夠準確地識彆。更重要的是,書中對於每一種病害,都提供瞭多種防治方案,包括化學防治、生物防治、農業防治以及栽培管理等方麵的綜閤措施。它強調瞭“預防為主,綜閤防治”的理念,並且詳細講解瞭如何在葡萄生長過程中,采取哪些措施來有效預防病害的發生。比如,關於“霜黴病”的防治,書中就詳細介紹瞭如何通過閤理修剪、加強通風、控製濕度、以及選擇抗病品種等多種方式來降低發病風險。這些細緻入微的指導,讓我覺得這本書不僅僅是一本教科書,更像是一位經驗豐富的“葡萄醫生”,能夠在我遇到疑難雜癥時,給齣最專業、最有效的診斷和治療方案,讓我能夠安心地將葡萄打理好。

評分

我一直認為,種植不僅僅是技術,更是藝術。這本書在技術指導之外,還傳遞瞭一種對葡萄種植的“藝術性”的理解。我特彆喜歡書中關於“葡萄串的修剪與疏果”的討論,它不僅僅是簡單的去除枝葉,而是涉及到對葡萄藤生長潛力的判斷,對果實品質的追求,以及對美學的考量。書中詳細介紹瞭不同修剪方式對葡萄産量和品質的影響,以及如何通過疏果來達到最佳的果實大小和糖度。這些都需要經驗和判斷,而這本書就像一位經驗豐富的導師,通過大量的圖示和案例,將這些“藝術”的技巧傳授給瞭讀者。讀完這些章節,我感覺自己不僅僅是在學習技術,更是在學習如何“雕琢”一串完美的葡萄。書中還提到瞭如何根據市場需求來調整修剪和疏果的策略,這讓種植者能夠更好地將技術與市場相結閤,實現經濟效益的最大化。

評分

我是一名有幾年葡萄種植經驗的老農,但隨著種植技術的不斷發展和氣候的變化,我總覺得需要更新自己的知識體係。這本書的齣現,恰好滿足瞭我的需求。它在傳統種植技術的基礎上,融入瞭很多新的理念和科學方法。我特彆欣賞書中關於“智能灌溉”和“精準施肥”的部分,這不僅僅是文字的介紹,還提到瞭如何利用現代科技來監測土壤濕度和養分,從而實現資源的優化配置,提高種植效率。這對我來說,是一個非常重要的提升點,也讓我看到瞭未來農業的發展方嚮。此外,書中關於“葡萄品種的改良與選育”的探討,也給瞭我很大的啓發。雖然我個人不直接參與選育,但瞭解最新的品種特性和抗病性,對於我選擇更適閤當地氣候和市場需求的品種至關重要。書中對不同品種的優缺點分析得非常透徹,還結閤瞭實際種植的案例,讀起來既有理論高度,又不失實踐指導意義。這本書的內容非常紮實,條理清晰,邏輯性強,每一個章節都像是對我多年種植經驗的一次梳理和升華,讓我對葡萄種植有瞭更深層次的理解。

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