葡萄健康栽培与病虫害防控 葡萄种植技术书 葡萄种植栽培 葡萄病虫害防治书 王忠跃主编

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店铺: 北农阳光图书专营店
出版社: 中国农业科学技术出版社
ISBN:9787511632074
商品编码:22297269687

具体描述


现代葡萄栽培艺术:精耕细作,硕果累累 本书是一部集现代葡萄科学种植、优质栽培管理、高效病虫害综合防治为一体的实用技术指导手册。旨在帮助广大葡萄种植者,从新手小白到经验丰富的生产者,都能掌握科学、精细化的葡萄栽培理念与技法,显著提升葡萄产量与品质,实现效益最大化。书中内容紧扣当前葡萄产业发展趋势,融合了最新的科研成果与一线实践经验,语言通俗易懂,图文并茂,便于理解和操作。 第一章:葡萄栽培的科学基石——品种选择与园地建设 葡萄品种的智慧抉择: 审时度势,因地制宜: 详尽分析国内外主要葡萄品种的特性,包括早熟、中熟、晚熟品种,鲜食型与酿酒型品种,以及巨峰、阳光玫瑰、夏黑、美人指、克瑞森无核等市场热门品种的优缺点。重点阐述如何根据当地气候条件(光照、温度、降雨量、无霜期)、土壤类型、市场需求、种植者技术水平等因素,科学选择最适宜种植的葡萄品种。 抗性与适应性评估: 深入解读不同品种对病虫害的抗性差异,以及对土壤、水分、养分等环境条件的适应性。指导读者如何通过品种选择,从源头上降低后期病虫害防治的难度和成本。 市场调研与前景分析: 提供系统性的市场调研方法,帮助读者了解当前及未来市场对不同类型葡萄的需求趋势,规避滞销风险,确保经济效益。 优质葡萄园的精细规划与建设: 选址与土壤改良: 阐述葡萄对土壤的基本要求,如透气性、排水性、有机质含量、pH值等。指导读者进行科学的土壤分析,并提供针对性的土壤改良技术,如深耕、增施有机肥、秸秆还田、种植绿肥、石灰调节pH值等,为葡萄生长奠定肥沃基础。 科学布局与合理密植: 详细介绍葡萄园的合理布局原则,包括行距、株距的确定,以及如何根据品种特性、栽培模式(如棚架、篱架)和管理机械的要求,进行科学的定植密度规划。强调适度密植的重要性,避免通风透光不良导致的病虫害加剧。 基础设施建设: 详细指导葡萄园基础设施的建设,包括灌溉系统(滴灌、喷灌)、排水系统、防护网(防鸟、防雹)、挡风墙等,以及如何根据实际情况选择和搭建合适的葡萄架,确保作物生长环境的优良和稳定。 第二章:葡萄全生育期的精细化管理——从萌芽到采收 营养生长期的精耕细作: 萌芽与新梢生长的调控: 详细讲解葡萄在萌芽期和新梢生长期的关键管理技术,包括修剪(抹芽、摘心、疏梢)的重要性,如何通过修剪优化枝梢分布,促进健壮新梢生长,同时疏除病弱枝、过密枝,提高通风透光性。 水分管理: 深入分析葡萄在不同生育阶段对水分的需求差异。提供科学的灌溉策略,如萌芽期、生长期、花期、果期、成熟期等不同阶段的水分管理要点,强调“见干见湿”,避免大水漫灌。指导如何利用天气预报和土壤墒情监测,精准补水。 养分管理与施肥策略: 详细介绍葡萄的需肥规律,重点讲解有机肥和化肥的科学搭配与施用方法。指导读者根据土壤肥力检测结果,制定全年施肥计划,包括基肥、追肥(萌芽肥、花前肥、壮果肥、采后肥)的时间、种类和用量。特别强调针对不同品种和不同生长阶段,调整养分供给的侧重点,如氮、磷、钾、钙、镁、硼等中微量元素的补充。 病虫害的预防性管理: 强调“预防为主,综合防治”的理念。在营养生长阶段,如何通过加强园地管理,如清除病残落叶、修剪病枝,保持园内清洁,为健康生长打下基础。 生殖生长期的科学引导: 花芽分化与花期管理: 详细阐述花芽分化的生理机制,以及影响花芽分化的因素(光照、温度、营养)。指导读者通过科学的修剪、合理的施肥和充足的光照,促进花芽的形成。讲解花期管理要点,如避免高温、干旱、强降雨等不利天气影响,以及适度的疏花,以保证坐果率和果实品质。 坐果与果实发育的保障: 深入解析影响葡萄坐果的因素,并提供相应的技术措施,如合理授粉、适度疏花疏果、叶面喷施调节剂等。指导如何通过精细化管理,促进果实膨大,提高单果重。 病虫害的重点防控: 强调在花期和果期,葡萄对病虫害更为敏感,需要加强监测和预警。详细介绍此阶段常见的病害(如灰霉病、白粉病、黑痘病)和虫害(如蚜虫、螨虫、卷叶蛾)的发生规律,以及如何采取有针对性的防治措施。 果实成熟与采收的管理: 转色与糖度提升: 讲解影响葡萄转色和糖度积累的因素,如光照、温度、昼夜温差、钾肥和硼肥的供给。指导读者通过科学的肥水管理和合理的疏叶,促进果实着色均匀,提高糖度。 成熟度的判断与适时采收: 提供详细的葡萄成熟度判别方法,包括果实外观、果粒硬度、果皮颜色、果肉质地、种子颜色以及可溶性固形物(糖度)测定等。强调根据市场需求和品种特性,确定最佳采收期,确保果实最佳风味和品质。 采收与采后处理: 详细介绍正确的采收方法,如何避免损伤果实,保持果实完整性。指导采收后的初步处理,如分级、包装,以及预冷等,为保鲜和运输做好准备。 第三章:葡萄病虫害的“靶向”防治——绿色、高效、可持续 病害识别与诊断: 常见真菌性病害: 详细图文并茂地介绍葡萄遭受的主要真菌性病害,包括白粉病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、黑痘病、褐斑病、房枯病等。深入分析每种病害的病原菌、侵染途径、发生规律、为害症状,以及在不同生育期的发生特点。 细菌性与病毒性病害: 介绍葡萄可能发生的细菌性病害(如青霉病)和病毒性病害(如葡蔔扇叶病、蔓枯病),强调其识别的难点与重要性。 诊断技巧与工具: 提供一看、二摸、三嗅、四问的现场诊断方法,以及简单的病理组织观察技巧,帮助读者快速准确地识别病害。 虫害种类与识别: 刺吸式口器害虫: 详细介绍对葡萄危害最大的刺吸式口器害虫,如葡萄蚜虫、红蜘蛛、叶蝉、蓟马等,分析其为害特点、繁殖习性以及发生规律。 咀嚼式口器害虫: 介绍咀嚼式口器害虫,如金龟子(蛴螬)、卷叶蛾(幼虫)、负泥虫等,分析其为害方式和危害期。 蛀食性害虫: 介绍钻蛀葡萄茎干、根部的害虫,如天牛(幼虫),以及危害果实的蛀果虫类。 其他害虫: 简述其他可能对葡萄造成危害的害虫,如蜗牛、蛞蝓等。 识别要点: 通过清晰的图片和描述,帮助读者识别不同虫态(卵、幼虫、蛹、成虫)和不同害虫的为害痕迹。 病虫害的综合防治策略(IPM): 农业防治: 强调通过改善栽培管理,提升葡萄自身抗性。包括: 园艺措施: 合理修剪、疏枝、抹芽、摘心,优化通风透光;清除病残落叶、病枝、病果,消灭越冬菌源虫源。 土壤管理: 深耕、增施有机肥、调整土壤pH值,提高土壤肥力,增强植株抗性。 品种选择: 选用抗病虫害能力强的优良品种。 清除杂草: 减少病虫害的中间寄主。 适时排灌: 避免湿度过高或过低。 物理防治: 工具应用: 诱捕器(如黄板、蓝板)、防虫网、防鸟网等。 人工捕捉: 针对特定害虫进行人工摘除。 生物防治: 保护和利用天敌,如引入或释放捕食螨、寄生蜂等。推广使用生物农药,如Bt(苏云金杆菌)、白僵菌、绿僵菌等。 化学防治: 科学用药原则: 强调“对症下药,适时适量,轮换用药,低毒高效”。 常用杀菌剂与杀虫剂介绍: 详细介绍各类杀菌剂(如代森锰锌、苯醚甲环唑、氟硅唑、嘧霉胺、嘧菌酯等)和杀虫剂(如阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒、联苯菊酯、毒死蜱等)的作用机理、适用范围、使用方法和注意事项。 抗药性管理: 强调轮换使用不同作用机制的农药,延缓病虫害产生抗药性。 安全用药: 明确农药的安全间隔期,确保农产品安全。 监测预警与绿色防控技术: 详细介绍如何建立葡萄园病虫害监测体系,利用气象信息、物候期预测,科学确定防治时机。推广应用高效低毒低残留的农药,如生物农药、植物源农药,以及生物刺激素等,构建绿色、可持续的病虫害防控体系。 第四章:葡萄园的未来——科技赋能与产业升级 智能化与精准化管理: 介绍物联网、大数据、人工智能等现代科技在葡萄园管理中的应用,如土壤墒情监测、气象监测、病虫害智能预警系统,以及无人机植保等,实现精准施肥、精准灌溉、精准用药,提高管理效率和科学性。 品牌建设与市场营销: 指导如何打造葡萄品牌,提升产品附加值,并提供有效的市场营销策略,如发展订单农业、拓展线上线下销售渠道、参与展会等,增强市场竞争力。 可持续发展理念: 强调绿色发展、生态友好型的葡萄种植模式,如有机种植、生态循环农业,减少化学投入,保护生态环境,实现葡萄产业的可持续发展。 本书旨在成为葡萄种植者的贴心助手和可靠伙伴,通过系统、全面的知识传授和实践指导,帮助您种出高品质、高产量的葡萄,在竞争激烈的市场中脱颖而出,实现丰收的喜悦和经济的繁荣。

用户评价

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我是一名追求细节和极致的葡萄种植爱好者,这本书在“葡萄的病害防治”方面,做得尤为出色。它不仅仅列举了常见的病害,还对每一种病害的发生发展、传播途径、症状表现,都做了非常细致的描述,并且配以高清的病症图片,让我能够准确地识别。更重要的是,书中对于每一种病害,都提供了多种防治方案,包括化学防治、生物防治、农业防治以及栽培管理等方面的综合措施。它强调了“预防为主,综合防治”的理念,并且详细讲解了如何在葡萄生长过程中,采取哪些措施来有效预防病害的发生。比如,关于“霜霉病”的防治,书中就详细介绍了如何通过合理修剪、加强通风、控制湿度、以及选择抗病品种等多种方式来降低发病风险。这些细致入微的指导,让我觉得这本书不仅仅是一本教科书,更像是一位经验丰富的“葡萄医生”,能够在我遇到疑难杂症时,给出最专业、最有效的诊断和治疗方案,让我能够安心地将葡萄打理好。

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我是一名有几年葡萄种植经验的老农,但随着种植技术的不断发展和气候的变化,我总觉得需要更新自己的知识体系。这本书的出现,恰好满足了我的需求。它在传统种植技术的基础上,融入了很多新的理念和科学方法。我特别欣赏书中关于“智能灌溉”和“精准施肥”的部分,这不仅仅是文字的介绍,还提到了如何利用现代科技来监测土壤湿度和养分,从而实现资源的优化配置,提高种植效率。这对我来说,是一个非常重要的提升点,也让我看到了未来农业的发展方向。此外,书中关于“葡萄品种的改良与选育”的探讨,也给了我很大的启发。虽然我个人不直接参与选育,但了解最新的品种特性和抗病性,对于我选择更适合当地气候和市场需求的品种至关重要。书中对不同品种的优缺点分析得非常透彻,还结合了实际种植的案例,读起来既有理论高度,又不失实践指导意义。这本书的内容非常扎实,条理清晰,逻辑性强,每一个章节都像是对我多年种植经验的一次梳理和升华,让我对葡萄种植有了更深层次的理解。

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这本书的内容非常全面,几乎涵盖了葡萄种植的每一个方面,尤其是在“葡萄园的机械化与自动化”这一部分,让我看到了葡萄种植的未来发展趋势。书中详细介绍了各种先进的农业机械设备,以及如何将自动化技术应用于葡萄园的管理,比如自动喷灌系统、无人机植保技术等等。这对于提高种植效率、降低劳动强度,以及减少人为失误,都具有非常重要的意义。书中还讨论了如何根据葡萄园的规模和地形特点,选择合适的机械化设备,以及如何进行设备的维护和保养。这对于一些规模化种植的合作社或者企业来说,无疑具有极强的参考价值。读完这部分内容,我深刻地认识到,现代化的葡萄种植,已经不再是简单的体力劳动,而是需要结合先进的科技和管理理念。这本书为我打开了新的视野,也让我对葡萄种植的未来充满了期待。

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我一直对水果的生长过程充满好奇,尤其是像葡萄这样需要精心呵护的水果。这本书的语言风格非常平实易懂,即使是对农业技术不太了解的人,也能轻松理解。我最喜欢的是书中关于“葡萄的生理生殖”的讲解,它把复杂的技术原理用通俗易懂的方式呈现出来。比如,它详细解释了光合作用、呼吸作用在葡萄生长中的作用,以及不同生长时期对水分、养分的需求。这让我能够更好地理解为什么需要进行特定的管理措施,而不是盲目地照搬书本。书中还用了很多比喻和类比,让抽象的概念变得生动形象。比如,它将葡萄藤比作一个精密的生命体,需要“喝水”、“吃饭”、“呼吸”,而我们种植者就是它的“医生”和“营养师”。这种拟人化的描述,让我对葡萄的生命过程有了更深的感情和共鸣。这本书不仅仅是一本技术手册,更像是一本关于爱与责任的书,让我更加珍惜每一次的种植过程。

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这本书的语言风格非常亲切,而且内容非常接地气,让我感觉就像在和一位经验丰富的长辈交流。我特别喜欢书中关于“葡萄的采后处理与贮藏”的章节,这部分内容往往是被很多新手忽略的,但它对于保证葡萄的品质和延长贮藏期却至关重要。书中详细介绍了采摘的最佳时间、采摘的方法,以及如何进行果实的分级、包装。更重要的是,它还介绍了不同的贮藏方式,包括冷藏、气调贮藏等,以及各种贮藏条件的控制要点。比如,对于不同品种的葡萄,其最佳的贮藏温度和湿度都有所不同,书中都给出了明确的指导。这让我能够更好地将自己辛苦种植出来的葡萄,以最好的状态呈现给消费者,并且最大化地减少损耗。书中还提到了一些关于“品牌化运作”和“市场营销”的初步建议,这对于想要将葡萄种植做得更大、更好的读者来说,非常有启发意义。这本书,从种植到销售,都给出了全面的指导,让我觉得非常有价值。

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这本书的封面设计就非常吸引人,葡萄的插画色彩鲜艳,饱满欲滴,让人一看就联想到丰收的喜悦。我是一名刚开始尝试种植葡萄的业余爱好者,之前完全是摸着石头过河,走了不少弯路。看了这本书的目录,我一下子就觉得找到了救星。它不仅仅是关于葡萄种植的技术,更是一种全面的指导。从土壤的选择、品种的介绍,到什么时候施肥、什么时候修剪,都有详细的说明。我尤其对其中关于“有机种植”的部分很感兴趣,它不仅介绍了有机肥的使用方法,还提到了如何通过生态平衡来防治病虫害,而不是依赖化学农药。这对我这种注重健康和环保的人来说,简直是太及时了。书中还附带了很多精美的图片,比如不同生长阶段的葡萄藤、各种病虫害的症状图,这些图文并茂的解释,比单纯的文字说明要直观太多,让我能够更快地识别和理解。我特别期待书中关于“葡萄串的整形”这一章节,因为这是决定葡萄产量和品质的关键一步,我一直在这方面感到迷茫。这本书的出版,无疑为像我这样的新手提供了宝贵的知识财富,让我在探索葡萄种植的道路上,少走了很多不必要的弯路,充满了信心。

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这本书的专业性非常强,对于想要深入了解葡萄种植每一个环节的读者来说,绝对是一本不可多得的宝藏。我特别赞赏书中关于“葡萄的营养诊断与施肥管理”的章节,它不仅仅停留在“施肥”这个层面,而是深入到如何通过叶片分析、土壤检测等方式,精确诊断葡萄园的营养状况,然后制定出科学合理的施肥方案。书中列举了不同营养元素缺乏时的典型症状,以及相应的补充措施,非常实用。而且,它还区分了不同生长时期、不同品种的施肥需求,避免了“一刀切”的施肥方式。这对于追求高品质、高产量的种植者来说,无疑是至关重要的。书中还提到了很多关于“微量元素”的施肥技巧,这往往是被很多人忽略的环节,但对葡萄的品质影响却非常大。这本书的科学严谨性,让我对葡萄种植的理解又上升了一个新的高度,也让我更有信心去优化我的种植管理。

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这本书的编写角度非常独特,它不仅从技术层面深入探讨,还加入了大量的实际案例和经验分享。我是一名喜欢阅读书籍来拓展视野的人,这本书的内容,让我对葡萄种植的认知有了很大的提升。我特别欣赏其中关于“葡萄园的生态管理”的章节,它不仅仅是关于单一的作物管理,而是将葡萄园看作一个独立的生态系统,强调了土壤健康、生物多样性以及环境友好型种植模式的重要性。书中提出了很多创新的管理理念,比如如何通过种植特定的伴生植物来吸引益虫,如何利用覆盖物来保持土壤水分和抑制杂草,以及如何通过合理的修剪来促进通风,减少病害的发生。这些内容都非常有启发性,让我看到了葡萄种植更广阔的可能性。此外,书中还穿插了一些种植大户的经验分享,他们的故事和成功案例,为我提供了宝贵的实践经验和精神动力。读这本书,就像和一群经验丰富的葡萄种植者进行深入交流,受益匪浅。

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说实话,我之前对葡萄病虫害防治方面一直很头疼,尤其是那些顽固的病害,用了很多方法都不见效,有时候甚至会造成毁灭性的损失。这本书的出现,简直是为我解了燃眉之急。它在病虫害的种类、发生规律、危害症状以及防治方法上,都做了非常详尽的介绍。我尤其喜欢它关于“绿色防控”的理念,它不仅仅列举了化学农药的使用,更强调了生物防治、物理防治以及农业防治的重要性。书中详细介绍了如何利用天敌来控制害虫,如何通过改善栽培环境来减少病害的发生,以及如何利用一些天然植物提取物来制作环保的杀虫剂。这些方法不仅安全有效,而且符合当下对绿色食品的需求。书中的配图也非常实用,各种病虫害的图片清晰地展示了它们的形态和危害,让我能够更准确地诊断问题。而且,对于一些疑难杂症,书中还提供了多套解决方案,可以根据实际情况灵活选择。这本书就像一个随身的“病虫害诊断专家”,让我面对各种问题时,不再束手无策,而是能够从容应对,大大降低了病虫害带来的风险。

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我一直认为,种植不仅仅是技术,更是艺术。这本书在技术指导之外,还传递了一种对葡萄种植的“艺术性”的理解。我特别喜欢书中关于“葡萄串的修剪与疏果”的讨论,它不仅仅是简单的去除枝叶,而是涉及到对葡萄藤生长潜力的判断,对果实品质的追求,以及对美学的考量。书中详细介绍了不同修剪方式对葡萄产量和品质的影响,以及如何通过疏果来达到最佳的果实大小和糖度。这些都需要经验和判断,而这本书就像一位经验丰富的导师,通过大量的图示和案例,将这些“艺术”的技巧传授给了读者。读完这些章节,我感觉自己不仅仅是在学习技术,更是在学习如何“雕琢”一串完美的葡萄。书中还提到了如何根据市场需求来调整修剪和疏果的策略,这让种植者能够更好地将技术与市场相结合,实现经济效益的最大化。

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