营养两不误100道月子主食汤品/产后调理新指标 营养两不误100道月子主食

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店铺: 长沙享学图书专营店
出版社: 新疆人民卫生出版社
ISBN:9787537266857
商品编码:23483353594

具体描述






好的,这是一份关于一本假设的、与“营养两不误100道月子主食汤品/产后调理新指标 营养两不误100道月子主食”完全无关的图书的详细简介。 --- 《古罗马建筑的辉煌:从共和到帝国》 一部深入剖析西方文明奠基石的恢宏巨著 作者: 维克多·马尔科(历史建筑学家,牛津大学荣誉教授) 字数: 约 55 万字 开本: 16 开精装 页数: 896 页(含数百幅高清复原图、历史手稿摹本与文物照片) 定价: 人民币 388.00 元 --- 内容概要 《古罗马建筑的辉煌:从共和到帝国》并非一本简单的建筑图录,而是一部跨越千年历史,系统梳理和深度解读古罗马建筑艺术、工程技术及其社会文化意义的里程碑式学术专著。本书以严谨的史学方法为基石,结合最新的考古发现与材料科学分析,全景式地再现了罗马人如何从一个意大利城邦,成长为一个统治地中海世界的帝国,并在此过程中,如何将实用主义精神与希腊美学融会贯通,最终创造出一种影响后世两千年的、具有独特气魄的建筑语言。 本书的叙事主线清晰地沿着罗马历史的脉络展开:从早期伊特鲁里亚影响下的简朴结构,到共和时代公共工程的勃兴,再到奥古斯都时代“大理石复兴”,直至晚期帝国对宏伟尺度和技术极限的探索。作者马尔科教授以其数十年的田野考察经验,带领读者穿越时空,亲历每一座伟大建筑的诞生、演变与消亡。 核心章节与特色亮点 第一部分:基石与萌芽(前 509 年 – 公元前 1 世纪) 本部分聚焦于罗马共和国早期的建筑实践。详细探讨了罗马城早期规划的军事化特征,以及“罗马混凝土”(Opus Caementicium)这一革命性材料的早期应用。重点分析了“图斯卡纳柱式”的特点及其与希腊多立克柱式的区别。通过分析早期的引水渠(如阿皮亚水道的早期段落)和集市(Forum Romanum)的布局,阐释了罗马人如何将工程效率置于美学形式之上,奠定了其实用主义的建筑哲学。 第二部分:奥古斯都的黄金时代与“大理石复兴”(公元前 27 年 – 公元 68 年) 这是本书的重点之一。马尔科教授细致描绘了在奥古斯都的赞助下,罗马城如何从砖石之城蜕变为大理石之城。深入剖析了万神殿(Pantheon)在哈德良统治下(尽管时间稍晚,但继承了此一黄金时代的精神)穹顶技术的突破,并对比了早期的提图斯浴场和克劳狄乌斯竞技场的结构创新。本书特别收录了大量关于早期罗马神庙外立面装饰与内部空间处理的详细比较研究。 第三部分:工程的巅峰——帝国中期的奇迹(公元 69 年 – 公元 235 年) 本章集中展示了罗马工程技术在尺度和复杂性上达到的顶峰。 公共设施的典范: 详细解析了卡拉卡拉浴场(Baths of Caracalla)的供暖系统(Hypocaust System)的精确运作原理,以及其复杂的水力学和通风系统。 建筑的权力象征: 对图拉真广场(Trajan's Forum)的布局、图拉真柱(Trajan's Column)的叙事性浮雕进行了结构与象征意义的双重解读。 跨越疆域的建筑学: 不仅关注罗马城内的建筑,还专题分析了帝国边疆地区如不列颠的哈德良长城、北非的德杰姆(Timgad)等殖民城市的标准化规划,揭示了罗马建筑师如何将标准化的模块设计推行至整个帝国。 第四部分:危机与转型——晚期帝国的巨构与遗产(公元 235 年 – 公元 476 年) 在帝国动荡时期,建筑的重心转向防御和权力集中。本书详尽考察了戴克里先宫(Diocletian's Palace)在斯普利特(Split)的演变,展示了如何将一座庞大的军事官邸转化为后世的城市核心。晚期帝国的拱券结构和墙体厚度的增加,预示着中世纪的建筑风格的来临,作者在此部分进行了深刻的过渡性论述。 学术贡献与独特性 1. 技术与美学的融合分析: 本书的独特之处在于,它不仅仅描述了建筑的“样子”,更深入探讨了“如何建造”。作者利用现代结构力学知识,重建了罗马人在没有现代测量仪器的条件下,如何计算巨大穹顶的应力分布,以及如何通过混凝土配比的调整来控制其凝固速度和强度。 2. 跨学科的史料运用: 综合了普林尼的《自然史》、维特鲁威的《建筑十书》等一手文献,并结合现代的地面穿透雷达(GPR)数据和三维激光扫描结果,为读者提供了最前沿的学术视角。 3. 详尽的图表与复原: 随书附赠的数百张高清插图,不仅包括珍贵的历史手稿扫描件,更有由当代顶尖历史建筑复原专家绘制的,基于考古证据推导出的建筑内部空间、色彩方案和木结构细节的想象图,极大地帮助了非专业读者理解宏伟的结构内部的真实面貌。 适合读者 历史学、考古学、艺术史专业学生及研究人员。 对古文明、工程史和西方建筑起源感兴趣的普通读者。 建筑师和城市规划师,寻求古典设计原则和结构创新的灵感来源。 本书是对罗马人“不朽的遗产”最全面、最深入的致敬与解读。 它证明了罗马的伟大不仅在于其军事力量,更在于其将实用主义转化为永恒艺术的非凡能力。 ---

用户评价

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我当初购买这本书,很大程度上是被它“100道”这个数字吸引的,但更重要的是它背后所代表的全面性。我怀孕期间就一直在研究产后恢复方案,很多资料都说要“循序渐进”,但具体该如何循序渐进,缺乏一个清晰的路线图。这本书恰好提供了这样一套清晰的路线图。它似乎是根据产后第一周、第二周乃至整个月子的不同需求,将100道食谱进行了合理的排序和侧重。比如,刚出院那几天,食谱会偏向于温和、易消化,以修复为主;进入中期,则开始强调蛋白质和钙质的补充。这种结构化的设计,让作为妈妈的我,可以明确知道在特定的时间点,我应该吃什么,不应该吃什么。它避免了新手妈妈盲目进补的误区。这种由内而外、步步为营的调理思路,让我对自己的身体恢复充满了信心,感觉每吃一餐,都是在为长远的健康打基础,而不是在完成一项“任务”。

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说实话,我拿到这本书的时候,心里其实是抱着一点怀疑态度的,毕竟市面上关于月子餐的书籍实在太多了,很多都只是把家常菜包装了一下,换个名字就成了“月子秘籍”。然而,这本《营养两不误》给了我一个大大的惊喜。它的专业性体现在对“新指标”的强调上。产后调理不再是过去那种一味大补的模式,而是更加精细化、个体化的。书中对于不同体质的妈妈如何选择食材,如何根据产后恢复的阶段调整食谱侧重点,都有非常细致的讲解。我尤其喜欢它在主食方面的创新,不再局限于传统的白米粥,而是引入了多种粗粮和豆类的搭配,这让我在吃得滋补的同时,也能有效避免产后常见的便秘问题。每道主食的制作步骤都写得极其详尽,即便是厨房小白也能轻松上手。更重要的是,它的食材选择非常贴近生活,大部分材料在普通超市就能买到,这大大降低了操作的难度。这本书真正做到了将科学的营养学知识融入到日常的烹饪实践中,而不是停留在理论层面。

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这本书给我的感受,已经超越了一本普通的食谱书的范畴,它更像是一本关于“现代科学母职”的实践手册。我发现它对一些传统月子食材的使用进行了现代化的改良,比如如何用更健康的方式来处理老母鸡或猪蹄,以提取营养而非过多的脂肪。最让我感到惊喜的是,它对一些“非常规”的食材的运用,比如某些特定的菌菇类或者根茎类蔬菜,如何融入到月子汤中以增强免疫力和促进伤口愈合。这种创新和包容性,使得即便是遵循了传统观念的家庭成员,看到这些既熟悉又新颖的菜式,也会感到赞许和放心。而且,书中对食材的采购和预处理也有很实用的建议,比如如何提前将食材分装冷冻,以便在疲惫的月子里能快速做出营养餐。这本书的价值,在于它让“科学滋补”变得触手可及,让妈妈们在最需要关怀的阶段,能够享受到既美味又极度负责任的营养呵护。

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这本书的编排方式和视觉呈现都非常出色,让人阅读起来心情愉悦。我发现它不像其他食谱那样只是干巴巴地列出配料和步骤,而是穿插了大量关于产妇身体恢复的知识点,让我在做饭的同时,也能不断学习如何更好地照顾自己。举个例子,书中介绍某款补气血的汤时,会特意提一下产后恶露的排净情况与该汤品的适应性,这种关联性解读非常实用。我个人是那种特别注重口味体验的人,如果月子餐吃得太乏味,我可能就坚持不下去了。这本书的厉害之处在于,它用最天然的食材做出了层次丰富的味道。那些汤品喝下去,不是那种油腻到发腻的感觉,而是清爽中带着食材本身的鲜甜,让人食欲大开。我甚至发现,有些食谱的搭配,比如酸甜口味的调和,对于改善产后情绪低落也有微妙的帮助。可以说,这是一本从生理需求到心理满足都考虑周全的月子饮食指南。

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这本关于月子主食和汤品的书,我真是爱不释手!我之前对产后恢复的理解还停留在“多喝汤水”这个比较笼统的阶段,但这本书完全颠覆了我的认知。它不仅仅是罗列了一百道食谱,更重要的是,它将每一道汤品和主食背后的营养逻辑讲得清清楚楚。比如,产后初期需要侧重气血恢复,书里就会推荐富含铁质和温补食材的食谱,并且会详细解释为什么这个搭配在这个阶段最合适。我特别欣赏它对“两不误”这个概念的诠释,既要保证月子期的滋补效果,又不能让产后的身体因为过度滋补而造成负担,比如有些汤品会特别强调如何控制油腻程度,或者如何通过搭配粗粮来平衡营养摄入。我按照书里的建议尝试做了几道汤,那种恰到好处的温润感,让人感觉身体暖暖的,但又不会闷热上火。对于新手妈妈来说,这本书简直是厨房里的定海神针,让我从手忙脚乱中找到了科学调理的方向。它不是那种冷冰冰的菜谱集合,更像是一位经验丰富的营养师在身边指导,让人吃得放心,恢复得安心。

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