288例养胎瘦身餐(好爸爸必学) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣 编

图书标签:

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• 孕妇食谱
• 产后恢复
• 健康饮食
• 营养食谱
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店铺： 博库网旗舰店

出版社： 新疆人卫

ISBN：9787537268479

商品编码：23484966842

开本：16

出版时间：2017-06-01

基本信息

• 商品名称：288例养胎瘦身餐(好爸爸必学)
• 作者：编者:甘智荣
• 定价：19.8
• 出版社：新疆人卫
• ISBN号：9787537268479

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-06-01
• 印刷时间：2017-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：104
• 字数：200千字

内容提要

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作者简介

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目录

Part 1 孕期常食的营养蔬菜
包菜
茄子
西红柿
玉米
胡萝卜
南瓜
菠菜
上海青
Part 2 怀孕**阶段的精选食谱
1月孕期所需营养：叶酸
2月孕期所需营养：维生素B6、C
白菜烩蘑菇
菠菜蛤蜊粥
蚝油鸡柳
五彩千贝
蔬菜玉米饼
荷兰芹炒饭
小米红枣粥
豌豆粥
菠菜粥
素炒豆苗
双色花椰菜
凉拌菠菜
青椒牛肉丝
鸡丝烩菠菜
猪肉丝上海青
韭菜粥
青椒里脊片
葱油虾仁面
南瓜上海青粥
什锦烩豆腐
胡萝卜粥
香葱豆腐
芥菜干贝汤
Part 3 怀孕第二阶段的精选食谱
3月孕期所需营养：镁、维生素A
4月孕期所需营养：锌
南瓜包
芥蓝腰果炒香菇
山药炒花蛤
清炒鱿鱼卷
栗子扒油菜
京葱海参
牡蛎粥
腐竹蛤蜊汤
牡蛎豆腐汤
鲜虾豆腐汤
菠菜鱼片汤
冬瓜海鲜锅
虾米海带丝
五彩虾仁
南瓜炒肉丝
菠菜猪肝汤
南瓜蒸肉
香煎鸡腿南瓜
蒜蓉空心菜
芝麻包菜
金钱虾饼
高汤蔬菜面
小白菜丸子汤
香炒猪肝
莲子炖猪肚
Part 4 怀孕第三阶段的精选食谱
5月孕期所需营养：钙、维生素D
6月孕期所需营养：铁
糖醋黄鱼
花椰拌海带结
红烧鲈鱼片
山楂烧鱼片
糖醋白菜
猪骨海带汤
胡萝卜小米粥
白菜豆腐汤
腰果木耳西芹
木耳鲳鱼
干煎带鱼
茄汁鹑蛋
六合菜
海带鸡汤
可乐饼
白菜豆腐汤
西蓝花鹌鹑蛋汤
海参豆腐煲
海昧时蔬
西红柿蘑菇炒面
火腿贝壳面
奶油鲈鱼
Part 5 怀孕第四阶段的精选食谱
7月孕期所需营养： “脑黄金”
8月孕期所需营养：碳水化合物
山药鱼头汤
虱目鱼米粉
橙香鱼排
清蒸黄鱼
香菇鱼片粥
红豆燕麦粥
当归枸杞面线
清炖珍珠斑
鱼肉胡萝卜汤
小卷面线
煮藕片
莲藕排骨汤
小米蒸排骨
火腿沙拉
火腿煎饼
木耳粥
冰糖五彩玉米羹
Part 6 怀孕第五阶段的精选食谱
9月孕期所需营养：膳食纤维
10月孕期所需营养：硫胺素
牛肉蔬菜卷
葱椒鲜鱼条
奶油玉米笋
冬笋姜汁鸡丝
鱼香豆干
洋葱炒丝瓜
凉拌苦瓜
西红柿鸡蛋汤
珍珠三鲜汤
凉拌茄子
红烧豆腐
香肥带鱼
西芹炒百合
腰果虾仁
山药奶肉羹
当归羊肉汤
金针鸡丝汤
香菇炒西蓝花
当归鲈鱼汤
西蓝花烧双菇
板栗双菇
牛奶洋葱汤
牛奶烩生菜
肉片粉丝汤
松仁拌上海青
豆豉炒牛肉
黑麦汁鸡肉饭
果仁肉丁
黄豆猪蹄汤
鱼香茄子
珊瑚白菜
木耳豆腐汤
金菇爆肥牛
凉拌干丝
Part 7 保胎安产的“孕”动
颈部运动
肩颈运动
脚踝活动
莲花侧坐伸展式
手臂伸展式
腹背肌运动
猫式
下犬式
蹲式二式
户外的简单小运动
跨步扭脊式
Part 8 孕期十月注意事项
孕期十月注意事项(一)
孕期十月注意事项(二)
孕期十月注意事项(三)
孕期十月注意事项(四)
孕期十月Q＆A
临产前的准备

孕期营养与体重管理：科学指导，健康迎接新生命 本书聚焦于孕期营养均衡、体重合理控制以及产后形体恢复的科学方法，为准父母们提供一套详尽、实用的指导手册。我们深知，怀孕不仅是新生命的孕育过程，更是对母体身心健康的一次重大考验。合理的营养摄入是确保胎儿健康成长的基石，而适度的体重管理则是维护母体长期健康的关键。 第一部分：孕期营养的基石——科学膳食规划 本书摒弃了传统孕期“一人吃两人补”的片面观念，转而倡导“营养密度优先”的现代膳食理念。我们将孕期划分为三个关键阶段——早孕期、孕中后期，并针对每个阶段胎儿和母体的不同生理需求，量身定制营养素的侧重点。 1. 基础营养素的精细化解读： 宏量营养素的平衡艺术： 详细分析了蛋白质、脂肪和碳水化合物在孕期的最佳配比。我们不单纯强调摄入量，更关注食物来源的质量。例如，推荐优质的非精加工碳水化合物，如全谷物和豆类，以维持血糖稳定，预防妊娠期糖尿病。脂肪部分，着重讲解了必需脂肪酸（如DHA和EPA）对胎儿大脑和视力发育的重要性，并推荐了富含健康脂肪的天然食物来源。 微量元素的精准补充： 铁、钙、叶酸、维生素D和碘是孕期营养的“重中之重”。书中提供了具体的每日推荐摄入量（RDA）参考值，并特别指出食物中吸收率更高的形式。例如，如何通过搭配富含维生素C的食物来促进非血红素铁的吸收。对于孕吐严重的母亲，我们提供了替代性的营养素摄入方案。 水分与纤维素的隐形力量： 孕期便秘和水肿是常见困扰。本书提供了大量的天然利水食物和富含可溶性及不可溶性纤维的食谱建议，帮助读者从源头解决消化系统问题，避免过度依赖药物。 2. 常见孕期饮食误区与辟谣： 我们系统梳理了流传已久的孕期饮食禁忌，并结合现代营养学和食品安全标准进行科学辨析。例如，对于“发物”、“寒凉食物”的传统观念，本书提供基于营养成分和过敏原角度的分析，指导读者如何安全地享用多样化的食物。同时，深入探讨了咖啡因、酒精、某些鱼类（重金属风险）的适量摄入标准和安全界限。 第二部分：体重管理的艺术——健康增重指南 体重增长是衡量孕期健康的重要指标之一，但增长过多或过少都会带来风险。本书提供了一套基于BMI（身体质量指数）的个性化增重目标设定方法。 1. 孕周体重增长曲线的解读： 根据孕前BMI（偏瘦、正常、超重、肥胖），详细列出不同体型孕妇在不同孕期的推荐增重范围。 强调体重的增长应是平稳渐进的，避免短期内快速增加，并提供了自我监测和记录体重变化的工具模板。 2. 优化“增重质量”的策略： 本书的核心在于提升热量的营养价值，而非盲目控制总热量。 构建“营养缓冲垫”： 讲解如何通过增加健康零食（如坚果、酸奶、水果）的频率，而不是依赖高糖高脂的“空热量”食物来满足增长的需求。 应对孕期食欲波动： 提供了针对食欲不振期和食欲旺盛期的不同应对策略，确保营养摄入的连续性。 第三部分：产后恢复与体型重塑的过渡期 生育后，身体进入修复和重塑阶段。本书将产后恢复视为一个连续过程，而非突然的终点。 1. 哺乳期营养的特殊需求： 对于选择母乳喂养的母亲，本书详细分析了母乳分泌所需的额外热量和营养素。提供了“催乳增量不增重”的膳食结构建议，重点关注高质量蛋白质和水分的摄入。同时，探讨了哺乳期某些食物（如十字花科蔬菜、辛辣食物）对宝宝肠胃可能产生的影响，以及如何科学应对。 2. 温和的形体调整方案： 本书不推崇极端的节食和剧烈运动来追求产后速瘦。 腹部核心的重建： 强调盆底肌和腹横肌的恢复是体型重塑的基础。提供了在医生和物理治疗师指导下可以开始的温和核心激活练习。 可持续的饮食习惯回归： 指导读者如何平稳地从哺乳期饮食过渡回日常健康饮食，避免因过度限制热量而影响精力恢复或乳汁分泌。 第四部分：实践操作与健康生活方式整合 理论知识需要落地的执行方案。本书提供了大量可操作性的指导。 1. 场景化食谱设计： 书中包含数百个针对不同需求的食谱案例，例如“高叶酸早餐搭配”、“应对孕吐的清淡主食”、“富含钙质的无乳制品甜点”等。所有食谱均标注了主要营养成分和烹饪时间，旨在让忙碌的父母也能轻松制作。 2. 厨房工具与食品安全： 深入讲解了如何安全储存孕期食物（减少李斯特菌、沙门氏菌风险），以及如何选择安全的烹饪用具（如避免重金属析出的锅具）。推荐了常用的营养补充剂的种类、剂量以及选择标准，帮助读者理性对待保健品市场。 3. 伴侣参与的重要性： 本书特别为准爸爸们设计了参与环节。强调伴侣在食物准备、情感支持和健康习惯培养中的关键作用。提供了“爸爸的营养支持清单”，鼓励家庭共同建立健康的饮食环境，使孕期体重管理不再是母亲一个人的战斗。 本书致力于提供一套基于循证医学和营养学原理的全面指南，帮助每一位准父母在孕育新生命的同时，实现母婴双方的健康与活力。它是一本科学的营养学参考书，更是一本指导健康生活方式的实战手册。

评分☆☆☆☆☆

让我印象非常深刻的是，这本书在介绍具体菜谱时，除了常规的用量和步骤外，还穿插了大量的“爸爸视角”的温馨提示。比如，在“如何帮助妻子解决孕期便秘”的章节，它不仅仅给出了富含纤维的食谱，还幽默地建议爸爸们可以主动承担餐后的清洁工作，以鼓励妻子多食用这些高纤维食物。这种互动性和家庭协作的理念，是很多单纯的“妈妈食谱”里所缺乏的。它成功地将“养胎”这个重任从单一的母亲身上，巧妙地转移到了整个家庭的共同责任上。读完之后，我感觉到的不仅仅是一本食谱，更像是一本“家庭营养协作指南”。它激发了我先生参与到我孕期健康管理中的积极性，我们甚至一起研究了如何将书中的一些概念应用到日常的周末备餐中。这种带着温度和人文关怀的设计，让这本书的价值远超出了菜谱本身的范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字部分，尤其是那些关于营养学和孕期饮食误区的讲解，写得非常详尽，但奇怪的是，它的叙述方式却出乎意料的口语化，一点都不像一本教科书。比如，在讲到“为什么孕期不能过度节食”的时候，作者引用了一些非常生活化的例子，而不是堆砌复杂的医学术语。我记得有一段专门讨论了孕期“想吃甜食”的心理，它没有简单粗暴地禁止，而是提供了一些替代方案，比如用天然水果的甜味来满足口腹之欲，并附上了具体的制作方法。这种“理解并引导”的沟通方式，让我感觉作者不是高高在上地教导我们，而是像一个过来人一样，坐在旁边给我们提供实用的建议。尤其对于新手爸爸们，书中特意开辟的那个小栏目——“爸爸可以做的秘密武器”，简直是救星！里面教了一些简单到令人发指的营养饮品制作，完全不需要复杂的烹饪技巧，这对平时对厨房敬而远之的男士来说，简直是福音，这无疑让这本书的“好爸爸必学”这个定位坐实了。

评分☆☆☆☆☆

这本《288例养胎瘦身餐(好爸爸必学)》的封面设计，说实话，第一眼看到的时候，并没有立刻吸引我。那个色调组合，感觉有点复古，甚至有点像上个世纪八九十年代的食谱风格，坦白讲，这让我有点犹豫要不要买。我原本期待的是那种现代、简约、充满健康生活气息的设计，毕竟“养胎瘦身”这个主题，现在听起来就应该和高科技的营养学、时尚的孕期管理联系在一起。但当我翻开目录和内页，那种初期的视觉上的不适感就慢慢消散了。内页的排版虽然算不上惊艳，但胜在清晰，字号适中，对于需要经常在厨房里对照着做菜的人来说，实用性才是王道。我注意到它对食材的分类很细致，比如“孕早期安胎篇”、“孕中期体重控制篇”等等，这种结构化的编排，比那些只按食材分类的书要方便得多，至少在特定孕期阶段，我能快速找到我当下最需要的食谱建议，而不是在一堆不相关的食谱里大海捞针。而且，很多菜品的名称都很朴实，没有那种过度包装的“超级食物”感，反而让人觉得接地气，像是邻居家有经验的妈妈会推荐的家常菜，这反而增加了一份信赖感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性，很大程度上体现在它对“操作难度”的考量上。我个人是一个平时工作比较忙碌的职场妈妈，对需要提前腌制、需要特殊厨具的复杂菜肴实在没有精力去应付。这本书里大量的食谱，从备料到出锅，几乎都控制在了半小时以内，甚至有些“快手早餐”，十分钟就能搞定。这简直是为我这种时间紧张的现代家庭量身定做的。而且，它在食材采购上也显得非常“亲民”。没有出现大段大段要求购买进口的、昂贵的或者季节性极强的特殊食材，绝大多数材料在普通超市或菜市场都能买到，这大大降低了执行难度和后期的经济负担。这种对日常生活的体贴，比单纯罗列出一堆“完美”食谱更显难能可贵，它承认了我们不是全职厨师，我们需要的不是食谱挑战赛，而是日常的、可以坚持下去的健康方案。

评分☆☆☆☆☆

我对比了市面上好几本主流的孕期食谱，很多书要么专注于“营养均衡”，导致菜品味道寡淡得像是吃草，要么就完全偏向“瘦身”，把孕期需要的热量和营养考虑得不够周全，让人吃得提心吊胆。而这本《288例养胎瘦身餐》在平衡这两者之间的拿捏上，展现了一种非常成熟的思路。它并没有把“瘦身”和“养胎”视为对立面，而是将其融合在一个更宏大的概念里，即“健康、可持续的体重增长”。例如，它推荐的很多高蛋白低碳水的食谱，不仅能控制孕期不必要的脂肪堆积，同时又能确保胎儿获得足够的必需氨基酸。更让我惊喜的是，书中对于“餐前饮品”和“加餐”的重视程度，这往往是其他食谱容易忽略的环节。它推荐了几款自制的蔬菜汤和坚果酱，强调了少量多餐的重要性，这对于容易孕吐或者消化能力较弱的妈妈来说，是非常友好的设计，真正体现了对孕期生理变化的细致洞察。