| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称: | 瘦孕营养餐 孕产/胎教 书籍 |
| 作者: | 戴永梅 |
| 定价: | 39.8 |
| 出版社: | 江苏凤凰科学技术出版社 |
| 出版日期: | |
| ISBN: | 9787553773681 |
| 印次: | |
| 版次: | 1 |
| 装帧: | 平装-胶订 |
| 开本: | 大32开 |
| 内容简介 | |
这是一本教你管理孕期体重,瘦着怀孕,顺利生出健康宝宝的营养宝典。南京市妇幼院营养科主任戴永梅医生,用20年临床、讲座经验总结和满满诚意,为孕妈妈们揭开瘦怀孕的营养秘诀。 孕期应该长胖多少,一日三餐怎么搭配,孕前、孕早期、孕中期、孕晚期各有什么营养,孕妈妈们想知道的,有疑惑的,这里全部有答案。 瘦着怀孕,顺利生。吃是孕期的重头戏,跟着孕妇膳食宝塔吃,20种营养素全包括,准确掌握食物数量,正确指导一日三餐,让你怀孕长胎不长肉。 怀孕10月,每周1套营养餐单,40周花式营养食谱:香菇瘦肉粥、胡萝卜炖牛肉、山药虾仁、意式蔬菜汤……有营养、巧搭配,既保证了胎宝宝的健康发育,又增加了孕妈妈的饮食选择。并用能量“红绿灯”标明能量高低,一目了然,孕妈妈照着吃不长胖。 孕期体重失控危害多,妊娠糖尿病、高血压、贫血等都会找上门。戴主任告诉你每个月需要补充什么,多种营养素,哪些能吃,哪些不能吃,走出营养误区,远离妊娠疾病。 产后这样吃,快快快。产后饮食调养也十分关键,选对营养食材,少吃多餐,才能快速恢复身体,找回昔日窈窕。 |
| 目录 | |
| 章 瘦孕才能顺利生 瘦怀孕是顺产关键 怀孕该长胖多少 均衡营养,才能瘦怀孕 结合宫高、腹围监测孕期体重增长 …… 第二章 合理增重需要哪些营养素 叶酸:至少孕前3个月补充 热能:热能过多是肥胖的导火索 碳水化合物:每天30克 蛋白质:没有蛋白质就没有生命 …… 第三章 10月瘦孕营养餐单 孕1月 不要着急吃两人份的食物 孕1周一日瘦孕食谱 早餐 鸡蛋三明治1份 牛奶1杯 加餐 苹果1个 午餐 米饭1碗 虾仁西蓝花1份? 土豆炖牛肉1份? 青菜汤1份 加餐 烤馒头片2片 晚餐 米饭1碗 奶香蘑菇汤1份? 肉松香豆腐1份? 加餐 花生仁银耳汤1碗 孕2周一日瘦孕食谱 早餐 扬州炒饭1碗? 酸奶1杯 加餐 核桃2个 午餐 米饭1碗 胡萝卜炖牛肉1份? 青椒炒土豆丝1份 番茄鸡蛋汤1份 加餐 全麦面包2片 晚餐 米饭1碗 荷兰豆炒鸡柳1份? 罗宋汤1份? 加餐 小米粥1碗 孕3周一日瘦孕食谱 早餐 五彩玉米羹1碗? 豆包1个 加餐 猕猴桃1个 午餐 米饭半碗 小米蒸排骨1份? 蜜汁南瓜1份? 菜秧紫菜汤1份 加餐 松仁1把 晚餐 米饭1碗 凉拌藕片1份? 奶香鸡丁1份? 加餐 香菇蛋花粥1碗 …… 第四章 体重管理失控,并发症找上门 妊娠期糖尿病 妊娠期高血压 妊娠合并贫血 妊娠合并肝病 第五章 产后这么吃,恢复好瘦得快 自然分娩后的饮食调养 剖宫产后6小时内禁食 选对营养食材,为产后助力 少食多餐不长胖 …… 附录 孕产期不适饮食调养 |
| 编辑 | |
孕期应该长胖多少? 怎么吃才能长胎不长肉? 一日三餐怎么搭配? …… 作者戴永梅医生在南京市妇幼院营养科一待就是20多年,她接诊过上万孕妈妈,对前来咨询的孕妈妈都耐心倾听,热情解答。她几乎每个月都有孕期营养宣讲,只为将孕产营养知识播散给更多需要的孕妈妈。现在,她将这些讲座的内容充分梳理,集结成册…… 戴医生告诉小编,怀孕期间增加的体重并不等于胎宝宝的体重,吃的不对,营养只会变成赘肉追随你,还会影响顺产。小编的闺蜜就是活生生的例子:原本一直坚持要顺产的闺蜜,去医院检查后,医生说胎儿太大,可能要剖。听到这个消息后,闺蜜大呼后悔,都怪怀孕期间没有管住自己的嘴,吃的太胖,影响宝宝顺产。 戴医生敲黑板告诉你,健康瘦孕,先营养补充要全面,20种营养素:叶酸、维生素D、铁、碘……一个都不能少。 其次,胎宝宝各个阶段需要的营养也不一样,孕妈妈要根据胎宝宝的需求,摄入不同的营养素,并有所侧重。比如怀孕*后3个月,胎儿脑部的DHA会增加3~5倍,孕妈妈DHA严重摄入不足,就会影响胎宝宝大脑发育和视觉发育,此时应该多吃海产品,如三文鱼、金枪鱼、带鱼、海藻等。这样孕妈妈吃下去的营养,才能被胎宝宝吸收,胎宝宝长得壮,孕妈妈也不用担心身形走形吃成球。 |
| 媒体评论 | |
蛋白质、脂类、叶酸、膳食纤维……20种营养素,一个都不能少。什么时期要补充,补充多少,戴老师的书里都讲的很清楚,一看就明白。 ——北京协和医院主管营养师 李宁 戴老师临床经验丰富,以专业的态度和满满的诚意,引导孕妈妈们建立体重管理观念,健康怀孕。 ——上海红房子妇产科医院副主任医师 王凌 怀孕10个月,每周1套营养食谱,40周同步营养指导,准妈妈不知道吃什么,照着做就行了。 ——江苏省人民医院临床主管营养师 赵婷 |
这本书最让我感到惊喜的地方,是它对产后恢复阶段的关注力度,这一点在很多纯粹的“孕期食谱”中是被忽略的。它清晰地划分了“月子期营养”的不同阶段,比如第一周排恶露和促进子宫复旧,第二周开始侧重乳汁分泌和体力恢复。它提供的食谱设计非常贴合中国传统月子调养的智慧,但又加入了现代营养学的优化,比如推荐用糙米或藜麦代替部分精制米面来增加膳食纤维,避免了传统月子餐可能带来的便秘问题。特别是关于“催乳不发胖”的汤品,它没有一味地推荐高油的猪蹄汤,而是提供了很多清爽且富含蛋白质的鱼汤和豆类炖品方案。读完这部分,我对即将到来的产后恢复阶段充满了信心,感觉自己不仅为宝宝准备好了营养,也为自己的身体恢复打下了坚实的基础。
评分拿到这本《瘦孕营养餐》时,我本来是抱着试试看的心态,毕竟市面上“瘦身”和“孕期”这两个词放在一起,往往意味着严苛和反人性。然而,这本书的理念非常开明和人性化,它强调的是“科学增重”和“优质营养”,而不是盲目地限制热量。它的结构安排非常巧妙,前一部分讲的是孕期基础的能量需求和宏量营养素分配的原理,但用词非常白话,没有太多拗口的化学名词。接着,它立刻转入到“食谱设计”的部分,通过列举不同孕周的“一周营养目标”和对应的“食材采购清单”,让理论知识瞬间落地。我特别欣赏它对“零食选择”的细致指导,那些下午茶时间我原本只会抓薯片或饼干的习惯,现在被替换成了自制的坚果酸奶杯或者水果蔬菜棒,既满足了口腹之欲,又不会有太大的罪恶感。这本书真正做到了平衡,让我觉得孕期也能吃得开心又健康,这对于保持积极的孕期心情至关重要。
评分这本书的排版设计和视觉呈现简直是艺术品级别的,完全不像传统那种枯燥的工具书。我买了很多关于孕期护理的书,但很多都因为内容密密麻麻、色彩单调而让人望而生畏。而《瘦孕营养餐》则大量使用了清新柔和的色调和高质量的实物拍摄图。那些摆盘精美的“孕期能量碗”和“产后恢复汤品”,光是看着就让人食欲大开,完全不会让人联想到“节食”或“任务”。它把“吃”这件事,从日常的例行公事,提升成了一种享受和自我关怀的过程。我经常在准备三餐时,对照着书里的图片,尝试复刻那些造型简单却营养均衡的餐点。这种直观的、视觉化的引导,对于我这种对烹饪不太擅长的“厨房小白”来说,是最好的学习动力。
评分我是一名营养学专业出身的准妈妈,平时对市面上很多科普读物都抱有警惕,总觉得它们要么过于简化,要么就是商业推销的幌子。但这本书的专业度和严谨性给我留下了深刻印象。它在介绍各种营养素(比如胆碱、DHA)时,不仅仅停留在“多吃”的层面,而是会引用一些近期的研究成果,解释为什么这个营养素在特定阶段对胎儿大脑或骨骼发育至关重要。更难能可贵的是,它并没有忽略孕期可能出现的并发症,比如妊娠期糖尿病的风险管理。书里提供了好几个针对低GI(升糖指数)的食谱组合,这些食谱的搭配非常精妙,既保证了碳水的稳定供应,又有效平稳了餐后血糖。对于追求科学育儿的父母来说,这本书提供的不仅仅是“吃什么”,更是一套完整的“营养决策框架”。
评分这本书简直是为我这种初为人母的“孕傻”量身定做的!我怀孕后,对吃什么简直是一头雾水,既想营养跟上,又怕体重飙升得太厉害,看着市面上那些厚厚的孕期食谱,感觉还没开始看就已经晕了。但这本书的叙事风格非常亲切,就像一个经验丰富的好闺蜜在跟你聊天,手把手教你如何在日常三餐中做出明智的选择。它不是那种高高在上的理论说教,而是充满了实操性的小技巧。比如,它会很细致地分析不同孕期对叶酸、钙、铁的需求曲线,然后直接给出对应食材的搭配方案,而不是一味地让你去买各种昂贵的保健品。我最喜欢它里面关于“如何应对孕吐期的饮食”那一章,提供了好几种不同口味的快速营养粥做法,简单到我老公都能轻松上手。读完这部分内容,我感觉自己对孕期营养的焦虑一下子消散了不少,心里踏实多了,真正体会到了“吃对饭,心态好”的真谛。
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