对女人来说,“妈妈”的称呼是一辈子的幸福;对男人来说,“爸爸”的称呼是一辈子的骄傲。上海红房子妇产科医院主任医师王凌说:“有计划地备孕不仅为了优生,更为了母婴健康”。
成功怀孕关键的因素是饮食、锻炼与情绪的管理,这是成功迎来宝宝的必要条件。但备孕不同于孕期保健,整个孕期,孕妈妈都会有专业的医生提供各种建议与帮助,而备孕一直没有专门的机构给予年轻的夫妻正确的指导,特别是备孕夫妻的饮食调理方面。
考虑到市面上还没有一本专门以食谱为主的备孕书,所以王凌决定出版这本《成功备孕营养食谱》,以自己多年临床经验为主,结合案例为备孕夫妻量身定制好“孕”食谱,那些你不知道的、想知道的、应该知道的备孕饮食知识在这本书里都可以找到。
愿所有正在备孕的朋友都能在这本书的帮助下获得“好孕”。
书中记录的,都是王凌医生多年行医的经验和病例总结,但愿每个读者都能懂得一些基本的备孕常识,懂得保护自己的生育能力。
——复旦大学附属妇产科医院主任医师、博士生导师 李超荆教授
想要孕育健康聪明的宝宝,从准备怀孕的那一刻起,就应该遵循科学的饮食。
——复旦大学附属妇产科医院主任医师、博士生导师 李大金教授
将男性和女性备孕调理分开说,理论和实践相结合,兼具针对性和实用性。
——复旦大学附属妇产科医院主任医师、博士生导师 杜美蓉教授
门诊案例1
琳琳来我们门诊做孕前检查时,我告诉了她许多注意事项,她听了都没有异议,唯独对“提前3个月服用叶酸片”表示反对。她说她以前也服用过叶酸片,但是那个月的“大姨妈”就来迟了,害得她连排卵期都算错了。那么,补叶酸真的会让“大姨妈”迟来吗?备孕期到底该怎么补叶酸?
叶酸要补,但不可过量
叶酸是代谢方面的物质,不是激素,不会改变月经规律。琳琳可能因为别的原因,比如紧张焦虑,老想着要怀孕,或者碰巧工作压力大,内分泌失调等,影响到月经的规律,导致月经延迟。但是她只注意到这个月服用了叶酸片,却忽视了其他可能会影响月经规律的因素。
怀孕初的8周,是胎宝宝重要器官快速发育阶段,当孕妈妈意识到已经怀孕时,可能已经错过了小生命发育的重要时期。因此,应至少提前3个月开始补充叶酸。但补叶酸的量要适宜,孕前每天摄入叶酸400微克(市面上有专门适合备孕女性服用的叶酸增补剂,一般为1片的量)即可。
从食物中获得的叶酸并不多
叶酸是一种水溶性B族维生素,具有不稳定性,遇光、遇热都易失去活性,所以虽然含叶酸的食物很多,但人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%;盐水浸泡过的蔬菜,叶酸也会损失很大。因此,要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失。
相对蔬菜而言,水果中叶酸的损耗相对较少,比如猕猴桃、柑橘、香蕉等,都是补充叶酸的好选择。富含叶酸的食物还有芦荟、西蓝花、动物肝脏、蛋黄、胡萝卜、牛奶等。
叶酸与维生素补充剂不可以同时服用
许多女性备孕或者怀孕之后,担心维生素摄入不够,会选择服用维生素补充剂。实验证明,叶酸在酸性环境中极易被破坏,在碱性和中性环境中比较稳定,而维生素C及维生素B2、维生素B6要在酸性环境中才比较稳定。所以,在吃含叶酸的食物或叶酸补充剂时,尽量不要服用维生素C或维生素B2、维生素B6补充剂,因为二者的稳定环境相抵触,吸收率会受到影响,服用间隔时间好保持半小时以上。
把握佳受孕年龄
从医学角度来讲,我国女性佳生育年龄在24~29岁,35岁后女性的卵巢功能开始衰退,卵子质量变差,胚胎的畸形率会上升。但很多女性朋友20多岁时拼学历,到了30多岁开始拼资历,常常把生宝宝的事往后延迟,等到想要宝宝时,往往会出现各种状况。
和老婆一起备孕
即使是一个健康男性,4%的精子也存在染色体异常,而男性补充叶酸能降低染色体异常的精子所占比例。
Part1成功备孕,一线医生有话说
1.补叶酸会影响月经规律?/ 2
2.不孕原因不明,测测“糖耐量”/ 4
3看贴子找偏方,不如信医生/ 6
4.备孕3个月还没怀上,就是不孕不育?/ 8
5.不良饮食习惯也会引发不孕不育?/ 9
6.排卵期多同房就能怀孕吗?/ 10
7.非排卵期需要禁欲吗?/ 11
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Part2补对营养素提高受孕力
叶酸:预防胎儿神经管畸形/ 30
铁:足量铁防流产/ 31
B族维生素:影响性激素的产生和平衡/ 32
锌:维持正常月经周期/ 36
蛋白质:保证卵子质量/ 37
维生素E:天然“生育酚”/ 38
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王凌
上海红房子妇产科医院主任医师、研究员、研究生导师
70后美女医学博士、留日博士后
医师执业证书编码:110310000032289
她既是医生,又是妈妈,“医者仁心”四个字在她身上得到很好的诠释。作为妇产科医生,她严谨、专业。作为两个萌宝的妈妈,她非常理解女性在备孕期间的迷惘和忧虑。为了让备孕女性少份焦虑、多份信心,她希望结合自身经历、结合本书,和大家分享关于备孕饮食的细节,站在备孕女性的角度解决问题。
怀不上、保不住、生不下……一场生育危机似乎已经到来!
很多人都为“怀孕难”而苦恼,却不知不良饮食习惯也会导致不孕不育!别担心,跟着妇产科医生定制的“好孕”食谱,你也轻松能怀上健康的宝宝。
孕前调养,爸爸、妈妈一个都不能少!健康的宝宝,首先必须是健康的精子和卵子结合的结晶,备孕夫妻饮食调理、需要补充的营养素以及饮食禁忌,看贴子找偏方,不如听专家的靠谱。
备孕是优孕的关键,尽早准备才会有平安的孕程!从孕前6个月到孕前1个月,将备孕黄金营养餐端上家庭餐桌,让备孕夫妻吃出精强卵壮的好体质,不管是头胎还是二胎,照着吃,没有理由怀不上。
不仅是备孕食谱,每道菜谱上还说明了适合孕期哪个阶段食用!孕前这么吃,有好孕;怀孕照着吃长胎不长肉。一本书,解决备孕和怀孕的所有饮食问题。
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...........我必须承认,最初被这本书吸引是因为它的名字里提到了“孕妇菜谱书家常菜大全”,因为我对复杂烹饪望而却步。然而,翻开后发现,它的深度远不止于“家常菜”的范畴。它将营养学知识巧妙地融入到了日常的食材选择和烹饪方法中。例如,它会告诉你,同样是炒青菜,先焯水和直接下锅,对维生素保留率的影响是多么巨大。这种细微却影响深远的知识点,通过一个个生动的案例和对比图呈现出来,让人印象深刻。这本书的逻辑结构非常清晰,它没有一开始就堆砌食谱,而是先打好理论基础,从备孕期的“打基础”,过渡到孕早、中、晚期的“动态调整”,最后到产后的“恢复期”食谱,形成了一个完整的时间轴。这种循序渐进的编排,让我感觉自己像是在上一个营养规划的私教课,每一步都有明确的目的和对应的操作指南,而不是一堆零散信息的堆砌。对于追求科学备孕和健康育儿的现代父母来说,这本书的条理性和系统性,是其他同类书籍难以匹敌的。
评分说实话,我是一个对阅读有“仪式感”要求的人,如果一本书拿在手里感觉很廉价或者内容排版杂乱无章,我往往提不起兴趣。但这本《成功备孕营养食谱》在装帧和设计上确实下了功夫。纸张的质感厚实,印刷清晰,即便是油墨印刷的食谱图片,看起来也色彩饱满、让人很有食欲。更让我感到惊喜的是,它里面穿插了一些“准妈妈读本”才会有的情感支持内容。比如,在讲到孕期情绪波动对食欲的影响时,它提供的不仅仅是“吃点什么来改善”,而是先共情读者的感受,然后才给出温和的建议。这种人文关怀在工具书中是相当少见的。它让我觉得,这本书不仅仅是指导我“吃什么”,更是在陪伴我度过这段充满未知和期待的特殊时期。它让我明白,备孕和孕期,不只是身体的准备,更是心理的建设,而这本书在这方面做得非常到位,真正做到了“润物细无声”的引导。
评分这本书的实用性简直爆表,可以说是最近几个月我淘到的最物超所值的一本书籍。我之前买过好几本号称是“孕期必备”的书,结果要么是翻译腔过重,要么就是内容陈旧得像是上个世纪的产物。然而,这本《成功备孕营养食谱》的更新度非常贴合现代生活节奏。我最喜欢它里面专门辟出的一小块章节,是关于“准爸爸如何参与营养准备”的。这太关键了!很多备孕书籍只关注女性一方,让男性感觉自己是旁观者,但这本书却把男性也纳入了共同成长的体系里,提供了很多可以和妻子一起做的营养小食谱和生活习惯调整建议。我老公本来对营养学一窍不通,但看到书里那些简单易做的“活力早餐搭配”,竟然主动开始研究起来。这种全家参与的氛围,极大地缓解了备孕过程中的孤军奋战感。而且,书中的食谱种类极其丰富,从中式的清粥小菜到西式的简易沙拉都有涵盖,保证了即便是长期处于备孕期的枯燥生活,也能享受到美食带来的慰藉,完全没有为了健康而牺牲口感的痛苦。
评分这本书的封面设计得非常温馨,那种柔和的米黄色调和手绘的小插画,一下子就让人感觉很安心,仿佛捧着的是一本可以信赖的朋友给的建议,而不是一本冰冷的育儿指南。我原本以为这种“备孕”和“孕期”的书籍都会充斥着大量的医学术语和严苛的规定,读起来压力山大,但《成功备孕营养食谱》完全不是那种套路。它更像是一本生活方式的引导手册,每一页的排版都呼吸感十足,留白恰到好处。我尤其欣赏它对“孕前调理”这部分内容的讲解方式,没有一味强调“必须做什么”,而是通过科学的解释,让我明白为什么某些食物对身体的准备阶段至关重要。比如,它会详细分析叶酸、DHA在不同阶段的代谢路径,但语言却像是在和闺蜜聊天一样轻松自然。更别提那些家常菜谱,步骤清晰到连我这个厨房新手都能轻松上手,而且选用的食材都是我平时在菜市场就能买到的,完全没有那些动辄需要海淘的“超级食物”,非常接地气,真正做到了让备孕这件事变得可执行、可享受。读完前几章,我对即将到来的孕期焦虑感少了很多,取而代之的是一种积极准备的期待感。
评分这本书最大的价值,我认为在于它为“准爸爸”提供的切实可行的参与路径。我看到市面上很多备孕书籍,要么是针对女性的“调理圣经”,要么就是大而全的育儿百科,真正能让男性深度参与到“孕前准备”环节的书籍凤毛麟角。这本书中关于“男性营养与精子健康”的部分,写得非常专业却不枯燥,它没有采用指责或说教的语气,而是用积极正向的语言鼓励男性通过改善饮食来提升生育质量。比如,它会推荐一些富含锌和硒的家常食材组合,并解释这些元素如何影响精子的活力。这让我的先生找到了一个非常具体的行动点,他不再是干着急,而是能够带着目标去挑选食材、搭配餐食。这种“共同努力”的感觉,让整个备孕过程从一种压力,转变成了一种甜蜜的合作项目。对于希望建立“健康家庭基石”的年轻夫妇来说,这本书绝对是不可或缺的“双人份”营养指南。
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