基本信息

• 商品名称：米饭*佳伴侣
• 作者：萨巴蒂娜
• 定价：39.8
• 出版社：轻工
• ISBN号：9787518403431

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-02-01
• 印刷时间：2015-02-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：223
• 字数：200千字

编辑**语

帝王将相，贩夫走卒，难逃家常菜。 每道菜都有步骤图，懒得看字也学得会。 省心、省力、省钱、省时，就是不省米饭！ 瞬间馋坏你的140 道菜，分分钟打动你的舌尖！

内容提要

为了确保菜谱的可操作性，萨巴蒂娜主编的《米 饭*佳伴侣》的每一道菜都经过我们的试作，试吃， 并且是现场烹饪后直接拍摄的。
     本书每道食谱都有步骤图，烹饪秘笈，烹饪难度 和烹饪时间的指引，确保您照着图书一步步进行也可 以做出同样好吃的佳肴。但是具体用量和火候的把握 也需要您经验的累积。
    

作者简介

萨巴蒂娜，***好的美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

目录

卷首语 帝王将相，贩夫走卒，难逃家常菜
01章 可口蔬食
刀豆土豆
韭黄炒鸡蛋
番茄炒蛋
开洋白菜
青椒干丝
油焖茭白
松仁玉米
甜辣藕丁
黄瓜炒蛋
香菇面筋
土豆烧茄子
尖椒土豆丝
清炒西蓝花
酒香草头
蒜蓉空心菜
鱼香茄子
虎皮青椒
干煸豆角
茄辣西
麻婆豆腐
干锅土豆片
02章 快手小炒
莴笋木耳炒肉
蒜薹炒肉
酱爆腰花
榄菜肉末四季豆
姜丝肉
肉末烧豆腐
木樨肉
酱爆鸡丁
毛豆肉丁
京酱肉丝
杭椒牛柳
荷兰豆炒腊肉
烂糊肉丝
黑椒香菇鸡
蚂蚁上树
回锅肉
剁椒水芹小炒肉
火腿炒娃娃菜
炒三丁
青蒜炒腊肠
酱爆猪肝
蚝油牛肉
农家小炒肉
土豆腊肉
萝卜干炒腊肉
03章 隆重大餐
04章 海河之鲜
05章 花样主食
06章 一碗好汤
07章 小吃和小菜
附录
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