为美而食 美丽滋养 由内而外 人生美容颜值健康 提升颜值的生活手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 与子偕老图书专营店

出版社： 人民邮电出版社

ISBN：9787115427786

商品编码：26207142344

丛书名： 为美而食

开本：32开

出版时间：2016-10-01

目录
引言:发现健康的美
投身实践之前
第1部分:思考美
第1章:美的背叛者
第2章:吃出美丽的哲学思想
第3章:营养

第2部分:吃的四季
第4章:一个美丽的厨房各个季节
第5章:春天----美丽的觉醒
第6章:夏天----美丽丰富多彩
第7章:秋天----恢复和充电
第8章:冬天----光芒闪烁

第3部分:基础的美丽实践
第9章:餐食外的美丽
延伸阅读

内容介绍
本书一改健康指南书惯用的写作方法，不仅从饮食营养方面给出了保持美丽的分析和建议，用图表清晰展示，外加多个食谱让读者享用无限美味，而且还融入了心灵指导，帮助读者进行心灵塑造，释放压力，平衡激素水平，从内到外打造美丽人生。
作者介绍
作者乔琳?哈特(Jolene Hart)是美国营养研究所和非药物指导协会认证的形体和健康教练，其作品经常刊登在《风尚》《人物》和《有机水疗》等时尚刊物上。
关联推荐
提升颜值的生活手册

《食光肌语：点亮由内而外的精致人生》 在这个瞬息万变的时代，我们渴望内外兼修，拥抱健康美好的自己。《食光肌语》并非一本简单的食谱，更是一份通往精致人生的行动指南。它深入探索食物与人体内在的奇妙联动，揭示如何通过智慧的饮食选择，唤醒肌肤的光泽，滋养生命的活力，从而由内而外地绽放属于自己的独特光芒。本书将带你踏上一场关于“吃”与“美”的深度对话，让你重新认识食物的强大力量，并将其转化为提升生活品质的艺术。 第一章：肌肤的诉求，食物的应答 你的肌肤是否常常向你发出信号？干燥、暗沉、细纹、痘痘，它们不仅仅是表面的瑕疵，更是身体内部失衡的写照。本章将带你深入理解肌肤的生理机制，从细胞层面的修复再生，到真皮层的胶原蛋白生成，再到角质层的健康屏障，我们将一一剖析。更重要的是，我们将解读不同肌肤问题背后的饮食“罪魁祸首”和“营养良药”。 告别干燥：水润肌的秘密在于“锁水”食物 你会了解到，肌肤的干燥不仅仅是缺水，更是肌肤自身锁水能力的下降。我们会深入解析哪些食物富含不饱和脂肪酸，它们是构建肌肤天然皮脂膜的关键。譬如，牛油果、橄榄油、坚果类，它们如何帮助肌肤形成一道坚实的“锁水屏障”。 我们会探讨益生元和益生菌的作用，它们如何改善肠道微生态，而健康的肠道环境又是如何影响全身的皮肤状态。酸奶、发酵蔬菜的魅力将在此章节被娓娓道来。 同时，我们也需要警惕那些“吸走”水分的食物，如高糖、高盐的加工食品，以及过度饮用咖啡因饮料的潜在影响。 击退暗沉：点亮肌肤光泽的“排毒”与“提亮”食物 为何有些人的肌肤总是显得灰暗无光？这往往与身体的代谢废物堆积，以及自由基的损伤有关。本章将聚焦于那些富含抗氧化剂的食物，它们是肌肤的“守护神”。 我们将详细介绍维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等强大的抗氧化“战士”，以及它们在柑橘类水果、浆果、深绿色蔬菜中的含量。这些营养素如何帮助身体清除自由基，减轻氧化应激，从而让肌肤重拾明亮光彩。 绿茶、十字花科蔬菜（如西兰花、羽衣甘蓝）等具有天然抗炎和排毒功效的食物，也将成为本章的亮点。它们如何帮助肝脏解毒，加速身体废物排出，让肌肤由内而外地透出健康的光泽。 抚平细纹：胶原蛋白的“建造者”与“守护者” 随着年龄的增长，胶原蛋白的流失是导致细纹出现的主要原因。但你知道吗？并非所有胶原蛋白都能被身体有效利用。本章将深入浅出地解释胶原蛋白的合成过程，以及哪些营养素是这场“建造工程”不可或缺的“原材料”和“催化剂”。 我们会重点介绍富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼类、豆制品，它们为身体提供合成胶原蛋白所需的氨基酸。同时，维生素C在胶原蛋白合成过程中扮演的关键角色，以及富含维生素C的食物（如猕猴桃、草莓、彩椒）的重要性也将被强调。 此外，一些具有抗糖化作用的食物，例如肉桂、某些香料，它们如何帮助身体减少对胶原蛋白的“劫持”，从而减缓细纹的产生，将为你揭示全新的护肤思路。 净化痘痘：平衡内分泌的“消炎”与“抗菌”食物 顽固的痘痘问题，往往与身体内部的炎症反应和激素失衡息息相关。本章将探讨哪些食物能够帮助身体“降火”，抑制炎症，并调节荷尔蒙水平。 我们会聚焦于富含Omega-3脂肪酸的食物，如深海鱼类（三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽，它们具有强大的抗炎作用，能够帮助减轻皮肤的红肿和炎症。 同时，锌元素在皮肤健康中的重要性也将被提及，牡蛎、南瓜籽等食物如何帮助调节皮脂分泌，促进伤口愈合，成为对抗痘痘的得力助手。 益生菌的另一个重要作用——调节肠道菌群，进而影响皮肤状态，也将再次得到强调。 第二章：体内的和谐，生活的馈赠 美丽不仅仅是肌肤的光彩，更是身体内部和谐运作的体现。当你拥有充沛的精力，规律的消化，以及稳定的情绪，你的整体状态自然会散发出迷人的光彩。《食光肌语》将引导你关注身体的整体健康，通过饮食来优化你的能量水平、消化系统和情绪状态，让你在生活中感受到前所未有的活力与平衡。 能量的源泉：选择让你持久焕发的“优质燃料” 为何有时你会感到疲惫不堪，而有时又能精力充沛？这与你选择的食物密切相关。本章将深入解析不同食物对身体能量供应的影响。 我们将区分“快速能量”和“持久能量”，重点介绍全谷物、复合碳水化合物（如藜麦、燕麦、糙米）的重要性，它们如何提供稳定而持久的能量，避免血糖的剧烈波动，让你摆脱“能量骤降”的困扰。 优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼、豆类、鸡蛋，不仅是身体修复的基石，也是稳定能量供应的关键。我们将探讨如何合理搭配，让每一餐都成为你能量的“加油站”。 同时，我们也会提醒你注意避免那些“能量陷阱”，如过多的精制糖和加工食品，它们只会让你短暂兴奋，随后带来更深的疲惫。 消化系统的“好朋友”：肠道健康与全身活力 “肠道是人体的第二大脑”，这句话并非空穴来风。一个健康的消化系统是身体吸收营养、排泄废物、维持免疫力的关键。《食光肌语》将带你认识你的肠道，并学会如何用食物呵护它。 我们将在本章重点介绍富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物、豆类，它们如何促进肠道蠕动，预防便秘，并为肠道有益菌提供“养分”。 益生元和益生菌的组合拳，将是改善肠道微生态的重头戏。我们将详细介绍富含这些营养素的食物，以及如何通过饮食来培育一个健康的肠道菌群，从而提升营养吸收效率，增强免疫力，甚至改善情绪。 我们也会探讨一些可能损害肠道健康的饮食习惯，并提供相应的调整建议，让你重新找回消化系统的轻松与活力。 情绪的调色板：用食物安抚心灵，点亮心情 你是否发现，有些食物能让你心情愉悦，而有些则会让你变得焦躁？本章将揭示食物与情绪之间的深刻联系。 我们将介绍富含色氨酸的食物，如香蕉、牛奶、坚果，色氨酸是血清素（“快乐荷尔蒙”）的前体，如何帮助你改善情绪，缓解焦虑。 Omega-3脂肪酸在调节情绪、对抗抑郁方面的重要作用也将被提及，它如何帮助大脑神经递质的正常运作。 同时，我们会探讨一些“安慰食物”背后的心理学因素，并引导你用更健康、更有益的方式来应对情绪波动，例如通过冥想、温和的运动，以及食用富含镁元素的食物（如菠菜、黑巧克力），来帮助身体放松，稳定情绪。 第三章：智慧的厨房，美学的空间 《食光肌语》不仅仅是理论知识的堆砌，更是一份将理论转化为实践的“操作手册”。本章将带你走进厨房，学习如何运用这些健康、营养的食材，烹饪出既美味又养颜的佳肴。我们也将探讨如何将健康饮食融入你的日常生活，让它成为一种自然而然的生活方式，而不是一种负担。 餐桌上的“美容师”：营养均衡的菜单设计 如何将前面所学的营养知识融会贯通，设计出既满足味蕾又滋养身心的菜单？本章将提供清晰的指导。 我们将教会你如何根据不同季节、不同身体状况，来调整你的饮食结构。例如，夏季如何选择清淡高水分的食物，冬季如何选择温热滋补的食物。 我们会提供“万能搭配法则”，例如“主食+优质蛋白+蔬菜+健康脂肪”的黄金组合，以及如何通过色彩搭配来确保营养的全面性。 本书还将提供一份“肌品营养食谱精选”，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐，每一道菜谱都经过精心设计，注重食材的营养价值、烹饪的便捷性以及对肌肤的滋养效果。 从食材到艺术：提升烹饪的“颜值”与“风味” 谁说健康食物就一定寡淡无味？本章将挑战你的固有观念。 我们将分享各种香料、草药的运用技巧，如何用天然的调味品来提升食物的风味，减少对盐、糖、味精的依赖。例如，迷迭香的清新、百里香的温暖、姜黄的香气，它们不仅能带来味蕾的享受，也蕴含着丰富的营养和功效。 我们将介绍一些简单的烹饪技巧，如蒸、煮、烤、炖，如何最大限度地保留食材的营养，并使其口感更佳。 此外，本书还将注重“摆盘的艺术”，通过简单的摆盘技巧，让你的餐盘瞬间“颜值”飙升，吃饭本身也成为一种视觉的享受，从而提升用餐的幸福感。 生活中的“悦食”哲学：让健康饮食成为一种享受 最终，《食光肌语》希望传达的是一种“悦食”的理念。健康饮食不应是压抑和束缚，而应是发自内心的热爱和享受。 我们将在本章探讨如何平衡“偶尔的放纵”与“长期的健康”。理解偶尔的享乐是生活的一部分，关键在于整体的趋势。 如何培养“正念饮食”的习惯？通过慢食，细嚼慢咽，感受食物的温度、质地和味道，从而更好地理解身体的信号，避免暴饮暴食。 如何将健康饮食融入忙碌的生活？提供实用的建议，如提前备餐、选择方便健康的食材、利用周末时间进行集中准备等。 本书还将鼓励你与家人朋友分享健康饮食的乐趣，将“吃”变成一种连接情感、创造美好回忆的方式。 《食光肌语》并非追求速效的美容秘籍，而是倡导一种从根源出发的生活态度。它相信，真正的美丽源于内在的健康与平衡，而这一切，都可以从你的餐桌开始。让我们一起，用智慧的饮食，点亮由内而外的精致人生，拥抱一个更加健康、自信、闪耀的自己。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得“颜值”这个词，不仅仅是指长相，更包含了一种由内而外的精气神。这本书恰恰在这方面给了我很多启发。它没有给我设定一套严苛的美容标准，反而鼓励我去拥抱自己的独特性，然后通过健康的生活方式去放大这份独特性。我最欣赏的是它提出的“情绪与消化”的联系，这让我意识到很多时候皮肤问题，比如痘痘或者暗沉，可能真的跟我的情绪状态息息相关。书中提供了一些舒缓情绪的小方法，比如深呼吸练习，以及推荐的一些富含益生菌的食物，我尝试后发现，心情真的会影响食欲，进而影响肠道健康，这是一个非常奇妙的循环。而且，它关于“抗炎饮食”的部分也让我茅塞顿开。原来很多我们日常摄入的食物，看似健康，实则可能在不知不觉中加剧身体的炎症反应，从而影响皮肤的年轻化。这本书就像是一张生活地图，指引我如何避开那些“美丽陷阱”，走向一条更可持续、更健康的变美之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常亲切，读起来就像和一位资深的美食家兼生活哲学家在聊天。它不像很多专业的营养学书籍那样充满晦涩的术语，而是用非常生活化的语言，将复杂的健康理念娓娓道来。我特别喜欢书中关于“季节性饮食”的建议，这让我意识到，根据不同季节的特点来调整饮食，不仅能更好地满足身体的需求，还能让我们的味蕾也享受到不同的乐趣。书中还提到了一些能够帮助我们提升“能量场”的食物，这让我觉得很有趣。我之前一直认为健康饮食只是为了身体的健康，但这本书让我明白，它还能影响我们的精力和心态。我试着遵循了一些它关于“排毒”和“焕活”的饮食建议，比如多喝水，增加蔬菜水果的摄入，以及尝试一些温和的食疗方。效果是显而易见的，我感觉身体轻盈了不少，工作效率也提高了很多，整个人都充满了活力。

评分☆☆☆☆☆

我一直对那些能够从根本上改善身体机能的健康方法很感兴趣，而这本书恰好满足了我的好奇心。它没有像市面上很多速成美容法那样夸大效果，而是踏实地从“滋养”这个角度出发，解释了如何通过健康的饮食习惯来提升我们的内在能量，从而自然而然地“由内而外”地散发出美丽光彩。书中关于“食物的颜色与营养”的分析让我大开眼界，它解释了不同颜色的蔬菜水果所含有的独特营养素，以及它们对我们身体的益处。我学会了如何更有目的地去选择食物，让我的餐盘变得五彩斑斓，也让我的身体获得了更全面的滋养。此外，它关于“睡眠与修复”的关系也强调得很到位，让我明白，要想拥有好的皮肤和健康，充足且高质量的睡眠是不可或缺的。这本书就像一位睿智的长者，用温和的语言，引导我踏上了一条更健康、更持久的美丽之路，让我真正理解了“美”的含义。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就充满了治愈感，淡淡的粉色系和简洁的插画，让人一看就心生好感。拿到手里，纸张的质感也很好，印刷清晰，排版舒适，阅读体验本身就是一种享受。我特别喜欢它里面一些关于“内在美”的论述，不像市面上很多健康美容书那样只关注外在的修饰，这本书花了很大篇幅去探讨情绪、压力、睡眠对我们皮肤和整体状态的影响。它没有罗列一堆令人望而却步的食谱，而是提供了一些非常实用且易于操作的饮食建议，比如如何通过调整日常饮食来改善消化、增强免疫力，进而让皮肤由内而外散发出健康的光泽。我尝试了书中推荐的几款饮品和简单的餐食搭配，的确感觉精神状态好了很多，皮肤也变得更加有弹性，不再像以前那样暗沉。这本书更像是一位贴心的朋友，用温和而坚定的语气引导你认识到，真正的美丽并非来自昂贵的化妆品或整容手术，而是源于对身体的关爱和对生活的热爱。它教会我如何倾听身体的需求，如何在忙碌的生活中找到属于自己的那份宁静与平衡，从而达到身心合一的健康状态。

评分☆☆☆☆☆

这本书给了我一个全新的视角来看待“美丽”这件事。它不是简单地告诉我“吃什么能变美”，而是更深层次地探讨了“为什么吃”以及“如何吃才能真正滋养我们”。我尤其被它关于“肠道菌群与皮肤健康”的研究内容所吸引。它用非常通俗易懂的方式解释了肠道的好细菌如何影响我们皮肤的整体状态，甚至包括抵抗衰老。这让我开始重新审视我的日常饮食，并更加注重摄入富含膳食纤维和发酵食品。书中的一些“美容饮品”配方也非常实用，我每天早上都会做一杯，感觉皮肤的水润度和透亮度都有所提升。而且，它在倡导健康饮食的同时，并没有忽略“享受生活”这一点。它鼓励我们以一种更放松、更积极的心态去对待食物，而不是感到压力重重。这种“内外兼修”的理念，让我觉得这本书不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于“如何生活”的指南。