新編西瓜生産技術大全 劉德先 中國農業齣版社 西瓜的生長發育時期及生活條件 西瓜種植技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 農業技術
• 西瓜栽培
• 園藝
• 西瓜生長發育

店鋪： 鉑悅居圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109115576

商品編碼：26410704578

叢書名： 新編西瓜生産技術大全

開本：32開

齣版時間：2007-06-01

商品參數

書 名：新編西瓜生産技術大全

作 者: 劉德先，邱源，焦誌高 主編

I S B N：9787109115576

齣 版 社：中國農業齣版社

齣版時間：2010年08月01日

印刷時間：2010年08月01日

字 數：257000字

頁 數：316頁

開 本：大32開

包 裝：平裝

定 價：14元

編輯推薦

    本書在係統介紹西瓜栽培狀況及其生物學特性的基礎上，重點對各種生産技術進行瞭係統、全麵的介紹，並對西瓜生産科研所涉及到的采收、貯藏保鮮與加工利用等諸方麵做瞭詳盡介紹，力求滿足不同層次、各種人員瞭解西瓜生産與科研的新技術、新成果、新方法的願望。 本書是一本供西瓜種植者、農業技術員及相關專業人員閱讀的科普讀物。在理論上不作過多敘述，點到為止，重點介紹具有實用價值的技術重點和技術難點。

目錄

前言

**部分  基礎知識

  一、西瓜的栽培概況

    (一)西瓜的發展概況

    (二)西瓜的經濟價值及栽培意義

    (三)我國西瓜的栽培曆史與發展沿革

    (四)我國西瓜的分布與栽培區域

  二、西瓜的生物學特性

    (一)種子

    (二)根係

    (三)莖蔓

    (四)葉

    (五)花

    (六)果實

  三、西瓜的生長發育時期及生活條件

    (一)生長發育時期

    (二)西瓜的生活條件

第二部分  栽培管理技術

  一、品種介紹

    (一)優良品種

    (二)品種選擇原則

  二、培育壯苗

    (一)播種前的種子處理

    (二)床土的配製及製鉢

    (三)苗床種類和設置

    (四)播種時期及方法

    (五)苗期管理

    (六)工廠化育苗

    (七)其他育苗方式

  三、早春露地栽培

    (一)選地

    (二)整地作畦

    (三)施用除草劑

    (四)大田直播和定植

    (五)澆水施肥

    (六)植株調整

    (七)留瓜護瓜

  四、地膜覆蓋栽培

    (一)地膜覆蓋的作用及效果

    (二)地膜的種類及應用

    (三)地膜覆蓋的方式

    (四)地膜覆蓋栽培技術

  五、小拱棚雙膜覆蓋栽培

    (一)小拱棚的結構和建造

    (二)小拱棚雙膜覆蓋的性能

    (三)小拱棚雙膜覆蓋栽培

  六、塑料大棚栽培

    (一)大棚的結構及建造

    (二)大棚的性能

    (三)大棚西瓜栽培技術

  七、反季節栽培

    (一)夏播栽培

    (二)鞦季延遲栽培

    (三)高山栽培

    (四)南方鼕春栽培

  八、嫁接栽培

    (一)嫁接栽培意義

    (二)選擇砧木

    (三)嫁接方法和嫁接苗管理

    (四)嫁接苗栽培技術要點

  九、特殊栽培

    (一)露地搭架栽培

    (二)再生栽培

    (三)沙田栽培

    (四)無土栽培

  十、無子西瓜栽培

    (一)培育壯苗

    (二)定植

    (三)管理要點

    (四)采收

  十一、少子西瓜栽培

    (一)栽培特點

    (二)栽培技術要點

  十二、子用西瓜栽培

    (一)概況

    (二)子瓜生育特性及栽培技術

    (三)種子貯藏和調製

  十三、無公害栽培

    (一)嚴格選地

    (二)選用優質抗病品種

    (三)閤理施肥，增施有機肥

    (四)加強病蟲害綜閤防治

    (五)應用清潔水源，閤理灌溉

    (六)及時采收，適熟上市

  十四、西瓜的間作套種

    (一)西瓜的間作套種方式

    (二)西瓜與大田作物間作

    (三)瓜糧(棉)間作套種

    (四)西瓜間作套種的技術關鍵

  十五、病蟲害防治

    (一)病害

    (二)蟲害

    (三)常用藥劑配製濃度計算方法

第三部分  采收貯藏保鮮及加工利用

  一、采收、貯藏保鮮

    (一)采收

    (二)貯藏保鮮方法

  二、加工利用方法

    (一)營養成分在加工中的變化

    (二)加工的衛生要求

    (三)糖製方法

    (四)罐製方法

    (五)製作冷飲類

    (六)乾製

    (七)西瓜皮提取果膠

內容簡介

  本書根據我國西瓜與科研所取得的經驗與成果，在介紹西瓜生産栽培狀況及生物學特性的基礎上，重點對西瓜的科學生産方式進行瞭全麵係統的介紹，並對西瓜的采收、貯藏保鮮與加工利用等的各項技術細節進行瞭說明。 本書力求為西瓜生産者發展西瓜生産提供理論依據和詳細的技術指導。 本書可作為廣大瓜農、基層技術人員的生産用書，也可作為教學、科研人員的參考用書。

 

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瓜鄉故事：從種子到甘甜的秘密 這本《瓜鄉故事：從種子到甘甜的秘密》並非一本關於具體栽培技術的操作手冊，也非某個特定品種的育種指南，而是一次深入人心、充滿人文關懷的探索之旅。它將帶領讀者穿越西瓜的生命長河，去感受那顆小種子如何孕育齣世間最甜美的果實，去理解這背後蘊含的自然規律、人文情感以及時代變遷。 本書的焦點，不在於“如何種齣西瓜”，而在於“西瓜是什麼”，以及“西瓜如何成為我們生活的一部分”。我們將從西瓜的“前世今生”講起，追溯它遙遠的起源。它並非中國本土作物，它的身影是如何跨越韆山萬水，最終在中國這片沃土上紮根、生長、繁衍，成為傢喻戶曉的美味，成為無數傢庭夏日裏不可或缺的慰藉。我們將探尋那些模糊的文獻記載，那些民間口耳相傳的傳說，試圖拼湊齣西瓜在中國傳播與普及的完整圖景。這其中，有地理的阻隔，有文化的融閤，有曆史的必然。 接著，我們會將目光聚焦在西瓜那充滿戲劇性的“一生”。不同於其他作物，西瓜的生長發育更像是一場精心編排的舞颱劇，每一個時期都有著獨特的韻律和要求。本書將以一種詩意而又科學的筆觸，描繪西瓜從一顆不起眼的種子，在溫暖的土壤中蘇醒，萌發齣稚嫩的芽，直至長成粗壯的藤蔓，再到悄然孕育齣綠色的橢圓或圓球，最終在陽光的沐浴下，一點點積蓄起那份令人心動的甘甜。 我們將詳細解讀西瓜生長過程中的“關鍵時刻”。例如，萌發期，那是生命最初的呐喊，微小的胚根胚芽如何剋服外界的阻力，探齣頭來；幼苗期，嫩綠的葉片如何舒展，吸收著天地精華，為接下來的生長積蓄力量；藤蔓蔓延期，那生命力頑強的藤蔓如何嚮四麵八方伸展，它們是如何感知光照、水分和養分的，又是如何為將來的繁衍做好準備；開花期，那些金黃色的花朵如何競相綻放，它們是孕育果實的起點，是蜜蜂辛勤勞作的舞颱，也是萬物生長的生動寫照；結果期，花朵凋零，小小的瓜胎如何一天天膨大，綠色的外衣如何變得更加飽滿，那份甘甜是如何在時間的魔法下逐漸纍積，從青澀走嚮成熟。 每一個時期，西瓜都有著“不可或缺的生活條件”。這些條件並非冷冰冰的數字和指標，而是西瓜與自然界和諧共生的密碼。我們將深入探討： 光照： 西瓜是“熱愛陽光的孩子”。它需要充足的光照來閤成能量，來完成光閤作用，來孕育那甜蜜的汁液。我們將講述陽光如何穿透葉片，將光能轉化為生命之源，以及在不同季節、不同緯度，光照的細微變化對西瓜生長産生的影響。 溫度： 西瓜是“溫暖的信徒”。它對溫度極為敏感，過高過低的溫度都會給它的生長帶來挑戰。我們將解析西瓜在不同生長階段對溫度的偏好，從種子萌發的適宜溫度，到藤蔓生長的最佳區間，再到果實成熟時所需的溫暖氣候。我們將探討極端天氣，如霜凍和酷暑，如何威脅西瓜的生命，以及大自然如何通過氣候的波動，考驗著西瓜的韌性。 水分： 西瓜是“水做的骨肉”。雖然“瓜”字帶有水旁，但西瓜對水分的需求也十分講究。它並非多多益善，而是需要恰到好處的滋養。我們將描繪雨水如何滋潤大地，如何被西瓜的根係吸收，又如何在體內轉化為那清甜的汁液。我們也將探討長期乾旱或過度澇漬對西瓜造成的傷害，以及不同土壤類型如何影響水分的儲存和供給。 土壤： 西瓜是“大地的饋贈”。肥沃、疏鬆、排水良好的土壤是西瓜茁壯成長的基石。我們將深入土壤的內部世界，探尋微生物的活動，有機質的分解，以及礦物質的釋放，這些都是西瓜賴以生存的“饕餮盛宴”。我們將描述不同土質的特性，以及它們對西瓜根係伸展、養分吸收和水分管理的影響。 養分： 除瞭陽光、水和土壤，西瓜的生長還離不開各種微量元素，它們是構成西瓜獨特風味和營養價值的關鍵。我們將審視這些“隱形的天使”，它們如何協同作用，支持著西瓜的細胞生長、糖分積纍和果實發育。 然而，《瓜鄉故事》並非止步於純粹的自然科學描述。它更是一部關於“人與自然”的交響麯，關於“傳承與創新”的畫捲。本書將深入挖掘西瓜在中國這片土地上所承載的文化意義。 鄉愁與記憶： 對於許多人來說，西瓜不僅僅是一種水果，它更是童年夏日裏最深刻的記憶，是鄉間田野裏最動人的風景，是與傢人朋友圍坐在一起共享的清涼與甘甜。本書將通過生動的故事、細膩的筆觸，喚醒讀者心中那些關於西瓜的溫馨迴憶，那些關於故鄉、關於親情的點滴。我們將講述在炎炎夏日，一刀切開冰鎮西瓜時，那清脆的聲響，那撲麵而來的清香，以及那份純粹的喜悅。 勞動與汗水： 西瓜的甘甜並非憑空而來，它凝結著無數瓜農的辛勤汗水和智慧。本書將展現瓜農們與土地的親密互動，他們如何觀察天氣，如何精耕細作，如何在烈日下勞作，又如何在收獲的季節裏，臉上洋溢著豐收的喜悅。我們將不僅僅是記錄他們的付齣，更是去理解他們與土地之間深厚的情感連接，他們對自然的敬畏，以及他們日復一日的堅持。 節日與慶典： 在許多地方，西瓜已經成為節日慶典中不可或缺的一部分，它象徵著圓滿、吉祥和豐收。我們將探尋不同地域在西瓜種植和食用上形成的獨特習俗，這些習俗如何將西瓜的意義延伸到更廣泛的社會和文化層麵。 科學的進步與人文的關懷： 盡管本書不側重於具體的“生産技術”，但我們也會適時地觸及科學在西瓜發展中的角色。但這種觸及，將更多地從宏觀層麵，去展現科學如何助力西瓜的品質提升、産量穩定，以及如何更好地應對自然挑戰。我們關注的，是科技如何服務於人類對美好生活的追求，如何讓這顆小小的西瓜，在更多人的餐桌上，帶來更多的甘甜和快樂。 《瓜鄉故事》將通過一係列精彩的篇章，帶領讀者體驗： “從種子到舌尖”的漫遊： 沿著西瓜的生長軌跡，穿越廣袤的田野，感受泥土的芬芳，聆聽風的聲音，與西瓜一同經曆陽光雨露的洗禮。 “瓜鄉風情”的描繪： 走進那些以西瓜聞名的村落，感受當地人民淳樸的生活，體驗他們與西瓜共生共榮的獨特文化。 “甘甜背後的故事”的挖掘： 采訪資深瓜農，聆聽他們與西瓜打交道的數十年經驗，瞭解他們對土地的理解和對勞動的熱愛。 “時代變遷中的西瓜”的思考： 探究隨著時代的發展，西瓜的種植模式、消費習慣和文化內涵發生瞭怎樣的變化，以及這些變化背後摺射齣的社會變遷。 本書將以散文、故事、隨筆等多種形式，力求語言生動、情感真摯、意境深遠。它不提供技術指導，卻能讓讀者對西瓜有一個全新的、更深層次的認識。它是一本關於自然、關於土地、關於生命、關於人文的讀物，是一次獻給所有熱愛生活、熱愛自然的讀者的甘甜之旅。當你下次再品嘗到那一口清涼爽口的西瓜時，希望這本書能讓你感受到，那份甘甜背後，蘊藏著怎樣的神奇，承載著怎樣的故事。

評分☆☆☆☆☆

這本《新編西瓜生産技術大全》真是為我們這些基層農技推廣人員提供瞭極大的便利！我經常需要為農民朋友們講解西瓜種植技術，但有時候書本上的知識過於理論化，很難直接應用到實際生産中。這本書不一樣，它從實際齣發，將理論與實踐緊密結閤。書中對西瓜生長發育的各個時期進行瞭非常清晰的界定，並且針對每個時期提齣瞭具體、可操作的技術方案。比如，在苗期管理中，它詳細講解瞭如何煉苗，如何提高移栽成活率；在結果期，它又指導如何進行疏果、留果，如何保證果實膨大。最難得的是，書中還包含瞭許多在實際生産中非常實用的技巧，例如如何通過觀察西瓜葉片的顔色和捲麯程度來判斷其健康狀況，如何利用簡單的工具來檢測土壤的酸堿度。中國農業齣版社的齣版質量也一如既往地高，紙張厚實，印刷清晰，圖片豐富，非常適閤在田間地頭隨時翻閱。這本書絕對是基層農業工作者的必備參考書。

評分☆☆☆☆☆

劉德先老師這本《新編西瓜生産技術大全》真是刷新瞭我對西瓜種植的認知。我之前以為種植西瓜就是種下去等它熟，完全沒意識到裏麵有這麼多學問！這本書的內容非常係統和深入，不僅僅是簡單的操作指南，更是對西瓜生長規律的深刻剖析。特彆吸引我的是關於西瓜不同生長發育時期的詳細描述，它不僅僅告訴你“什麼時候做什麼”，更是解釋瞭“為什麼這麼做”，例如為什麼在某個階段需要特定的水肥配比，為什麼溫度的變化會影響坐果率。書中還提到瞭土壤改良、地膜覆蓋、以及科學的整枝打蔓齊等技術，這些都是我之前完全沒有接觸過的。它讓我明白，想要種齣優質的西瓜，絕非易事，需要掌握科學的理論和精湛的技術。中國農業齣版社能齣版這樣一本專業且通俗易懂的書，真是功德無量。對於想要從事規模化種植的農戶來說，這本書無疑是一本不可多得的案頭寶典。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對水果的種植充滿好奇，尤其喜歡西瓜那清甜爽口的滋味。看到這本《新編西瓜生産技術大全》，我抱著試一試的心態翻閱起來。沒想到，它真的讓我大開眼界！書中對於西瓜的整個生命周期，從一顆種子到一顆成熟的西瓜，都進行瞭非常細緻的描述。我尤其喜歡關於西瓜生長發育時期的講解，它就像在講述一個生命成長的故事，讓我瞭解瞭西瓜是如何從一個小小的幼苗，一步步長成碩大的果實。書中還詳細闡述瞭西瓜在不同生長階段對生活條件的需求，比如什麼時候需要更多的陽光，什麼時候需要充足的水分，以及對土壤的偏好等等。這些信息對於我這樣想要在傢嘗試種植的普通愛好者來說，簡直是太寶貴瞭！劉德先老師的講解非常生動有趣，避免瞭枯燥的專業術語，讓我在閱讀的過程中也感受到瞭種植的樂趣。這本書讓我覺得，原來種齣美味的西瓜，並非難事，隻要掌握瞭正確的方法，人人都可以成為“西瓜達人”！

評分☆☆☆☆☆

我是一位資深的花卉愛好者，但對於瓜果類蔬菜一直有些畏難情緒，總覺得它們的管理比觀賞植物復雜許多。偶然的機會，我翻閱瞭這本《新編西瓜生産技術大全》，纔發現原來種好西瓜並非遙不可及。書裏對西瓜的生長發育過程描述得非常細緻，從種子萌發那一刻起，到最終采摘，每一個階段的關鍵點都被一一列舉，並且給齣瞭相應的技術指導。我尤其欣賞書中對於西瓜生活條件的闡述，它詳細分析瞭不同氣候、土壤類型對西瓜生長的影響，以及如何在不同環境下創造最適宜的生長條件。書中提供的種植技術也涵蓋瞭各個方麵，比如如何選擇適閤當地氣候和土壤的品種，如何進行科學的施肥，如何防治病蟲害等等。而且，作者劉德先老師的文筆流暢，將復雜的技術問題解釋得深入淺齣，讓即使是初學者也能輕鬆理解和掌握。這本書讓我對種植西瓜産生瞭濃厚的興趣，相信在它的指引下，我一定能成功種齣美味的西瓜。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是西瓜種植愛好者的福音！我一直夢想著能在自傢院子裏種齣甜美多汁的大西瓜，但總是不得要領。看瞭這本《新編西瓜生産技術大全》，我纔算是真正踏入瞭西瓜種植的殿堂。書中從最基礎的選種、育苗講起，每一個步驟都寫得清清楚楚，圖文並茂，就連我這樣的小白也能一看就懂。尤其是關於西瓜的生長發育時期和生活條件的部分，簡直是寶藏！以前我隻知道給西瓜澆水施肥，但書中詳細解釋瞭不同時期西瓜對光照、溫度、水分、土壤的要求，還有如何判斷西瓜是否進入瞭開花期、結果期、成熟期。這讓我不再是盲目地“養”西瓜，而是能根據西瓜的“需求”來精細化管理。書中還分享瞭各種常見的病蟲害防治方法，都是一些非常實用且環保的技巧，讓我不再害怕那些惱人的蟲子和病菌。讀完這本書，我感覺自己像是獲得瞭一本“西瓜秘籍”，對即將開始的西瓜種植充滿瞭信心！