基本信息

出版社: 中国轻工业出版社; 1版 (2017年11月1日)

精装: 192页

语种： 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787518416363

条形码: 9787518416363

商品尺寸: 23.6 x 17 x 1.2 cm

商品重量: 540 g

品牌: 轻工业出版社

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16年美食图书经验的积累

1000张精美图片让美食呈现眼前

萨巴厨房新心水之作：

用烤箱给自己的顿省心省力的丰盛料理，春夏秋冬四季皆宜，无论是肉类、蔬菜、海鲜还是主食、甜品，个烤箱就搞定，上桌之后定让你大快朵颐！

作者简介

萨巴蒂娜，国内好的美食作者之。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编和《美食堂》执行主编。年美食图书出版的经验，曾出版了多本美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，出版美食图书和视频，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

目录

卷首语:人间至味是烧烤

烤箱的选购要点 

必备工具 

烤箱的使用注意事项 

常用调料

PART1. 情迷蔬果

橄榄油杏鲍菇

酱烤韭菜

五彩蒜蓉茄

快手黑椒薯角

奶油玉米

孜然烤香菇

黑椒洋葱圈

盐焗秋葵

豆角棒棒糖

豆豉金针菇卷

金沙焗苦瓜

白酱焗西兰花

玉米彩椒圈

牛油果焗鹌鹑蛋

麻辣烤豆腐

串烤什蔬虾仁

土豆曲奇花

奶酪芦笋

XO酱烤冬笋

口蘑鹌鹑蛋

圣女果青豆焗蛋

红酒银耳烤雪梨

肉桂苹果

巧克力奶酪香蕉

奶酪圆白菜

PART2 无肉不欢

孜然烤羊排

孜然肉串

柠檬锡纸龙利鱼

川香烤鱼

红酒烤牛排

金针烤肥牛

古早味牛肉干

黑椒洋葱牛肉粒

蜜汁烤肋排

香麻烤里脊

德式烤猪肘

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