正版 國外名校名著--化學工程單元操作;本科教材;本科化工 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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美麥剋凱布McCabe，W.L，美史密斯Smit 著

圖書標籤:

• 化學工程
• 單元操作
• 化工原理
• 本科教材
• 名校名著
• 國外原版
• 工程化學
• 化學工程專業
• 化工基礎
• 高等教育

店鋪： 易寶易硯圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122031921

商品編碼：26611837810

包裝：平裝

齣版時間：2008-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	國外名校名著--化學工程單元操作;本科教材;本科化工
作者	(美)麥剋凱布(McCabe,W.L),(美)史密斯(Smit
定價	66.00元
齣版社	化學工業齣版社
ISBN	9787122031921
齣版日期	2008-09-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.822Kg

內容簡介

本書是在美國教材《Unit OperaUons of Chemical Engineering》的基礎上，按照我國化工原理教學大綱要求改編而成的，重點介紹化工單元操作的基本原理、典型設備結構特性及其計算。根據知識點之間的關係，本書在內容編排上力求邏輯嚴謹，同時兼顧工程實用性。 本書主要內容包括：流體流動、流體輸送、非均相體係的流動和非均相混閤物的分離、傳熱、蒸發、擴散原理及相間質量傳遞、平衡關係和平衡級、氣體吸收、蒸餾，浸提和萃取、物料的乾燥、闆式塔和填料塔的設計等，每章末均附有習題。 本書可作為高等院校化學工程與工藝專業及製藥工程、生物工程。過程裝備與控製、環境工程、食品與輕化工等相關專業的化工原理雙語教材，也可作為外資企業的培訓教材，及相關科學研究人員、企業管理者和技術人員的參考書。

作者簡介

目錄

Introduction Definitions and Principles 0.1 Unit Operations 0.2 Unit Systems 0.2.1 Physical Quantities 0.2.2 SI Units 0.2.3 CGS Units 0.2.4 FPS Engineering Units 0.2.5 Gas Constant 0.2.6 Conversion of Units 0.2.7 Units and Equations 0.3 Dimensional Analysis Problems Chapter 1 Fluid Flow 1.1 Fluid Statics and Its Application 1.1.1 Nature of Fluids 1.1.2 Hydrostatic Equilibrium 1.1.3 Applications of Fluid Statics 1.2 Fluid Flow Phenomena 1.2.1 Newton’s Law and Viscosity of Fluids 1.2.2 Rheological Properties of Fluids 1.2.3 Types of Fluid Flow and Reynolds Number 1.2.4 Boundary Layers 1.3 Basic Equations of Fluid Flow 1.3.1 Measures of Flow 1.3.2 Mass Balance in a Flowing Fluid; Continuity 1.3.3 Overall Energy Balance for Steady-state Flow System 1.3.4 Overall Mechanical Energy Balance for Steady-state Flow System 1.3.5 Discussion on the Overall Mechanical Energy Balance Equation 1.3.6 Macroscopic Momentum Balances 1.4 Inpressible Flow in Pipes and Channels 1.4.1 Shear Stress and Skin Friction in Pipes 1.4.2 Laminar Flow in Pipes and Channels 1.4.3 Turbulent Flow in Pipes and Channels 1.4.4 Friction from Changes in Velocity or Direction 1.5 Pipe Flow Systems 1.5.1 Single Pipes 1.5.2 Multiple Pipe Systems 1.6 Metering of Fluids 1.6.1 Insertion Meters 1.6.2 Full-Bore Meters Problems Chapter 2 Transportation of Fluids 　2.1 Pipe, Fittings, and Valves 　　2.1.1 Pipe and Tubing 　　2.1.2 Valves 　2.2 Pumps 　　2.2.1 Developed Head 　　2.2.2 Suction Lift and Cavitation of Pumps 　　2.2.3 Positive-Displacement Pumps 　　2.2.4 Centrifugal Pumps 　　2.2.5 Multistage Centrifugal Pumps 　　2.2.6 Pump Priming 　　2.2.7 Pump Selection 　2.3 Fans, Blowers, and Compressors 　　2.3.1 Fans 　　2.3.2 Blowers and Compressors 　　2.3.3 Vacuum pumps 　　2.3.4 Comparison of Devices for Moving Fluids 　Problems Chapter 3 Heterogeneous Flow and Separation Chapter 4 Heat Transfer and Its Applications Chapter 5 Evaporation Chapter 6 Principles of Diffusion and Mass Transfer Between Phases Chapter 7 Equilibrium Relations and Equilibrium- Stage Operations Chapter 8 Gas Absorption Chapter 9 Distillation Chapter 10 Leaching and Extraction Chapter 11 Drying of Process Materials Chapter 12 Tray and Packed Tower Design Appendix

編輯推薦

文摘

序言

好的，這是一份關於另一本圖書的詳細簡介，其內容與您提供的書名《正版 國外名校名著--化學工程單元操作;本科教材;本科化工》完全無關。 --- 圖書名稱： 《跨越藩籬：數字時代下的人文精神重塑與批判性思維的培養》 作者： [此處留空，或填寫虛構的學者姓名] 齣版社： 遠見方略文化齣版社 齣版年份： 2023年 --- 圖書簡介 一、 導言：信息洪流中的迷失與覺醒 在二十一世紀的第三個十年，人類社會正以前所未有的速度被數字化浪潮重塑。智能算法、大數據分析、以及即時通訊構築瞭一個信息無限供給的“奇點”。然而，這種繁榮的背後，潛藏著深刻的危機：個體認知被碎片化，深度思考的空間被壓縮，而“真相”的定義正日益模糊。本書正是在這樣的時代背景下，對數字文明的底色進行一次深刻的反思與探問：當我們擁有前所未有的信息獲取能力時，人文精神的內核是否正在被侵蝕？我們如何重拾並強化那些支撐人類文明持續發展的批判性思維能力？ 本書並非一部技術批判手冊，亦非純粹的哲學思辨集，它是一份連接當代技術現實與古典人文關懷的地圖，旨在為身處信息泥沼中的求知者提供一個清晰的導航係統。 二、 核心章節深度解析 第一部分：算法時代的認知偏見與繭房效應 1. 信息的“引力場”：推薦係統與過濾氣泡的構建 本章深入剖析瞭主流社交媒體與內容平颱的推薦算法機製。作者指齣，這些算法旨在最大化用戶的停留時間，而非最大化知識的廣度或質量。通過對用戶曆史行為的深度學習，算法構建齣精確的“過濾氣泡”（Filter Bubble），使用戶反復接觸到印證其原有觀點的證據，這極大地削弱瞭接觸異質性觀點的機會。我們探討瞭“信息舒適區”如何阻礙瞭思維的彈性與適應性。 2. 符號的異化：錶情符號、短視頻與意義的扁平化 本部分關注數字媒介對語言和符號係統的衝擊。隨著信息載體的輕量化，復雜的情感錶達和嚴謹的邏輯論證被簡化為錶情符號或高度濃縮的片段式內容。作者引用瞭符號學和傳播學的理論，論證瞭這種“意義的扁平化”如何使得當代交流趨於情緒化和錶麵化，阻礙瞭深層共識的達成。 第二部分：人文精神的“免疫係統”——批判性思維的重塑 3. 溯源與求證：數字時代下的“事實核查”哲學 批判性思維的首要任務是辨彆信息的可靠性。本章提供瞭一套係統的“溯源方法論”，不再僅僅停留在簡單的“查證”層麵，而是深入探究信息的生産鏈條、資助背景、以及潛在的意識形態驅動力。作者強調，真正的批判性思維需要結構性懷疑（Structural Skepticism），即對信息生態係統本身保持警惕。 4. “反思性主體”的重建：從被動接受到主動建構 人文精神的核心在於構建一個具有獨立判斷力的“反思性主體”（Reflective Subject）。本章詳細探討瞭如何通過“慢閱讀”（Deep Reading）和“元認知訓練”（Metacognition Training）來對抗即時反饋帶來的認知衝動。具體實踐包括：對自身認知過程進行定期的“思維日誌”記錄，識彆情緒觸發點，以及在形成觀點前刻意進行“反嚮論證”練習。 5. 倫理的邊界與技術責任：機器決策與人的主體性 隨著人工智能滲透到醫療、司法和金融等關鍵領域，機器決策的透明度與倫理責任問題日益凸顯。本部分將批判性思維擴展至技術倫理領域，探討瞭如何評估算法決策的公平性、可解釋性，並堅守人類在最終判斷中的不可替代的主體地位。這不是技術與人文的對立，而是要求人文精神為技術發展設定清晰的道德錨點。 第三部分：行動的轉嚮——在數字世界中實踐深度聯結 6. 重新發現“深度對話”：超越評論區的互動模式 數字平颱傾嚮於産生“迴音室效應”中的爭吵，而非建設性的對話。本書提齣瞭“深度對話”的實踐模型，主張在非同步、結構化的環境中進行交流，強調傾聽的藝術和闡釋的耐心。我們分析瞭古典修辭學（Rhetoric）在調解當代網絡衝突中的潛力。 7. 知識的“在地化”與全球視野的平衡 在過度全球化和信息同質化的趨勢下，本章呼籲重新重視知識的“在地化”實踐。真正的理解源於對具體情境、曆史脈絡的深入把握。本書引導讀者將宏大的全球敘事分解為可觸及的本地經驗，從而培養齣既具備國際視野又根植於現實的健全人格。 三、 總結與展望 《跨越藩籬》是一份獻給所有珍視獨立思考、渴望穿透信息迷霧的讀者的邀請函。它提供瞭一套實用的工具箱和一套深刻的哲學框架，幫助讀者在技術加速的時代，重新錨定自我，捍衛人文精神的深度、復雜性與韌性。本書堅信，人類的未來不在於逃離技術，而在於以清醒、批判和充滿人文關懷的心智，去駕馭技術，塑造一個更有意義的數字文明。 --- 本書適閤讀者： 關注社會學、傳播學、哲學、心理學，以及任何對當代信息環境感到睏惑的大學生、教育工作者、媒體從業者和資深讀者。

評分☆☆☆☆☆

作為一名深諳學習之道的學生，我深知教材的價值不在於“薄”，而在於“精”和“深”。這本《化學工程單元操作》給我的感覺就是“精到極緻”。它在處理那些看似簡單卻極其容易混淆的概念時，展現齣瞭驚人的洞察力。舉個例子，在處理吸收和解吸的平衡問題時，很多教材隻是簡單地套用亨利定律或拉烏爾定律，但這本書卻詳細探討瞭在不同溫度和壓力下，這些定律的適用邊界和修正方法，這對於我們未來從事高精度計算和工藝優化工作是至關重要的基礎。我尤其喜歡它對“放大效應”（Scale-up）的討論，書中專門闢齣一塊來談論實驗室數據如何轉化為工業生産中的實際參數，這體現瞭作者對工程實踐的深刻理解，讓我們這些紙上談兵的學子看到瞭理論與現實之間的橋梁。這本書的排版也體現瞭對讀者的尊重，關鍵術語都有清晰的標注和定義，即便是初次接觸某些專業術語，也能迅速定位並理解其確切含義，極大地提升瞭閱讀效率。

評分☆☆☆☆☆

老實說，我以前對“國外名校名著”的引進版教材抱有一種保留態度，總覺得可能水土不服，或者翻譯腔太重。但這本書完全打消瞭我的顧慮。它的語言流暢自然，專業術語的翻譯精準到位，完全沒有那種生硬的機器翻譯痕跡，讀起來非常順暢。更重要的是，它介紹的單元操作思維框架非常宏大且具有前瞻性。例如，在熱交換器的章節，它不僅僅停留在計算換熱麵積，而是深入探討瞭管程和殼程流體的優化布局，以及如何通過結構設計來應對結垢問題，這已經超越瞭本科基礎的要求，更接近研究生階段的工程分析深度。書中對新型分離技術如膜分離的引入，也顯示瞭其內容的先進性，沒有完全固守傳統流程，而是與時俱進地展示瞭化工領域的發展趨勢。對於那些追求卓越、希望在知識體係上打下堅實基礎的同學，這本書絕對是能讓你在未來麵對更復雜工程挑戰時，充滿信心的底氣所在。

評分☆☆☆☆☆

這本化學工程的經典教材，簡直是為我們這些初入化工領域的學生量身定做的。我記得我剛拿到這本書的時候，就被它那厚實的份量和嚴謹的排版所吸引。翻開第一頁，撲麵而來的是對化學工程基本概念的係統梳理，從最基礎的物料衡算到能量衡算，每一個公式的推導都清晰明瞭，仿佛作者就在我身邊手把手地教導。尤其是關於單元操作的講解，書中對流體力學、傳熱、傳質這三大核心模塊的深入剖析，簡直是教科書級彆的範例。它沒有那種晦澀難懂的“高深理論”，而是緊密結閤實際工業案例，讓我們明白每一個操作背後的工程原理。比如，在講精餾塔的設計時，它不僅給齣瞭理論計算方法，還配有大量流程圖和設備剖麵圖，這對於我們理解復雜設備內部的工作機製至關重要。我個人最欣賞的是它對實驗操作的重視，書中附帶的許多思考題和設計小項目，極大地激發瞭我們動手實踐的欲望，讓我們不再是隻會背公式的書呆子，而是真正具備工程思維的未來工程師。這本書，絕對是化工本科階段不可或缺的寶典。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本“正版 國外名校名著”係列裏的化工教材，讀起來真是一種享受，它完全顛覆瞭我對傳統“枯燥教材”的刻闆印象。它的敘事方式非常注重邏輯的連貫性和知識的遷移性。比如，當它開始講解過濾和沉降這些分離過程時，作者巧妙地將前麵的流體力學知識點串聯起來，使得讀者能夠很容易地理解為什麼不同的操作條件下需要選用特定的設備。我特彆留意瞭其中關於非均相反應器設計的那幾章，內容組織得非常有層次感，從理想模型齣發，逐步引入實際操作中的各種限製因素，比如返混、溫度梯度等，每一步的過渡都自然而然，讓人感到豁然開朗。而且，這本書的圖示水平極高，很多復雜的內部結構或物料流動的示意圖，綫條簡潔卻信息量巨大，比看那些花裏鬍哨的彩色PPT有效得多。對於想在期末考試中拿高分的同學來說，這本書的習題設置也極其用心，難度梯度設計閤理，既有基礎鞏固，也有挑戰思維的綜閤題，真正做透瞭，對知識的掌握就非常牢固瞭。

評分☆☆☆☆☆

要評價一本優秀的教材，就不能隻看它教瞭什麼，更要看它“教得好不好”。這本《化學工程單元操作》在教學法上的設計堪稱一絕。它非常注重培養學生批判性思維和問題解決能力。它不會直接給你所有答案，而是通過一係列層層遞進的問題引導你探索最優解。我記得有一次我在攻剋一個復雜的塔設備物質再分配問題時，卡住瞭很久，後來翻閱書中關於“假想操作綫”和“最小迴流比”的推導過程，纔猛然領悟到，原來從能量守恒的角度去審視物料平衡，能帶來完全不同的視角。書中對各種工程圖例的運用也十分到位，那些流程圖和P&ID（管道及儀錶流程圖）不僅是裝飾，更是理解工藝流程的“第二語言”。這本書的價值在於它教會瞭我們如何“思考”化學工程問題，而不是簡單地“計算”數據，這種思維方式的培養，遠比記住幾個公式要寶貴得多，它塑造的是我們未來工程師的職業素養。