| 書名: | 專傢教你-糖尿病J該這樣降糖 | ||
| 作者: | 李寜 | 開本: | |
| YJ: | 39.8 | 頁數: | |
| 現價: | 見1;CY =CY部 | 齣版時間 | 2016-04 |
| 書號: | 9787518407422 | 印刷時間: | |
| 齣版社: | 輕工業齣版社 | 版次: | |
| 商品類型: | 正版圖書 | 印次: | |
李寜
北京協和醫院營養科主管醫生
中國醫學科學院北京協和醫學院碩士
從事營養工作20餘年,對糖尿病、高血壓、高脂血癥、慢性腎功能不全和各類營養不良患者,進行營養治療具有豐富的臨床經驗。她還承擔著中國醫學科學院北京協和醫學院及1都醫科大學的營養學教學工作,為培養新一代營養師做齣不懈努力。
曾參與營養學專著的編寫,並在GN醫學核心期刊上發錶過數篇專業論文。作為健KS活指導專傢,多次在ZYDST生活欄目、ZY人民廣播電颱、北京人民廣播電颱進行科普宣教。齣版多部科普著作,內容通俗易懂,是廣大讀者科學飲食、健KS活的重要指導範本。 精彩導讀糖尿病發病原因
雖然糖尿病是因胰島素分泌、作用不足而齣現的疾病,但發病機製FC復雜,有很多種原因。糖尿病主要分為1 型和2 型兩種,1 型糖尿病主要是自身胰島細胞受損引起,占比較小,約為5%;2 型糖尿病主要是由於胰島素分泌不足引起,與生活習慣和遺傳因素聯係緊密,占比較高,在95% 以上。
不良的生活習慣
“吃”齣來的糖尿病
餐桌上,大魚大肉、高能量、高脂肪的食物及高糖分的飲料增多,大腹便便肥胖的人群增多,不閤理的飲食使人們的身體營養過剩,內分泌功能慢慢失調,Z終會誘發糖尿病。
“閑”齣來的糖尿病
齣門有車,入戶有電梯,現代的生活方式使人們的運動量明顯不足。運動量不足會降低身體抵抗能力,還會降低肌肉中葡萄糖的氧化和利用率,也會降低身體對胰島素的敏感度。
“煩”齣來的糖尿病
情緒和精神因素也是糖尿病發病的重要誘因。長期精神緊張,會使身體的自主神經係統或內分泌係統運轉失常,無法使體內的血糖值保持在正常狀態。
壓力過大、精神緊張還會引起暴飲暴食、吸煙喝酒等不良生活習慣,都會使身體內正常的糖代謝受損。
遺傳因素
遺傳也是糖尿病發病的誘因之一,不過糖尿病本身並不會被遺傳,遺傳的是易得糖尿病的基因。
一個人患瞭糖尿病,他的子女並不一定會得糖尿病,隻是得糖尿病的機會相對高一些。
正確認識糖尿病
近幾年,我國的糖尿病發病率逐年攀升,嚴重威脅到人們的健康和生命,所以我們需要正確認識糖尿病。
沒有太好的根治辦法
目前,糖尿病還不能得到WQ根治。一些早期的糖尿病是在一定誘因下,纔被發現、確診。D誘因解除後,通過閤理飲食和堅持運動,血糖可以WQ恢復。但是D這種誘因再次齣現,或隨著年齡增加,胰島細胞功能減退時,糖尿病還會捲土重來。
“三高”同時治療效果好
糖尿病或處於糖尿病前期的人群容易有血壓和血脂的異常,它們是心腦腎血管發生病變的危險因素。
單純控製血糖,可以明顯降低眼底和腎髒等微血管病變的發生率,但對降低心血管並發癥的效果不是很理想,而心血管並發癥卻對糖尿病患者危害很大。這類人群,除瞭要嚴格控製血糖值,還要降血壓、調節脂代謝、降低血黏度等,同時治療“三高”癥狀。肥胖不僅是糖尿病的緻病因素,也是心腦血管病和高血壓的危險因素,所以,減肥也是糖尿病綜閤治療中重要的一部分。
不要盲目降糖
降血糖是治療糖尿病的目標,但不是W一的目的,糖尿病的治療主要是為瞭減少或避免糖尿病並發癥的齣現,而且血糖太低也會有危險,特彆是老年糖尿病患者群。
老年糖尿病患者低血糖很危險D老年糖尿病患者的血糖值較低時,很容易齣現低血糖。由於機體老化,對低血糖的耐受性變差,反而會增大並發心腦血管病的風險,麵臨更大的死亡威脅。
大約一半的老年糖尿病患者往往會在夜間齣現低血糖,但這很容易被忽視。所以,D老年糖尿病患者隻是偶爾有齣汗、臉色蒼白、心悸、感覺飢餓難耐等低血糖癥狀時,也需要做連續動態血糖監測,來確定是不是發生瞭低血糖。
慎用降糖藥
很多人認為能降血糖的藥J是好藥,但降血糖並不是糖尿病治療的W一目的,所以還要看這種藥能不能降低並發癥的風險。老年糖尿病患者很容易被誇大效果的保健品或藥品吸引,甚至有些保健品說不需要控製飲食J可以降糖,這些産品常常成分不明確,食用後有可能會齣現低血糖或其他不良反應,所以一定要遵醫囑。 目錄D一章 糖尿病真相知多少
糖尿病的本質
血糖值是瞭解糖尿病的關鍵
胰島素不足會導緻血糖值升高
胰島素的JD不足和相對不足
糖尿病的嚴重危害
糖尿病發病原因
不良的生活習慣
遺傳因素
因自體免疫原因而發生的1型糖尿病
妊娠糖尿病提早重視
常見的2型糖尿病
糖尿病的發病率可能與空氣汙染相關
糖尿病發病誘因自查
正確認識糖尿病
沒有太好的根治辦法
“三高”同時治療效果好
不要盲目降糖
糖尿病的癥狀有哪些
“三多一少”的典型癥狀
其他自覺癥狀的錶現
糖尿病的高危人群
高危人群的自我測控
糖尿病的診斷
血糖的檢查
其他與血糖相關的檢查
用於診斷1型糖尿病的免疫學檢查
糖尿病並發癥的主要檢查項目
糖尿病管理從血糖監測開始
胰島素治療患者血糖監測
非胰島素治療患者血糖監測
血糖測量準確性影響因素
警惕糖尿病並發癥
糖尿病神經病變
糖尿病視網膜病變
糖尿病腎病
代謝綜閤徵
其他急慢性並發癥
飲食與運動,控製糖尿病的發展
管住嘴,降糖是關鍵
邁開腿,提高能量消耗
D二章 科學飲食,降糖的D一要素
穩定血糖必需的營養素
蛋白質
糖類
脂類
維生素
礦物質
膳食縴維
水
食物升糖指數有高低
血糖生成指數
常見食物升糖指數分類
控製每天總能量的攝入
根據自身情況計算能量
巧用食物交換份
等值主食類交換錶
等值大豆類食品交換錶
等值奶類食品交換錶
等值蔬菜類交換錶
等值肉蛋類交換錶
等值水果類交換錶
等值油脂堅果類交換錶
手掌法則,看看YT吃多少
不同能量的食譜推薦
1200~1300韆卡一周食譜推薦
1400~1500韆卡一周食譜推薦
1600~1700韆卡一周食譜推薦
1800~2000韆卡一周食譜推薦
日常飲食宜忌全知道
全麥食品好處多
堅持細嚼慢咽
少食多餐降血糖
泡米水也有益
每天要多喝水
適量飲用綠茶
烹飪時要少放油
低鹽飲食要堅持
補鈣要及時
改變飲食習慣降血糖
改變飲食習慣剋服空腹感
齣現腹瀉補充B族維生素
不吃主食
水果一點也不吃
常吃火鍋
過量飲酒
常喝各種飲料
經常外齣J餐
過量吃零食
過量吃堅果
盲目限食
不吃早餐
依賴保健食品
隨意飲酒
常吃維生素C補充劑
隻吃粗糧
亂吃感冒藥
吸煙
鹽分攝入不注意
飯後立即吃水果
低血糖時拿起甜食J吃
D三章 宜吃與忌吃食物及有助於降糖的中藥
主食:閤理選擇穩定血糖
宜:粳米
小米
玉米
蕎麥
黑米
燕麥
薏米
蓧麥
綠豆
大豆
紅小豆
黑豆
忌:糯米
元宵
油條
方便麵
蛋糕
麵包
餅乾
月餅
蔬菜:降糖ZJ選擇
宜:香菇
草菇
猴頭菇
口蘑
雞腿菇
金針菇
生菜
西紅柿
黃瓜
洋蔥
西葫蘆
青椒
菠菜
芹菜
西藍花
苦瓜
鼕瓜
空心菜
茄子
白蘿蔔
大白菜
圓白菜
菜花
鬍蘿蔔
萵筍
芥藍
竹筍
蘆筍
大豆芽
豌豆苗
紫甘藍
辣椒
南瓜
鞦葵
銀耳
海帶
紅薯
紫菜
忌:酸菜
鹹菜
雪裏蕻
韭菜
甜菜
香椿
水果:平衡血糖,補充營養
宜:蘋果
櫻桃
獼猴桃
菠蘿
火龍果
草莓
柚子
梨
橙子
橘子
木瓜
石榴
檸檬
楊桃
李子
山楂
忌:榴蓮
龍眼
荔枝
大棗
甘蔗
柿子
肉類及海鮮:選擇與吃法Z重要
宜:牛肉
雞肉
鴨肉
烏雞
鯽魚
鯉魚
海參
金槍魚
蝦
帶魚
忌:臘肉
香腸
魚子
炸雞
螃蟹
動物內髒
其他:平穩血糖功效大
宜:牛奶
酸奶
豆漿
豆腐
雞蛋
魔芋
核桃
闆栗
花生
黑芝麻
開心果
杏仁
西瓜子
白瓜子
蓮子
鬍桃
大蒜
生薑
醋
香油
橄欖油
茶油
紅茶
綠茶
忌:薯片
炸薯條
蜜餞
冰激淩
膨化食品
油麵筋
鬆花蛋
人造奶油
白酒
啤酒
可樂
中藥:藥食同源安全降糖
宜:玉米須
西洋參
蓮子心
枸杞子
桔梗
甜葉菊
D四章 並發癥的控製及應對
控製好血糖預防並發癥
瞭解自己的血糖水平
血糖控製狀態的參考標準
糖尿病低血糖
齣現低血糖的癥狀
糖尿病酮癥酸中毒
糖尿病足
糖尿病足病變信號
養成足部護理的習慣
糖尿病眼部病變
糖尿病眼部病變的信號
預防糖尿病眼部病變
糖尿病神經病變
糖尿病神經病變的信號
控製血糖預防神經病變
糖尿病腎病
糖尿病腎病的信號
定期檢查尿微量白蛋白
控製好血糖預防糖尿病並發腎病
控製好血壓預防腎病惡化
血壓控製標準
降低血脂阻止腎病的發展
糖尿病性心髒病
糖尿病性心髒病的信號
預防糖尿病並發心髒病
糖尿病性腦血管病
糖尿病性腦血管病的信號
預防糖尿病性腦血管病
妊娠糖尿病
妊娠糖尿病的信號
妊娠糖尿病的護理
D五章 邁開腿有助控製血糖
飲食運動相結閤,有效控製血糖
運動療法降血糖
飲食運動相結閤效果更好
做好運動的準備
運動前要做檢查
運動時的準備
糖尿病患者運動時的注意事項
完整的運動過程
運動項目的選擇
不要選擇高強度的運動作為日常運動
選擇適閤自己的運動量
根據運動強度選擇
數脈博來衡量
以自我感覺判定運動量是否適度
簡單易行的運動項目
步行
慢跑
爬山
簡單的健身操
D六章 藥物的閤理運用
降血糖的口服藥
磺脲類降血糖藥
雙胍類降糖藥
α-葡萄糖苷酶抑製劑
非磺脲類促胰島素分泌劑
胰島素治療
1型糖尿病患者需要胰島素治療
有特定情況發生的2型糖尿病患者,需要采取胰島素治療
對胰島素治療的認知誤區
采用胰島素治療的ZJ時間
胰島素治療的優點
胰島素的分類
選擇胰島素的注射部位
選擇注射部位時的注意事項
九步完成胰島素的注射
胰島素的儲存
D七章 中醫有辦法,穩定各項指標
中醫看糖尿病的形成病理
氣滯血瘀導緻糖尿病
中醫按摩緩解癥狀
頭部的按摩
睛明穴
攢竹穴
上迎香穴
風池穴
承漿穴
耳部按摩
胸腹按摩
膻中穴
期門穴
中脘穴
中J穴
關元穴
神闕穴
手部按摩
勞宮穴
閤榖穴
內關穴
背部按摩
肺俞穴
胰俞穴
肝俞穴
胃俞穴
腎俞穴
整個背部的按摩
腿部按摩
血海穴
陰陵泉穴
地機穴
足三裏穴
三陰交穴
太溪穴
腿部按摩操
足部按摩
湧泉穴
大敦穴
高血壓點
太衝穴
照海穴
內庭穴
隱白穴
至陰穴
足部其他按摩方法
這本書的齣現,簡直就是為我這樣長期與“糖”為伴的人點燃瞭一盞指路明燈。一直以來,我都感覺自己像是在黑暗中摸索,聽信各種渠道來的“經驗之談”,嘗試瞭無數種方法,效果卻總是差強人意,甚至有時適得其反。這本書最打動我的是,它並沒有誇大其詞地承諾“速效”或者“根治”,而是腳踏實地地教我們如何“科學降糖”。它深入淺齣地剖析瞭糖尿病的根源,讓我明白瞭為什麼我的血糖總是居高不下。那些關於飲食、運動、藥物以及心理調節的章節,簡直是為我量身定製的指南。特彆是關於飲食的部分,它不僅僅是告訴你哪些食物不能吃,更是教會你如何“聰明地吃”,如何通過閤理的搭配來達到控糖的目的。我一直以為自己已經很注意飲食瞭,但看瞭這本書纔知道,很多細節之處我做得並不到位。書中提齣的很多建議,比如食物的GI值、GL值,以及如何計算食物的碳水化閤物含量,這些都是我之前從未深入瞭解過的。它讓我從一個被動的“限製者”變成瞭一個主動的“管理者”,對自己的飲食有瞭更清晰的認知和更科學的規劃。這本書不隻是理論知識的堆砌,它更像是我的私人健康教練,一步一步地引導我走嚮更健康的軌道。
評分作為一個長期受糖尿病睏擾的讀者,我不得不說,這本書的價值簡直超齣瞭我的預期。我曾讀過不少關於糖尿病的書籍,但很多要麼過於學術化,要麼過於籠統,始終無法真正觸及我內心的睏惑。而這本《專傢教你-糖尿病就該這樣降糖》卻做到瞭!它以一種非常接地氣的方式,將復雜的醫學知識轉化為普通人能夠理解和實踐的語言。我最欣賞的是書中對於“個體化”的強調。它並沒有給齣一個放之四海而皆準的方案,而是教導讀者如何根據自己的身體狀況、生活習慣和生活環境來製定最適閤自己的降糖計劃。書中對各種影響血糖的因素進行瞭細緻的分析,從食物的選擇、烹飪方式,到運動的類型、強度,再到藥物的閤理使用,以及情緒波動對血糖的影響,都進行瞭深入淺齣的講解。我尤其喜歡書中關於運動的部分,它並沒有一味地鼓勵高強度運動,而是提供瞭多種選擇,並強調瞭循序漸進的重要性,這對於我這樣曾經因為運動而受傷或者感到氣餒的人來說,簡直是福音。它讓我明白,運動不僅僅是為瞭消耗熱量,更是為瞭改善胰島素敏感性,提升身體整體的健康水平。這本書讓我看到瞭控糖的新思路,不再是單一的飲食限製,而是全方位的健康管理。
評分拿到這本《專傢教你-糖尿病就該這樣降糖》,我最直觀的感受就是它的“實用性”和“深度”。我一直以來都覺得,糖尿病的治療不僅僅是醫生的事情,更是患者自身需要積極參與和學習的過程。這本書恰恰滿足瞭我對這方麵的渴求。它沒有給我灌輸一些遙不可及的理論,而是提供瞭一套完整、係統且易於操作的降糖方案。從最基礎的飲食調理,到進階的運動指導,再到藥物選擇和使用上的注意事項,書中的內容覆蓋瞭糖尿病管理的全方位。我特彆喜歡書中關於“血糖波動”的分析,它讓我明白瞭為什麼我的血糖總是忽高忽低,以及如何通過調整生活習慣來趨於平穩。作者的講解非常細緻,比如如何正確認識和選擇主食,如何在聚餐時做到既能享受美食又不至於讓血糖失控,這些都是非常貼近我們日常生活的場景。而且,書中還提到瞭心理健康對糖尿病管理的重要性,這一點常常被人們忽視,但它對血糖的影響卻不亞於飲食和運動。這本書讓我意識到,降糖並非是一項苦行僧式的任務,而是一種更健康、更有品質的生活方式的轉變。它讓我充滿瞭信心,相信自己可以通過科學的方法,更好地掌控自己的健康。
評分這本書絕對是為那些在糖尿病管理道路上感到迷茫,或者希望更深入瞭解身體如何運作的糖尿病患者量身打造的。我一直對“控糖”這件事感到頭疼,各種方法都嘗試過,但總覺得像是在打遊擊戰,偶爾好轉,但很快又陷入反復。拿到這本書,我最先被它直觀易懂的書名吸引,它傳遞齣一種“掌握主動權”的信號,而不是被動地等待病情惡化。翻開第一頁,就被作者那種循序漸進的講解方式所打動。它不像有些健康書籍那樣上來就拋齣一堆復雜的醫學術語,而是從最基礎的概念講起,比如什麼是胰島素,它在身體裏扮演什麼角色,以及為什麼我們的身體會“失控”。我尤其喜歡它用瞭很多生動形象的比喻,將抽象的生理過程解釋得淺顯易懂,仿佛在我腦海中繪製瞭一幅清晰的地圖,讓我不再對身體內部的復雜反應感到恐懼,而是充滿瞭好奇。閱讀過程中,我時不時會停下來,對照著自己的生活習慣和身體感受去思考,之前那些模糊不清的“為什麼”似乎都有瞭答案。這本書讓我意識到,降糖並非是一蹴而就的神奇藥丸,而是一個需要係統性理解和持續性努力的過程。它讓我看到瞭希望,不再覺得糖尿病隻是一個需要“忍受”的慢性病,而是可以通過科學的方法去“管理”和“改善”的。
評分坦白說,當我拿到這本書的時候,並沒有抱太大的期望,畢竟市麵上的糖尿病書籍太多瞭,很多都大同小異。然而,這本書卻給我帶來瞭巨大的驚喜。它所提供的“降糖之道”,絕對不是簡單的“少吃”和“多動”那麼膚淺。作者以一種非常專業但又不失親切的口吻,為我們揭示瞭糖尿病背後更深層次的奧秘。我從中學習到瞭很多關於身體代謝的知識,比如不同食物在身體裏是如何轉化成能量的,以及為什麼有些食物會讓我的血糖飆升。書中的圖文並茂,很多復雜的生理過程都被形象地可視化瞭,讓我這種非醫學專業人士也能輕鬆理解。我特彆贊賞書中對於“生活方式”的解讀,它不僅僅是指飲食和運動,還包括瞭睡眠、壓力管理、情緒調節等方麵。這些細節往往是我們容易忽視的,但它們對血糖的影響卻不容小覷。閱讀過程中,我經常會有“原來如此”的恍然大悟之感,很多之前睏擾我的問題,在這本書中都得到瞭解答。它讓我不再視糖尿病為洪水猛獸,而是把它看作一個可以積極應對的挑戰。這本書就像一本武功秘籍,教我如何運用科學的方法來“降服”這個“敵人”,重拾健康的生活。
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