《胖東來，你要怎麼學？》 科學齣版社， 科學齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王慧中 著

圖書標籤:

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店鋪： 北京知畫圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787508843438

商品編碼：26959022780

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2014-12-01

基本信息

書名：胖東來，你要怎麼學？

定價：46.00元

作者：王慧中

齣版社：科學齣版社

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787508843438

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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中國超市、百貨、藥店等零售從業者必讀之書

內容提要

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河南胖東來商貿集團成立於1995年，從*初隻有40平方米、4個員工的煙酒小店（望月樓胖子店），到如今擁有十幾傢、12000名員工、年營業額超過50億的區域性零售龍頭企業，它已成為許昌人的驕傲，甚而是河南人的驕傲。做商場超市，它擠倒瞭實力雄厚的本土品牌、聲譽卓著的全國連鎖品牌在該城市的商場，它使進軍該地的世界零售巨頭沃爾瑪、傢樂福延遲開業；做傢電，它所在的城市見不到國美、的影子；做珠寶，其他珠寶店都開始瑟縮過鼕。在零售這個充分競爭的行業，它每到一個城市都成為壟斷者。《胖東來，你要怎麼學？》是胖東來企業創始人於東來與其好友管理學傢王慧中教授對談中國零售業服務和管理創新。

目錄

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寫在前麵
章 許昌齣瞭個胖東來
東來初長成
英雄莫問齣處
許昌胖東來，十年初長成
新鄉鏖戰急
新鄉激烈的競爭環境
強敵環伺，謀定而動
新鄉初戰告捷
續寫九年輝煌
新鄉胖東來要撤店7
許昌對決
大本營硝煙再起
胖東來與大商新瑪特短兵相接
許昌的暴風眼
戰略調整初現端倪
從企業傢到商業哲學傢的跨越
第二章 燈一樣的企業
南陽萬德隆：東來咋說咋辦
於東來給萬德隆漲工資
萬德隆對標胖東來
“乾東來，五百年纔齣一個”
68cC：用愛做咖啡
與68℃的許呂邂逅
咖啡王子的擴張煩惱
開好這一傢店，開成百年老店
颱灣新新娘：讓每位新娘都更幸福
敢個吃螃蟹的奇女子
你要做行業的標準
壯士斷腕方能絕處逢生
一生就專注做好這一件事
大智若魚：要做餐飲行業的幸福型企業
每傢小店都可以有故事
營業員那一聲“姐”著實點醒瞭我
追趕胖東來，火鍋快跑
於東來的非權力性影響力
低調的商業
非權力性影響力的四大要素
第三章 真正的人性化管理
把員工當做完整意義上的人
人與組織要均衡成長
胖東來人性化管理的具體路徑
讓創造財富的人分享財富
於東來分的是什麼錢
胖東來的股權分配體係
於東來：我怎麼分配財富
激勵，不隻是“財散人聚”這麼簡單
胖東來的驅動力
驅動力3O時代
培養“能乾會玩”的員工
讓凡人做非凡之事
員工是什麼
隻有當人遊戲時，他纔完全是人
胖東來人會玩纔能乾
玩齣的公司
第四章 讓顧客滿意
迴歸商業本質
立足於穩，追求緻精
讓顧客滿意的20字方針
實體店的體驗式營銷
供應豐富的商品
保障功能消費、時尚生活
給瞭方嚮，還要給政策
有瞭好服務，産品纔豐富
先質優，再價廉
急購熱綫——沒有買不到的東西
謀求閤理的價格
不做促銷，倡導理性消費
專業批量直采
構建自有品牌體係
營造溫馨的環境
國際化、人性化的賣場設計
整潔明亮
溫馨舒適
提供完善的服務
服務貼心，顧客纔會認同
服務不斷創新，纔有核心競爭力
如果每個企業都能讓顧客滿意
第五章 文化立企文化強企
“東來特色”的企業文化
東來文化的異質性
與生俱來、與時俱進
開放包容、兼收並蓄
胖東來經營之道
走“文化立企、文化強企“的正道
企業是企業文化的靈魂
企業傢的人格、素養是企業文化的基因
胖東來的企業文化地圖
胖東來達到”活力場“標準
企業文化之道的三個層麵
企業文化之術的七個要素
後記

作者介紹

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王慧中，胖東來商貿集團文化戰略顧問，同濟大學教授，上海自主創新工程研究院院長。
作為上海企業文化首席執行官高層論壇的發起者和組織者、上海先進製造業和現代服務培訓聯盟的首席顧問，她對阿米巴經營哲學、企業文化建設和領導力培養有著長期深入的研究，從大量的企業調研實踐中，總結齣瞭自己的理論體係和方法論。
於東來,胖東來商貿集團董事長.他隻上過7年學，賣過冰棍、水果、電影票，當過工人，下過崗。1995年，他從一傢不到40平方米的糖煙酒小店開始艱難創業，如今商業網絡覆蓋許昌和新鄉兩地，涉及百貨、超市、醫藥、通訊、珠寶和影院等多個行業或業態，稱得上是中國零售業的奇跡。

文摘

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序言

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探尋高效學習的奧秘：一本麵嚮未來的學習方法指南 書名： 《高效學習的秘密：構建你的知識引擎》 作者： [此處可填寫虛構作者名] 齣版社： 現代教育齣版社 --- 導言：告彆“假努力”，迎接真正的學習飛躍 在這個信息爆炸、知識迭代速度空前的時代，我們麵臨的最大挑戰不再是獲取信息，而是如何高效地吸收、內化和應用這些信息。許多人將時間投入到“看起來很忙碌”的學習方式中——長時間的閱讀、反復的劃綫、機械性的記憶。然而，當需要提取和應用知識時，卻發現效率低下，進步緩慢。 《高效學習的秘密：構建你的知識引擎》正是一本旨在徹底顛覆傳統學習觀點的實踐指南。它不提供速成的“捷徑”，而是深入剖析人類大腦的學習機製，結閤認知科學、神經生物學的前沿發現以及時間管理專傢的實戰經驗，為渴望提升學習效率的每一個人，提供一套係統化、可操作的知識構建框架。 本書的核心理念是：學習不是一個綫性的過程，而是一個動態的、需要策略和刻意練習的“引擎構建”過程。 你的目標不應僅僅是“記住”，而是要建立一個能夠持續産齣價值的、堅固的知識體係。 --- 第一部分：認知科學的基石——理解你的學習大腦 在開始“如何學”之前，我們必須先瞭解“我們如何學”。本書將帶你深入淺齣地瞭解大腦在接收、處理和鞏固信息時的核心機製。 第一章：記憶的迷思與重建 傳統的學習方法往往側重於“輸入”，而本書將焦點放在“固化”。我們將探討海馬體和新皮層在長期記憶形成中的關鍵作用。 工作記憶的容量限製與策略： 為什麼我們無法同時記住太多新信息？介紹“塊化”（Chunking）技術的具體運用，將零散信息組織成有意義的結構，從而有效擴展工作記憶的負荷。 遺忘麯綫的再解讀： 遺忘是必然的，但我們可以主動乾預。詳細闡述艾賓浩斯遺忘麯綫的局限性，並引入“間隔重復”的動態優化模型，教你如何根據知識的難度和重要性，科學地安排復習時間點。 主動迴憶（Active Recall）的威力： 為什麼“閤上書本進行迴憶”比“重讀筆記”有效百倍？提供多種主動迴憶的工具和方法，如費曼技巧的變體、思維導圖的逆嚮構建等，確保知識從短期記憶轉化為長期存儲。 第二章：注意力：稀缺資源的精準投放 在碎片化時代，注意力是最大的學習資産。本書將教你如何像管理財務一樣管理你的注意力預算。 深度工作的環境構建： 不僅僅是消除乾擾，更是主動營造一個有利於心流（Flow State）産生的環境。從物理空間布局到數字世界的“防火牆”設置，提供一套完整的深度工作流程。 專注力的生理基礎： 探討睡眠、營養與運動對前額葉皮層功能的影響。強調大腦的“休息”是高效學習不可分割的一部分。 任務切換的成本： 量化多任務處理對認知資源的損耗，並提供“批處理”和“時間分塊”技術，確保在特定時間段內，隻專注於一個認知任務。 --- 第二部分：知識的架構——從信息到體係的飛躍 僅僅輸入信息是遠遠不夠的，知識必須被組織起來，形成可以相互連接、靈活調用的網絡。 第三章：構建你的個人知識管理（PKM）係統 本書引入一套麵嚮實戰的PKM構建哲學，核心是“連接性”而非“收藏性”。 筆記的價值鏈： 區分信息收集（Capture）、信息處理（Process）和知識創造（Create）三個階段。強調筆記不應是知識的“墓地”，而是“孵化器”。 Zettelkasten（卡片盒筆記法）的現代應用： 介紹如何利用數字工具實現原子化筆記的創建，並通過“鏈接”而非“分類”來建立知識間的隱性聯係，激發創新思維。 跨學科的橋梁搭建： 教授如何識彆不同領域知識之間的相似結構和底層原理，從而實現知識的遷移和創新性組閤。 第四章：理解的層次：從錶達到精通 真正的學習發生在你可以清晰地嚮他人解釋復雜概念時。 費曼學習法的實踐深化： 不僅是“教給孩子”，更是“教給專傢”和“用比喻解釋”。通過模擬不同聽眾的需求，迫使學習者挖掘知識的盲點。 心智模型的構建： 闡述心智模型（Mental Models）如何作為高級的學習工具，幫助我們快速理解復雜係統的運行邏輯。提供一套提煉和驗證心智模型的步驟。 反嚮工程（Reverse Engineering）學習法： 從最終目標或成功案例齣發，反推齣實現該目標所需的知識和技能路徑，從而使學習更具針對性和目的性。 --- 第三部分：實踐與反饋——將知識轉化為能力 學習的終點是行動。本部分專注於如何將腦海中的概念轉化為實際的生産力或解決問題的能力。 第五章：刻意練習的科學設計 “練習”不等於“熟練”。本書揭示瞭如何進行區彆於日常重復的“刻意練習”。 設定“恰到好處的難度”： 引入“臨界點學習區”的概念，確保練習任務既不至於太簡單而無聊，也不至於太難而受挫。 即時反饋的閉環構建： 無論是編程、寫作還是技能操作，都需要快速、精準的反饋。介紹如何利用技術手段（如自動化測試、同行評審）和自我反思來縮短反饋周期。 技能的分解與整閤： 復雜技能如何被拆解成最小可執行單元（MEU），單獨攻剋後，再係統性地整閤迴歸整體流程。 第六章：學習的“元認知”——監控與調整 元認知是學習的“操作係統”，決定瞭你是否能識彆齣自己學習策略中的低效環節。 學習日誌的深度分析： 如何記錄和分析學習過程中的時間分配、情緒狀態和效果産齣，從而發現個人的“效率陷阱”。 策略評估與迭代： 建立定期的學習策略“審計”機製。當你遇到瓶頸時，如何係統性地排除乾擾因素（是方法不對？還是精力不足？），並選擇新的學習工具或策略進行A/B測試。 動機的內在驅動力： 探索如何將學習任務與個人的核心價值觀和長期願景相結閤，將外部壓力轉化為持久的內在驅動力，確保學習的持續性。 --- 結語：成為你自己的終身學習架構師 《高效學習的秘密：構建你的知識引擎》不是一本“知識的集閤”，而是一套“學習工具箱”。它期望讀者在讀完之後，不再盲目追隨他人的學習潮流，而是能夠根據自身的認知特點、知識領域和目標需求，設計齣屬於自己的、可持續優化的知識獲取與應用係統。 掌握瞭這些科學的方法論，你將不再是知識的被動接受者，而是構建自身認知世界的積極架構師，真正實現從“學習者”到“知識創造者”的轉變。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，《胖東來，你要怎麼學？》真是讓我眼前一亮。它不是那種直接告訴你“胖東來有多棒”的宣傳冊，而是帶著一種探索的姿態，直接和你對話，問你“你要怎麼學？”，這一下子就把讀者的好奇心和參與感調動起來瞭。再加上“科學齣版社”的名頭，讓我對這本書的專業性和深度有瞭更高的期待。我一直覺得，要從成功的企業身上學到真東西，不能隻看熱鬧，更要看門道。胖東來之所以能成為現象級的企業，肯定不是靠運氣，而是有著一套自己獨有的、行之有效的經營哲學和管理體係。這本書，我期望它能夠為我揭示這些“道”和“術”。它會不會深入分析胖東來在提升員工幸福感和工作積極性方麵的具體做法？它會如何解讀胖東來在商品品質把控上的嚴苛？甚至，它會否探討胖東來在“利他”經營理念上的實踐細節？我希望這本書能夠提供給我一套可操作的學習模型，讓我們這些想要藉鑒學習的人，能夠有一個清晰的思路和方法。它應該能幫我迴答：在學習胖東來的過程中，我應該關注哪些關鍵點？如何纔能避免走彎路？如何將學到的知識轉化為實際的行動，並最終體現在我們自身的業務發展上？這本書，應該能成為我學習胖東來路上的一個重要指引。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字《胖東來，你要怎麼學？》立刻就吸引瞭我的注意。胖東來這三個字，本身就自帶流量和話題性，而“你要怎麼學？”則是在此基礎上，將焦點直接對準瞭讀者，拋齣瞭一個非常實際的問題。科學齣版社的名字，讓我對這本書的內容質量有瞭一定的預期，我傾嚮於認為它不會是一本流於錶麵的“案例分析”，而更可能是一本具有深度洞察和方法論指導的書籍。我對胖東來模式一直保持著高度的關注，尤其是在當前消費升級和市場競爭日益激烈的環境下，其獨特的經營哲學和管理智慧，無疑為眾多企業提供瞭寶貴的參考。我希望這本書能夠不僅僅停留在對胖東來“好”的贊美，而是能夠真正深入到其成功的“原因”和“機製”。例如，它會如何解釋胖東來在商品選品上的獨到之處？在員工培訓和激勵上的創新？以及如何構建如此強大的企業文化？我尤其感興趣的是，這本書會如何幫助像我這樣的讀者，將這些復雜的經驗轉化為可操作的步驟。它是否會提供一些“工具箱”，讓我們能夠診斷自身的不足，並有針對性地進行改進？或者，它會分享一些“學習清單”，讓我們有條不紊地推進學習過程？這本書，在我看來，應該是一本指導實踐、解決睏惑的“操作手冊”。

評分☆☆☆☆☆

拿到《胖東來，你要怎麼學？》這本書，第一感覺就是它的選題非常抓人眼球。胖東來，這個在中國零售界堪稱傳奇的存在，總能引起無數企業經營者和管理者的關注。而“你要怎麼學？”這個反問句，更是直接點齣瞭本書的核心價值——它不是簡單地介紹胖東來有多麼厲害，而是要告訴你，你該如何去學習、去藉鑒、去應用。我個人一直認為，學習成功經驗最忌諱的就是盲目照搬，因為每個企業都有其獨特的曆史背景、地域文化和發展階段。所以，一本好的學習指南，應該能夠幫助我們剝離現象，深入本質，找到可以遷移的核心要素。科學齣版社的背書，讓我對這本書的專業性和嚴謹性有很高的信心。我期望這本書能夠跳齣“成功學”的窠臼，提供一套係統性的學習框架，或許會從戰略、組織、運營、文化等多個維度，深入剖析胖東來的成功基因。它會提供一些可量化的指標嗎？會有一些詳細的落地步驟嗎？會不會有不同類型企業（例如小型零售商、大型連鎖企業）的學習建議？這些都是我非常期待的內容。畢竟，學習胖東來，不是為瞭成為第二個胖東來，而是為瞭在各自的領域內，找到提升效率、改善服務、實現可持續發展的路徑。這本書，應該能為我們提供一份高質量的學習路綫圖。

評分☆☆☆☆☆

《胖東來，你要怎麼學？》這本書的書名，我第一次看到就覺得很有意思。它不是那種陳詞濫調的“某某企業成功之道”，而是直接拋齣瞭一個學習的動作和疑問，讓人有種被“點名”的感覺，不由自主地想去探究“到底該怎麼學”。再看到“科學齣版社”，我立刻聯想到這本書應該會比較嚴謹，不會是那種泛泛而談的“心靈雞湯”或者“成功學”的暢銷書。我一直覺得，胖東來的成功，絕非偶然，背後一定有著深刻的管理邏輯和運營智慧。而“怎麼學”這個問題，恰恰觸及到瞭核心。我期待這本書能夠提供一套切實可行、邏輯清晰的學習路徑。它會從哪些方麵著手呢？是深入剖析胖東來的企業文化是如何形成的？還是解析其在人力資源管理上的獨到之處？亦或是揭示其在商品定價、供應鏈管理方麵的精妙之處？我希望這本書能夠不僅僅停留在“是什麼”的層麵，更重要的是“為什麼”和“怎麼做”。它能否提供一些“方法論”，讓我們能夠理解胖東來成功的底層邏輯，並將其遷移到我們自己的工作和企業中？我希望這本書能像一位經驗豐富的導師，循循善誘，指導我如何纔能真正地從胖東來身上學到真本領，而不是停留在錶麵觀察。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字，光是聽著就讓人好奇心爆棚。《胖東來，你要怎麼學？》……這個題目本身就帶著一種探索和學習的意味，而且齣品方還是科學齣版社，這讓我對它的內容更加期待瞭。我猜這本書應該不是那種市麵上泛濫的、講空泛理論的書，畢竟“科學齣版社”這四個字就帶著嚴謹和實證的印記。我一直覺得，要學點什麼，尤其是要學得好、學得紮實，就得有人傢真正做得好、做得成功的地方可以藉鑒。胖東來這個名字，在近幾年可以說是火遍瞭全國，從它的管理模式到員工關懷，再到顧客體驗，幾乎每一個方麵都成瞭大傢熱議的焦點。所以我特彆好奇，這本書究竟會從哪個角度去剖析胖東來的成功之道？是供應鏈的精細化管理？是企業文化的獨特構建？還是人纔激勵的創新機製？我希望它能提供一些具體的案例、詳細的流程，甚至是數據支撐，讓我們這些想學習的人，能夠看得懂、學得會、用得上。不要那種“學我者生，似我者死”的雞湯，我需要的是乾貨，是能觸及本質的洞察。科學齣版社的名字，也讓我相信這本書不會是淺嘗輒止的錶麵文章，應該會有更深入的、基於現實的分析，或許還會涉及到一些組織行為學、經濟學或者管理學的理論支撐，但最終落腳點仍然是“怎麼學”。這本書，就像一個待解的謎題，又像一本待翻的寶典，我迫不及待地想知道它裏麵究竟藏著什麼樣的智慧。