简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 鱼菜共生
• 水耕栽培
• 永续农业
• 居家菜园
• 有机农业
• 生态种植
• 台湾原版
• 港台图书
• 农业技术
• 园艺

店铺： 拓特图书专营店

出版社： 1

ISBN：9789864433490

商品编码：28161825832

正文语种：繁体中文

魚菜共生：打造零汙染的永續農法及居家菜園

• 作者： , ,   
• 出版社：  
• 出版日期：2017/10/12
• 語言：繁體中文
• ISBN：9789864433490 叢書系列：自然生活家 規格：平裝 / 272頁 / 16.5 x 22.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣

• 內容簡介

  免澆水除草！
  我養魚、魚養菜、菜養我
  從陽台到屋頂
  都能實現的低碳田園夢
  魚菜共生（Aquaponics）結合養魚和種菜，建造循環生態系統，自然界的硝化菌作用，把養魚產生的廢水轉化為蔬菜所需的養分，水經過蔬菜吸收後變成乾淨的水，再回流給魚使用，全程用排水、用化肥及農藥，且省水省電，是對環境友善、有機的永續種植方法。
  
  2011年6月，陳登陽在自家樓陽台建置約6坪的魚菜共生系統，成功地種出小白菜、小黃瓜、小蕃茄等蔬果，並設立部落格，分享經驗與資源。2014年4月，占地65坪的林口魚菜一家魚菜共生展示農場誕生，農場裡養紅尼羅、加州鱸、錦鯉等淡水魚約900尾，在3組18公尺長的浮筏式植床種植同葉菜類，在發泡煉石介質植床種高麗菜、蔥，在垂植栽培吊盆裡栽種草莓等，並設立部落格，分享經驗與資源，可說是台灣魚菜共生發展的先驅。
  
  本書完整記錄陳登陽六年的魚菜共生實作經驗及各類型魚菜共生系統DIY，並首次揭露「魚生共生之父James Rakocy博士」專訪。無論是入門新手或是魚菜共生專家，皆容錯過精彩的手報導，以及完整的魚菜共生實作指南。
  
  本書重點
  
  1.魚菜共生先驅陳登陽首部著作，首次揭露完整的魚菜共生永續農法概念。
  2.生生息的魚菜共生循環養殖，讓親子在家也能輕鬆養。
  
  專家推薦
  
  魚菜共生的操作可以把線性的、浪費的、汙染的資源使用方式，轉變成一個封閉的循環模式，是值得推薦的理念。本工具書提供魚菜共生實做的相關細節，並介紹國內外發展的情形，是操作魚菜共生於本地扎根並連結世界的佳參考，尤其有助於新手快速進入魚菜共生的殿堂。——農委會農業試驗所副所長 蔡致榮
  
  接續史上高溫多災的2016年，世界各國仍然在2017年的熱浪、乾旱、豪大雨、超級颶風、強烈地震的衝擊下掙扎，全球暖化帶來的極端氣候與環境劣化已經日益嚴重，除了全球一致的強力節能減碳外，更要加速的推動地方階層的因應與調適行動。台灣的氣候變遷災害風險甚高，政府的政策、企業的投入、民眾的參與都是減災、防災的重要環節，?1?8魚菜共生」就是因應與調適行動的有效關鍵方案之一。看到?1?8魚菜共生推廣協會」但投注心力身體力行，還出版專書與大家共享經驗，確實讓人十分敬佩。就如俗語所說：?1?8開卷有益」，願大家都從中獲得寶貴的益處。——中央研究院地球科學研究所兼任研究員 汪中和
  
  基隆海事在105學年度推動科際整合結合食農教育的理念，發展出食農教育示範農場「魚菜共生系統」，期待系統的運作帶動各科的連結產生特色課程，成為食農教育推動的典範。而這套魚菜共生系統可得以順利完成，皆賴陳登陽老師親臨指導規劃，方有今日規模，對此首先表達至深感謝。
  接獲陳老師和協會同仁共同完成的新作初稿，拜讀之後，感受它是學習魚菜共生可多得之工具書，書中介紹國內外魚菜共生發展的情形，也用淺顯易懂的方式，讓讀者了解運作原理及如何製作小型系統的材料、工具和步驟，相信這本書是想要接觸魚菜共生者夢寐以求的好書。陳登陽老師了解魚菜共生，有理念、肯付出，更願意分享並傾囊相授，絕對是我們學習路上的良師益友，陳老師，謝謝您！——基隆海事校長 陳世程
  
  魚菜共生是永續環保的農業技術，然而要如何進入這個領域呢？推薦大家可以由這裡開始。這是一本入門書，帶領讀者瞭解魚菜共生的原理、發展及各種系統的介紹，可以快速地具有相當的概念。對於想要打造魚菜共生系統的朋友，這更是一本必備的工具書，有詳實的說明、解答可能遇到的問題，以及各種資源的介紹，本書是您的選擇！——銘傳大學健康科技學院院長 吳慧中
  
  在台灣目前致力於推廣新農業—魚菜共生的民間組織，有中華民國魚菜共生推廣協會及台灣魚菜共生學會等團體，目的都是共同將魚菜共生系統推廣介紹到國內包括社區、校園，甚至普及到各家庭。此一風潮正方興未艾，值得讚許！今中華民國魚菜共生推廣協會在大力推廣之下，出版了一本完整介紹有關魚菜共生系統的來龍去脈，由歷史到現今新硬體設備等，從理論學理與實際從事此項新農法之經驗，內容無比豐富，可看到作者群之用心，希望此書的發行，更能帶動國內各族群對魚菜共生有更深一層之認識，只侷限在水耕及植物工廠之作物，在現今注重養生及食安的時代，希望藉由此專書的上市，更能將魚菜共生的優點發揚光大！——中華科技大學食品科學系副教授 劉清標
  
  魚菜共生是從古代即已衍生的農漁業智慧，在水資源有限、沒有農藥與化學肥料的古代，帶給農民一片小確幸農田的豐收期待。隨著時代的演進，農業生化科技雖帶來了農業量產模式的改變，但也給地球帶來難以挽回的浩劫，在氣候更為異常的今天，農業種植模式更將農漁業從戶外搬進了大樓內，耗用大量的能源，提供光照、溫控與養分來源，再將廢棄物排回到河裡，實值得我們省思。
  中華民國魚菜共生推廣協會陳理事長登陽先生，退休後號召一群熱愛自然、秉持對於自然關懷的團隊，推行循環經濟中為核心的理念，開發出兼顧節水、環保、經濟價值與人文省思的魚菜共生系統，協會的理念除受到台灣眾多媒體的報導外，阿拉伯聯合大公國環境與水資源部副部長、台灣農試所與水試所的長官，更親臨協會林口基地指導參訪，實值得台灣生物科技業者學習效法，書中用心整理了協會多年觀察彙整的心得與技術，毫保留地與有志一同的同業先進分享，本書廣泛而淺顯的內容，更值得我們細細品味。——金可集團生化事業群副執行長 何信裕
  
  蔬菜、水果與魚肉是每日健康飲食所可或缺，「魚菜共生」提供給我們一個家居農場、漁場的DIY方案。但可以生態養殖、吃的新鮮安心、怡情養生；還可以社區營造、鄰里互助，透過合作社與互聯網，社員分工生產、共享多樣食材。
  設想在一個腳踏車就可採收、分裝、配送的範圍，把各家戶會員的魚菜共生池圃連結成供應網，產出所餘還可用於照顧村里中的獨居長者，打造健康、環保、互助、共享的都會住宅區。——統一企業烘焙事業群經理 姚力仁
  
  安全無毒的食物在現今的有價市場上是遙可及的，唯有自己種植，親眼所見才能相信。魚菜共生這個結合養殖和種植的循環生態系統可以提供健康、高品質的魚和蔬菜。我有幸擁有這樣的一個農場。感謝陳登陽老師的輔導！——大溪康田私人農場暨康福搬家公司董事長 康田
  
  魚菜共生是自然生態循環的農耕技術，是人類因應當前糧食困境與找回健康食物的另一種方式。我参觀過無數魚菜共生農場，目前魚菜一家也就是中華民國魚菜共生推廣協會理事長陳登陽先生經营的成功。所以我推薦他和協會同仁所出版的這本書，也希望協會能繼續帶領魚菜同好和業者向前邁進。——金鳳梨股份有限公司榮譽董事長 林國義
  
  約兩年前開始接觸魚菜共生，從網路上收集一些圖片後就自行在菜園一角設立了一個系統。因沒有人指導，所以種植的成果一直無法顯現，直到認識陳老師並經過他的指點後，才感受到這個農法的威力和優點，並深深為它著迷。此次看過協會所要出版的這本書後，讓我對魚菜共生的原理和理念有更清楚的認識。其中有關DIY的解說對想親自建立系統的同好們應有很大的幫助，因此我強力推薦給大家。——魚菜共生農場主人?6?3南僑鋁業董事長 陳恩村
  
  「魚菜共生」是一個非常新的概念，兼顧了環保及生產。對於那些天然資源受限的區域，提供了另一種更好的選擇。——SGS台灣檢驗科技股份有限公司商務經理 吳彬
  
  這本書有系統地提供魚菜共生原理、方法、國內外成功案例及經驗，幫助你次接觸魚菜共生就上手!——前中國時報記者 陳映慈
  
  層出窮的食安事件，有毒或違法的添加物，超標的農藥、抗生素和生長素的濫用等問題，似乎永遠無法有效杜絕。無辜的消費大眾永遠是後才知道。我們是在自動控制設備上班的科技人，在尋找安全蔬菜的過程中，我們一行人造訪了「魚菜一家」農場，了解到魚菜共生是一個師法自然的循環生態系統，是一個對環境非常友善且符合永續經營概念的農法。尤其令人驚豔的是魚菜產品的口感和品質。於是我們開始定期向農場團購生菜，幾個月下來同事們都非常滿意送來的現採新鮮生菜的品質。藉此我也提醒想購買魚菜共生產品的消費者們，務必找經過協會認證的農場才有保障。此次拜讀協會所即將出版的專書，無論是內容、編排和圖文都很用心且完整，對魚菜仍一知半解的朋友更是一本簡明的工具好書，值得魚菜同好們收藏。謝謝魚菜一家和協會一直以來對魚菜共生理念和對產品安全的堅持和努力，有你們真好。——科技業 Grace Wu
  
  About half a year back when we look for better-quality salad greens, we had a chance to visit an Aquaponics farm-魚菜一家, which is certified by TAPA-Taiwan Aquaponics Promotion Association, through an introduction by the owner we understand that Aquaponics is a balanced aquatic ecosystem consisting of fish, plant and micro-organisms, which is environment- friendly and sustainable, as no chemical fertilizers needed, no pesticide applied, and no disposal of water. Above all when we tasted the salad greens, we were amazed by its quality and rich flavor, so we decided to adopt the product since then. Both our clients and our chefs are happy as Aquaponics product is indeed a good match to our bakery products and meals. Knowing that TAPA is going to publish an Aquaponics book, I am willing to recommend this book to everyone who is interested or already engaged in Aquaponics. Thanks to TAPA and 魚菜一家for your endeavors in promoting Aquaponics in Taiwan. ——Wendels German Bakery & Bistro／Co-founder and Masterbaker Michael Wendel

  作者介紹

  作者簡介
  
  陳登陽
  
  文化大學森林系畢業，曾任德意志銀行副總經理。現為睿陽魚菜共生農業科技創辦人，中華民國魚菜共生推廣協會理事長。
  
  林琨堯
  
  公民記者、企業e化專家、資訊服務公司副總經理及新北市真人圖書館的一本書。現為各級學校、社區大學、協會魚菜共生講師，GoGreen.tw 水耕/水植/水生植物/魚菜共生/植物工廠報導創辦人。
  
  黃昶立
  
  美國專業留學顧問、美國加州大學柏克萊分校及北愛荷華大學講師、美國DeLaSalle高中國際學生顧問、資深中英文翻譯，GoGreen.tw水耕/水植/水生植物/魚菜共生/植物工廠報導創辦人。

  目錄

  ［自序］ 2
  ［名人序薦］ 4
  
  CH01 魚菜共生起源及系統概論 14
  魚菜共生起源 16
  魚菜共生全球發展概況 20
  魚菜共生系統介紹 29
  
  CH02 魚菜共生的生態循環 34
  魚菜共生原理 36
  植物生長 39
  魚的成長 50
  硝化作用 56
  魚菜共生建立的生態循環 60
  
  CH03 打造自己的魚菜共生系統 62
  選擇場地 64
  選購材料與設備建置 75
  魚桶 80
  馬達與空氣幫浦 81
  選擇植物與魚種 86
  虹吸管與保護罩製作 94
  魚菜共生系統DIY 98
  介質式DIY 99
  浮筏式DIY 103
  養液薄膜式（管耕）DIY 107
  垂直栽培式DIY 110
  中大型魚菜共生農場建置 113
  建立硝化系統 115
  育苗 120
  魚放入系統 126
  溫度、酸鹼度、溶氧的影響 131
  系統添加物 136
  日常維護工作 143
  魚菜共生常見問題 153
  自己的菜，自己驗！ 162
  
  CH04 全球魚菜共生報導 164
  臺灣魚菜共生專訪 166
  臺灣特殊的魚菜共生發展環境 166
  GoGreen.tw水耕報導網站 173
  臺灣魚菜共生先驅陳登陽老師專訪 174
  邊烤魷魚邊推廣魚菜共生 183
  阿德的魚菜共生，開心就好 188
  魚菜共生讓青年從城市回到鄉村 193
  降低食物里程，回鄉魚菜共生 197
  魚菜共生住宅設計概念 200
  退休後魚菜共生新生活 202
  「做中學，學中做」了解魚菜共生的原理 204
  老爸跟兒子吃醋——機械工程師返鄉從農 206
  臺灣水產養殖專家陳懸弧先生專訪 211
  國外魚菜共生專訪 218
  魚菜共生共同體雜誌專訪 218
  魚菜共生之父James Rakocy博士專訪 225
  日本魚菜共生株式會社創辦人 Aragon St. Charles 專訪 240
  美國明尼蘇達州雙鰭魚菜共生Twin Fin Aquaponics溫室農場 244
  甘地瑪哈印度菜餐廳——把農場拉到餐桌旁的饗宴 250
  威斯康辛州的魚菜共生發展 Clean Fresh Food 253
  
  ［附錄］中華民國魚菜共生推廣協會介紹 254
  ［附錄］中華民國魚菜共生推廣協會魚菜共生認證作業標準參考 256
  ［附錄］魚菜共生全球網站資訊 259
  ［附錄］臺灣魚菜共生開放農場 263
  ［致謝］267

探索无限的可能：当科技与自然交织，重塑我们与环境的契约 在这部深刻探讨未来生活模式与可持续发展理念的著作中，作者以宏大的视野和扎实的案例研究，描绘了一幅关于人与自然和谐共存的未来蓝图。本书并非聚焦于具体的园艺技术或某一种单一的农业实践，而是将焦点置于系统性思维、跨学科整合以及社会变革的驱动力上。 全书结构严谨，分为三大核心部分，层层递进，引导读者从理论基石走向实践应用，最终升华至对未来生活方式的深刻反思。 第一部分：范式转移——理解我们所处的时代困境 本部分奠定了全书的理论基础，旨在剖析当前全球环境、资源分配以及食物生产体系所面临的根本性挑战。作者首先批判性地审视了工业化农业（Conventional Industrial Agriculture, CIA）在过去数十年中对生态系统造成的深远影响。 生态足迹与资源极限的量化分析： 章节详细阐述了“生态承载力”（Carrying Capacity）的概念，并结合最新的地球系统科学数据，揭示了全球耕地、淡水资源以及关键矿物（如磷和钾）的消耗速度已远超自然再生能力。特别值得注意的是，书中对“看不见的污染”——土壤板结、生物多样性锐减、微生物群落失衡——进行了细致的描绘，指出这些长期累积的隐性成本，才是对未来世代最大的威胁。 从线性到循环的哲学思辨： 作者深入探讨了“线性经济”（采掘-制造-丢弃）模式的内在缺陷，并引入了“循环经济”（Circular Economy）的核心原则，将其作为应对资源枯竭的哲学基石。这部分强调的不是简单的废物回收，而是“从摇篮到摇篮”（Cradle-to-Cradle）的设计理念如何渗透到食物生产、城市规划乃至消费行为的每一个环节。 社会公平与食物主权： 探讨了全球食物分配不均的问题，超越了简单的市场失灵论，深入分析了地缘政治、贸易政策以及资本集中对欠发达地区粮食安全的影响。书中提出“食物主权”（Food Sovereignty）的概念，主张社区应拥有决定其食物生产方式和消费选择的权利，这为后续解决方案的提出提供了必要的社会政治背景。 第二部分：跨界整合——创新驱动的生态工程实践 如果说第一部分描绘了问题，那么第二部分则聚焦于跨学科知识的整合与应用，展示了一系列前沿且具备潜力的生态工程技术和管理模式。本书着重强调的不是单一技术的成熟度，而是不同系统之间协同作用（Synergy）的潜力。 生物学复杂系统的建模与优化： 重点介绍了几种高效率、低投入的生物系统管理方法。例如，书中深入分析了微生物组学（Microbiome Studies）在优化植物健康和提高营养吸收效率方面的突破，讨论了如何利用益生菌和真菌网络来替代依赖化学合成的肥料和农药。这部分内容涉及复杂的生物信息学和系统生物学分析，探讨如何设计更具韧性的“人造生态群落”。 工程学与环境科学的结合——闭环系统的构建： 作者探讨了如何将传统的土木工程、水利工程与生态过程相结合，以实现资源的最小化损失。这包括智能化的水资源管理系统，如何通过被动式设计（Passive Design）最小化能源输入，并最大化雨水截留和灰水（Greywater）的再利用。书中详细分析了不同气候带下，能源中和（Net-Zero Energy）的农业设施的设计原则，强调结构、通风、光照的相互制约与优化。 数据驱动的决策支持系统： 探讨了物联网（IoT）、人工智能（AI）和遥感技术在农业决策中的应用，但这并非指大规模的精准农业，而是强调如何利用小规模、高频率的数据收集，赋能地方生产者做出更快速、更适应微气候变化的调整。这部分内容着重于可访问性（Accessibility），即如何让小型生产者也能负担和使用这些先进的分析工具。 第三部分：重塑社区——从技术到生活方式的转型 本书的第三部分将视角从技术和科学领域转向了社会组织、教育模式和地方经济重建。作者认为，任何可持续的技术如果不能被社区接纳并内化为一种生活方式，终将是昙花一现。 地方食物网络的韧性构建： 详细分析了不同规模的社区支持农业（CSA）模式的优缺点，并提出了一种更具弹性的“分布式食物网络”模型。这个模型强调生产者的多元化、消费者的参与度以及信息流的透明化。书中提供了多个国际案例，展示了在城市边缘和城市核心区如何建立起紧密的食物供应链，有效缩短了食物里程（Food Miles）并增强了对外部冲击的抵抗力。 教育与知识的代际传承： 作者强调，培养下一代具备生态素养至关重要。这部分内容探讨了体验式学习（Experiential Learning）在环境教育中的核心地位，呼吁将生态系统知识融入到K-12教育乃至高等教育的各个学科中，培养具备解决复杂环境问题的“系统思考者”。 政策激励与地方治理的创新： 探讨了政府和地方机构如何通过创新性的政策工具（如生态补偿机制、绿色采购标准、土地使用分区调整）来鼓励和加速可持续实践的采纳。这部分内容对现有的土地所有权结构和社会福利体系提出了挑战，旨在构建一个能够奖励生态服务提供者（而非仅仅是产量最大化者）的经济框架。 总结而言，本书是一部跨越多个学科领域的综合性论著，它不提供简单的“一键式”解决方案，而是提供了一套思考复杂生态经济系统的框架。它旨在启发读者跳出传统的二元对立思维，认识到人类的福祉与地球的健康是不可分割的整体，并展示了通过系统化的、多层次的创新，实现真正可持续未来的可能性。

评分☆☆☆☆☆

这本关于水产养殖与植物共生种植的书籍，简直是为所有对可持续生活方式充满好奇的城市居民打开了一扇新的大门。我一开始对这个概念完全陌生，光是“零污染”和“永续农法”这样的词汇就让我觉得高深莫测，但这本书的叙述方式却异常的平易近人。作者似乎深谙初学者的心理，从最基础的原理入手，没有一上来就抛出复杂的化学公式或工程图纸，而是用生动的语言描绘了一个微型生态系统是如何自我维持、和谐共处的画面。我特别欣赏它对于不同系统搭建的探讨，无论是阳台上的小规模尝试，还是后院的完整系统，都有相应的指导。尤其是在选择合适的鱼类和植物组合上，书中提供的表格和案例分析非常实用，避免了很多人盲目投入后却发现物种不兼容的窘境。读完前几章，我不再觉得这是一个遥不可及的“科学项目”，而更像是一种可以融入日常生活的园艺哲学。它不仅仅教你如何种菜养鱼，更是在潜移默化中引导你重新思考食物的来源和我们与自然的关系，这种启发性的价值，远超出了单纯的技术手册的范畴，让人读起来充满了探索的乐趣和对未来生活的美好憧憬。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我购买这本书是带着一丝怀疑的，因为市面上关于“居家菜园”的书籍多如牛毛，很多都流于表面，要么图片精美但操作性不强，要么技术细节堆砌但缺乏整体的连贯性。然而，这本让我感到惊喜的是它对于“维护”和“故障排除”的重视程度。很多指南只告诉你“如何开始”，却很少详细说明当系统出现藻类过度繁殖、鱼类活动力下降或者植物叶片发黄时，应该如何应对。这本书在这方面做得极为细致，它提供了一套完整的检测流程和针对性的解决方案，仿佛是我的私人技术顾问随时待命。我尤其喜欢其中关于“生物过滤”机制的深入解读，那种将看似复杂的生态过程拆解成易于理解的环节，让我对水质管理的信心大增。对于一个追求实用主义的读者来说，这种对“万一发生怎么办”的预案准备，比任何华丽的理论介绍都来得实在。它不仅仅是一本“如何做”的书，更是一本“如何持续做好”的实操指南，极大地降低了实践过程中的挫败感。

评分☆☆☆☆☆

这本书在排版和视觉呈现上，体现出一种非常注重用户体验的用心。作为一本偏向技术的书籍，它并没有陷入枯燥的文本泥淖。插图和图表的质量非常高，那些复杂的管道走向和结构示意图，都用清晰的线条和合理的色彩标注了出来，即使是像我这样空间想象能力稍弱的人，也能轻松地跟上步骤。更难得的是，它没有过度依赖昂贵的专业设备来推销自己的理念。书中明确区分了“专业级”和“DIY级”的材料选择，为不同预算的读者提供了灵活的路径。我特别赞赏作者在介绍建材时，会提供多种替代方案，比如针对泵的选择，既提到了高性能的商业型号，也推荐了更容易在本地市场找到的替代品。这种务实的态度，让读者感觉自己不是被强迫购买一套昂贵的“全家福”设备，而是被赋权去根据自己的实际情况设计和组装。整体阅读下来，感觉就像是坐在一个经验丰富的朋友旁边，他一边喝着茶，一边耐心地教你如何用手边的材料，搭建起属于自己的小型生态圈。

评分☆☆☆☆☆

我必须提及这本书在文化背景上的独特性。作为一个生活在亚洲文化圈的读者，阅读港台原版的繁体中文书籍，本身就是一种很亲切的体验。这本书的内容并没有完全拘泥于西方的水培或鱼菜共生模式，而是巧妙地融入了一些更符合亚洲气候特点和饮食习惯的考量。例如，在推荐适合的蔬菜种类时，它考虑到了亚洲家庭对特定叶菜类和香草的需求，而不是一味地推荐番茄或生菜。这种本土化的适应性调整，极大地增强了内容的实操价值。很多进口的农业技术书籍往往因为文化和气候差异，在国内应用起来总会水土不服，但这本书在细节处理上的贴合度非常高。它没有刻意去炫耀晦涩的术语，而是用一种非常接地气的方式，将先进的循环农业理念“翻译”成我们日常生活中可以理解和操作的步骤。读完后，我感觉自己不仅学到了技术，更像是获得了一份量身定制的、适合我们生活环境的生态农耕指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书真正触动我的是其对于“社区化”和“知识共享”的潜在推动力。虽然内容聚焦于个体实践，但字里行间流露出一种超越个人利益的宏大愿景。作者在讨论资源的循环利用时，不只是停留在“自给自足”的层面，而是探讨了如何将多余的产出（无论是鱼还是菜）以对环境友好的方式分享给邻里，从而构建一个更紧密的社区食物网络。这种将技术与社会责任感紧密结合的叙事角度，使得阅读体验变得更有深度和意义。它不再仅仅是一个关于如何省钱或拥有新鲜蔬菜的指南，而是一种对未来生活方式的积极倡导。对于那些厌倦了工业化食物链，渴望在日常生活中实践环保理念的人来说，这本书提供了一个具体的、可操作的蓝图。它成功地将“个人爱好”提升到了“社会参与”的高度，让人在动手实践的过程中，也能感受到一种更深层次的使命感和归属感。