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李经谋主编 著

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• 中国粮食
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• 农业
• 经济
• 2018年
• 政策
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店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中国财政经济出版社

ISBN：9787509581964

商品编码：29305620065

出版时间：2018-05-01

作  者:李经谋 主编 定  价:52 出 版 社:中国财政经济出版社 出版日期:2018年05月01日 页  数:341 装  帧:平装 ISBN:9787509581964 ●部分2017年粮食市场概述
●一、中国粮食市场
●二、世界粮食市场
●第二部分中国粮食市场主要品种供求形势
●一、小麦市场分析
●二、稻米市场分析
●三、玉米市场分析
●四、大豆及豆油市场分析
●五、油菜籽及茱油市场分析
●六、花生及花生油市场分析
●第三部分中国粮食市场专论
●一、"一带一路"建设与我国未来全球粮食供应体系多
●二、农产品进口与水土资源利用
●三、粮食供求形势与完善我国粮食支持制度
●四、改革开放40年粮食价格政策的演变与启示
●五、优质粮食产业发展现状、问题与措施建议
●六、粮食收储制度改革效果评价及下一步改革思路
●七、新时代深化国有粮食企业改革的政策建议
●八、山东粮食产业经济分析与前瞻研究
●……

内容简介

本书自初版以来连续出版了16年，作者队伍稳定、编写风格和编写体例统一，统计数据更新快，依然承继了历年的编写体例：从概括介绍2017年我国粮食市场概况入手，分品种介绍2017年我国粮食市场供求形势、粮食市场专论、粮食产业专论、中国粮食相关政策法规、市场体系建设等方面。是粮食行业从业者和从事相关研究的人员推荐用书。 李经谋 主编 李经谋：不错经济师、客座教授、研究员。中国粮食批发市场、期货市场创始人之一。第八届河南省人大代表，第九届人大代表。特殊津贴和五一劳动奖章获得者。曾荣获推动中国商业进程商界精英、中国十大市场杰出人物、中国粮食行业十大创业先锋等荣誉称号。先后任职于河南省粮食厅、河南省商业管理委员会、中国郑州粮食批发市场、郑州商品交易所等单位。

2018中国粮食市场发展报告 本书简介 导言：新时代的粮食安全与市场变革 2018年，中国粮食市场正处在一个深刻转型的关键节点。随着供给侧结构性改革的深入推进、全球贸易格局的复杂演变，以及国内消费结构升级的加速，中国粮食生产、流通、加工和消费的各个环节都面临着前所未有的机遇与挑战。本报告立足于宏观经济大背景，紧密围绕国家粮食安全战略，对2018年度中国粮食市场的运行态势、主要特征、深层次问题及未来趋势进行了全面、深入的剖析和研判。 第一部分：宏观环境与政策导向 一、 2018年中国宏观经济背景对粮食市场的影响 本部分首先梳理了2018年中国经济的整体运行情况，包括GDP增速、通货膨胀水平、城乡居民收入增长等关键指标。重点分析了宏观经济波动如何传导至粮食产业链，例如，经济增速放缓对饲料需求和工业用粮消费的影响，以及居民可支配收入增长对优质粮油产品消费升级的拉动作用。同时，探讨了去库存周期和环保政策趋严对农业投入成本及粮食价格形成的间接影响。 二、 国家粮食安全战略的深化与政策体系重塑 2018年是国家粮食安全战略从“数量安全”向“数量质量安全并重”转型的关键一年。报告详细解读了当年中央一号文件以及国家粮食和物资储备局等部委发布的一系列重要政策。重点内容包括： 1. 耕地保护与用途管制： 严格落实“藏粮于地、藏粮于技”战略，分析了休耕轮作制度的试点效果及其对区域性粮食供给的影响。 2. 收储制度改革： 聚焦小麦、玉米等主要品种的收储政策调整，特别是临储制度的常态化轮换机制，以及最低收购价政策的微调对农民种粮收益的保障力度。 3. 粮食安全责任制落实： 评估了各省份在粮食种植面积、产量和储备任务上的落实情况，以及跨区域调剂机制的运行效率。 第二部分：主要粮食品种的市场运行分析 本部分是报告的核心，对2018年中国水稻、小麦、玉米以及大豆等核心品种的市场供需格局进行了详尽的定量和定性分析。 一、 玉米市场：去库存与结构调整的博弈 2018年，玉米市场面临着库存高企与产业升级的双重压力。报告深入分析了玉米临储政策退出后，市场化收购的进程。重点研究了东北地区玉米价格的走势，以及“以补代储”政策对农户种植意愿的影响。同时，对玉米深加工产业的发展进行了跟踪，包括燃料乙醇、淀粉糖等下游需求的增长速度及其对玉米价格的支撑作用。特别关注了饲料配方改革（如降低玉米比例）对整体消费量的潜在冲击。 二、 小麦市场：口粮安全与加工升级 报告指出，2018年中国小麦供需总体保持平衡，但结构性矛盾突出。在口粮安全背景下，优质、高筋小麦的需求持续旺盛，而中低等级小麦的库存压力依然存在。分析了主产区的天气条件对当年小麦产量的影响，并对比了不同等级小麦的价差变化，反映了市场对品质的偏好程度。此外，还考察了面制品消费升级（如烘焙食品的兴起）对专用小麦品种的需求拉动效应。 三、 大豆市场：外部冲击与替代效应 2018年，中美贸易摩擦对中国大豆进口市场造成了剧烈波动。本部分详尽分析了进口来源地的结构性变化，即从美国转向南美（巴西、阿根廷）的进口转移规模和成本。重点剖析了国内豆粕价格的暴涨及其对生猪养殖业成本的传导。同时，报告评估了国内扩大杂粮（如高粱、豆类）种植以部分替代大豆的政策效果，以及油脂加工行业为应对原料短缺所采取的调整措施。 第三部分：粮食流通、加工与消费新趋势 一、 粮食流通体系的现代化与效率提升 报告考察了2018年物流基础设施的改善（如“四散化”治理和产后服务体系建设）对降低流通环节损耗的作用。分析了仓储设施的智能化升级，以及电子化交易平台在粮食现货交易中的普及程度。重点研究了国家粮食批发市场在价格发现机制中的作用，以及产区直达销区市场的新型流通模式。 二、 粮食加工业的提质增效 2018年，粮食加工业正加速向精深加工和高附加值方向转型。报告对油脂、面粉、大米加工等细分行业进行了扫描。着重分析了健康、功能性食品（如全谷物、非转基因产品）的市场接受度，以及食品安全标准提高对落后产能的淘汰压力。 三、 城乡居民粮食消费结构分析 报告基于抽样调查和消费数据，分析了2018年居民人均粮食消费量的变化趋势，强调了口粮消费量的下降与动物蛋白消费的增长之间的替代关系。同时，深入探讨了“光盘行动”等倡议对减少粮食浪费的实际成效，以及在消费端推动“优质优价”的消费习惯培育情况。 第四部分：风险预警与未来展望 一、 市场风险识别与预警 本部分系统梳理了2018年中国粮食市场面临的主要风险点： 1. 气候风险： 极端天气对主要产区产量的潜在冲击。 2. 价格风险： 国际大宗商品价格（特别是原油和南美天气）的波动对国内输入性通胀的风险。 3. 库存风险： 部分品种结构性库存积压的消化压力。 二、 2019年市场趋势预测 基于2018年的数据和政策导向，报告对2019年中国粮食市场的供需平衡、价格走势及结构调整方向进行了科学预测，为政府决策者、行业企业及投资者提供了前瞻性的参考依据。重点展望了农业补贴政策的进一步精准化，以及农业科技创新在提升单产潜力方面的关键作用。 结论 2018年的中国粮食市场是中国深化改革、应对外部环境变化的缩影。市场化改革的推进速度与国家粮食安全的战略定力相互交织，共同塑造了一个充满活力但又不乏挑战的市场格局。本报告旨在为理解这一复杂系统提供一套严谨、细致的分析框架。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书后，我最大的感受是它对宏观经济背景与粮食市场微观操作的结合拿捏得恰到好处。报告并非那种高高在上、只谈理论的学术著作，它非常接地气地探讨了农业补贴政策调整、贸易摩擦对特定农产品价格的冲击，以及基层粮库在实际操作中面临的挑战。记得其中有一章节详细分析了某主产区玉米深加工产业的产能扩张，并结合当时的库存压力，预判了未来价格的走势区间，这种将产业政策、供需基本面与价格预测紧密结合的分析视角，极具洞察力。对于我们这些日常需要做采购决策的人来说，这种前瞻性的研判比单纯的历史回顾更有价值。它提供了一个理解“为什么市场会那样波动”的底层逻辑，而不是简单地告知“市场波动了”。虽然阅读过程需要一定的专业背景知识储备，但对于那些希望深入了解中国粮食流通机制的人来说，这本书无疑是一把极佳的钥匙，能够帮助读者构建一个立体、动态的市场认知模型。

评分☆☆☆☆☆

这部书的装帧设计相当考究，封面采用了哑光处理，触感细腻，标题“2018中国粮食市场发展报告”的字体选择既体现了权威性又不失现代感。初次翻阅时，我特别注意了它的目录结构，编排得逻辑清晰，从宏观的政策环境分析，到中观的区域市场动态，再到微观的品种供需变化，层层递进，显示出编撰团队对粮食市场复杂性的深刻理解。尤其欣赏它在数据可视化方面的投入，图表丰富且制作精良，很多关键趋势通过直观的图形得以展现，这对于快速把握市场脉络非常有帮助。我感觉作者群在收集资料时一定花费了大量心血，能够整合到如此多维度的数据源，并形成连贯的叙述，实属不易。虽然报告本身聚焦于“2018”这个特定年份，但其构建的研究框架和分析方法，对于理解随后几年的市场波动依然具有很强的参考价值。整体而言，这本书的专业水准是毋庸置疑的，它不仅仅是一本数据的堆砌，更是一份深度的行业剖析，为行业人士和研究者提供了一个坚实的基准点。

评分☆☆☆☆☆

从内容深度来看，这本书成功地捕捉到了2018年中国粮食市场中的一些微妙变化，这些变化可能在当时的新闻报道中被一笔带过，但在报告中却被置于显著位置进行深入剖析。比如，关于“去库存”政策收尾阶段对地方粮价形成的短期支撑作用，以及新兴的电商平台如何开始影响传统粮食贸易链条的效率和成本结构，这些细节的挖掘非常到位。很多次我阅读到一个观点时，会忍不住停下来，在脑海中快速回顾过去一年的相关新闻事件，发现报告的论述能够完美地契合和解释那些当时看似零散的市场现象。这本书的价值在于其对历史数据的“再加工”和“深层解读”，它赋予了历史数据以生命力。对于想要回顾和总结那一年市场脉络的研究者来说，这本书简直是不可或缺的“时间胶囊”，能够帮助我们精准地复盘关键节点的决策背景和市场情绪。

评分☆☆☆☆☆

这本书的综合性令人印象深刻，它横跨了农业生产端、储备流通端、加工消费端以及宏观政策端，形成了一个完整的闭环分析。我尤其关注了关于区域间粮食流向和价格差异的那部分内容，报告清晰地展示了长江流域与东北地区在不同季节的收储压力和调运成本的博弈。它没有仅仅停留在描述“发生了什么”，而是深入探讨了“为什么会这样发生”，比如基础设施建设的滞后对区域价格平抑能力的制约。这种系统性的思维框架，远超出了单一部门或单一产品分析的局限。读完之后，我对中国粮食供应链的脆弱性与韧性有了更为辩证的认识。它提供了一个多维度的分析工具包，使得读者不仅能看懂当下的市场报告，更有能力去预判未来市场结构可能发生的变化，为长期战略规划提供了坚实的理论和数据支撑。这本书的厚度和广度，使其成为了我书架上关于农业经济领域的重要参考资料。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常严谨，行文间流露出一种不容置疑的专业性，但又不至于枯燥乏味。编撰者似乎深谙如何将复杂的经济模型用相对易懂的语言阐释出来。例如，在解释国家粮食安全战略对市场预期管理的影响时，报告运用了多个对比案例，说明了政府的调控意图是如何在不同政策周期内被市场解读和消化的。这种分析的细致程度，让人联想到严谨的学术研究，但其结论导向却更偏向实际应用。我特别欣赏其对“不确定性”的探讨，没有将市场描绘成一个可以被完全预测的系统，而是坦诚地指出了影响未来走向的几个关键变量，并对不同情景下的可能结果进行了概率预估。这种诚实的态度，让读者在使用这些信息时更加审慎，也更愿意相信报告的整体可靠性。它更像是一位经验丰富的行业老手，在向后辈传授市场“内功心法”。