基本信息
书名:考前备战营养餐
定价:23.00元
作者:本书编写组
出版社:新世界出版社
出版日期:2008-02-01
ISBN:9787802286054
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
聪明家长,健康考生,成功从科学饮食开始。
与您一起精心配制孩子的营养餐!科学合理地为孩子助力加油!
内容提要
考生是全家上下重点保护的对象,每个家长都非常关注孩子的考试。可是很多家长不知道该如何帮孩子。其实,在孩子临考前,父母能做的,而且应该做的就是做好后勤工作。如果父母能为孩子科学配餐,让孩子吃得营养健康,就是送给孩子的好助加剂!本书以营养健康为出发点,参考专家的建议,为家有考生的父母提供了科学配制营养餐的参考。
目录
章 均衡饮食营养餐
孩子备考阶段的饮食原则
考生的大脑需要这些营养
一日之计在于晨
让考生吃出好记忆力
夜宵不能马虎
吃什么能缓解头昏脑涨
这样配餐孩子才能有食欲
为考生醒脑益智的营养食谱
吃什么可以提高学习效率
如何配餐可以缓解脑疲劳
集中注意力的营养餐
为考生加个营养的课间餐
营养不良的考生该如何食补
考前饮食六不宜
第二章 蓄锐安神餐
哪些食物有助睡眠
让考生跟失眠说再见
饮食调节神经衰弱
考生疲惫如何食补
饮食调理孩子的嗜睡症
临考夏季如何提高睡眠质量
第三章 强体减压运动餐
运动对考生益处多多
运动需要哪些营养
运动前与运动后饮食
根据运动量大小科学配餐
根据运动时间科学配餐
根据运动项目调节饮食
第四章 疾病防治保健餐
养眼、护眼的营养食谱
头疼也能饮食医
预防感冒小秘方
正确饮食让你有个好肠胃
防暑、解暑的科学配餐
饮食摆脱痛经困扰
轻松改善便秘的简单食谱
得了口腔溃疡要吃对
饮食帮你“造血”
第五章 心理调节自助餐
饮食影响考生的情绪
心灵减压小食谱
饮食调节低落情绪
把忧郁“吃”掉
饮食摆脱焦虑
脾气暴躁,饮食来调
第六章 决胜考场加强餐
如何搭配考试期间的三餐
考试餐有讲究,忌大补特补
考试前一天的放松食谱
中高考日的头脑清醒餐
中高考第二日的保持体力餐
中高考第三日的清补健脾餐
作者介绍
文摘
序言
从排版和设计美学的角度来看,这本书也是一本享受型的读物。它避开了那种严肃的教科书式的黑白印刷,而是采用了大量的、高质量的食物摄影作品,那些色彩的搭配和光影的处理,让人光是看着图片就感觉心情愉悦,食欲大增。很多菜谱的步骤图不仅清晰,而且兼具艺术感,仿佛是美食杂志里的插页。更值得一提的是,作者在文本中穿插了一些关于食物历史和文化的小知识点,比如某种香料的起源,或者某种烹饪方式对营养素的影响。这些“花边”知识非但没有打断阅读的流畅性,反而增添了阅读的趣味性和深度,让读者在学习如何吃得健康的同时,也对“吃”这件事有了更深层次的文化理解和尊重。整本书读完后,给我的感觉是,健康饮食不是一种束缚,而是一种精致的生活方式的体现,这本书成功地将这种理念通过视觉和文字优雅地传达了出来。
评分说实话,我原本对这类主题的书抱有一定的怀疑态度,总觉得很多“健康餐”的指南无非是把一些我们都知道的道理换个说法,再配上几张看着就很费劲的复杂食谱。然而,这本书彻底颠覆了我的看法。它的独特之处在于,它深入挖掘了“情绪性进食”背后的心理机制,这一点是很多纯粹教人做菜的书籍所忽略的。作者非常敏锐地捕捉到了,我们很多时候并不是真的“饿”,而是“无聊”、“焦虑”或者“疲惫”。书中为此设计了一套“情绪食谱对照表”,比如当感觉压力山大时,建议选择富含镁元素的食物,并配上了具体的操作步骤,而不是简单地建议“少吃点”。这种将心理健康与生理营养紧密结合的视角,让整本书的厚度立刻提升了一个档次。我尝试按照书中推荐的“减压晚餐组合”做了一次,那晚的睡眠质量明显改善了,不再是那种翻来覆去、大脑还停留在白天工作会议上的状态。这本书的语言风格带着一种专业人士的严谨,但表达方式却充满了人文关怀,读起来让人感觉自己是被理解、被关怀的,而不是被说教的。
评分我必须称赞一下这本书在“时间管理”与“营养准备”之间的平衡艺术。我之前总觉得准备健康餐就是件极其耗时的苦差事,需要花费大量的周末时间进行食材预处理。但这本书介绍的很多技巧,比如“一小时高效备餐法”,或者“冰箱库存优化管理”,极大地压缩了日常的准备时间。它提供的食谱结构非常灵活,很多基础部件可以提前做好,当天只需要像搭积木一样组合起来。最让我惊喜的是它对“烹饪效率”的关注,很多菜肴的制作时间被控制在了15分钟以内,这对于下班后只想瘫在沙发上的人来说,简直是救命稻草。我尝试了它推荐的“周日集中烹饪模板”,将一周所需的几种基础酱料和主食提前备好,结果发现,原本排斥自己做饭的惰性被有效击败了,因为“动手”的门槛被大大降低了。这种将效率美学融入健康理念的做法,非常值得推崇。
评分这本书的价值,对于我这种在不同地域出差频繁的人来说,体现得尤为突出。很多营养指南的前提是“你能方便地买到所有材料”,但这对于经常在路上的人来说是种奢望。这本书的后半部分专门讨论了“应急营养策略”,简直是太贴心了。它详细分析了机场候机厅、高铁站便利店甚至连锁快餐店中,哪些选项是相对最优的“妥协方案”。比如,如何用一份沙拉(排除掉高热量酱汁)搭配一份蛋白质来源,如何在只能买到速食面时,通过增加特定的维生素C来源来弥补营养流失。它没有贩卖“完美主义”,而是承认生活的不完美性,并提供“最小阻力下的最佳选择”。这种务实的态度,让我觉得这本书是真正能带出门、能用起来的工具书,而不是只能放在书架上供奉的理论宝典。它的实用性和场景适应性,是我近期阅读的所有同类书籍中表现最为突出的。
评分这本关于饮食和健康的著作,简直是为我这种常年与咖啡和外卖为伴的都市白领量身定做的“救星”。它摒弃了那些高深莫测的营养学术语,用一种非常接地气、近乎是朋友聊天般的口吻,把“吃得对”这件事掰开了揉碎了讲清楚。我特别喜欢它对不同生活场景的细致描摹,比如“周一早上的崩溃拯救方案”,或者“连续加班后的身体预警信号”。书中对于如何利用常见食材进行快速、高效的营养补充,有着太多令人眼前一亮的妙招。比如,它推荐的那个用酸奶、奇亚籽和浆果做成的隔夜燕麦,我坚持了半个月,早上起来的精力状态确实有了肉眼可见的提升,那种持续的饱腹感和头脑的清醒度,远胜过我过去依赖的那些高糖分早餐。更重要的是,作者在强调“吃什么”的同时,也花了大量篇幅去探讨“为什么”。它不只是罗列食谱,更是在潜移默化中建立一种健康的生活哲学,让人从心底里认同,好的状态不是靠硬撑出来的,而是靠科学的“燃料”堆砌起来的。这本书的排版也很舒服,色彩搭配柔和,图片精美但又不失实用性,让人每次翻开它,都像是在进行一次放松身心的疗愈过程,而不是在学习一门艰涩的功课。
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