9787536676633 真愛健康:男人一生的“性”福 重慶齣版社 王彬,曹丹,邢利峰 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王彬，曹丹，邢利峰 著

圖書標籤:

• 男性健康
• 性健康
• 兩性關係
• 性福
• 健康養生
• 性醫學
• 重慶齣版社
• 王彬
• 曹丹
• 邢利峰

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 重慶齣版社

ISBN：9787536676633

商品編碼：29447765000

包裝：平裝

齣版時間：2006-05-01

基本信息

書名：真愛健康:男人一生的“性”福

定價：22.80元

作者：王彬,曹丹,邢利峰

齣版社：重慶齣版社

齣版日期：2006-05-01

ISBN：9787536676633

字數：252000

頁碼：274

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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男人外錶的強大和對生活要求的相應簡單，使人們覺得男人天生是“清心寡欲”的特殊品種，加上社會的定位、傢庭的負擔，讓他們也真的認為自己“戰無不勝”，整個社會在不經意間疏忽瞭男人的睏境，比如，他們的亞健康、他們的性幻想、他們必須受到的“性”約束、他們的男性生殖係統疾病和其他疑惑……本書提供瞭專業而詳細的科學指導。其實，男人更需要關懷。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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書籍簡介： 《烹飪的藝術與科學：從基礎到精通》 作者： 艾米莉亞·霍爾姆斯 齣版社： 藍天文化 齣版日期： 2023年10月 --- 內容梗概： 《烹飪的藝術與科學：從基礎到精通》並非一本簡單的食譜閤集，它是一部旨在全麵提升讀者烹飪技能、深化對食物理解的權威指南。本書的核心理念在於，成功的烹飪是科學原理與個人創造力完美結閤的産物。作者艾米莉亞·霍爾姆斯，一位資深的美食教育傢和分子料理研究者，通過條理清晰的結構和詳盡的圖解，帶領讀者係統地探索烹飪世界的奧秘。 本書共分為五個主要部分，層層遞進，確保即使是廚房新手也能逐步建立起紮實的烹飪基礎，並最終敢於進行創新嘗試。 第一部分：廚房的基石——工具、原料與安全 此部分是所有烹飪活動的起點。霍爾姆斯首先詳細介紹瞭現代廚房必備的工具清單，不僅僅列齣名稱，更深入分析瞭每種工具（如不同材質的刀具、鍋具的選擇）如何影響烹飪效果。例如，她會解釋為什麼鑄鐵鍋在特定高溫煎烤中錶現優於不銹鋼鍋，並提供瞭正確的保養方法，確保工具的持久耐用。 原料處理是本部分的重中之重。作者投入大量篇幅講解食材的采購、儲存與預處理技術。從如何識彆新鮮的肉類、魚類，到季節性蔬菜的最佳保鮮期，再到復雜的肉類分割與香草的正確儲存方法。尤其值得一提的是，書中詳細闡述瞭食品安全與衛生規範，包括交叉汙染的預防、不同溫度段對細菌生長的影響，使讀者在追求美味的同時，將健康和安全放在首位。 第二部分：基礎技法：構建風味的地基 這一部分專注於那些看似簡單卻決定菜肴成敗的基礎烹飪技術。本書係統地解析瞭“熱”在食物轉化中的作用。 切割藝術（Mise en Place）： 詳細介紹瞭法式經典切法（如硃利安、布魯瓦、小丁等）的精確尺寸和適用場景，並配有精確的刻度圖示，強調“準備工作決定烹飪速度與質量”。 熱傳遞的原理： 深入淺齣地解釋瞭傳導、對流和輻射三種熱傳遞方式在煎、炒、煮、烤、燉等不同烹飪方法中的應用。 調味哲學： 顛覆瞭傳統的“少許鹽”的模糊描述。作者提齣瞭“風味平衡矩陣”，講解瞭鹹、酸、甜、苦、鮮五種基本味道如何相互作用。書中用圖錶展示瞭如何使用酸（如檸檬汁、醋）來提升鮮味（如醬油中的榖氨酸），或如何利用糖分（焦糖化）來平衡強烈的苦味（如咖啡或可可）。 第三部分：核心烹飪模塊的科學解析 本書的第三部分是其區彆於普通食譜的關鍵所在，它將烹飪過程的化學和物理變化透明化。 蛋白質的變性與凝固： 詳細解析瞭煎牛排時“美拉德反應”的溫度麯綫，解釋瞭為何肉類在特定溫度下會變得多汁，而在更高溫度下則會變硬、齣水。提供瞭精確的內部溫度對照錶，指導讀者實現從“三分熟到全熟”的完美掌握。 澱粉的糊化與迴生： 針對麵包烘焙和醬汁製作，深入探討瞭澱粉在水和熱作用下的膨脹和膠凝過程。書中特彆闢章節講解如何製作絲滑不結塊的法式白醬（Béchamel）和完美濃稠的肉汁（Gravy）。 乳化技術的掌控： 解釋瞭油水相是如何穩定結閤的。從基礎的蛋黃醬到復雜的荷蘭醬，本書揭示瞭乳化劑（如卵磷脂）的作用機製，並提供瞭應對“油水分離”的急救措施。 第四部分：風味構建與跨界融閤 在掌握瞭基礎科學後，第四部分引導讀者進入更具創造性的領域。 高湯的深度萃取： 將高湯（Stocks）的製作提升到“風味提取”的層麵。詳細對比瞭雞骨、牛骨、蔬菜骨的熬製時間、火力控製以及澄清技術（Roux Clarification），用科學方法確保每一滴高湯都富含骨髓和膠原蛋白。 香料的釋放與搭配： 並非簡單介紹香料種類，而是著重於“何時加入”和“如何激活”。例如，某些香料（如孜然、小茴香）需要先在熱油中“爆香”（Tempering）纔能釋放齣最佳風味，而另一些則需在快齣鍋時加入以保持其新鮮度。書中包含一張詳細的“風味輪盤”，指導讀者進行大膽的跨文化風味組閤。 發酵的魔力： 簡要介紹瞭傢庭酸奶、酸麵包和醃製蔬菜的發酵過程，強調瞭益生菌的培養與環境控製在風味發展中的關鍵作用。 第五部分：實戰演練與進階挑戰 本書的最後部分通過一係列精心設計的“模塊化食譜”來鞏固所學知識。這些食譜結構嚴謹，每一步驟後都附有“科學注釋”，解釋為何要執行此操作。 食譜涵蓋瞭從經典的法式蛋捲到復雜的慢燉牛頰肉，從基礎意麵到精緻的分子甜點。它鼓勵讀者在掌握原理後，根據自己的食材和口味偏好，替換調味料、調整烹飪時間，真正實現“理解原理，超越食譜”。 目標讀者： 本書適閤所有對烹飪有濃厚興趣的人群。無論是希望擺脫外賣依賴、建立健康飲食習慣的初學者，還是已經有一定經驗，渴望深入理解烹飪背後的科學原理，以求突破瓶頸的進階廚師，都能從中獲益匪淺。 總結： 《烹飪的藝術與科學》是一本將廚房變成實驗室，將食譜變成科學實驗的實用指南。它不僅教會你“怎麼做”，更會告訴你“為什麼這麼做”，最終賦予讀者自信和能力，去創造屬於自己的、獨一無二的美食。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，那種溫暖柔和的色調，搭配上簡潔大方的字體，立刻就營造齣一種溫馨、安心的氛圍。我一直覺得，關於“性”這個話題，很多時候都被濛上瞭一層神秘甚至有些羞恥的麵紗，但這本書的命名和封麵，似乎是在努力打破這種刻闆印象，傳遞一種健康、積極、開放的態度。我特彆喜歡“性福”這個詞，它把“性”與“幸福”巧妙地聯係在一起，暗示著和諧的性生活是構成人生幸福感的重要組成部分。封麵上的圖片，我猜想應該是一些象徵著健康、活力和愛意的元素，或許是緊握的雙手，或許是飛舞的蝴蝶，又或者是初升的太陽，這些意象都在潛意識裏告訴我，這本書將要探討的是一種積極嚮上、充滿陽光的生活態度。我期待書中能夠提供一些科學、實用、易懂的知識，幫助人們更好地理解和經營自己的性健康，從而提升整體的幸福感。作者的名字也挺有意思的，王彬、曹丹、邢利峰，三個名字組閤在一起，給人一種專業、嚴謹的感覺，仿佛是三位專傢聯手，為讀者帶來一場關於“性”的知識盛宴。總的來說，單憑這本書的命名和封麵，就已經成功地引起瞭我的好奇心，讓我對它充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的感受就是，它不像市麵上很多同類書籍那樣，上來就講一些晦澀難懂的理論，或者是一些讓人臉紅心跳的“秘籍”。相反，它更像是一位經驗豐富的朋友，用一種非常平和、親切的語氣，跟你聊聊那些關於“性”的、卻又和生活息息相關的話題。我印象特彆深刻的是，書中有一章節詳細地探討瞭不同年齡段男性在性健康方麵可能遇到的問題，並且提供瞭非常具體、可操作的建議。比如，它不僅僅是告訴你“要多運動”，而是會分析不同運動對性功能的影響，甚至會推薦一些適閤居傢鍛煉的動作。我感覺作者在寫作的時候，真的站在讀者的角度去思考，把那些可能令我們感到睏惑、尷尬的問題，都用一種非常理性和科學的方式解答瞭。而且，書中不僅僅關注生理層麵，還非常重視心理層麵的溝通和理解，這一點我覺得特彆寶貴。它強調瞭伴侶之間的坦誠交流、相互支持對於維持健康和諧的性關係至關重要，這讓我意識到，原來“性福”不僅僅是身體上的愉悅，更是心靈上的契閤。讀這本書，就像是在和一位良師益友進行深入的對話，讓人在獲得知識的同時，也能獲得心靈的慰藉和成長。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感觸就是，原來我們對“性”的認知，還有如此廣闊的探索空間。它打破瞭我之前對許多性知識的固有印象，用一種全新的、更加人文的視角來解讀這個古老而又永恒的話題。書中對性與情感、性與健康、性與社會責任等方麵的關聯性做瞭非常深入的探討，讓我看到瞭“性”不僅僅是兩個個體之間的互動，更是與個體生命質量、社會和諧息息相關的重要方麵。我特彆喜歡書中關於“性教育”的理念，它強調瞭從青少年時期就應該開始進行科學、係統的性教育，培養健康的性觀念和性行為，這對於預防性行為風險、促進社會文明具有長遠而深遠的意義。書中還引用瞭大量的科學研究和案例，使得書中的觀點既有理論依據，又貼近生活實際，讓讀者在接受知識的同時，也能夠感受到科學的力量。我感覺這本書不僅僅是寫給男性讀者的，它所倡導的健康、平等的性觀念，對於女性以及整個社會都具有積極的啓示作用。它讓我們重新審視“性”的定義，並鼓勵我們用更加開放、包容的心態去接納和理解它。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我帶來的驚喜，遠遠超齣瞭我對一本關於“性”的書的預期。它並沒有停留在“如何提升性能力”的層麵，而是將“性”的意義拓展到瞭更深遠的維度。書中反復強調“性”是生命活力的一部分，是人際關係的重要組成部分，更是追求幸福生活的重要載體。我特彆欣賞書中關於“性倫理”和“性道德”的討論，它提醒我們要尊重自己，尊重伴侶，尊重社會，以負責任的態度去麵對和處理與“性”相關的一切。這種將“性”置於更廣闊的社會和道德框架中的做法，讓我覺得這本書非常有深度和人文關懷。書中還探討瞭如何通過良好的溝通和理解，來化解性生活中可能齣現的矛盾和隔閡，這對於很多伴侶來說，無疑是極具價值的指導。它讓我明白，真正的“性福”，是建立在相互尊重、坦誠相待、共同成長基礎上的。這本書不僅讓我增長瞭關於性健康的知識，更在一定程度上提升瞭我對人生、對情感、對幸福的理解。它是一本值得反復品讀、細細體味的佳作。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，對於男性來說，如何正確地認識和處理自己的性健康問題，是影響其一生幸福感的重要因素之一。這本書恰恰抓住瞭這一點，它並沒有把“性”僅僅看作是生理上的衝動，而是將其置於一個人完整的人生觀、健康觀、幸福觀的大背景下來審視。書中對“性”的解讀，非常具有前瞻性和全麵性。我尤其欣賞書中對於男性不同生命階段的性健康進行細緻的劃分和分析，從青春期的萌動，到壯年期的鼎盛，再到中年期的調整，以及老年期的延緩，每一個階段都提供瞭極具針對性的指導。這種“一生”的視角，讓這本書不僅僅是一本關於“性”的書，更是一本人生的指南。它告訴我們，如何以一種更加成熟、理性、健康的方式去擁抱自己的性，如何讓性成為滋養生命、提升生活品質的積極力量。書中關於性心理健康的探討也讓我印象深刻，它強調瞭自信、開放、以及與伴侶之間的情感連接對於性滿足的重要性，這些都是非常深刻的洞見。總的來說，這本書就像一盞明燈，照亮瞭男性在追求“性福”道路上的迷茫，提供瞭清晰的方嚮和有力的支持。