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邹叶茂，向世雄著 著

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• 水产养殖技术
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店铺： 天乐图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122116710

商品编码：29466631150

包装：平装

出版时间：2011-08-01

基本信息

书名：黄鳝养殖新技术

定价：12.00元

作者：邹叶茂,向世雄著

出版社：化学工业出版社

出版日期：2011-08-01

ISBN：9787122116710

字数：99000

页码：135

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.141kg

编辑推荐

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内容提要

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　　全书系统地介绍了黄鳝的分布、形态特征、生活习性、食性、苗种繁育、成鳝饲养、营养与饲料、病害防治以及黄鳝捕捞、暂养和运输等知识，内容来自手资料，与生产实际结合紧密，力求使读者一看就懂、一学就会，真正体现泥鳅养殖的指导作用。
本书构思新颖、文字简练、通俗易懂、图文并茂、可操作性强，反映了当前我国黄鳝养殖的新技术成果，可谓集科学性、实用性、先进性和趣味性于一体，是一本不可多得的农业大众科技读物。
本书适用于广大黄鳝养殖户学习应用，可作为新型农民科技培训教材，也可供基层水产技术人员、水产类专业师生及水产动物爱好者阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《碧波弄潮：高效水产养殖模式探究》 内容概要 本书并非一部关于特定水产品种养殖技术的指南，而是着眼于当下水产养殖业面临的普遍挑战与未来发展方向，深入探讨并提出一套融合了科学、技术与生态理念的高效、可持续水产养殖模式。我们将以宏观的视角，审视传统养殖方式的局限性，剖析市场需求的变化，并在此基础上，构建一套能够有效提升产量、优化品质、降低成本、减少环境影响的创新性养殖体系。 本书的出发点，是理解当前水产养殖业正经历的深刻变革。随着消费者对食品安全、健康与环保意识的日益增强，传统的高密度、高投入、高污染的养殖模式已难以为继。同时，气候变化、水资源短缺、病害频发等外部因素，也对养殖业的稳定发展构成了严峻考验。因此，我们迫切需要一种全新的、更具韧性与适应性的养殖思路。 《碧波弄潮》所倡导的模式，并非局限于某一种或几种水产品的养殖，而是具备普适性的方法论。它强调的是“系统思维”在水产养殖中的应用。这意味着，我们将超越单一品种的养殖技术细节，而将整个养殖生态系统——从水源、养殖水体、养殖对象、饲料、病害防控，到废弃物处理、市场营销——进行整体的优化和整合。 核心内容将涵盖以下几个关键维度： 第一部分：生态养殖理念的重塑与实践 “零排放”与“负排放”养殖的理论基础与工程应用： 我们将深入探讨如何通过生态工程学原理，设计能够实现养殖水体循环利用，甚至将养殖过程中产生的废弃物转化为有益资源的养殖系统。这包括但不限于： 生物过滤与生态净化系统： 详细介绍如何利用藻类、微生物、滤食性生物等自然净化力量，高效处理养殖废水中的氨氮、亚硝酸盐、有机污染物，从而大幅减少对外源水体的依赖和污染。我们将分析不同类型生物滤器的结构、工作原理、维护要点，以及针对不同养殖品种的优化配置。 藻类养殖与碳汇功能： 探讨如何将藻类养殖与水产养殖相结合，藻类不仅能吸收养殖产生的过剩营养盐，转化为生物质，还可以作为优质的饵料来源，甚至通过固碳作用，为养殖过程注入绿色动力。我们将分析不同种类藻类的生长条件、培养方法，以及其在养殖系统中的具体应用场景。 微生物菌群调控与生态平衡： 深入研究水体中优势微生物菌群对水质、水生动物健康的关键作用。本书将介绍如何通过投加特定益生菌、构建稳定的微生物生态系统，来抑制有害菌的生长，提高水生动物的免疫力，从而减少抗生素的使用。我们将提供实用的菌群检测、评估与调控技术。 多营养层级生态共生模式： 强调构建“鱼、虾、蟹、贝、藻”等不同营养级生物的合理搭配，形成自然食物链，提高资源利用效率，降低饵料系数。 科学配比与互利共生： 分析不同水产品种之间的生理、生态习性，如何实现互利共生，例如，滤食性贝类可以净化水质，为鱼类提供更好的生长环境；一些水生昆虫或藻类可以成为某些鱼虾的天然饵料。我们将提供不同组合的经典案例分析，以及设计此类共生系统的关键考虑因素。 空间利用最大化： 探讨如何通过立体养殖、多层养殖等方式，充分利用养殖水体的空间资源，在有限的区域内实现更高的产量。 第二部分：智能化与精细化管理的技术革新 物联网（IoT）与大数据在养殖管理中的应用： 提出如何构建智能化的养殖监测与决策支持系统，实现对水质、水温、溶解氧、pH值、氨氮等关键参数的实时监控，并通过大数据分析，预测病害发生趋势，优化投饵策略，提高养殖效益。 传感器技术与数据采集： 介绍各类水质传感器、环境监测设备的性能特点、安装维护以及数据接口标准，确保数据的准确性和连续性。 数据分析与智能决策： 讲解如何利用机器学习、人工智能等技术，对采集到的海量数据进行挖掘与分析，从而实现对养殖过程的精准预测与自动化调控，例如，根据生长数据自动调整投饵量和频率，根据水质变化趋势预警并给出应对方案。 远程监控与移动管理： 介绍如何通过手机App、电脑客户端等方式，实现对养殖场的远程实时监控和管理，提高工作效率，降低人力成本。 精准投饵与营养调控： 关注如何根据养殖对象的生长阶段、生理需求，设计个性化的饲料配方，并采用智能投饵设备，精确控制投饵量和投饵频率，最大限度地提高饵料利用率，减少浪费和水体污染。 营养需求的动态评估： 介绍评估不同生长阶段、不同水温条件下，养殖对象营养需求的科学方法，包括体外指标和体内指标的分析。 智能投饵设备与技术： 详细介绍各类智能投饵机的原理、功能、设置方法，以及如何与监测系统联动，实现按需投饵。 生物发酵与饵料转化： 探讨如何利用生物发酵技术，提升饲料的适口性、消化率和营养利用率，降低饲料成本，同时减少粪便排泄。 第三部分：病害防控与健康保障的绿色途径 “防重于治”的健康养殖理念： 强调通过优化养殖环境、提高水生动物自身免疫力来预防病害，而非过度依赖药物。 环境调控与水质优化： 重申第一部分中关于生态养殖对病害预防的重要性，将环境因素作为病害发生的首要考虑。 免疫增强与抗病营养： 介绍如何通过在饲料中添加免疫增强剂、维生素、矿物质等，提升水生动物的免疫力。同时，分析不同病原体和疾病的特点，提供针对性的营养支持方案。 益生菌与天然抗生素的应用： 详细介绍益生菌在维护肠道健康、抑制有害菌、增强免疫力方面的作用，并探讨从天然植物、微生物中提取的具有广谱抗菌作用的物质，作为化学药物的替代品。 病害早期诊断与绿色治疗技术： 介绍分子生物学诊断技术、生物标志物检测等早期预警方法，以及生物防治、中草药等绿色治疗手段。 快速诊断技术： 介绍PCR、ELISA等常用的病原体检测技术，以及如何通过水体和病体采样，快速准确地诊断病害。 生物防治策略： 探讨如何利用捕食性生物、寄生性生物或病毒等，控制病原体的种群数量。 中草药的研发与应用： 介绍传统中医药在水产养殖中的应用潜力，分析具有抗炎、抗病毒、抗菌作用的经典药方和单味草药，并提供规范的使用方法和剂量参考。 第四部分：可持续发展与市场融合的战略思考 循环经济与资源再利用： 关注养殖废弃物的资源化利用，如将其转化为有机肥料、生物能源，实现养殖业的闭环发展。 沼气工程与生物质能： 探讨如何利用养殖产生的粪污进行厌氧发酵，产生沼气，作为能源使用，同时降低环境污染。 有机肥的生产与应用： 分析养殖废弃物转化为优质有机肥料的工艺流程，以及其在农业生产中的应用价值。 品牌建设与市场对接： 探讨如何通过标准化生产、质量追溯体系建设，提升水产品品质，赢得消费者信任，并与高端市场、有机认证体系对接。 质量追溯体系： 介绍如何构建从养殖到餐桌的全程质量追溯系统，保障食品安全，提升品牌信誉。 品牌营销与渠道拓展： 分析成功的水产品牌营销策略，以及如何利用电商、直销等新渠道，与消费者建立更紧密的联系。 绿色认证与可持续标签： 探讨如何通过获得国际国内的绿色食品、有机食品认证，进一步提升产品价值，满足不同消费群体的需求。 《碧波弄潮》并非提供一套固定不变的养殖“秘籍”，而是一本引导读者进行系统性思考、掌握方法论的“工具书”。它鼓励养殖从业者、技术人员、科研工作者以及政策制定者，跳出单一的技术窠臼，拥抱生态、智能、绿色的发展理念，共同探索构建一个更加高效、可持续、具有国际竞争力的新型水产养殖业。本书的语言风格将力求平实、清晰，避免过度专业化术语，通过丰富的案例分析和详实的图文说明，让读者能够切实理解并应用其中的理念与技术。无论您是经验丰富的养殖户，还是初涉此业的新手，亦或是希望了解水产养殖未来发展方向的研究者，本书都将为您提供宝贵的启示与实用的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也堪称一绝，每页的内容都经过了精心的组织，图文并茂，让复杂的养殖技术变得格外直观。我特别关注了关于黄鳝疾病防治的部分，这一点对于任何养殖者来说都是至关重要的。书中列举了黄鳝常见的几种疾病，比如细菌性疾病、寄生虫病等，并且详细介绍了它们的症状、病因以及相应的预防和治疗措施。我尤其印象深刻的是关于“如何通过观察黄鳝的行为来预警疾病”的论述，作者强调了“早发现、早治疗”的重要性，并给出了一些非常实用的建议，比如观察黄鳝的摄食情况、活动规律、体表变化等等。这些细节对于识别早期病变至关重要，也让我明白了，养殖不仅仅是简单的投喂和管理，更需要细致的观察和敏锐的判断力。我还在书中看到了许多关于黄鳝营养需求和饲料配方的介绍，这对我来说是非常宝贵的知识，因为优质的饲料是保证黄鳝健康生长和高产的关键。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的图书不仅仅是知识的载体，更应该能够激发读者的兴趣和思考。而《黄鳝养殖新技术》恰恰做到了这一点。它没有流于表面，而是深入探讨了黄鳝养殖背后的科学原理，比如黄鳝的生长习性、繁殖特点、对环境的要求等等。我尤其喜欢关于“生态养殖”的章节，书中详细介绍了如何利用自然资源，减少化学药物的使用，创造一个更加绿色、健康的养殖环境。这不仅对黄鳝的生长有利，也符合当今社会对可持续发展的要求。作者还分享了许多关于黄鳝市场分析和销售渠道拓展的经验，这对于想要将养殖成果转化为经济效益的读者来说，无疑是锦上添花。我甚至开始思考，如果我能够结合书中的技术，再加上一些创新的营销方式，是否能够在这个领域闯出一片天地。这本书的内容之丰富，让我感觉仿佛打开了一扇通往黄鳝养殖新世界的大门。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的整体感觉是：专业、实用、并且充满了前瞻性。作者在书中不仅分享了当前成熟的黄鳝养殖技术，还对未来的发展趋势进行了展望，比如智能化养殖、病害预警系统等。这些内容让我看到了黄鳝养殖行业的无限可能，也激发了我对这项事业的浓厚兴趣。我特别关注了书中关于“规模化养殖的挑战与对策”的章节，作者深入分析了在扩大养殖规模过程中可能遇到的问题，并提出了切实可行的解决方案，这对于想要发展大规模养殖的读者来说，具有重要的参考价值。我还从中了解到了许多关于黄鳝人工繁育的最新研究成果，这让我对未来黄鳝种源的稳定供应充满了信心。这本书的内容详实，逻辑清晰，观点鲜明，是一本值得反复阅读和深入研究的佳作，我相信它一定能帮助无数有志于黄鳝养殖的读者，迈向成功。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计着实令人眼前一亮，那种温润的色调和流畅的线条，仿佛一下子就将人带入了那充满生机的水产世界。我一直对这些水下精灵充满好奇，它们身上蕴含的生命力总是那么的顽强而又神秘。拿到这本《黄鳝养殖新技术》，我首先被它散发出的那种专业而又不失亲和力的气息所吸引。书中在介绍理论知识的同时，也穿插了许多生动的故事和案例，读起来一点都不枯燥，反而像是在听一位经验丰富的养殖前辈娓娓道来。我特别喜欢其中关于水质调控的章节，那些关于ph值、溶解氧、氨氮等指标的讲解，清晰易懂，而且作者还结合了实际操作中的一些小技巧，比如如何通过观察水色来初步判断水质问题，又比如在不同季节如何调整增氧设备的运行时间。这些细节之处的考量，无不体现出作者的用心良苦，也让我这个初学者觉得，养殖黄鳝并非遥不可及。我甚至开始想象，如果我真的能掌握这些技术，是不是也能在家中开辟一片属于自己的“黄鳝天地”，感受那份从无到有的成就感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的作者在写作上展现出了极高的专业素养和人文关怀。我注意到，在讲解每一个技术要点时，作者都会用通俗易懂的语言进行阐述，并且辅以大量的图表和实例，让读者能够轻松理解。我特别喜欢其中关于“黄鳝苗种的挑选与培育”的内容，书中详细介绍了如何从外观、活力等方面来辨别优质的黄鳝苗，并且提供了几种简便易行的培育方法。这对于我这个刚开始接触黄鳝养殖的新手来说，简直是及时雨。我还从中学习到了很多关于黄鳝池塘建设和改造的知识，比如如何选择合适的养殖场地，如何进行科学的水体管理，如何构建适宜黄鳝生存的水生环境等等。这些都是基础但又至关重要的内容，能够帮助养殖者打下坚实的基础。我甚至觉得，这本书不仅仅是关于黄鳝养殖的技术指南，更像是一本关于如何与自然和谐相处的教科书。