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黄修奇，何英俊 著

图书标签:

• 畜牧业
• 养殖
• 牛
• 羊
• 生产
• 饲养管理
• 品种改良
• 营养学
• 疾病防治
• 经济效益

店铺： 天乐图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122063403

商品编码：29466805533

包装：平装

出版时间：2009-09-01

基本信息

书名：牛羊生产

定价：27元

作者：黄修奇,何英俊

出版社：化学工业出版社

出版日期：2009-09-01

ISBN：9787122063403

字数：365000

页码：222

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.381kg

编辑推荐

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内容提要

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本书结合草食家畜的共同特点，提炼出了牛羊生产的共性内容，按照牛羊生产的程序，先介绍了牛羊场设计和生产筹划，牛羊的品种、外貌、生产性能及改良，羊产品，牛羊生物学特性及日粮配制，牛羊繁育技术等知识；在此基础上，本书以牛羊生产的关键过程为主线，重点介绍了乳牛生产技术、肉牛生产技术和羊生产技术；后讲述了牛羊主要疾病防治与保健技术、牛羊产业化经营等内容。书后附有10个实验实习项目指导。
本书可作为高职专畜牧兽医类专业师生的教材，也适用于广大牛羊生产一线工作者以及不同规模牛羊生产经营者阅读参考。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《牛羊生产》是一部内容详实、深入浅出的著作，它以严谨的学术态度和实践性的指导意义，全面勾勒出了现代牛羊养殖业的宏伟蓝图。本书并非简单罗列技术要点，而是深刻剖析了影响牛羊生产效益的关键环节，并提供了切实可行的解决方案。 第一篇：奠定坚实基础——牛羊养殖的科学原理与环境构建 在开篇，本书便为读者构建了一个坚实的理论框架。作者首先深入探讨了牛羊品种的遗传学基础，详细阐述了不同品种的优劣势、选育策略以及如何根据实际需求进行科学配种，以期获得高产、优质、抗病的畜群。这部分内容不仅仅停留在理论层面，更提供了大量具体的案例分析，例如某地区如何通过引入优质种公牛，在短短几年内显著提升了本地奶牛的产奶量和乳脂率。 紧接着，本书将目光聚焦于牛羊的生理需求。从消化生理到繁殖生理，再到免疫系统，每一个环节都被细致入微地进行了剖析。作者解释了牛羊如何高效地利用不同类型的饲料，并据此提出了科学的饲料配方原则，强调了营养均衡的重要性。书中详细列举了各种饲料原料的营养成分、适宜的饲喂比例以及针对不同生长阶段、不同生产性能（如泌乳期、育肥期、繁殖期）牛羊的特殊营养需求。例如，针对育肥牛，书中详细介绍了如何调整精料与粗料的比例，优化能量和蛋白质的供给，以缩短育肥周期，提高胴体品质。 环境是影响牛羊健康与生产效率的另一重要因素。本书花了大量篇幅论述科学的圈舍设计与管理。从选址、通风、采光、保温、防潮，到粪污处理与环境卫生，每一个细节都关系到畜群的健康和舒适度。作者强调了“牛羊福利”的重要性，并指出良好的圈舍环境不仅能提高牛羊的生产性能，还能显著降低疾病的发生率。书中提供了不同类型圈舍（如散养、集约化饲养）的设计图示和建造要点，并详细讲解了如何根据当地气候条件进行调整，例如在寒冷地区如何优化保温措施，在炎热地区如何加强通风降温。 第二篇：精细化管理——牛羊生产的日常运营与技术实践 进入第二篇，本书的重点转向了牛羊生产的日常运营与具体技术实践。饲养管理是核心环节。作者系统地阐述了不同年龄、不同生产阶段牛羊的精细化饲养管理技术。这包括科学的饲喂方法（如定时定量、自由采食）、饮水管理、以及如何根据牛羊的行为表现和健康状况及时调整饲喂策略。 疾病防控是牛羊养殖业的重中之重。本书提供了全面而实用的疾病预防与控制策略。从常见病的识别、诊断、治疗，到疫苗接种计划的制定，再到生物安全措施的建立，本书都进行了详尽的阐述。作者强调了“预防为主，治疗为辅”的原则，并详细介绍了如何通过改善饲养环境、加强消毒、科学免疫来降低疾病的发生率。书中还提供了常见牛羊疾病的症状图解和防治指南，帮助养殖者快速识别和处理问题。 繁殖管理是牛羊生产周期的关键。本书深入探讨了科学的繁殖技术，包括母畜的发情鉴定、配种时机的把握、妊娠诊断、以及助产技术。对于牛羊的繁殖周期，作者进行了细致的分析，并提出了提高受胎率、减少繁殖障碍的有效方法。例如，在奶牛生产中，书中详细介绍了如何通过精细的同期发情方案，缩短母牛的断奶-配种间隔，提高年产活犊率。 除了常规的生产环节，本书还关注了牛羊生产中的一些特色技术。例如，对于肉牛的育肥技术，作者详细介绍了不同的育肥模式（如短期育肥、长期育肥）、育肥阶段的营养调控、以及如何通过科学的饲料转化率来提高育肥效益。对于奶牛生产，则深入探讨了挤奶技术、乳品质量控制、以及如何通过优化挤奶程序来提高产奶量和乳品质。 第三篇：经济效益与未来展望——牛羊生产的可持续发展 最后一篇，本书将视角拓展到牛羊生产的经济效益与未来发展。作者分析了影响牛羊生产经济效益的各种因素，包括生产成本、市场价格、经营管理水平等，并提供了提高经济效益的综合性建议。这包括如何进行成本核算、如何进行市场分析、如何通过提升产品品质来获取更高的溢价。 本书还深入探讨了牛羊生产的可持续发展。作者关注了环境保护、资源利用效率以及畜禽粪污的综合利用。书中介绍了绿色养殖的理念和实践，例如如何利用沼气工程处理畜禽粪污，实现能源的循环利用，并减少对环境的污染。同时，也探讨了牛羊产品深加工的潜力，例如肉制品、奶制品、皮革制品等的开发，以提高产品附加值。 面对日新月异的养殖技术，本书也对牛羊生产的未来发展进行了展望。基因工程、精准饲喂、智能化养殖等前沿技术被一一提及，并分析了它们在未来牛羊生产中的应用前景。作者鼓励养殖者拥抱新技术，不断提升自身的科学素养和管理水平，以适应行业发展的趋势。 总而言之，《牛羊生产》是一部集科学性、实践性和前瞻性于一体的著作。它不仅能够帮助新手养殖者快速入门，也能为经验丰富的养殖者提供深入的指导和启发。本书的语言通俗易懂，配以大量的图表和案例，使得复杂的养殖技术变得清晰明了。它为所有致力于牛羊产业的从业者提供了一本不可多得的宝典，指引着他们走向更科学、更高效、更可持续的生产之路。

评分☆☆☆☆☆

拿到《牛羊生产》这本书，我首先被它厚重的体量所吸引，这预示着它里面蕴含的信息量绝对不小。翻开第一页，我就被一股浓厚的专业气息扑面而来，那种严谨的学术风格，让我立刻意识到这并非是一本轻松的科普读物，而更像是一本写给业内人士的参考手册。书中大量的专业术语，虽然我大部分不认识，但从它们出现的频率和上下文来看，我猜想这些都是牛羊养殖领域的核心知识。我对这个行业的了解仅限于电视上的片段和一些零星的报道，所以这本书对我来说，就像是打开了一个全新的世界。其中的章节标题，比如“饲料配方优化策略”、“繁殖性能的遗传改良”等等，虽然我看得一知半解，但能感受到背后蕴含的科学性和实践性。我尤其注意到书中在一些关键节点，会引用大量的研究数据和案例分析，这无疑增加了其说服力和可信度。它不像市面上很多通俗读物那样，总是试图用最简单的语言去解释一切，而是保留了科学研究应有的严谨和深度。对于那些想要深入研究牛羊生产的专业人士，或者对此领域有强烈求知欲的学习者来说，这本书无疑是一笔宝贵的财富。

评分☆☆☆☆☆

《牛羊生产》这本书给我最直观的感受就是它的实用性和操作性。虽然我本人不是直接从事牛羊养殖的，但作为一名对农村经济发展模式比较关注的读者，我翻阅这本书主要是想了解当前牛羊产业的生产流程和技术要点。书中大量的篇幅似乎都在讲解如何具体地去执行某项操作，比如如何科学地搭建牛羊舍，如何根据不同生长阶段的牛羊调整饲料配比，甚至详细到如何进行人工授精，如何辨别常见的疾病症状并采取初步的处理措施。我特别欣赏它在每一个环节都尽可能地给出了具体的指导和建议，而不是泛泛而谈。比如在介绍饲料营养时，书中会列出详细的各种饲料的营养成分表，并且给出了不同类型牛羊所需的能量和蛋白质的参考标准。在疫病防治章节，它不仅列举了常见的疾病，还对每种疾病的发生原因、传播途径、临床症状以及防治方法都进行了详细的阐述，并且强调了预防的重要性。这种“手把手”的教学模式，对于想要将书本知识转化为实际操作的读者来说，无疑是非常有价值的。

评分☆☆☆☆☆

《牛羊生产》这本书的整体风格，给我的感觉是非常系统且具备前瞻性的。它不像一本简单的操作手册，更像是一个涵盖了牛羊产业从萌芽到成熟的完整知识体系。我注意到书中在介绍完基础的饲养管理和疫病防治后，还花了相当大的篇幅去探讨了产业的发展趋势、市场分析，甚至还涉及到了可持续生产和环境保护的理念。这一点让我觉得这本书的格局很大，它不仅仅关注眼前的生产效率，更着眼于整个行业的长远发展。比如，书中在讨论如何提高牛羊的繁殖率时，不仅仅是介绍具体的助孕技术，还会分析不同地区的市场需求，以及如何根据市场需求来调整育种方向。在谈到疫病防治时，它也强调了生物安全和疾病监测体系的重要性，这显然是在为应对未来可能出现的重大疫情做准备。此外，我还留意到书中多次提及了“绿色生产”、“生态养殖”等概念，并提出了一些具体的实施方案，这让我觉得这本书具有很强的时代性和指导意义，对于想要发展现代化、可持续牛羊产业的读者来说，是一本非常有价值的参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本《牛羊生产》的封面设计倒是挺有意思的，简洁的线条勾勒出几只风格化的牛和羊，色彩也比较柔和，第一眼看上去就给人一种亲切感。我当时是在书店的农业科技类书架上偶然瞥见的，名字挺直白的，很容易让人明白它大概是讲什么的。出于我对农村生活以及畜牧业的一点好奇心，就随手翻了翻。书的纸质不错，摸上去有一种厚实感，字体印刷也清晰，阅读起来不会有压迫感。排版方面，我觉得比较传统，章节划分清晰，每页的留白也比较适中。虽然我还没有深入阅读，但从目录上看，内容似乎涵盖了从基础的牛羊品种介绍，到饲养管理、疫病防治，甚至还涉及到了市场营销的一些内容，可以说是一个比较全面的概览。这一点对于我这样对这个领域了解不深的人来说，很有吸引力，因为它提供了一个系统性的学习框架。而且，书里的一些插图和图表，虽然我还没细看，但单从数量和位置上看，应该能帮助我更好地理解一些文字描述的内容。总的来说，初步印象是这是一本内容充实，设计也比较用心的书。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我最初拿到《牛羊生产》这本书，抱着一种比较轻松的心态，想着了解一下家禽家畜的养殖常识，但很快我就被它严谨的科学逻辑和深厚的理论功底所折服。这本书给我最大的冲击在于它对牛羊生产背后科学原理的深入挖掘。它不是简单地告诉你“怎么做”，而是会告诉你“为什么这么做”，并且会从生理学、遗传学、营养学、兽医学等多个学科的角度去解释。例如，在讨论饲料营养时，它会详细讲解不同营养素在牛羊体内的代谢过程，以及它们对生长、繁殖、健康的影响。在谈及品种改良时，它也并非停留在经验层面，而是会引入孟德尔遗传定律、数量遗传学等理论，来分析如何通过科学的选育方法提高优良性状的传递。书中还会穿插一些相关的研究进展和前沿技术，这让我感到这本书不仅是记录了当前的知识，也在展望未来的发展方向。对于我这种喜欢刨根问底，想要理解事物本质的读者来说，这本书提供的深度和广度都远超预期，它让我看到了牛羊生产背后隐藏的巨大科学魅力。