【XH】 鸭鹅饲料调制加工与配方集萃 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王恬 著

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• 鸭鹅饲料
• 饲料配方
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• 畜牧养殖
• 家禽养殖
• 营养配比
• 饲料调制
• 养殖技术
• 农业科技
• 配方集萃

店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511614056

商品编码：29482286600

包装：平装

出版时间：2013-11-01

基本信息

书名：鸭鹅饲料调制加工与配方集萃

定价：16.00元

作者：王恬

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2013-11-01

ISBN：9787511614056

字数：

页码：177

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《饲料配方集萃科普系列丛书：鸭鹅饲料调制加工与配方集萃》主要描述了鸭、鹅的生物学特性和生理特点，介绍了鸭、鹅的常用饲料原料，收录了多个国家推荐的鸭、鹅饲养标准，列举了160多个不同生长发育阶段的鸭、鹅饲料配方，可供养殖户参考使用。由于各养殖户饲养的鸭、鹅品种不同、采用的养殖方式有别、拥有的饲养环境条件与饲料资源不同，参考使用《饲料配方集萃科普系列丛书：鸭鹅饲料调制加工与配方集萃》提供的饲料配方时，要因地制宜、因料制宜地进行适当修改与科学调整，使其达到预期效果。

目录

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章 鸭鹅的生物学特性及生理特点
一、鸭的生物学特性
（一）鸭的习性
（二）鸭的生物学特性
（三）鸭的行为及其在生产上的应用
二、鸭的消化生理特点
（一）鸭的消化器官
（二）鸭的消化和吸收作用及其特点
三、鹅的生物学特性
（一）生物学特性
（二）行为特点
四、鹅的消化生理特点
（一）鹅的消化器官及其作用
（二）营养物质的消化利用

第二章 鸭鹅的常用饲料
一、鸭鹅饲料的分类
二、鸭鹅常用饲料原料和添加剂
（一）能量饲料
（二）蛋白质饲料
（三）常量矿物质饲料
（四）常用饲料添加剂

第三章 鸭鹅的营养需要与饲养标准
一、鸭鹅必需的营养物质
二、鸭鹅的饲养标准
（一）鸭的饲养标准
（二）鹅的饲养标准

第四章 鸭鹅饲料配方及配方设计
一、配合饲料的类别
二、饲料配方设计的基本原则与步骤
（一）配方设计的基本原则
（二）饲料配方设计方法
（三）鸭鹅饲料配方设计中的几个问题
三、鸭的饲料配方
（一）雏鸭的饲料配方
（二）肉用仔鸭育肥期饲料配方
（三）产蛋鸭及种鸭饲料配方
（四）其他鸭饲料配方举例
四、鹅的饲料配方
（一）雏鹅饲料配方
（二）肉用仔鹅育肥期饲料配方
（三）产蛋鹅及种鹅饲料配方
（四）其他鹅饲料配方举例
五、鸭鹅青绿饲料与牧草的调制加工
（一）青绿饲料与牧草的贮藏
（二）青绿饲料与牧草的调制加工
六、鸭、鹅饲料的配制加工技术
（一）配合饲料加工工艺
（二）配合饲料加工设备
（三）配合饲料的包装及仓储
（四）高效配合饲料的质量管理
（五）高效配合饲料的质量评价
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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《精研养殖：禽类健康生长与高效益的秘密》 本书旨在为广大养殖户、畜牧技术人员以及对禽类养殖感兴趣的读者提供一份全面、深入且极具实践指导意义的养殖宝典。本书内容聚焦于禽类，特别是家禽（鸡、鸭、鹅等）的健康生长、疾病预防、营养需求及高效益生产的关键要素，从多个维度剖析养殖过程中可能遇到的挑战，并提供科学、经济且切实可行的解决方案。 第一篇：禽类健康生长基石——营养与饲料 营养是禽类健康生长的基石，而饲料则是营养的载体。本篇将深入探讨禽类不同生长阶段、不同品种对营养素的精确需求，并在此基础上，详细介绍如何根据这些需求，科学地设计和配置饲料。 章节一：禽类营养学原理透析 宏量营养素的奥秘： 详述蛋白质、碳水化合物、脂肪在禽类生长中的核心作用，包括其消化吸收机制、能量代谢途径以及对产蛋、增重等生产性能的影响。重点解析不同氨基酸的平衡性对于肌肉发育、羽毛生长及免疫力的重要性。 微量营养素的精细调控： 深入讲解维生素（脂溶性与水溶性）、矿物质（常量与微量）对禽类生理机能的不可替代作用。详细阐述维生素A、D、E、K、B族等的具体功能，以及钙、磷、镁、钠、钾、铁、锌、铜、锰、硒、碘等矿物质在骨骼形成、血液健康、酶活性、抗氧化等方面的关键角色。 功能性营养物质的增效之道： 探讨益生菌、益生元、有机酸、抗氧化剂、植物提取物等功能性添加剂如何改善肠道健康、增强免疫力、提高饲料利用率、减少环境污染。 章节二：优质饲料的科学配制 原料选择与品质评估： 详细介绍各种常用饲料原料（玉米、豆粕、麸皮、米糠、鱼粉、肉骨粉、各类饼粕、维生素预混料、矿物预混料等）的营养成分、理化特性、优缺点及储存要求。强调原料的质量直接影响饲料的营养水平和禽类的健康状况，提供实用的原料鉴别方法。 不同类型饲料的配制原则： 针对不同品种、不同生长阶段（开口料、育成料、产蛋料、育肥料等）的禽类，提供详细的饲料配方示例和配制依据。包括能量、蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等各项指标的精确计算与调整。 饲料加工工艺与技术： 介绍饲料的粉碎、混合、制粒、膨化等关键加工工艺，分析不同加工方式对饲料营养价值、适口性、消化率的影响。讲解如何通过合理的加工工艺，提高饲料的利用效率，降低生产成本。 配方优化与成本控制： 运用经济学原理，指导读者如何在保证营养需求的前提下，通过调整原料结构、利用当地资源、季节性原料搭配等方式，实现饲料成本的最优化。 第二篇：禽类健康管理与疾病防控 健康是养殖业的生命线。本篇将系统阐述禽类常见疾病的病因、症状、诊断与防治措施，并重点强调预防为主、综合治理的健康管理理念。 章节一：禽类常见疾病的识别与诊断 传染性疾病的攻坚： 详细介绍禽流感、新城疫、马立克氏病、法氏囊病、禽痘、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、副伤寒、沙门氏菌病、大肠杆菌病、支原体病等常见传染病的流行病学、临床症状、病理变化及诊断方法（血清学、分子生物学等）。 非传染性疾病的分析： 探讨营养代谢性疾病（如佝偻病、软骨病、脂肪肝、腹泻等）、中毒性疾病、寄生虫病（球虫病、蛔虫病、鸡虱等）的发生原因、识别要点和治疗策略。 环境因素致病机理： 分析温度、湿度、氨气、粉尘、光照等不良环境因素如何诱发禽类呼吸道疾病、应激反应和免疫力下降。 章节二：科学的疾病预防与免疫策略 生物安全体系的构建： 强调从场区规划、人员管理、车辆消毒、病禽隔离、废弃物处理等各个环节，构建完善的生物安全体系，阻断病原传播途径。 疫苗接种的精准应用： 讲解不同疫苗的种类、作用机理、接种程序、注意事项。根据不同疫病风险，制定科学、经济的免疫接种计划，提高疫苗免疫效果。 药物使用的规范与原则： 普及兽药的正确选用、剂量、用法、疗程，强调抗生素的合理使用，避免耐药性产生。介绍中兽药在禽类疾病治疗和保健方面的应用。 健康监测与早期预警： 介绍常见的禽群健康监测方法，如精神状态观察、采食量、饮水量、粪便变化、生产性能波动等，提高养殖户对疾病早期信号的敏感性。 第三篇：高效益养殖技术与市场策略 在保证禽类健康的基础上，如何实现养殖效益的最大化是所有养殖户关注的焦点。本篇将从养殖场管理、疫病防控、市场营销等多个角度，提供提升养殖效益的实用技术和策略。 章节一：现代化养殖场管理 设施设备的选择与优化： 介绍不同规模、不同养殖模式（散养、笼养、平养等）的适宜场舍结构、通风系统、采暖降温设备、饮水喂料设备、粪污处理设备等，并提供选购和维护的建议。 科学的饲养管理： 涵盖饲养密度、环境控制（温度、湿度、通风、光照）、饮水卫生、垫料管理、粪污处理等日常管理的关键环节，以及如何根据禽群反馈及时调整管理措施。 精细化饲养记录与数据分析： 强调建立完善的饲养档案，记录各项生产数据（采食量、饮水量、增重、产蛋率、发病率、死亡率等），并进行数据分析，找出养殖过程中的问题，为科学决策提供依据。 章节二：提升养殖效益的增值技术 品种选择与繁育策略： 介绍不同肉用型、蛋用型、兼用型禽类品种的特性，以及如何根据市场需求和自身条件选择适宜的品种。探讨杂交优势在提高生产性能方面的应用。 应激管理与福利养殖： 阐述应激对禽类生产性能和健康的影响，并提供缓解应激的有效方法。介绍福利养殖理念，如何创造人道、舒适的养殖环境，提升禽类福利，进而提高产品品质和市场竞争力。 绿色养殖与产品追溯： 推广环境友好型养殖技术，减少养殖过程中的污染。介绍产品追溯体系的建立，如何通过追溯系统，提升产品安全性和消费者信任度，打造绿色、健康、可追溯的禽类产品品牌。 章节三：市场营销与风险管理 市场调研与产品定位： 指导读者如何进行市场分析，了解消费者需求、价格波动、竞争态势，从而制定合理的产品定位和销售策略。 多元化销售渠道： 介绍传统销售渠道（批发市场、农贸市场）和新兴销售渠道（电商平台、社区团购、专卖店）的优劣势，以及如何结合自身特点选择合适的销售模式。 品牌建设与营销推广： 探讨如何通过产品包装、宣传推广、参与展会、建立合作关系等方式，提升品牌知名度和市场影响力。 风险评估与应对： 分析养殖过程中可能面临的市场风险、自然风险、政策风险等，并提供相应的风险防范和应对措施，确保养殖业的可持续发展。 本书内容结构严谨，理论与实践相结合，语言通俗易懂，配以丰富的图例和实例，力求为读者提供一本集科学性、实用性、指导性于一体的禽类养殖权威参考书。通过深入学习和应用本书内容，读者将能够全面掌握禽类健康生长、疾病防控、高效益生产的关键技术，从而在激烈的市场竞争中取得成功，实现养殖事业的腾飞。

评分☆☆☆☆☆

终于等到这本书到货了，我的期待值真的拉满了！一直以来，我都在琢磨着如何为我的鸭鹅提供更营养、更科学的饲料，毕竟它们的健康成长直接关系到我的养殖效益。市面上关于家禽饲料的书籍不少，但大多偏向理论，或者针对的家禽种类比较杂，不够精细。我特别关注的是“调制加工”和“配方集萃”这几个关键词，这让我看到了这本书的实用性和针对性。我非常好奇，这本书在饲料的原料选择上，是否会推荐一些本地易得且成本效益高的农作物副产品？在加工工艺方面，会不会介绍一些简单易行、适合小型养殖户的设备和技术？更让我期待的是“配方集萃”部分，希望能看到针对不同生长阶段、不同品种（比如肉鸭、蛋鸭、绒鸭、鹅）的详细配方，并且最好能有详细的营养成分分析和饲喂建议。我甚至设想，这本书会不会还涉及到一些关于饲料储存、防腐以及如何根据实际情况调整配方的小技巧。拿到手后，我打算第一时间翻阅目录，看看是否包含了我想了解的所有内容，然后逐一对比我目前的饲养情况，希望能从中找到最适合我养殖场的解决方案。

评分☆☆☆☆☆

对于我这个刚开始尝试养殖鸭鹅的新手来说，【XH】 鸭鹅饲料调制加工与配方集萃这个书名，简直像是一份及时的“救命稻草”。之前我尝试过按照网上的零散信息来配制饲料，结果发现效果并不理想，鸭鹅的长势总是不如预期，而且有时候还会出现一些小毛病，让我束手无策。这本书听起来就非常实用，重点在于“调制加工”和“配方集萃”，这正是我想学习的。我特别好奇，书中会不会用非常通俗易懂的语言，来解释各种饲料原料的特性，比如哪些是蛋白质含量高的，哪些是能量高的，它们分别适合在什么阶段给鸭鹅吃？在加工方面，会不会介绍一些不需要太复杂设备的方法，比如如何通过粉碎、混合来提高饲料的适口性和消化率？我最期待的是“配方集萃”部分，希望能看到一些简单明了的配方，最好能标注清楚每种原料的用量，以及饲喂的注意事项。如果书中还能包含一些关于如何判断饲料是否合格，以及如何观察鸭鹅的健康状况来调整饲料的建议，那对我这个新手来说，就太有帮助了！

评分☆☆☆☆☆

读到这本书名【XH】 鸭鹅饲料调制加工与配方集萃，我立刻联想到我过去在饲料调配过程中遇到的一些难题。特别是对于规模化养殖来说，如何保证饲料的稳定性和经济性是一个巨大的挑战。我常常在想，那些成功的养殖户是怎么做到既能保证鸭鹅的健康快速生长，又能有效控制成本的？这本书的书名，尤其是“调制加工”和“配方集萃”，似乎给了我一个寻找答案的线索。我特别想知道，这本书是否会深入探讨不同原料的营养价值，以及它们在饲料中的最佳搭配比例？例如，玉米、豆粕、麸皮等常见原料，在不同配方中的作用是什么？是否会介绍一些提高饲料利用率、减少浪费的加工技术？我更看重的是“配方集萃”部分，我希望它能提供一些针对不同饲养目标（比如育肥、产蛋、繁殖）的、具有代表性的配方，并且能够解释这些配方的科学依据。如果书中还能包含一些关于饲料添加剂的选择和使用原则，以及如何避免一些常见问题的出现，例如消化不良、啄癖等，那就再好不过了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字，【XH】 鸭鹅饲料调制加工与配方集萃，立刻勾起了我对饲料科学的浓厚兴趣。我在行业内摸爬滚打多年，深知饲料是影响家禽生产性能的根本性因素。我们经常会遇到一些情况，即使使用了市场上的优质饲料，也未必能达到预期的效果，这背后往往涉及到原料的品质、加工工艺的差异，以及配方的科学性。这本书的书名，恰恰点出了这些关键环节。我非常想了解，书中在“调制加工”方面，会给出哪些关于原料预处理、混合均匀性、以及制粒或膨化过程中的温度、湿度控制等方面的详细指导？这些细节的处理，直接关系到饲料的营养释放和家禽的消化吸收。而“配方集萃”部分，我期待的不仅仅是简单的原料堆砌，而是能够体现不同生长阶段、不同生产目的（如肉用、蛋用、种用）的科学配方设计理念。我希望书中能够详细阐述各种原料在配方中的作用，以及如何根据当地的实际情况，灵活调整配方以达到最佳的经济效益。如果书中还能涉及一些关于饲料安全、保质期管理以及质量检测方面的知识，那将是一本非常全面的参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，【XH】 鸭鹅饲料调制加工与配方集萃，乍一看就充满了浓浓的实操感，这正是许多理论书籍所欠缺的。我从事这个行业有些年头了，深知饲料的品质对家禽的生长速度、抗病能力以及产品质量有着决定性的影响。市面上许多饲料产品虽然价格不菲，但效果却参差不齐，有时甚至会因为一些隐性的质量问题导致损失。因此，我一直渴望能够掌握一套科学、系统的饲料调制加工方法，并且能够根据实际情况灵活运用各种配方。这本书的出现，仿佛为我打开了一扇新的大门。我非常想知道，书中是如何讲解饲料加工过程中的关键技术，比如原料的处理、混合的均匀度、烘干或制粒的温度控制等等，这些细节往往决定了饲料的最终品质。同时，“配方集萃”这个部分，我期待看到的是基于科学原理、经过实践检验的，而不是一些经验主义的总结。我希望它能提供详细的配方组成，包括各种原料的比例、能量和蛋白质的含量，以及一些微量元素和维生素的添加建议。如果书中还能提供一些关于如何通过观察家禽的生长情况来调整饲料配方的指导，那将是对我来说无价的。