【XH】 奶牛养殖实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张拴林，高文俊，刘强 著

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• 农业
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店铺： 爱尚美润图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511615589

商品编码：29482829635

包装：平装

出版时间：2014-03-01

基本信息

书名：奶牛养殖实用技术

定价：26.00元

作者：张拴林,高文俊,刘强

出版社：中国农业科学技术出版社

出版日期：2014-03-01

ISBN：9787511615589

字数：

页码：197

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《奶牛养殖实用技术》的作者都是一直从事养牛生产学的教学、研究、社会服务工作及养牛实践工作，深感理论必须应用于实践、才能转化为生产力的重要性，因此，我们根据多年教学和研究等的经验，参阅有关文献资料，在山西省农业技术推广示范行动项目和山西现代农业产业技术体系牛体系资助下，结合山西省养牛业的生产实际和养牛户的需要，有针对性地编写了这本《奶牛养殖实用技术》，期望能帮助广大养牛户掌握奶牛的科学饲养管理技术，实现增产和增效的双赢，促进奶牛业的健康发展。

目录

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章 标准化奶牛品种选择
节 常见奶牛品种
第二节 高产奶牛选择及安全运输和过渡
第二章 奶牛生物学与生理特性
节 奶牛的生物学特性与对环境的适应性
第二节 奶牛消化生理习性
第三节 奶牛的瘤胃消化生理
第四节 奶牛的营养特性
第三章 奶牛常用饲料及其加工
节 饲料的分类
第二节 奶牛场常用饲料种类及营养特点
第三节 粗饲料加工
第四节 精料的加工
第五节 奶牛日粮的配制
第四章 奶牛营养需要
节 成年母牛的营养需要
第二节 生长母牛的营养需要
第五章 实用奶牛繁殖技术
节 牛的性成熟与
第二节 奶牛鉴定技术
第三节 奶牛的人工输精技术
第四节 妊娠及分娩
第五节 提高繁殖成活率的措施
第六节 奶牛繁殖新技术的应用及前景
第六章 奶牛饲养管理
节 后备母牛的饲养管理
第二节 成年母牛的饲养管理
第三节 奶牛场饲养管理技术
第七章 标准化奶牛场建设
节 标准化奶牛场场址的选择与科学布局
第二节 标准化奶牛场生产区建筑设计
第三节 奶牛场辅助设施的建设
第八章 奶牛场防疫体系建设与常见病防治
节 奶牛场防疫体系建设
第二节 奶牛常见传染病的防治
第三节 奶牛场常见消化病的防治
第四节 奶牛场常见营养代谢病及营养缺乏症的防治
第五节 奶牛场常见生殖系统疾病的防治
第六节 奶牛场常见中毒病的防治
第七节 奶牛场常见寄生虫病的防治
第九章 奶牛场生产和经营管理
节 奶牛场生产定额管理
第二节 奶牛场的生产计划管理
第三节 奶牛场的人力资源管理
第四节 奶牛场生产和经营分析
主要参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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广袤大地，生命脉动：探索有机农业的智慧与实践 本书并非专注于单一的畜牧品种，而是将目光投向更广阔的农业领域，深入探讨现代有机农业的理念、技术与可持续发展之道。我们相信，真正的农业，是人与自然和谐共生的艺术，是滋养生命、守护土地的伟大事业。 第一章：有机农业的哲学基石与发展脉络 在本章，我们将一同追溯有机农业的源头，理解其深厚的哲学内涵。有机农业并非一蹴而就的现代概念，而是根植于人类与土地长期互动、尊重自然规律的智慧结晶。我们将回顾历代农业先贤的思想，从生态学、生物动力学等理论体系出发，解析有机农业的核心价值观：尊重生命多样性、维护土壤健康、减少化学品依赖、以及对环境负责。 我们将深入剖析有机农业的全球发展历程，从早期的萌芽到如今成为全球农业发展的重要趋势。探讨不同国家和地区在有机农业发展中的政策导向、市场机遇与挑战。了解有机认证体系的演变，以及它们在保障消费者权益、推动产业规范化方面所发挥的关键作用。这将帮助读者构建一个宏观的视野，理解有机农业的价值所在，以及它对未来粮食安全与生态保护的重要意义。 第二章：土壤的生命密码：构建肥沃健康的土壤生态系统 土壤，是农业的根基，是万物生长的载体。本章将带领读者深入理解土壤的奥秘，揭示其复杂的生态系统。我们将详细介绍土壤的物理、化学和生物特性，以及它们之间如何相互影响，共同构成一个充满活力的生命体。 我们将重点讲解如何通过科学的耕作方式，如轮作、间作、覆盖作物等，来改善土壤结构，提高土壤的保水保肥能力。深入探讨有机物质在土壤健康中的关键作用，从堆肥、绿肥、生物菌肥的应用，到不同有机肥的制作方法、施用时机与用量，我们将提供详尽的实践指导。 生物多样性是土壤健康的晴雨表。本章将介绍如何通过引入和保护土壤中的有益微生物、蚯蚓等生物，来增强土壤的自然肥力，抑制病虫害的发生。我们将讨论土壤健康诊断的常用方法，包括土壤肥力测试、土壤微生物检测等，并指导读者如何根据检测结果，制定个性化的土壤改良方案。 第三章：作物选择与繁育的智慧：适应本土，多元发展 选择适宜的作物，是农场成功的关键第一步。本章将引导读者认识到，并非所有作物都适用于所有环境。我们将从气候、土壤、地形等自然条件出发，提供一套系统的作物选择评估方法。强调选择当地适应性强、抗逆性好的品种，以及培育和推广具有地方特色的农作物的重要性。 在作物繁育方面，我们将探讨非转基因、非杂交的传统育种技术。介绍如何通过选育、杂交（仅限传统方式）、优良品种的保存与改良等方式，提高作物的产量、品质和抗病虫害能力。我们将重点关注生物多样性的保护，鼓励读者参与到地方优良品种的收集、整理与推广工作中，守护农业遗传资源的宝库。 此外，本章还将探讨作物与环境的协同作用。例如，某些作物可以改善土壤质量，某些作物可以吸引有益昆虫，形成良性循环。我们将鼓励读者进行生态位管理，优化农田生态系统，使其更加稳定和高效。 第四章：病虫害绿色防控策略：与自然对话，而非征服 面对病虫害，有机农业奉行的是“预防为主，综合防治”的原则，追求的是与自然和谐共存，而非化学药剂的“一刀切”。本章将提供一套全面、系统的病虫害绿色防控技术。 我们将详细介绍各种生物防治技术，包括天敌昆虫的引入与保护（如寄生蜂、瓢虫等），以及利用微生物杀虫剂（如苏云金芽孢杆菌Bt、白僵菌等）和植物源农药（如印楝素、除虫菊酯等）。深入讲解物理防治方法，如诱捕器、防虫网、人工捕杀等，并强调其在早期预防和控制中的重要性。 本章还将重点介绍如何通过优化种植密度、轮作、间作等农艺措施，增强作物的自身抗病虫害能力。土壤健康状况直接影响作物的抗性，因此，我们将再次强调土壤改良在病虫害综合防治中的基础作用。 此外，我们将引导读者建立科学的病虫害监测体系，学会辨识常见的病虫害，并根据实际情况，制定有效的防控预案。鼓励读者记录田间观察日志，积累经验，不断优化防控策略。 第五章：水资源高效利用与生态灌溉：珍惜每一滴生命之水 水是生命之源，也是农业生产不可或缺的要素。本章将深入探讨在有机农业框架下，如何实现水资源的科学、高效利用。 我们将分析不同灌溉方式的优缺点，重点介绍滴灌、微喷灌等节水灌溉技术，以及它们在降低水分蒸发、提高灌溉效率方面的显著优势。介绍如何根据作物生长周期、土壤湿度、气候条件等因素，精准调控灌溉水量和频率，避免过度灌溉和浪费。 本章还将探讨雨水收集与利用技术，如修建集雨池、蓄水棚等，以及如何利用这些水资源进行补充灌溉。同时，我们将关注生态湿地、人工湖等水体在农田生态系统中的作用，以及如何通过合理规划，实现水资源的循环利用和环境的改善。 我们将强调通过提高土壤的保水保肥能力，来降低对外部灌溉水源的依赖。推广覆盖作物、秸秆还田等措施，减少土壤水分蒸发，是提升水分利用效率的重要途径。 第六章：农产品加工与市场营销：从田间到餐桌的价值链构建 有机农业的价值，不仅仅体现在生产过程中，更体现在最终产品的品质与市场的认可。本章将聚焦于有机农产品的加工与市场营销，帮助读者将优质的有机产品，转化为可持续的经济效益。 我们将探讨有机农产品的初加工技术，如清洗、分级、干燥、包装等，强调在加工过程中，如何保持产品的天然成分和营养价值，避免过度加工和添加剂的使用。介绍不同农产品的适宜加工方式，如蔬菜的冷冻保鲜、水果的果酱制作、谷物的精深加工等。 在市场营销方面，我们将分析有机农产品的目标消费群体，以及如何根据不同消费者的需求，制定有针对性的营销策略。重点介绍品牌建设、产品溯源、故事化营销等方式，来提升有机产品的附加值和市场竞争力。 我们将探讨多元化的销售渠道，包括直销、合作社、线上平台、特色农产品商店等，帮助读者找到最适合自己的销售模式。强调建立良好的消费者关系，通过透明的信息沟通和优质的产品服务，赢得消费者的信任与忠诚。 第七章：可持续的农场管理与生态循环：构建自给自足的生态系统 一个真正可持续的农场，是一个能够自我调节、自我更新的有机整体。本章将从整体的角度，探讨农场的综合管理与生态循环理念。 我们将强调建立闭合的生态循环系统，如将动物粪便转化为有机肥料，将农作物废弃物进行堆肥处理，实现资源的循环利用，减少外部投入。推广能源的绿色利用，如太阳能、风能等，降低农场运营的碳足迹。 在农场规划方面，我们将鼓励读者根据地形、气候、资源禀赋等因素，进行科学的区域划分和功能布局，最大化土地利用效率，同时兼顾生态环境保护。 本章还将探讨农场管理的人文维度，包括农场主的责任意识、团队协作、知识共享等。鼓励读者加入农业合作组织，分享经验，共同应对挑战，推动有机农业的整体进步。 第八章：面向未来的有机农业：挑战、机遇与创新 有机农业并非一成不变，它在不断发展与演进。本章将展望有机农业的未来，探讨其面临的挑战与机遇。 我们将分析气候变化、资源枯竭、人口增长等宏观因素，对有机农业可能产生的影响，以及有机农业如何成为应对这些挑战的重要解决方案。探讨新技术的应用，如物联网、大数据、人工智能等，如何为有机农业的精准管理、智能监测提供新的可能。 本章还将重点关注社区支持农业（CSA）、都市农业、循环农业等新型农业模式，以及它们在推动有机农业发展、满足社会需求方面所发挥的作用。鼓励读者保持开放的心态，积极探索和尝试新的农业理念与技术，为构建更加健康、可持续的未来农业贡献力量。 这本书，旨在成为每一位热爱土地、追求健康生活的耕耘者与探索者手中的指南。我们相信，通过智慧的实践，与自然的和谐共处，我们能够创造一个更加美好的农业未来，滋养生命的勃勃生机，守护我们共同的家园。

评分☆☆☆☆☆

第一次翻开这本《XH 奶牛养殖实用技术》，我其实是抱着一种半信半疑的态度。毕竟“实用技术”这四个字听起来有点硬邦邦的，我担心会是一堆枯燥乏味的理论，对我这种刚入行、对奶牛养殖还不太熟悉的“小白”来说，可能有点过于晦涩难懂。然而，随着我一页一页地往下翻，我惊喜地发现，这本书的内容远比我预想的要生动和易于理解得多。作者在介绍每一个养殖环节时，都会穿插一些实际的案例，比如在讲到饲料配比时，就详细列举了不同生长阶段奶牛所需的营养成分，并且还给出了几种常见的饲料组合方案，方便我们根据实际情况进行选择。更让我觉得贴心的是，书中还配有大量的插图和图表，将复杂的概念可视化，比如一张奶牛消化系统的结构图，让我一目了然地了解奶牛的生理特点，这对于我理解为什么需要特定的饲料配比至关重要。我特别喜欢其中关于疾病预防的部分，作者没有简单罗列疾病名称，而是深入分析了常见疾病的诱因、早期症状以及如何通过日常管理来有效预防。例如，在讲到乳房炎时，书中不仅详细介绍了清洁消毒的重要性，还提供了挤奶流程的优化建议，让我看到了如何从源头上减少问题的发生。这本书没有让我觉得自己在“被动学习”，而更像是在与一位经验丰富的养殖前辈进行交流，通过他的指导，我开始对奶牛养殖的各个环节有了更清晰、更系统的认识，感觉自己离成为一名合格的奶牛养殖者又近了一步。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我买《XH 奶牛养殖实用技术》这本书，主要是被书名里“实用”两个字吸引。我之前也看过一些农业方面的书籍，但很多都停留在理论层面，跟实际操作总是有隔阂。这本书真的做到了“落地”，里面的内容非常贴近我们养殖户的日常需求。比如，在讲到牛舍设计和环境控制时，作者不仅提出了合理的通风、采光、保温等要求，还结合了不同地区的气候特点，给出了具体的建设方案和改造建议。这一点对我尤其重要，因为我所在的地区夏季炎热，冬季寒冷，如何为奶牛创造一个舒适的环境一直是个难题。书中提出的关于夏季降温和冬季增温的具体措施，比如水帘风扇的应用、牛床垫料的选择等等，都非常有参考价值。我尝试着按照书中的一些建议，对我的牛舍进行了小范围的改造，比如增加了排风扇的功率，调整了饮水器的位置，感觉奶牛的应激反应明显减少了，精神状态也好了很多。另外，关于繁殖管理的部分，也写得相当细致。从发情监测的技巧，到人工授精的操作要点，再到产犊前后的护理，都介绍得很全面，甚至还包括了新生牛犊的早期饲养管理。这本书最大的亮点在于，它不是让你死记硬背，而是引导你去思考，去发现问题，然后提供解决问题的思路和方法。我感觉自己现在对奶牛的繁殖周期和关键时间点有了更准确的把握，这对于提高繁殖率非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

我对《XH 奶牛养殖实用技术》这本书的评价，可以用“惊喜连连”来形容。起初，我只是想找一本关于奶牛养殖的入门级书籍，但这本书的内容深度和广度都超出了我的预期。特别是关于奶牛的营养需求和饲喂管理这一块，讲解得非常透彻。作者不仅仅是告诉我们喂什么，更重要的是解释了为什么这么喂。比如，对于蛋白质、能量、维生素、矿物质等关键营养素，书里都详细阐述了它们在奶牛生长、泌乳、繁殖等不同生理过程中的作用。我特别喜欢其中关于饲料浪费的分析，书中指出了造成饲料浪费的常见原因，并提供了相应的解决办法，例如调整饲喂方式、改进饲料储存条件等。这对于我们降低养殖成本非常有帮助。另外，书中还介绍了一些提高饲料利用率的先进技术，比如瘤胃微生物的调控，虽然听起来有点专业，但作者用通俗易懂的语言进行了解释，让我受益匪浅。通过学习这本书，我不再仅仅是凭经验喂养，而是能够根据奶牛的实际情况，科学地制定饲喂计划，并能根据季节和奶牛的生理状态进行调整。这让我感觉自己的养殖技术有了质的飞跃，产奶量和奶品质量都有了明显的提升。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到《XH 奶牛养殖实用技术》的时候，我就迫不及待地翻阅起来。我原本以为会是一本非常厚重、理论性很强的书，但没想到它读起来却很轻松。让我印象最深刻的是，书中对奶牛的日常管理，尤其是挤奶环节的细节描述。作者非常细致地讲解了挤奶前的准备工作，包括消毒、清洁，以及如何判断奶牛是否适合挤奶。他还特别强调了挤奶过程中的力度和节奏，以及如何避免对奶牛造成不适。这些看似微小的细节，对于保障奶品质量和奶牛健康来说，却至关重要。书中还提供了一些关于挤奶设备维护的建议，让我意识到，一个好的挤奶设备，如果维护不当，反而会成为问题源。我一直觉得，好的管理就体现在细节上，而这本书恰恰是将这些细节一一呈现了出来。除了挤奶，书中对于奶牛的健康监测也给出了很多实用的方法。比如，如何通过观察奶牛的体温、食欲、粪便以及行为习惯来判断它们是否生病。作者还列举了一些常见疾病的症状，并且提供了早期干预的措施，这对于我们这些经验不足的养殖户来说，无疑是雪中送炭。我发现，很多时候，疾病的发生并不是突然的，而是有迹可循的。通过这本书，我学会了如何更细致地观察我的奶牛，从而能够更早地发现潜在的问题，并及时采取行动，避免病情恶化。

评分☆☆☆☆☆

我之前对奶牛养殖一直感觉比较迷茫，很多信息都比较碎片化，很难形成一个完整的体系。直到我读了《XH 奶牛养殖实用技术》，才感觉自己像是找到了“北斗”。这本书在奶牛的选育和繁殖管理方面，提供了一个非常系统化的指导。作者没有简单地强调优良品种的引进，而是深入分析了如何根据当地的自然条件和市场需求，选择适合的奶牛品种，以及如何通过科学的选配来改良牛群的遗传性能。这一点让我觉得非常实用，因为不同品种的奶牛对环境、饲料的适应性都有很大差异，盲目引进只会适得其反。书中关于繁殖周期管理的描述也十分细致，从发情周期的判断，到最佳的配种时机，再到怀孕期的护理，都给出了清晰的指引。我尤其欣赏作者关于母牛产后护理的建议，包括如何帮助母牛尽快恢复健康，如何预防产后疾病，以及如何促进母牛的再次发情。这对于提高母牛的繁殖效率，缩短繁殖周期至关重要。这本书让我明白，成功的奶牛养殖不仅仅是喂好牛，更需要从品种选择、繁殖管理到日常照护的全方位优化。读完这本书，我感觉自己对奶牛的整个生命周期都有了一个更深刻的理解，也更有信心去应对未来的挑战。