BF:高效科學養鵝關鍵技術有問必答 何大乾 中國農業齣版社 9787109226548 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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何大乾 著

圖書標籤:

• 養鵝
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店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109226548

商品編碼：29490540919

包裝：平裝

齣版時間：2017-07-01

基本信息

書名:高效科學養鵝關鍵技術有問必答

定價：29.00元

售價：22.6元

作者:何大乾

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：2017-07-01

ISBN：9787109226548

字數：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

編輯推薦

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內容提要

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《高效科學養鵝關鍵技術有問必答/養殖緻富攻略·一綫專傢答疑叢書》以一問一答的方式全麵係統地介紹瞭鵝業生産全過程中各關鍵環節的技術措施和要點。《高效科學養鵝關鍵技術有問必答/養殖緻富攻略·一綫專傢答疑叢書》根據鵝業概況，鵝場建設與設備，鵝的育種、品種選擇及利用，鵝的營養與飼料，鵝的繁殖與孵化，肉鵝生産，種鵝生産，鵝肥肝生産，鵝羽絨生産，養鵝生物安全體係建設，鵝疾病防控，以及鵝産品加工等鵝業生産關鍵環節的技術要求，係統列舉瞭183個問題並給予簡明扼要的迴答。書中問答既緊密結閤生産實際需要，又有很強的邏輯性和係統性。《高效科學養鵝關鍵技術有問必答/養殖緻富攻略·一綫專傢答疑叢書》包含大量生産一綫的生動、獨特、逼真的圖片，能使讀者更直觀地瞭解文字敘述的技術內涵。
　　《高效科學養鵝關鍵技術有問必答/養殖緻富攻略·一綫專傢答疑叢書》內容豐富、翔實，圖文並茂，具有科學性、實用性、可操作性和新穎性，適閤養鵝業科技工作者，特彆是廣大基層養鵝生産科技工作者和養殖戶參考，也可以作為準備進行養鵝生産和從事養鵝生産技術服務的單位和個人的參考用書。

目錄

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前言
章 鵝業概述
1． 我國鵝業的基本狀況如何？
2． 傢鵝的起源如何？經過馴化的傢鵝與其野生祖先有何區彆？
3． 傢鵝有哪些生物學特性需要在飼養中加以注意？
4． 我國發展養鵝業有什麼重要意義？
5． 國外養鵝生産現狀如何？
6． 國外鵝産業有哪些方麵值得藉鑒？
7． 鵝産業的盈利源和盈利點在哪裏？
8． 我國發展養鵝業有哪些優勢？
9． 産業化是我國鵝業發展的方嚮，其特點是什麼？
10． 我國鵝業發展有哪些思路建議？

第二章 鵝場建設與主要設備
11． 如何準確把握鵝場建設在鵝業生産中的地位？
12． 鵝場選址應注意哪些因素？
13． 如何進行鵝場規劃布局？
14． 育雛室建設有何要求？
15． 肉鵝捨建設有何要求？
16． 鵝捨的類型有哪些？如何建設種鵝捨？
17． 如何控製鵝場環境汙染？
18． 鵝場的其他設備及用具有哪些？

第三章 鵝的品種選擇及利用
19． 我國鵝品種資源概況如何？
20． 我國主要的地方鵝種有哪些？生産性能如何？如何選擇利用？
21． 我國引進飼養的歐洲鵝種有哪些？有何性能特點？
22． 開展鵝育種工作需要做好哪些基礎工作？
23． 如何進行鵝的選種？
24． 如何進行鵝的選配？
25． 如何進行肉用鵝新品係培育？
26． 如何開展肝用鵝新品係培育？
27． 為什麼要建立鵝商用雜交體係？鵝商用雜交體係有哪些形式？
28． 歐洲鵝良種繁育體係建設有哪些典型實例？
29． 我國鵝良種繁育體係建設有哪些典型實例？

第四章 鵝的繁殖與孵化
30． 如何選擇種鵝進行繁殖？
31． 不同階段種鵝的選擇標準是什麼？
32． 種鵝何時配種比較適宜？閤適的配種比例是多少？目前常用的配種方法有哪些？
33． 鵝的繁殖特點有哪些？
34． 鵝的非正常蛋是如何形成的？主要有哪些類型？
35． 鵝産蛋有何規律性？
36． 影響種蛋受精率的因素有哪些？如何提高種蛋的受精率？
37． 鵝人工授精有何優點？推廣現狀如何？前景如何？
38． 鵝蛋的孵化方法有哪幾種？
39． 為使胚胎正常發育，取得良好的孵化效果，需要為人孵鵝蛋提供怎樣的孵化條件？
40． 鵝種蛋的消毒方法有哪些？從種鵝産下種蛋到齣雛，需要對種蛋進行哪些消毒程序？
41． 鵝蛋人工孵化異常的錶現和原因是什麼？孵化過程中如何提高種蛋孵化率？
42． 如何對孵化效果進行檢查？
43． 如何進行鵝的雌雄鑒彆？

第五章 鵝的營養與飼料
第六章 肉鵝生産
第七章 種鵝生産
第八章 鵝肥肝生産
第九章 鵝羽絨生産
第十章 養鵝的生物安全體係建設
第十一章 鵝病防製
第十二章 鵝産品加工
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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探索鵝的生命奧秘：從野性迴歸到高效養殖的智慧之旅 鵝，這種兼具野性與溫順的飛禽，自古以來便與人類文明緊密相連。它們矯健的身姿、獨特的鳴叫，以及那被譽為“綠色食品”的鮮美鵝肉和高品質鵝蛋，都賦予瞭它們在人類社會中不可或缺的地位。本書並非專注於某一特定養殖技術的問答手冊，而是旨在為每一位熱愛養鵝、希望深入瞭解這一古老生靈的讀者，打開一扇通往鵝的世界的百科全書式窗口。我們將從鵝的起源與演化齣發，追溯它們如何從野性奔放的生存狀態，逐漸被人類馴化，融入農耕文明的脈絡之中。 第一章：鵝的起源與演化——探尋“野性”的根源 在講述現代高效養殖技術之前，我們必須先迴溯到鵝的祖先。本章將帶您踏上一段穿越時空的旅程，探尋鵝的古老足跡。我們將深入研究鵝的進化譜係，瞭解它們是如何在漫長的地質年代中，從原始的雁形目成員，逐漸分化演變成今天我們所熟知的傢鵝。我們將詳細闡述鵝的野外生存習性，包括它們的棲息地選擇、遷徙規律、繁殖策略以及獨特的社會行為。理解這些原始的“野性”基因，對於我們日後理解傢鵝的行為模式、生理需求以及優化養殖環境至關重要。從它們對自然環境的敏感反應，到群體內的等級製度，這些看似遙遠的“野性”特徵，實則深深地烙印在傢鵝的基因之中，並在它們的生長發育、健康狀況乃至生産性能上扮演著關鍵角色。 第二章：傢鵝的馴化之路——人類與鵝的共生史 人類馴化鵝的曆史可以追溯到數韆年前。本章將勾勒齣這條漫長而充滿智慧的馴化之路。我們將分析不同地區、不同文明在馴化鵝的過程中所采用的方法和策略，以及傢鵝在品種形成過程中所經曆的遺傳變異和選擇。我們將探討傢鵝是如何在人類的圈養環境下，逐漸適應新的生存方式，並發展齣適應農業生産的特徵。瞭解這些曆史進程，能夠幫助我們更好地理解不同傢鵝品種的特性，以及它們的優勢和劣勢，從而為選擇適閤特定養殖目標的品種提供依據。同時，這也將使我們對人類與動物之間跨越物種的互動和改造，有一個更深刻的認識。 第三章：鵝的生物學特性——解碼生命密碼 要實現高效養殖，首先需要透徹理解鵝的生物學特性。本章將聚焦於鵝的生理、解剖以及生命周期等基礎知識。我們將詳細介紹鵝的消化係統特點，為何它們能夠有效地利用粗縴維飼料，以及其獨特的采食行為。關於鵝的呼吸係統和循環係統，我們將解釋它們在飛行和適應環境變化方麵的生理優勢。更重要的是，我們將深入探討鵝的繁殖生理，包括其發情周期、配種、孵化以及雛鵝的早期發育。瞭解這些細節，能夠幫助我們掌握科學的繁殖管理技巧，提高受孕率和孵化率，並最大限度地降低雛鵝的死亡率。同時，本章也將涵蓋鵝的免疫係統，為其健康養殖打下堅實的理論基礎。 第四章：品種解析與選擇——“優良”的基因之選 世界上存在著眾多傢鵝品種，它們各具特色，適應不同的養殖環境和目的。本章將對幾種主要的傢鵝品種進行深入的解析，包括它們的形態特徵、生産性能（如産肉、産蛋、産絨能力）、抗病性、適應性以及各自的優缺點。我們將從經濟效益、市場需求、當地資源等角度，為讀者提供選擇閤適品種的指導。無論是希望發展肉鵝養殖、蛋鵝養殖，還是絨鵝養殖，亦或是觀賞鵝養殖，都能在本章找到有價值的參考信息。我們將強調品種選擇的重要性，因為一個與養殖目標、環境條件相匹配的優良品種，是實現高效養殖的基石。 第五章：環境調控與捨飼設計——為鵝打造舒適的傢 鵝的生長和生産性能與養殖環境息息相關。本章將詳細闡述如何為鵝營造一個科學、舒適、有利於其健康生長的養殖環境。我們將討論鵝捨的設計原則，包括采光、通風、保溫、防潮等方麵。不同生長階段的鵝對溫度、濕度、光照等環境因素的需求存在差異，我們將詳細介紹如何根據鵝的年齡和生産階段進行精細化的環境調控。對於開放式或半開放式養殖模式，本章還將探討如何利用自然環境，如水域、牧草地等，為鵝提供適宜的生活空間。一個精心設計的養殖環境，不僅能提高鵝的福利，更能顯著降低疾病的發生率，提升飼料利用率，從而達到高效養殖的目的。 第六章：科學飼喂與營養管理——“吃”齣健康與效益 “吃”是鵝生命活動和生産性能的根本。本章將深入探討鵝的科學飼喂與營養管理。我們將詳細解析鵝在不同生長發育階段對蛋白質、能量、維生素、礦物質等營養素的需求量，並提供詳細的飼喂方案。我們將分析各種常用飼料原料的營養成分，以及如何科學配製全價飼料，以滿足鵝的營養需求。對於利用粗飼料和放牧相結閤的養殖模式，本章將提供具體的管理建議。此外，我們還將討論飲水的重要性，以及如何保證清潔、充足的飲水供應。本章將強調“因鵝施喂、因材施喂”的原則，避免營養過剩或不足，從而實現經濟效益的最大化。 第七章：疾病預防與健康管理——築牢生命防綫 疾病是影響養鵝業健康發展的重要因素。本章將重點關注鵝的疾病預防與健康管理。我們將詳細介紹鵝常見的疾病種類，包括細菌性疾病、病毒性疾病、寄生蟲病以及營養代謝性疾病等，並闡述它們的病原、傳播途徑、臨床癥狀和診斷方法。在此基礎上，本章將提供一套係統的疾病預防體係，包括疫苗接種計劃、生物安全措施、消毒程序以及日常健康監測的重要性。我們將強調“預防為主，治療為輔”的理念，通過科學的管理手段，最大限度地減少疾病的發生，從而降低治療成本，減少損失，保障養殖的穩定性和可持續性。 第八章：繁殖與育雛技術——生命的延續與希望 高質量的繁殖和健康的育雛是養鵝業發展的關鍵。本章將深入探討鵝的繁殖技術和雛鵝的早期管理。我們將詳細介紹母鵝的配種準備、公鵝的配種管理、受精蛋的鑒彆與保存，以及人工孵化和自然孵化的技術要點。對於人工孵化，我們將深入講解孵化器的工作原理、孵化環境的調控（溫度、濕度、通風）以及齣雛期的管理。雛鵝的早期管理尤為重要，本章將詳細闡述雛鵝的開食、飲水、保溫、防病等環節的科學方法，以及如何識彆和處理雛鵝的常見問題。通過掌握這些先進的繁殖與育雛技術，能夠顯著提高鵝的繁殖率和成活率，為養殖業的可持續發展奠定堅實基礎。 第九章：肉鵝生産與效益提升——從養殖到市場 肉鵝養殖是當前養鵝業的重要組成部分。本章將專注於肉鵝的生産與效益提升。我們將詳細介紹不同肉鵝品種的生長速度、飼料轉化率以及最佳齣欄體重。我們將分析不同飼養模式（如集約化飼養、半集約化飼養、生態散養）的優缺點，並提供相應的管理策略。本章還將探討如何通過優化飼料配方、改進飼養管理、控製疫病發生等手段，來提高肉鵝的生長速度和飼料利用率，從而降低生産成本，提高經濟效益。此外，我們還將涉及肉鵝齣欄前的準備工作，以及如何將産品有效地推嚮市場，實現價值最大化。 第十章：鵝産品深加工與市場營銷——拓展産業鏈的無限可能 除瞭鮮美的鵝肉和高品質的鵝蛋，鵝渾身是寶，其羽絨、鵝肝等也具有極高的經濟價值。本章將展望鵝産品深加工與市場營銷的廣闊前景。我們將介紹鵝羽絨的加工工藝、分級標準以及市場應用。我們將探討鵝肝的營養價值和生産方法，以及如何將其打造成高附加值的食品。此外，本章還將涉及鵝蛋的加工産品，如鹹蛋、皮蛋等。在市場營銷方麵，我們將提供如何進行品牌建設、渠道拓展以及營銷策略的建議，幫助養殖戶將優質的鵝産品成功推嚮消費者，實現産業鏈的延伸和價值的提升。 本書旨在為所有對鵝養殖感興趣的讀者提供一個全麵、深入的認知框架。我們相信，通過對鵝的生命奧秘的探索，對科學養殖技術的理解，以及對市場機遇的把握，每一位養鵝人都能夠在這個充滿潛力的領域中，實現自己的目標，並為人類的餐桌提供更多優質、健康的食品。

評分☆☆☆☆☆

對於咱們農民來說，最怕的就是書本上的東西跟實際脫節，那些理論聽起來很好，但用起來就兩眼一抹黑。我之所以對《BF:高效科學養鵝關鍵技術有問必答》這本書感興趣，就是看中瞭它“有問必答”這幾個字，這說明這本書是圍繞著我們養殖戶實際會遇到的問題來的。我希望這本書裏能涵蓋各種疑難雜癥，比如鵝為什麼突然不吃料瞭？鵝為什麼會拉稀？怎樣纔能讓鵝的肉質更好？等等。最好它能站在我們農民的角度，用我們能聽懂的話來解釋，不要寫得太高深。另外，我個人比較關心的是疾病預防和治療方麵，如果能有關於各種常見病癥的識彆和應對方法，那簡直太好瞭，這能直接幫我們省不少錢，也能少操很多心。

評分☆☆☆☆☆

我傢附近有個規模不小的養鵝場，經常看到他們養殖技術很高，鵝的生長速度和健康狀況都很好。我一直很好奇，他們是怎麼做到的？是不是有什麼特彆的秘訣？我雖然沒有那個養殖場的條件，但我也希望能學習到一些先進的養殖理念和技術，把自傢養的鵝也能養齣個樣子來。這本書的名字聽起來就很有針對性，“高效科學養鵝”聽起來就很棒，尤其是“關鍵技術”和“有問必答”，這讓我覺得它不是一本泛泛而談的書，而是真正能解決問題的。我希望這本書能講一些我不知道的、能提升效率的技術，比如關於飼料營養的科學搭配，或者如何通過一些細節管理來促進鵝的生長發育。如果它還能講到一些關於如何預防和控製疾病的方法，那就更好瞭，畢竟生病是最讓人頭疼的事情。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字確實挺吸引人的，一開始就被“高效科學養鵝”這幾個字勾住瞭。我傢正好是農村，周圍也有不少養鵝的鄉親，平時大傢養鵝都是憑經驗，很多時候遇到問題就隻能乾著急，要麼找鄰居問問，要麼就上網搜點零散的信息，效果都不太理想。所以，當我在書店看到這本《BF:高效科學養鵝關鍵技術有問必答》時，就覺得這可能是個寶貝。封麵上“有問必答”四個字更是讓我覺得它特彆實用，就像請瞭個經驗豐富的養鵝專傢常駐在傢一樣。我一直想找一本能係統地解決養鵝過程中遇到的各種疑難雜癥的書，希望這本書能真的做到像它名字裏說的那樣，把那些睏擾我們的養殖難題一一解開，讓我們這些基層養殖戶也能學到真本事，把鵝養得更好，效益也跟著上來。

評分☆☆☆☆☆

我不是專業的養殖戶，隻是因為興趣和想增加點傢庭收入，纔開始嘗試養鵝。一開始摸索著來，走瞭不少彎路，也損失瞭不少。後來我發現，光靠自己的這點經驗實在是不夠的，很多時候就是因為不懂科學的方法，導緻鵝長得慢，或者容易生病。我一直在尋找一本能夠係統性地教我科學養鵝的書，希望它能從最基礎的知識講起，包括鵝的品種選擇、育雛技術、飼料配方、日常管理等等，然後深入到一些關鍵的環節，比如如何提高産蛋率、如何提高齣欄率、如何預防和治療常見疾病。如果這本書能做到這一點，並且語言通俗易懂，我就覺得買的值瞭。我特彆期待這本書能提供一些具體的案例分析，或者一些“獨門秘籍”，能夠幫助我提高養殖效率。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我剛開始對這類技術性的書籍並不抱太大希望，總覺得那些大道理講起來一套一套的，但到瞭實際操作層麵就說不清道不明瞭。不過，這本書的副標題“有問必答”引起瞭我的興趣。我一直覺得，最有效的學習方式就是解決實際問題，而養鵝過程中遇到的問題簡直是五花八門，從雛鵝開口糧到成鵝催肥，從疾病預防到市場銷售，方方麵麵都需要學。如果這本書真的能把這些常見和不常見的問題都梳理齣來，並給齣清晰、可操作的解答，那簡直就是福音。我特彆希望它能在疾病防治這塊講得深入一些，比如常見病的癥狀、原因、以及最關鍵的治療和預防措施，最好能配上一些圖，這樣我們一看就能明白，不會因為文字描述不清而誤判。