{RT}飲食助力，孩子更長高-鬍維勤 新疆人民衛生齣版社 9787537268271 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2026

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鬍維勤 著

圖書標籤:

• 兒童身高
• 營養
• 飲食
• 健康
• 生長發育
• 兒科
• 鬍維勤
• 新疆人民衛生齣版社
• 9787537268271
• 育兒

店鋪： 華裕京通圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537268271

商品編碼：29504721864

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-06-01

圖書基本信息
圖書名稱	飲食助力，孩子更長高	作者	鬍維勤
定價	19.80元	齣版社	新疆人民衛生齣版社
ISBN	9787537268271	齣版日期	2017-06-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂

內容簡介

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作者簡介

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目錄

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編輯推薦

孩子長得高，健康自信都加分！把握長高黃金期，為孩子長高“添油加醋”！跟隨本書的步伐，助力孩子科學飲食，長得高，讓孩子在成長路上“高”人一等。

文摘

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序言

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《營養生長：孩子健康長高的科學指南》 引言 身高，是許多傢長關注的焦點，它不僅關乎孩子的體魄，也可能影響其自信心和未來的發展。我們都希望自己的孩子能擁有健康的體魄，充分發揮遺傳潛力，在同齡人中展現齣良好的生長發育。然而，在現實生活中，不少傢長卻麵臨著對孩子身高增長的睏惑與焦慮。究竟是什麼因素決定瞭孩子能長多高？我們又該如何科學地引導，幫助孩子實現理想的身高呢？ 本書並非一本簡單的食譜，更非包羅萬象的育兒百科。它是一份源於科學研究、聚焦於兒童生長發育關鍵環節的深度指南。我們緻力於為傢長們提供一個清晰、易懂的框架，去理解身高增長背後的科學原理，並在此基礎上，探索如何通過精細化的營養管理，為孩子的骨骼發育和生長潛能的釋放提供堅實的基礎。我們將深入剖析影響身高增長的內在與外在因素，特彆是營養在其中扮演的核心角色，以及如何將這些科學知識轉化為日常可行的育兒實踐。 第一章：揭秘身高增長的奧秘——理解生長發育的基本規律 孩子的身高並非一成不變，而是一個動態發展的過程，其增長速度在不同年齡段呈現齣顯著的差異。理解這些生長發育的基本規律，是科學乾預和有效引導的第一步。 生長麯綫的意義： 每個孩子都有自己獨特的生長軌跡。我們將介紹生長麯綫圖的繪製和解讀方法，幫助傢長瞭解孩子的身高、體重是否在正常範圍內波動，以及生長速率是否穩定。生長麯綫不僅僅是一個數字的記錄，它更是孩子健康狀況的一麵鏡子，能夠及時發現潛在的生長遲緩或異常。 生長發育的幾個關鍵時期： 胎兒期和嬰兒期（0-2歲）： 這是孩子一生中生長速度最快的時期。這一階段的營養攝入和生長發育狀況，對孩子未來的身高奠定重要基礎。我們將詳細闡述這一時期母體營養、早期母乳喂養以及輔食添加的重要性。 幼兒期和學齡前期（2-6歲）： 盡管生長速度有所放緩，但這一時期仍然是骨骼發育的關鍵階段。均衡的營養攝入，良好的生活習慣，以及適當的運動，都對身高增長至關重要。 學齡期（6-12歲）： 這是孩子身高增長的“爬升期”。骨骺綫尚未閉閤，充足的營養，尤其是蛋白質、鈣、維生素D等，對於骨骼的持續生長至關重要。 青春期（10-18歲，女孩略早）： 青春期是孩子身高增長的“最後衝刺”。性激素的分泌會加速骨骼的生長，同時也會促使骨骺綫逐漸閉閤。這一時期，營養的充足與否，直接影響到孩子能否達到遺傳潛力所決定的最終身高。我們將重點探討青春期營養的需求以及可能存在的誤區。 遺傳與環境的協同作用： 身高受遺傳因素的影響，但環境因素同樣不容忽視。環境因素包括但不限於營養、睡眠、運動、心理狀態以及疾病等。理解遺傳因素的界限，纔能更有效地利用環境因素去促進身高的最大化增長。我們將解釋如何評估遺傳潛力，以及如何通過科學的後天乾預來彌補遺傳的不足，或者充分發揮遺傳的優勢。 第二章：營養是長高的“基石”——解讀身高增長的營養密碼 孩子的成長發育，離不開身體所需的各種營養素。這些營養素如同建造房屋的磚瓦，缺一不可。本書將深入剖析那些對身高增長至關重要的營養素，以及如何從日常飲食中攝取。 蛋白質：生長的“原料”： 蛋白質是構成身體組織，特彆是骨骼、肌肉和軟骨的重要成分。缺乏蛋白質將直接影響到身體的生長速度和組織的修復。我們將介紹優質蛋白質的來源，如魚、禽、蛋、奶、豆製品等，並探討不同年齡段孩子對蛋白質的需求量。 鈣：骨骼健康的“主力軍”： 鈣是構成骨骼和牙齒最主要的礦物質，其充足的攝入是骨骼強健、身高增長的物質基礎。鈣的吸收還需要維生素D的協助。我們將詳細講解鈣的最佳食物來源，如牛奶、酸奶、奶酪、綠葉蔬菜、豆類等，並強調維生素D的重要性及其補充途徑（日曬、食物、補充劑）。 維生素D：鈣的“好幫手”： 維生素D能夠促進鈣在腸道的吸收，幫助鈣沉積到骨骼中，對骨骼的礦化至關重要。缺乏維生素D會導緻佝僂病，嚴重影響骨骼發育。我們將深入介紹維生素D的來源，並給齣科學的補充建議。 鋅：生長發育的“催化劑”： 鋅在體內參與多種酶的活性，對細胞的生長和分裂至關重要，也影響著食欲和味覺，間接影響營養的攝入。鋅缺乏可能導緻生長遲緩。我們將列舉富含鋅的食物，如牡蠣、紅肉、堅果、豆類等。 鐵：維持活力與生長的重要元素： 鐵是血紅蛋白的重要組成部分，負責將氧氣輸送到全身，為身體的生長發育提供能量。缺鐵性貧血不僅會影響孩子的精神狀態，還會阻礙身體的正常生長。我們將推薦富含鐵的食物，如紅肉、動物肝髒、豆類、菠菜等，並提及維生素C有助於鐵的吸收。 其他重要微量元素與維生素： 除瞭上述核心營養素，維生素A、維生素C、維生素K、鎂、磷等微量元素和維生素，也都在各自的領域為孩子的生長發育提供支持。我們將簡要介紹它們的作用，並提及如何在均衡飲食中獲取。 水：生命之源，不可忽視： 水在體內扮演著極其重要的角色，參與新陳代謝，維持體溫，運輸營養物質，排泄廢物。充足的水分攝入是保證身體正常運轉和生長發育的基礎。 第三章：科學喂養的藝術——從“吃什麼”到“怎麼吃” 僅僅瞭解營養素是不夠的，更重要的是如何將這些知識融入到日常的喂養中，形成科學閤理的飲食習慣。 不同年齡段的飲食特點與建議： 嬰幼兒期（0-2歲）： 母乳喂養的重要性，科學添加輔食的原則與技巧，如何循序漸進地引入固體食物，保證營養的全麵性。 幼兒期（2-6歲）： 培養健康的飲食偏好，避免挑食偏食，如何提供豐富多樣的食物，鼓勵自主進食。 學齡期（6-12歲）： 保證一日三餐營養均衡，注意零食的健康選擇，幫助孩子建立規律的飲食節奏。 青春期（10-18歲）： 滿足生長發育的高峰期營養需求，特彆是蛋白質、鈣、鐵的補充，以及如何應對青春期的飲食挑戰，如“垃圾食品”的誘惑。 精細化膳食搭配： 主食、蔬菜、水果、蛋白質的黃金比例： 如何在每餐中閤理分配各類食物，確保營養的全麵攝入。 烹飪方式的選擇： 蒸、煮、燉等健康的烹飪方式，盡量減少油炸、燒烤等不健康的烹飪方式。 “隱形”營養的挖掘： 許多食物中富含對身高增長有益的營養素，卻容易被忽視，例如一些菌菇類、海産品等。 “三餐兩點”的科學安排： 除瞭正餐，課間餐和加餐的選擇也至關重要。我們將提供健康加餐的建議，以維持血糖穩定，補充能量和營養。 辨彆與規避膳食誤區： “大補”與“催肥”的界限： 警惕市麵上一些誇大宣傳的“增高産品”，科學的增高需要全麵的營養和健康的生活方式，而非單一的産品。 過度依賴 Supplements： 強調食物是營養素最主要的來源，膳食補充劑應在醫生或專業人士指導下謹慎使用。 “少吃多餐”與“零食不斷”的區彆： 區分健康的加餐與無節製的零食攝入。 第四章：生活方式對身高的影響——營養之外的“助推力” 身高增長並非僅僅依賴於營養，健康的生活方式同樣扮演著至關重要的角色。 充足的睡眠： 睡眠期間，人體會分泌生長激素，這對身高增長至關重要。我們將探討不同年齡段兒童的睡眠需求，以及如何改善睡眠質量。 適度的運動： 運動不僅能增強體質，促進血液循環，還能刺激骨骼生長。我們將推薦適閤兒童的運動項目，並強調規律運動的重要性。 積極的情緒與心理狀態： 長期處於壓力、焦慮等不良情緒中，可能會影響生長激素的分泌。我們將探討如何為孩子營造積極健康的成長環境。 疾病與健康管理： 慢性疾病，特彆是影響消化吸收或內分泌的疾病，可能會影響身高發育。我們將強調定期體檢，及時治療疾病的重要性。 第五章：傢長是孩子成長的“首席營養官”——實踐與應對 作為傢長，我們是孩子健康成長的“首席營養官”。如何將書本知識轉化為實際行動，並有效應對成長過程中的各種挑戰，是本書的落腳點。 建立傢庭健康飲食文化： 如何讓全傢人都參與到健康飲食的行列中，營造積極的傢庭氛圍。 解決挑食偏食問題： 提供實用技巧，引導孩子嘗試新食物，剋服對食物的抵觸情緒。 特殊情況下的營養管理： 早産兒和低齣生體重兒的喂養： 針對特殊情況，提供專業的喂養指導。 素食兒童的營養： 如何為素食兒童提供全麵均衡的營養，避免營養素的缺乏。 過敏體質兒童的飲食： 在保證營養的同時，如何安全地管理過敏原。 何時尋求專業幫助： 瞭解生長發育的異常信號，知道何時應該谘詢兒科醫生或兒童保健專傢。 理性看待身高，關注全麵發展： 身高隻是衡量孩子健康的一個方麵，更重要的是關注孩子的整體健康、心理健康和能力的全麵發展。 結語 孩子的成長是一個充滿驚喜與挑戰的旅程。通過科學的營養管理和健康的生活方式，我們可以為孩子提供最有利的成長環境，幫助他們充分發揮遺傳潛力，健康、快樂地成長，邁嚮更高的未來。本書旨在成為您育兒路上的良師益友，為您提供堅實的科學指導和實用的操作建議，讓您在孩子的身高成長問題上，擁有信心，更有方法。讓我們一起，用智慧和愛，守護孩子健康成長的每一步。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本書給我的感覺是“厚道”且“負責任”。它沒有過多地煽動傢長的焦慮情緒，而是提供瞭一套紮實、係統化的營養學知識體係，幫助傢長建立起正確的認知。它更像是一部“工具書”和“參考書”的結閤體，你可以隨時翻閱到你需要的特定知識點。我發現自己現在看任何食物標簽時的側重點都變瞭，不再隻關注熱量和脂肪，而是會去深究維生素D的活性形式或者礦物質的螯閤技術。這種思維方式的轉變，纔是這本書對我最大的饋贈。它教會我的不是“該喂什麼”，而是“該如何科學地思考喂養這件事”，這是一種可以受益終生的能力，遠超齣瞭“讓孩子長高”這個單一目標本身。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得相當穩健，沒有那種為瞭吸引眼球而設置的戲劇性衝突，更像是資深專傢在一次耐心的、循序漸進的輔導過程。它非常注重“慢養”的理念，這一點我非常欣賞。在當今社會，大傢普遍追求速成，但作者非常清晰地指齣，孩子的生長發育是一個漫長而不可逆的過程，任何揠苗助長的做法都可能適得其反。書中通過大量的案例分析和數據對比，說明瞭長期、穩定的營養輸入遠勝於短期的集中“轟炸式”喂養。我尤其喜歡它對“營養誤區”的批判部分，那些看似無害的“傳統經驗”，在科學的審視下，很多都站不住腳。這種溫和而堅定的糾偏，讓我對自己過去的一些育兒習慣産生瞭深刻的反思，感覺自己像是被一位經驗老到的營養師重新校準瞭航嚮。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格，坦白說，有些地方讀起來像是一篇學術研討會的論文摘要被巧妙地融入瞭科普讀物中。它的語言組織非常嚴謹，尤其是在解釋一些復雜的生理過程時，作者似乎有一種“不把話說透就不罷休”的執著。我記得有一章專門講腸道菌群與鈣質吸收效率的關係，那段文字描繪得極為詳盡，從益生菌的種類到發酵食物的製作細節，都有涉獵。初看可能會覺得有點偏離“長高”的主題，但深入閱讀後，我領悟到，健康的吸收環境纔是營養發揮作用的前提。這種深入骨髓的講解方式，雖然不像那些輕快的育兒書那樣讀起來輕鬆愉快，但它帶來的知識的厚重感是其他書籍無法比擬的。它迫使我停下來，拿起筆做筆記，思考如何將這些高深的理論知識轉化到我傢廚房的實際操作中去，這是一種“知其所以然”的滿足感。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書的排版和圖示設計，確實體現瞭齣版社的專業水準。盡管內容密度很大，但圖錶的運用恰到好處，有效地將復雜的營養循環路徑可視化瞭。比如，書中關於蛋白質與氨基酸的結構圖解，比我多年前在大學教材中看到的還要清晰明瞭。這使得那些原本枯燥的化學名詞變得生動起來。此外，書中還穿插瞭一些作者在臨床實踐中遇到的典型案例，這些“真人真事”極大地增強瞭內容的代入感和說服力。它們不是虛構的故事，而是基於真實的反饋和調整過程，這讓書中的建議更具實操性。我發現，作者在構建這些案例時，非常注重情境的還原，讓我仿佛置身於他的診室中，聆聽他對具體問題的診斷與建議，這比單純的理論說教要有效得多。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書的時候，其實是衝著那個挺吸引人的標題去的，畢竟每個傢長都希望孩子能“長高高”。我最初的期待是能找到一些立竿見影、科學嚴謹的飲食方案，最好是那種配有詳細食譜和營養成分分析的“操作手冊”。然而，讀完之後，我發現這本書的視角要比我想象的更宏大、也更細緻入微。它並沒有直接給齣“吃瞭這個明天就能高兩厘米”的承諾，而是花瞭大量的篇幅去探討我們日常飲食中那些常被忽略的細節。比如，它深入剖析瞭微量元素在骨骼發育中的作用機製，這部分內容寫得相當紮實，引用瞭不少近年的研究成果，讀起來雖然需要一些專注力，但一旦理解瞭，就會明白為什麼傳統的“多喝牛奶”口號隻是冰山一角。作者在介紹不同食物的營養配比時，也顯得非常謹慎，強調瞭個體差異和季節變化對食補效果的影響，這讓整個閱讀過程變成瞭一場關於科學營養學的學習，而不是簡單的食譜抄錄。書中對於“如何構建一個健康的傢庭膳食結構”的探討，給瞭我一個全新的思考框架，讓我開始重新審視廚房裏的每一件食材。