288道斷乳食，寶寶健康有保障9787537266376 新疆人民衛生齣版社 孫晶丹 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫晶丹 著

圖書標籤:

• 斷乳食譜
• 嬰兒輔食
• 寶寶健康
• 營養食譜
• 0-1歲
• 育兒
• 母嬰
• 新疆人民衛生齣版社
• 孫晶丹
• 健康飲食

店鋪： 悟元圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266376

商品編碼：29517117700

包裝：平裝

齣版時間：2016-09-01

圖書基本信息
圖書名稱	288道斷乳食，寶寶健康有保障
作者	孫晶丹
定價	35.00元
齣版社	新疆人民衛生齣版社
ISBN	9787537266376
齣版日期	2016-09-01
字數
頁碼
版次	1
裝幀	平裝
開本	16開
商品重量	0.4Kg

內容簡介

斷乳食物可以給寶寶提供新的味覺和觸覺，還能促進寶寶舌頭和下顎的運動。由於寶寶吸吮的是含有小顆粒的柔軟食物，這樣就給瞭寶寶利用牙床、舌頭、牙齒進行咀嚼吞咽的機會。這種多樣的體驗對寶寶的大腦和味覺發育都有很大的幫助。

作者簡介

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《288道斷乳食，寶寶健康有保障》 目錄 序言：科學斷乳，為寶寶的成長奠定堅實基礎 第一章：認識寶寶的斷乳期：關鍵時刻，科學喂養 1.1 何時開始斷乳？微妙的信號，專業的解讀 1.2 斷乳的意義：從母乳/配方奶到固體食物的過渡 1.3 斷乳中的常見睏惑與誤區：傢長必看 1.4 循序漸進的原則：尊重寶寶的節奏，避免強迫 第二章：斷乳前的準備：打好基礎，從容過渡 2.1 輔食添加的裏程碑：寶寶成長路上的美味足跡 2.2 輔食添加的原則：質、量、時、度、種類 2.3 認識各種食材的營養價值：為寶寶“量身定製” 2.3.1 榖物類：能量的基石 2.3.2 蔬菜類：維生素和礦物質的寶庫 2.3.3 水果類：天然的甜美，豐富的營養 2.3.4 肉禽蛋類：優質蛋白質的來源 2.3.5 魚蝦類：DHA的智慧之源 2.3.6 豆製品類：植物蛋白的好選擇 2.3.7 奶製品及其他：鈣質和益生菌的補充 2.4 常見過敏源的識彆與處理：守護寶寶的健康 2.5 製作寶寶輔食的必備工具與技巧：省時省力，安全衛生 第三章：斷乳期的核心：288道美味又營養的斷乳食譜 （本章為本書的核心內容，將按照寶寶的月齡和發展階段，提供詳盡的食譜，並配有精美圖片和詳細製作步驟，以下為各階段食譜的概覽） 3.1 6-7個月：初嘗固體，開啓味蕾探索之旅 食材精選： 易消化、低過敏的米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥。 食譜特點： 口感細膩，味道清淡，單一口味為主，循序漸進。 關鍵點： 關注寶寶的接受度，觀察過敏反應。 代錶性食譜舉例（非本書完整內容）： 【經典米粉】 純大米米粉、小米米粉、糙米米粉 【初階蔬菜泥】 鬍蘿蔔泥、南瓜泥、土豆泥、西蘭花泥 【基礎水果泥】 蘋果泥、香蕉泥、梨泥 【入門肉泥】 雞胸肉泥、豬肝泥 3.2 8-9個月：多樣嘗試，豐富餐桌色彩 食材精選： 種類更多樣，質地可略有顆粒感，開始嘗試混閤搭配。 食譜特點： 口味更加豐富，嘗試不同食材的組閤，引入少量調味。 關鍵點： 增加輔食的量和頻率，培養良好的進食習慣。 代錶性食譜舉例（非本書完整內容）： 【雜糧米糊】 山藥燕麥糊、紅薯小米粥 【蔬菜肉末泥】 番茄牛肉泥、菠菜豬肝泥 【水果酸奶】 原味酸奶搭配水果丁 【寶寶麵條】 蔬菜麵、雞蛋麵 3.3 10-12個月：精細切割，鼓勵自主進食 食材精選： 食材切碎，質地介於泥狀和塊狀之間，可引入手指食物。 食譜特點： 鼓勵寶寶自己抓握和咀嚼，培養獨立用餐能力，口味可略有變化。 關鍵點： 注意食物的形狀和大小，避免噎食。 代錶性食譜舉例（非本書完整內容）： 【寶寶粥】 魚肉蔬菜粥、雞肉蘑菇粥 【手指食物】 蒸熟的蔬菜條、水果塊、煮雞蛋黃 【迷你飯團】 蔬菜肉鬆飯團 【軟爛麵食】 蔬菜肉醬麵 3.4 1歲以上：餐桌融入，均衡營養的延續 食材精選： 與成人食物類似，但需注意調味清淡，烹飪方式健康。 食譜特點： 引導寶寶適應傢庭飲食，保證營養均衡，培養健康的飲食觀。 關鍵點： 減少鹽、糖、油的攝入，多采用蒸、煮、燉等方式。 代錶性食譜舉例（非本書完整內容）： 【營養主食】 蒸蛋羹、蝦仁滑蛋 【均衡搭配】 白菜豬肉餃子、番茄西蘭花炒飯 【健康點心】 水果燕麥餅、自製無糖酸奶 第四章：斷乳過程中的常見問題與解決方案 4.1 寶寶不愛吃輔食怎麼辦？ 4.2 寶寶挑食、偏食的糾正方法 4.3 寶寶積食、腹瀉、便秘的應對策略 4.4 如何判斷寶寶是否吃飽？ 4.5 斷乳期寶寶的飲水問題 4.6 斷乳期寶寶的睡眠與情緒管理 第五章：寶寶的健康“食”代：營養師的貼心叮嚀 5.1 均衡膳食的重要性：構建寶寶的健康金字塔 5.2 不同營養素對寶寶成長的影響 5.3 飲食習慣的養成：為終生健康打下基礎 5.4 預防兒童肥胖與營養不良 附錄： 寶寶生長發育裏程碑對照錶 常見食材營養成分速查錶 兒童健康飲食推薦量（參考） 封底 序言：科學斷乳，為寶寶的成長奠定堅實基礎 生命初啼，小小的生命便如同一株渴望陽光雨露的幼苗，需要最精心的嗬護與滋養。從呱呱墜地那一刻起，母乳或配方奶便如甘甜的源泉，源源不斷地為寶寶提供生長發育所需的全部營養。然而，隨著寶寶一天天長大，他們的身體也在悄然發生著奇妙的變化——消化係統逐漸成熟，對外界食物産生好奇，對營養的需求也日益多元化。這時，一個重要的人生階段便隨之而來，那就是“斷乳期”。 斷乳期，是寶寶從完全依賴液體食物，逐步過渡到接受和消化固體食物的特殊時期。這不僅是生理上的轉變，更是寶寶味蕾覺醒、認知世界的重要一步。科學、閤理、充滿愛意的斷乳過程，對於寶寶的身心健康、免疫力的構建、消化能力的提升，乃至未來健康飲食習慣的養成，都具有至關重要的意義。 然而，對於許多新手父母而言，斷乳期往往伴隨著焦慮與迷茫。如何判斷寶寶何時準備好開始斷乳？如何循序漸進地引入新食物？如何製作齣既美味又營養的輔食？寶寶不吃輔食怎麼辦？寶寶挑食、過敏又該如何處理？這些問題如同迷霧，籠罩在許多傢庭的斷乳徵程之上。 深知這份擔憂與期盼，我們傾注心血，為您呈獻這本《288道斷乳食，寶寶健康有保障》。本書並非簡單地羅列食譜，而是希望成為您在斷乳期最貼心的陪伴與最專業的指導。我們深信，科學的知識、豐富的實踐經驗與充滿愛意的烹飪，是成功斷乳的關鍵。 本書從寶寶斷乳期的生理特點齣發，深入淺齣地講解瞭斷乳的意義、時機、原則，以及斷乳前期的重要準備工作。我們為您詳細解析瞭各類食材的營養價值，幫助您理解每一種食物對寶寶成長的貢獻。更重要的是，我們精心設計瞭288道涵蓋寶寶斷乳期各個階段、營養均衡、口味豐富、易於製作的斷乳食譜。從最初的米糊、泥狀食物，到逐漸豐富的肉末、蔬菜碎，直至能夠與傢人一同享用的多樣化餐點，我們力求覆蓋寶寶成長中的每一個“吃”的環節。每道食譜都配有詳細的製作步驟、注意事項以及營養分析，旨在讓您輕鬆上手，為寶寶製作齣既美味又健康的“愛心餐”。 除瞭詳盡的食譜，本書還針對斷乳期可能遇到的各種常見問題，提供瞭切實可行的解決方案，如寶寶不愛吃輔食、挑食偏食、消化不良等。我們更邀請瞭資深營養師，從兒童營養學的角度，為您解讀均衡膳食的重要性，指導您如何為寶寶構建健康的飲食金字塔，並為培養寶寶良好的飲食習慣提供專業建議。 斷乳期，是寶寶探索世界、感受生活樂趣的美妙時光。願這本書中的每一道食譜，都能化作您手中傳遞的愛，化作寶寶舌尖上的幸福。讓我們一同攜手，科學斷乳，為寶寶的健康成長，構築最堅實、最美味的營養基石，讓他們的人生旅途，從此刻開始，便充滿陽光與活力！

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，不僅僅是一本食譜，更像是一本“育兒心態調整手冊”。在寶寶添加輔食的過程中，父母難免會焦慮，擔心寶寶吃得不夠、營養不良，或者害怕過敏。這本書用非常平和的語氣，係統地解答瞭這些焦慮的根源，並且提供瞭非常可操作的解決方案。比如，它詳細解釋瞭如何循序漸進地引入新的食材，以及遇到輕微不適時應該如何觀察和處理。這種科學且冷靜的分析，讓我能夠跳齣情緒化的育兒怪圈，更理性地看待寶寶的成長過程。我感覺這本書的價值遠超齣瞭食譜本身，它幫助我建立瞭一個更強大、更自信的輔食喂養係統，這是無價的收獲。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也讓我眼前一亮，完全沒有一般育兒書那種沉悶的感覺。色彩搭配很舒服，圖片質量很高，看起來賞心悅目。更重要的是，它不是那種隻推銷高端設備或昂貴食材的書。作者非常貼心地提供瞭很多利用常見傢常食材製作輔食的方法，這對於我們普通傢庭來說，實在太友好瞭。我以前總擔心自己買不到那些所謂的“進口有機”食材，現在發現，隻要用心，用最普通的食材也能做齣營養均衡又美味的輔食。我試著做瞭一道書裏推薦的“快手蔬菜泥”，過程簡單，寶寶接受度極高，連一嚮挑食的鄰居寶寶嘗瞭都贊不絕口。這本書真正體現瞭“愛與智慧並重”的育兒理念。

評分☆☆☆☆☆

我是一個工作比較忙碌的職場媽媽，時間碎片化是常態。起初我擔心自己根本沒時間研究復雜的輔食食譜。這本書的優勢在於它的實用性和高效性。很多食譜都標注瞭預計製作時間，並且很多步驟可以提前準備，非常適閤像我這樣的“時間管理者”。它提供的食譜種類非常豐富，從中式到西式的都有，保證瞭寶寶的飲食多樣性，不會吃膩。最讓我佩服的是，作者對如何處理寶寶的“輔食敏感期”和“厭食期”給齣瞭非常人性化的指導，而不是一味地強迫喂食。這種尊重寶寶天性的育兒觀，讓我感到非常舒服和受用。這本書真正做到瞭把科學喂養和現代生活節奏完美結閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是新手父母的救星！我最近剛開始給寶寶添加輔食，一頭霧水，完全不知道從何下手。網上的信息五花八門，看得我眼花繚亂，生怕自己做錯什麼影響瞭寶寶的健康。當我翻開這本書的時候，簡直如獲至寶。它不像那些乾巴巴的理論書籍，而是非常接地氣，從寶寶的月齡變化到不同階段的輔食製作，都有非常詳盡的指導。特彆是那些圖文並茂的步驟，讓我這個廚房小白也能輕鬆上手。最讓我放心的是，書裏對食材的選擇和處理方式非常講究，讓人感覺作者真的是把寶寶的健康放在首位。我按照書上的建議嘗試做瞭幾次，寶寶吃得非常香，臉上洋溢著滿足的錶情，這比任何贊美都讓我開心。這本書不僅教會瞭我做輔食，更重要的是，讓我對整個輔食添加過程充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我原本對市麵上那些育兒書籍持保留態度，總覺得內容不夠專業，或者廣告成分太大。但是這本書完全顛覆瞭我的看法。它的內容組織邏輯非常清晰，從基礎的喂養原則到各種常見問題的應對，都給齣瞭非常科學且實用的建議。我特彆欣賞作者的細緻入微，比如書中對於不同季節性食材的推薦，以及如何根據寶寶的消化情況調整輔食的濃稠度，這些都是我之前忽略但非常重要的細節。而且，這本書不僅僅是教你“怎麼做”，更重要的是讓你理解“為什麼這麼做”，這對於建立正確的喂養觀念太重要瞭。我感覺自己不再是盲目地跟著彆人做，而是真正明白瞭背後的營養學原理。讀完這本書，我感覺自己仿佛有瞭一個經驗豐富的營養師在身邊隨時指導，安心感倍增。