崔玉涛图解家庭育儿5 小儿营养与辅食添加 崔玉涛 9787506060363 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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崔玉涛 著

图书标签:

• 育儿
• 儿童营养
• 辅食添加
• 崔玉涛
• 母婴健康
• 0-3岁
• 亲子教育
• 健康饮食
• 宝宝喂养
• 营养食谱

店铺： 书逸天下图书专营店

出版社： 东方出版社

ISBN：9787506060363

商品编码：29526909961

包装：平装

出版时间：2013-05-01

基本信息

书名：崔玉涛图解家庭育儿5 小儿营养与辅食添加

定价：32.00元

作者：崔玉涛

出版社：东方出版社

出版日期：2013-05-01

ISBN：9787506060363

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

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一：李小璐，白百何，李小萌，刘孜等星妈无私推荐。二：前4册6个月加印19次。三：中国*受欢迎*的儿科医生。四：**本图文并茂，深入浅出的育儿书。崔玉涛系列图书：崔玉涛图解家庭育儿：1-10珍藏套装

内容提要

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　　宝宝辅食何时添加，从什么食物加起，有哪些注意事项和误区，如何通过观察宝宝生长发育调整辅食添加，本书都有具体步骤可以直接操作执行。

目录

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小儿辅食添加基本原则

婴儿的主食与辅食
孩子多大开始添加辅食比较好？
添加辅食的佳选择：婴儿营养米粉
小儿辅食添加的原则：少量、简单
喂养顺序：先喂辅食后喂奶，一次吃饱
吃多了不限制，吃少了不强制
家长对孩子口味的引导
家长要开始训练孩子的咀嚼动作
辅食要粗细搭配，循序添加
给孩子食用时要注意的食物种类
构筑孩子合理的饮食结构
如何判断辅食添加的效果
从小培养良好的饮食习惯
合理烹调，留住营养
从婴儿期开始预防肥胖

家长容易进入的辅食添加误区

把鸡蛋黄作为孩子的种辅食
辅食仅给孩子吃鸡蛋
让孩子过早接触成人食物
给孩子吃很多零食以弥补吃饭不好
让孩子多吃蔬菜少吃米粉
把别人家孩子的进食量当做自己孩子的
　进食标准
过分迷信微量元素检测
添加营养品代替正常食物
给1岁以内小婴儿的食物加盐
给孩子喝煮水果水或煮菜水
用奶、米汤、稀米粥等冲调米粉
用奶瓶给孩子喂养辅食

小儿辅食添加过程中经常出现的问题

添加辅食后孩子出现“厌奶”的迹象
孩子大便中有较多原始食物
添加辅食后孩子出现腹泻
添加辅食后孩子出现便秘
添加辅食后孩子出现过敏
辅食添加不合适导致皮肤发黄
孩子添加辅食后体重增长缓慢
孩子出现偏食应该如何纠正？
如何预防孩子偏食、挑食？

崔大夫门诊问答

孩子生病后不爱吃饭怎么办？
孩子每天、每餐应该吃多少辅食？
宝宝这么小，怎么会有口臭呢？
开始添加辅食后要不要给孩子补钙？
孩子每天晒太阳，还要补充维生素D吗
婴儿是否需要补水？
怎样给孩子添加水果、蔬菜比较好？
多少摄氏度的食物适合孩子吃？
如何喂养生长发育较快的婴儿？
什么时候断母乳比较好？
孩子见饭就躲怎么办？
孩子出牙期应该如何处理食物？
孩子不懂“饿”怎么办？
给孩子补充葡萄糖酸锌制剂好吗？
DHA摄入越多，孩子越聪明吗？
孩子吞食了异物怎么办？
多大的婴儿才可以吃酸奶？

作者介绍

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　　崔玉涛，北京和睦家医院儿科主任。从医25年，是中国批从事新生儿急救的儿科。每天坚持发微博普及育儿知识。是中国粉丝多的儿科医生。雅安地震亲赴灾区参与医疗救护工作。

文摘

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序言

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《给孩子最好的开始：0-3岁宝宝科学喂养全攻略》 一、 为什么说喂养是给孩子最好的开始？ 生命的最初三年，是孩子身心发育最为关键的黄金时期。在这个阶段，科学合理的喂养方式，不仅仅是满足孩子的生理需求，更是为他们未来的健康成长打下坚实的基础。从母乳喂养到辅食添加，从营养均衡到饮食习惯的养成，每一个环节都至关重要。错误的喂养观念和方法，可能导致孩子出现营养不良、过敏、消化问题，甚至影响到日后的生长发育和免疫力。因此，掌握科学的喂养知识，是每一位新手父母的必修课。 二、 本书将带您走进0-3岁宝宝的科学喂养世界 本书将以详实、易懂、实操性强的方式，为您深入解析0-3岁宝宝在不同月龄段的喂养要点和注意事项。我们不提倡盲目跟风，而是基于科学的育儿理念，结合大量的实践经验，为您提供权威、可靠的喂养指导。 第一部分：孕期营养与母乳喂养的基础 孕期妈妈的饮食智慧： 怀孕期间，妈妈的营养摄入直接影响宝宝的生长发育。我们将详细介绍孕早期、中期、晚期的饮食重点，包括叶酸、铁、钙等关键营养素的补充，以及如何平衡膳食，避免孕期体重增长过快或过慢。同时，也会分享一些孕期饮食的常见误区，帮助您远离不必要的担忧。 母乳喂养的黄金法则： 母乳是宝宝最天然、最优质的“第一口粮”。我们将深入探讨母乳喂养的益处，从建立成功的母乳喂养（包括哺乳姿势、含接技巧），到判断宝宝是否吃饱，再到产后妈妈的催乳与回奶知识。我们也会解答关于母乳储存、混合喂养、以及职场妈妈如何坚持母乳喂养等常见问题，帮助您克服母乳喂养过程中的挑战。 人工喂养的科学选择： 对于因各种原因无法母乳喂养的宝宝，选择合适的配方奶粉至关重要。本书将为您解析不同年龄段配方奶粉的选择标准，奶粉的冲调方法，以及如何观察宝宝对奶粉的反应，确保宝宝获得充足的营养。 第二部分：探索味蕾的奇妙之旅——辅食添加的全方位指导 宝宝什么时候开始添加辅食？ 这是一个许多新手父母都非常关心的问题。我们将根据宝宝的生理发育特点，科学地指导您判断宝宝是否准备好接受辅食，以及辅食添加的启动时机。 从“尝”到“吃”的循序渐进： 辅食添加并非一蹴而就。我们将详细介绍从第一口辅食（如米粉、菜泥）到逐渐丰富食物种类和质地的过程。本书将按照月龄划分，为您提供详细的辅食添加时间表和食物建议。 4-6个月： 探索性添加，以一种新食物为主，训练吞咽。 6-8个月： 引入多种米粉、蔬菜泥、水果泥，尝试颗粒状食物。 8-10个月： 逐渐过渡到碎末状、小块状食物，鼓励宝宝自主进食。 10-12个月： 接近成人食物的质地，开始学习使用勺子和叉子。 1-3岁： 更加多样化的食材，培养良好的饮食习惯。 食材的选择与烹饪的艺术： 什么食材最适合宝宝？如何科学地烹饪，保留食物的营养？本书将为您详细介绍各种蔬菜、水果、谷物、肉类、蛋类、鱼类等食材的营养特点，以及适合宝宝的烹饪方法，如蒸、煮、炖，尽量避免油炸和过多的调味。 宝宝的“禁区”与“雷区”： 哪些食物是宝宝在特定月龄段不宜食用的？例如，蜂蜜（1岁以下）、未经煮熟的鸡蛋、高盐高糖的零食等。本书将一一列举，并说明其潜在的风险，帮助您为宝宝筑起一道健康的防火墙。 过敏宝宝的辅食添加策略： 宝宝食物过敏是让父母头疼的问题。我们将为您提供一套科学的过敏筛查与辅食添加策略，帮助您安全地为过敏宝宝引入新食物，并了解常见的过敏原及其处理方法。 如何判断宝宝是否吃饱？ 这是一个普遍存在的困惑。本书将教您识别宝宝的饥饱信号，避免过度喂养或喂养不足，让宝宝养成自主进食的良好习惯。 第三部分：营养均衡与健康成长的基石 Macronutrient & Micronutrient 的奥秘： 为什么说蛋白质、碳水化合物、脂肪是宏量营养素？维生素、矿物质又是为何重要？本书将以通俗易懂的方式，为您解析各类营养素在宝宝生长发育中的作用，以及如何在日常饮食中为宝宝提供充足的营养。 铁：让宝宝告别“小脸苍白”： 铁是宝宝生长发育不可或缺的元素，缺铁容易导致贫血。我们将重点讲解如何通过食物为宝宝补充铁，以及铁的吸收与利用。 钙与维生素D：构建强健的骨骼： 钙和维生素D对于宝宝骨骼的健康发育至关重要。本书将指导您如何通过饮食和日晒为宝宝提供充足的钙和维生素D。 益生菌：守护宝宝的“第二大脑”： 肠道健康是宝宝健康成长的关键。我们将为您介绍益生菌的作用，以及如何通过食物为宝宝的肠道“加油”。 合理饮水与奶量： 别小看“喝水”这件小事。本书将指导您根据宝宝的月龄，合理安排饮水量。同时，也会提供关于不同月龄宝宝的奶量建议，帮助您掌握一个平衡点。 维生素超标的隐患： 盲目补充维生素可能适得其反。我们将为您揭示维生素超标可能带来的风险，并教您如何通过均衡饮食，自然地满足宝宝的维生素需求。 第四部分：养成受益终生的好习惯 “吃饭香香”的秘诀： 为什么有些宝宝吃饭总是“磨磨蹭蹭”？如何让宝宝爱上吃饭？本书将分享营造良好进餐氛围、培养宝宝独立进食能力、以及处理挑食偏食等育儿妙招。 家庭餐桌的乐趣： 吃饭不只是填饱肚子，更是亲子交流的美好时光。我们将鼓励您将吃饭变成一个充满乐趣的家庭活动，让宝宝在愉快的氛围中享受美食。 餐具的选择与使用： 从软头的勺子到防滑的碗，合适的餐具能大大提升宝宝自主进食的体验。我们将为您推荐适合不同月龄宝宝的餐具，并指导宝宝正确使用。 应对挑食与偏食： 挑食偏食是许多家长头疼的难题。本书将为您提供一套温和而有效的应对策略，帮助您引导宝宝尝试新的食物，逐渐扩大食谱。 “聪明”地应对宝宝的拒绝： 宝宝偶尔的拒绝是很正常的。我们将教您如何识别宝宝拒绝的原因，并用耐心和智慧去引导，而不是强迫。 第五部分：常见喂养问题的辨析与解答 呕吐、腹泻、便秘：宝宝消化道的“小信号”： 这些是宝宝常见的消化问题。本书将为您详细分析这些症状出现的原因，以及家长在家可以采取的初步应对措施，并指导您何时需要寻求专业医生的帮助。 宝宝不爱喝水怎么办？ 很多宝宝对白开水不感兴趣。我们将提供一些巧妙的方法，鼓励宝宝多喝水，保证身体的水分充足。 宝宝嘴唇发白、手脚冰凉是缺铁吗？ 识别宝宝缺铁的信号，以及如何通过科学的喂养来预防和改善。 如何为宝宝选择零食？ 零食并非洪水猛兽，关键在于选择。我们将为您推荐健康、有营养的宝宝零食，并指导您掌握零食的“度”。 餐具消毒与食品安全： 守护宝宝的健康，从餐具的清洁消毒开始。我们将为您提供科学的餐具消毒指南，以及日常喂养中的食品安全注意事项。 本书特色： 科学严谨，与时俱进： 所有内容均基于最新的科学研究和权威育儿指南，拒绝过时或未经证实的育儿观念。 图文并茂，生动形象： 大量精美的插图和示意图，将抽象的喂养知识可视化，让您一目了然。 案例分析，实用性强： 结合大量的真实育儿案例，让您在实践中更容易理解和应用。 分龄指导，细致入微： 针对0-3岁宝宝的不同月龄段，提供精准的喂养方案，满足宝宝不断变化的需求。 贴心答疑，解决困惑： 针对新手父母最常遇到的喂养难题，进行深入剖析和解答。 写给新手父母的话： 育儿是一段充满惊喜和挑战的旅程。在这个过程中，您的爱心、耐心和科学的知识，将是陪伴宝宝成长的最坚实的力量。本书不是一本教条式的育儿手册，而是您在宝宝成长道路上的良师益友。我们希望通过这本书，赋能您成为一位更加自信、从容的父母，为您的宝宝开启一个健康、快乐的生命篇章。让我们一起，给孩子最好的开始！

评分☆☆☆☆☆

说实话，作为两个孩子的妈妈，我深知育儿过程中信息爆炸带来的困扰。尤其是在营养和辅食添加这个环节，稍微不注意就可能影响孩子的生长发育。这本书给我最大的感受是它的专业性和严谨性。作者在阐述每一个喂养原则时，都建立在扎实的医学和营养学基础上，而不是空泛的经验之谈。我尤其欣赏它对“个体化喂养”的强调。它没有强求所有宝宝都遵循一个固定的模式，而是引导父母去观察和理解自己孩子的生理特点和需求。比如，书中对于不同体质的宝宝如何调整辅食量和种类，提供了非常实用的指导。我曾经因为宝宝对某种食物有过敏反应而手足无措，后来对照书里的排查指南，很快就找到了原因并进行了调整。这种基于科学的应对方式，极大地提升了我的育儿信心。这本书的排版也很舒服，阅读起来不费力，即便是忙碌的父母，也能很快找到自己需要的信息，这一点设计得非常人性化。

评分☆☆☆☆☆

我之前买过好几本育儿书，很多要么是过于学术化，看得我昏昏欲睡，要么就是太偏重于情感交流，实际操作指导太少。而这本在平衡两者之间做得非常出色。它没有那种居高临下的说教感，而是用一种非常亲切、接地气的方式与读者交流。我记得有一段讲到如何处理“辅食添加的拉锯战”——就是宝宝不愿意张嘴吃的那段时期。书中没有简单地批判宝宝“不乖”，而是深入分析了背后的原因，比如味觉敏感、探索欲强等等，并提供了非常巧妙的“游戏化喂养”技巧。这些技巧我试过之后，效果立竿见影，宝宝对吃饭的兴趣明显提高了。这本书的价值在于，它教会的不仅仅是“做什么”，更是“怎么做”以及“为什么这样做”。它让我从一个被动的执行者，转变为一个主动的、有思考的喂养决策者。对于追求高品质育儿的家长来说，这本书绝对是案头必备的经典。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和信息密度达到了一个极佳的平衡点。虽然内容很详实，但丝毫没有给人堆砌信息的压迫感。我最欣赏的一点是，它并没有把辅食制作复杂化，而是倡导“少添加、真食材”的理念。在如今各种添加剂泛滥的时代，这本书给了我们坚持天然喂养的底气和方法。它详细介绍了如何在家自制高品质的宝宝零食和主食，比如不同粗细的米粉、蔬菜泥的保存技巧，这些都是日常生活中非常实用的技能点。通过书中的指导，我成功地为宝宝建立起良好的饮食习惯，避免了过早接触高糖、高盐食物的风险。它让我意识到，育儿的成功不在于买了多少昂贵的产品，而在于父母是否掌握了正确的喂养智慧。这本书就是智慧的结晶，它带来的不仅仅是喂养技巧，更是一种科学、从容的育儿态度。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为，只要照着菜谱做就行了，但读完这本书我才明白，小儿营养远比我想象的复杂且有趣。作者在讲解营养素的吸收与利用时，用了很多生动的比喻，让我这个非专业人士也能迅速理解，比如“铁元素就像汽车的燃料，少了车子就跑不动”。更让我受益匪浅的是，它打破了许多传统的、甚至是错误的喂养观念。例如，关于什么时候开始添加含铁辅食的重要性，书中的论述非常到位，让我对预防宝宝缺铁性贫血有了全新的认识。此外，它对不同生长阶段的宝宝，从六个月到两周岁，都有清晰的营养需求侧写和辅食过渡方案。这种系统性的规划，让我对未来一两年的育儿路径有了清晰的蓝图，大大减少了临场发挥的风险。每一次翻开这本书，都能从中汲取新的知识点，它不是那种读完一遍就束之高阁的书籍，而是需要经常翻阅和对照的“活教材”。

评分☆☆☆☆☆

这本关于小儿营养与辅食添加的书，简直是新手爸妈的救星！我刚开始接触辅食时，那种茫然和焦虑简直要将我吞噬。市面上的信息太多太杂，各种“科学喂养”的理论让人无所适从。这本书的优点在于，它不像那些空洞的理论指南，而是真正从实践操作层面入手，手把手地教你如何科学、安全地给宝宝添加辅食。从什么时候开始，吃什么质地，如何识别过敏反应，甚至是怎么应对宝宝挑食的“小脾气”，书里都有非常详尽的介绍。我特别喜欢它图文并茂的讲解方式，尤其是那些步骤分解的插图，清晰直观，让我一看就会。比如，关于不同阶段辅食的制作方法，书里提供了大量的食谱和搭配建议，既保证了营养均衡，又考虑到了宝宝的接受度。通过这本书，我不再是盲目地跟风，而是真正建立起了一套适合我家宝宝的喂养体系。每次看到宝宝吃得开心、健康成长，我就觉得买这本书真是太值了。它不仅是一本工具书，更像是育儿路上的一个可靠伙伴，让人安心不少。