9787534971204 肉羊场标准化示范技术 河南科学技术出版社 权凯,魏红芳著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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权凯，魏红芳著 著

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店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 河南科学技术出版社

ISBN：9787534971204

商品编码：29534784242

包装：平装

出版时间：2014-10-01

基本信息

书名：肉羊场标准化示范技术

定价：25.00元

作者：权凯,魏红芳著

出版社：河南科学技术出版社

出版日期：2014-10-01

ISBN：9787534971204

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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紧紧围绕“畜禽养殖标准化示范创建内容”，我们策划本套畜禽养殖示范技术书系，本套书贴近国家政策，为养殖户进行标准化规模化养殖提供指导，切实为养殖户考虑，提供全面的标准化技术示范操作及具体步骤，从规模化养殖场硬件配套设施到具体的操作技术，全程图片跟踪，力尽其详，养殖户从书中可直观地感受到建设规模化养殖场所需要的标准化示范技术，体现实用性、科学性和先进性。

内容提要

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《肉羊场标准化示范技术》的编写基本思路是按照畜禽养殖场标准化创建活动方案的主要内容进行编写，从“六化标准”进行系统阐述。在本书的编写过程中我们以农业部规模化养殖场标准化示范创建活动相关要求为基础，以畜产品质量安全为核心，以规模化蛋鸡场标准化建设和管理为特点，提高硬件建设和软件管理水平，引领我国蛋鸡业走向规范化道路。

目录

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作者介绍

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权凯，郑州牧业工程高等专科学校副教授，临床兽医学博士。中国畜牧业协会羊业分会专家委员会专家、理事；河南省畜牧兽医学会养羊学分会秘书长。主要从事动物繁殖技术和肉羊生产的教学、科研和技术推广工作。

文摘

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序言

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《高效肉羊养殖：科学管理与市场洞察》 本书旨在为广大肉羊养殖者提供一套全面、系统的科学养殖指导，帮助您提升肉羊的生长速度、料肉比、繁殖性能和抗病能力，从而实现经济效益的最大化。从牧场规划、品种选择，到饲养管理、疾病防控，再到市场营销和品牌建设，本书将为您一一解析，助您在激烈的市场竞争中脱颖而出。 第一章：现代肉羊养殖的规划与设计 牧场选址与环境评估： 地理位置选择： 优先选择交通便利、水源充足、地势平坦、通风良好、排水顺畅、远离城镇居民区和污染源的区域。考虑当地的气候条件，选择能够提供适宜温度、湿度和光照的地点。 土壤与水源： 土壤要求肥沃，便于种植牧草或饲料作物。水源需清洁、无污染，且水量充足，满足肉羊饮用和清洁需求。 周围环境： 评估周边是否存在寄生虫、病原菌传播的风险，选择相对隔离、不易受外界干扰的环境。 政策法规： 了解当地政府关于畜牧养殖的环保要求、土地使用政策等，确保牧场建设符合法规。 牧场基础设施建设： 羊舍设计与建造： 结构： 采用开放式或半开放式羊舍，保证通风采光，减少湿气积聚。屋顶结构应能有效隔热，冬季保温，夏季隔热。 面积与密度： 根据饲养规模，科学计算羊舍面积，确保羊只活动空间充足，避免过度拥挤。不同生长阶段的肉羊，其适宜密度有所不同。 地面处理： 建议采用水泥地面，易于清洁消毒，或使用垫料（如稻草、锯末），定期更换，保持干燥卫生。地面坡度应有利于排水。 隔栏与采食、饮水设施： 设置牢固可靠的隔栏，方便管理和分群。配备充足且易于清洁的采食槽和饮水器，确保羊只随时都能获得新鲜的饲料和饮水。 粪污处理设施： 预留粪污收集和处理的空间，如粪污池，为后续环保处理打下基础。 运动场： 建造与羊舍相连的运动场，提供羊只活动、晒太阳的空间，有助于提升羊只的体质和免疫力。运动场地面也应易于清洁。 饲料储存与加工区： 建立专门的饲料库，防潮、防鼠、防火。根据饲料需求，可设置简易的饲料加工设备，如铡草机、粉碎机等。 兽医卫生区： 设立隔离舍，用于收容病羊或新购入的待隔离羊只。配备消毒设施、药品储存柜、器械消毒箱等。 办公及生活区： 确保管理人员有舒适的工作和生活环境。 自动化与智能化设备的应用： 自动喂料系统： 减少人工劳动，提高喂料效率和精准度。 自动饮水系统： 保证羊只全天候饮水，提高饮水卫生。 环境监测系统： 实时监测羊舍内的温度、湿度、氨气等指标，及时调整环境，为羊只提供最佳生长环境。 视频监控系统： 方便管理人员随时观察羊只动态，及时发现异常情况。 智能饲喂秤： 精准控制饲料投喂量，优化饲料利用率。 第二章：优质肉羊品种的选择与繁育策略 品种特性分析与选择： 本土优良品种： 介绍国内不同地区具有代表性的肉羊品种，如小尾寒羊、杜泊羊、湖羊等，分析其生长速度、产肉性能、繁殖能力、抗病性、适应性等特点。 引进优良品种： 详细介绍国外引进的优质肉羊品种，如杜泊羊、萨福克羊、夏洛莱羊等，重点分析其在生长速度、胴体品质、生产周期等方面的优势，以及与本土品种的杂交优势。 杂交优势利用： 阐述不同品种之间杂交能够产生的优势效应，如何通过科学的杂交配种方案，培育出既有优良生长性能，又具有良好适应性的新品种或品系。 科学的繁育计划制定： 目标确定： 根据市场需求和自身资源，明确繁育目标，如追求高生长速度、高出肉率、良好的繁殖性能或特定的肉质风味。 配种方式： 人工授精： 介绍人工授精技术在提高繁殖效率、优良基因推广方面的应用，以及其操作要点和注意事项。 自然配种： 详细说明自然配种的管理，包括公母比例、配种季节、配种周期的掌握。 种公羊 selection： 强调种公羊的选择标准，包括体型外貌、生长速度、繁殖能力、健康状况、遗传性能等。 种母羊 selection： 阐述种母羊的选择要素，如母性、产奶能力、繁殖能力、健康状况等。 繁殖周期管理： 掌握母羊的发情规律，科学安排配种时间，提高受胎率。 妊娠期管理： 提供妊娠母羊的营养支持，定期检查，预防流产。 助产与接羔： 学习识别难产迹象，掌握助产技巧，确保母子安全。 羔羊管理： 关注初生羔羊的护理，做好保温、补初乳，预防脐带感染。 遗传改良技术： 家系选育： 通过对家系成员生产性能的记录和分析，选择最优家系进行繁育。 个体选育： 基于个体生产性能的测量和评估，选择最优个体进行繁育。 分子标记辅助选育： 介绍利用DNA标记技术，在早期识别具有优良性状的个体，加速遗传改良进程。 第三章：精准饲养管理与营养调控 肉羊的营养需求分析： 能量需求： 阐述不同生长阶段、不同生理状态（如育肥期、繁殖期、泌乳期）肉羊的能量需求差异，以及能量不足或过剩对肉羊生长和健康的影响。 蛋白质需求： 分析必需氨基酸的重要性，不同生长阶段肉羊对蛋白质的需求量和比例，以及蛋白质缺乏对肌肉生长和生产性能的影响。 矿物质与维生素： 介绍钙、磷、铁、锌、硒等宏量和微量矿物质，以及维生素A、D、E、B族等对肉羊生长、骨骼发育、免疫功能、生殖功能的重要性，并指出常见缺乏症。 水： 强调饮水的重要性，全年各阶段对水量的需求。 饲料配方设计与优化： 饲料原料选择： 介绍各类饲料原料的营养成分，如能量饲料（玉米、大麦）、蛋白质饲料（豆粕、菜粕）、粗饲料（干草、秸秆）、添加剂等，及其优缺点。 能量与蛋白水平的匹配： 根据肉羊的生长目标和不同阶段的需求，科学调整饲料配方中的能量和蛋白质水平。 饲料添加剂的应用： 介绍常用饲料添加剂的功能，如瘤胃调质剂、生长促进剂、抗生素（慎用）、酶制剂、微量元素、维生素预混料等，强调其合理使用。 饲料配方软件的应用： 介绍利用专业饲料配方软件，科学、精准地设计饲料配方，实现营养的均衡和成本的控制。 科学的饲喂技术： 分阶段饲喂： 针对羔羊期、育成期、育肥期等不同生长阶段，制定不同的饲喂计划和饲料配方，满足各阶段的营养需求。 定时定量饲喂： 养成规律的饲喂习惯，减少应激，提高饲料利用率。 饲喂方式： 干湿料结合、精粗搭配，提高适口性，促进消化。 饲喂频率： 根据不同生长阶段和饲料类型，确定合理的饲喂次数。 采食量监测： 关注羊只的采食情况，及时发现食欲不振等问题。 粗饲料的利用与改良： 优质牧草种植： 介绍适合当地种植的优质牧草品种，如苜蓿、黑麦草、狼尾草等，及其种植技术和管理方法。 青贮与氨化技术： 推广青贮玉米、青贮秸秆等技术，提高粗饲料的营养价值和适口性，延长利用时间。 秸秆处理： 介绍秸秆氨化、发酵等处理技术，提高秸秆的消化利用率。 第四章：疾病防控与健康管理 常见肉羊疾病的识别与诊断： 寄生虫病： 重点介绍体内外寄生虫的种类、感染途径、临床症状（如消化不良、贫血、消瘦、毛发粗乱、皮毛脱毛等），以及诊断方法（如粪便检查）。 细菌性疾病： 详细介绍呼吸道疾病（如肺炎）、消化道疾病（如副伤寒、大肠杆菌病）、皮肤病（如烂腿病）、繁殖系统疾病等，分析其病原、传播途径、症状表现。 病毒性疾病： 概述口蹄疫、蓝耳病等常见病毒性疾病的危害性、传播特点和预防要点。 代谢性疾病： 讲解妊娠毒血症、瘤胃臌气、营养不良等由于饲养管理不当引起的疾病，及其临床表现。 中毒： 介绍饲料中毒、药物中毒、植物中毒等，以及中毒症状和急救措施。 完善的免疫接种计划： 疫苗选择： 介绍针对常见疫病，如口蹄疫、羔羊腹泻、巴氏杆菌病等，推荐适用的疫苗种类。 免疫程序制定： 根据肉羊的年龄、品种、地区疫病流行情况，制定科学的免疫接种程序，包括初次免疫、加强免疫的时间间隔。 疫苗接种操作： 强调疫苗的正确储存、运输和注射方法，确保免疫效果。 抗体监测： 定期检测羊群的抗体水平，评估免疫效果，及时补免。 综合性卫生防疫措施： 定期消毒： 制定详细的消毒计划，对羊舍、运动场、饮水器、食槽、工具等进行定期、彻底的消毒。 环境清洁： 保持羊舍内外的清洁卫生，及时清除粪便、垫料，保持干燥通风。 隔离检疫： 对新购入的肉羊，必须进行严格的隔离检疫，确认健康后方可混群。病羊及时隔离治疗。 生物安全体系建设： 建立完善的生物安全管理制度，从人员、车辆、物资、动物等多个环节，防止病原的引入和传播。 疫病监测与预警： 建立健全疫病监测体系，定期对羊群进行健康检查，及时发现和报告疫情，做到早发现、早诊断、早治疗。 兽药的合理使用与管理： 规范用药： 遵循兽医指导，科学选择和使用兽药，严格掌握剂量、疗程和休药期。 抗菌药物的负责任使用： 推广“限用、减量、替代”的原则，谨慎使用抗菌药物，避免产生耐药性。 药物残留检测： 定期进行药物残留检测，确保肉品安全。 兽药储存与管理： 兽药应分类存放，定期检查，确保药效，防止过期失效。 第五章：肉羊养殖的经济效益分析与市场营销 成本核算与效益评估： 固定成本： 牧场建设、设备购置、土地租赁等。 变动成本： 饲料、兽药、人工、水电、运输等。 生产性能与经济效益的关系： 分析生长速度、料肉比、死亡率、繁殖率等关键指标对利润的影响。 盈亏平衡点分析： 计算实现盈利所需的最低销售量和价格。 投资回报分析： 评估投资的风险和潜在回报。 市场行情分析与预测： 影响肉羊价格的因素： 供求关系、饲料价格、国家政策、季节性变化、消费者需求等。 区域市场分析： 了解不同地区的市场需求、消费习惯和竞争状况。 信息获取渠道： 关注行业报告、展会信息、权威媒体，及时掌握市场动态。 风险规避策略： 适时调整养殖规模，与下游企业签订长期合同，降低价格波动风险。 品牌建设与市场营销策略： 产品定位： 明确产品的目标消费群体，如高端有机羊肉、大众化商品羊肉等。 质量控制： 建立从源头到终端的全过程质量控制体系，确保产品品质。 品牌形象塑造： 设计独特的品牌标识，提炼品牌故事，传达品牌价值（如健康、绿色、安全）。 营销渠道拓展： 线上（电商平台、社交媒体）、线下（农贸市场、超市、餐饮企业、养殖合作社）多渠道销售。 促销活动策划： 针对节假日、特定事件，开展形式多样的促销活动。 消费者关系管理： 建立客户档案，提供优质的售后服务，增强客户忠诚度。 合作共赢： 与屠宰企业、食品加工企业、零售商建立紧密的合作关系，形成稳定的供应链。 绿色养殖与可持续发展： 环保措施： 推广粪污资源化利用技术（如沼气、有机肥），减少环境污染。 减少药物使用： 积极采用生物防治、中药防治等替代性疾病防控措施。 生态循环农业模式： 探索将肉羊养殖与种植业、沼气工程等结合，构建资源节约型、环境友好型农业模式。 市场认可与价值提升： 绿色、可持续的养殖方式，将更容易获得消费者的青睐，提升产品附加值。 本书内容翔实，理论与实践相结合，旨在为广大肉羊养殖者提供切实可行的指导，帮助您在不断变化的市场环境中，实现科学养殖、高效生产、稳健经营，最终走向成功。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农村发展和产业升级有着长期关注的观察者，我深知科学技术在推动传统农业现代化中的关键作用。肉羊养殖作为一项重要的畜牧产业，其发展水平直接关系到农民的收入和农村经济的活力。我注意到，近年来，随着消费者对肉类品质和安全要求的不断提高，传统的粗放式养殖模式已经难以满足市场需求，取而代之的是对标准化、规模化、集约化养殖模式的迫切需求。《肉羊场标准化示范技术》这本书的出版，正是在这样一个背景下应运而生，它的出现，意味着我们有了更系统、更专业的指导来推动肉羊养殖业的转型升级。我尤其看好书中“示范技术”的定位，这意味着它不仅仅是理论的阐述，更是经过实践检验、能够直接应用于生产实践的宝贵经验。这对于那些希望从传统养殖向现代化养殖转变的农户来说，具有极强的指导意义。我期待书中能够深入浅出地解析各项标准化技术的具体操作流程，例如圈舍建设的标准、饲料加工与储存的规范、以及疫病净化和生物安全体系的建立等等。我相信，通过学习和应用书中的技术，能够有效提升肉羊的产量和质量，降低生产成本，增强市场竞争力，最终实现养殖业的可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，农业的发展离不开科技的支撑，而畜牧业作为农业的重要组成部分，更是如此。肉羊养殖，尤其是在追求高品质、高效益的今天，对技术的要求越来越高。《肉羊场标准化示范技术》这本书的出现，正是顺应了这一时代潮流。我个人对书中关于“标准化”和“示范”这两个关键词非常看重。这意味着它所介绍的技术，不仅是理论上的先进，更是在实践中经过验证，能够被广大养殖户轻松复制和推广的。我期待书中能够深入阐述如何建立科学的疫病防控体系，这对于保障养殖场的健康运转和产品安全至关重要。同时，我也对书中关于肉羊品种改良、科学饲养、精准营养以及舍内环境控制等方面的技术细节充满兴趣。如果书中能够提供一些实用的案例分析，或者针对不同地区、不同规模的养殖场给出具体的解决方案，那就更有参考价值了。我相信，这本书的出版，将为我国肉羊养殖业的发展注入新的活力，帮助更多养殖户走向规范化、科学化的道路，提高养殖效益和市场竞争力。

评分☆☆☆☆☆

我对肉羊养殖这个行业一直充满了好奇，也认识到科学养殖的重要性。最近了解到《肉羊场标准化示范技术》这本书，感到非常兴奋。在当前食品安全和可持续发展的呼声越来越高的时代，科学、规范的养殖方式是必然趋势。这本书的题目就直击核心，强调“标准化”和“示范”，这让我觉得它非常有价值。我希望能从书中了解到更具体、更可操作的技术细节。比如，在饲料方面，书中会不会详细介绍不同季节、不同生长阶段肉羊的科学配方？如何利用当地的农作物秸秆等资源进行科学的饲料加工，以降低成本并提高营养价值？在疾病防治方面，书中又会给出哪些实用的、易于掌握的预防措施和早期诊断方法？我尤其关心书中所提到的“示范技术”具体是指哪些方面，它们是否真的能够帮助养殖户在实践中取得显著的成效。我希望这本书能够像一位经验丰富的老师傅，将宝贵的养殖经验以清晰、易懂的方式传授给读者，帮助我们提升养殖水平，生产出更高品质的肉羊产品。

评分☆☆☆☆☆

在接触了许多基层养殖户的实际情况后，我越来越意识到，技术推广的有效性，很大程度上取决于其操作的简便性和易理解性。《肉羊场标准化示范技术》这本书，从书名来看，就带有很强的实践导向和落地性。我非常欣赏这种“示范”的理念，它意味着书中提供的方法和技术，是经过验证的、行之有效的，能够被广大养殖户直接采纳和复制。我特别关注书中在日常管理方面的细节，例如如何科学地进行分群饲养，不同品种、不同年龄段的肉羊在饲养管理上需要注意哪些关键点。很多时候，小小的管理失误就可能导致效率大打折扣，甚至是损失。如果书中能够提供详实的图文并茂的操作指南，比如如何建造适宜的羊舍，如何设计合理的运动场，如何精准地进行疫苗接种和驱虫，这些都将极大地帮助养殖户提升精细化管理水平。另外，我一直觉得，在畜牧业中，信息对称和知识普及是打破发展瓶颈的关键。这本书的出版，无疑是向这一目标迈进的重要一步，它将先进的养殖理念和技术带给更多的养殖者，让他们能够少走弯路，提高养殖效益。

评分☆☆☆☆☆

这本《肉羊场标准化示范技术》的出版，无疑为当下蓬勃发展的肉羊养殖业注入了一剂强心针。我一直对畜牧业的现代化发展抱有浓厚兴趣，特别是肉羊养殖，其周期短、见效快、市场需求稳定等特点，使其成为不少农户致富的优选项目。然而，不少养殖户在实际操作中，常常面临着技术瓶颈，例如如何科学配比饲料以提高羊只生长速度和肉质，如何有效地预防和控制疫病，以及如何优化养殖环境以降低成本和提高效率等等。这本书的出现，恰好填补了这些知识的空白，它以“标准化”为核心，提炼出一套套行之有效的示范技术，这对于广大养殖户来说，简直就是一本“活的教科书”。我特别期待书中关于饲养管理的部分，比如不同生长阶段肉羊的营养需求差异，以及如何根据市场需求调整饲养策略，这些信息对于精准养殖、提高经济效益至关重要。同时，我也对书中关于疫病防控的技术指导抱有很高的期望，毕竟，在畜牧养殖业中，疾病的发生和传播是影响生产和利润的最大风险之一。如果这本书能提供详细的常见病防治措施，甚至包括一些先进的诊断和治疗手段，那将极大地提升养殖场的抗风险能力。总而言之，我坚信这本书将成为肉羊养殖从业者手中不可或缺的工具书，引领行业走向更科学、更规范、更高效的发展道路。