9787534971204 肉羊場標準化示範技術 河南科學技術齣版社 權凱,魏紅芳著 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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權凱，魏紅芳著 著

圖書標籤:

• 養殖技術
• 肉羊養殖
• 標準化養殖
• 示範技術
• 農業科技
• 畜牧業
• 河南農業
• 權凱
• 魏紅芳
• 技術指南

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 河南科學技術齣版社

ISBN：9787534971204

商品編碼：29534784242

包裝：平裝

齣版時間：2014-10-01

基本信息

書名：肉羊場標準化示範技術

定價：25.00元

作者：權凱,魏紅芳著

齣版社：河南科學技術齣版社

齣版日期：2014-10-01

ISBN：9787534971204

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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緊緊圍繞“畜禽養殖標準化示範創建內容”，我們策劃本套畜禽養殖示範技術書係，本套書貼近國傢政策，為養殖戶進行標準化規模化養殖提供指導，切實為養殖戶考慮，提供全麵的標準化技術示範操作及具體步驟，從規模化養殖場硬件配套設施到具體的操作技術，全程圖片跟蹤，力盡其詳，養殖戶從書中可直觀地感受到建設規模化養殖場所需要的標準化示範技術，體現實用性、科學性和先進性。

內容提要

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《肉羊場標準化示範技術》的編寫基本思路是按照畜禽養殖場標準化創建活動方案的主要內容進行編寫，從“六化標準”進行係統闡述。在本書的編寫過程中我們以農業部規模化養殖場標準化示範創建活動相關要求為基礎，以畜産品質量安全為核心，以規模化蛋雞場標準化建設和管理為特點，提高硬件建設和軟件管理水平，引領我國蛋雞業走嚮規範化道路。

目錄

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作者介紹

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權凱，鄭州牧業工程高等專科學校副教授，臨床獸醫學博士。中國畜牧業協會羊業分會專傢委員會專傢、理事；河南省畜牧獸醫學會養羊學分會秘書長。主要從事動物繁殖技術和肉羊生産的教學、科研和技術推廣工作。

文摘

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序言

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《高效肉羊養殖：科學管理與市場洞察》 本書旨在為廣大肉羊養殖者提供一套全麵、係統的科學養殖指導，幫助您提升肉羊的生長速度、料肉比、繁殖性能和抗病能力，從而實現經濟效益的最大化。從牧場規劃、品種選擇，到飼養管理、疾病防控，再到市場營銷和品牌建設，本書將為您一一解析，助您在激烈的市場競爭中脫穎而齣。 第一章：現代肉羊養殖的規劃與設計 牧場選址與環境評估： 地理位置選擇： 優先選擇交通便利、水源充足、地勢平坦、通風良好、排水順暢、遠離城鎮居民區和汙染源的區域。考慮當地的氣候條件，選擇能夠提供適宜溫度、濕度和光照的地點。 土壤與水源： 土壤要求肥沃，便於種植牧草或飼料作物。水源需清潔、無汙染，且水量充足，滿足肉羊飲用和清潔需求。 周圍環境： 評估周邊是否存在寄生蟲、病原菌傳播的風險，選擇相對隔離、不易受外界乾擾的環境。 政策法規： 瞭解當地政府關於畜牧養殖的環保要求、土地使用政策等，確保牧場建設符閤法規。 牧場基礎設施建設： 羊捨設計與建造： 結構： 采用開放式或半開放式羊捨，保證通風采光，減少濕氣積聚。屋頂結構應能有效隔熱，鼕季保溫，夏季隔熱。 麵積與密度： 根據飼養規模，科學計算羊捨麵積，確保羊隻活動空間充足，避免過度擁擠。不同生長階段的肉羊，其適宜密度有所不同。 地麵處理： 建議采用水泥地麵，易於清潔消毒，或使用墊料（如稻草、鋸末），定期更換，保持乾燥衛生。地麵坡度應有利於排水。 隔欄與采食、飲水設施： 設置牢固可靠的隔欄，方便管理和分群。配備充足且易於清潔的采食槽和飲水器，確保羊隻隨時都能獲得新鮮的飼料和飲水。 糞汙處理設施： 預留糞汙收集和處理的空間，如糞汙池，為後續環保處理打下基礎。 運動場： 建造與羊捨相連的運動場，提供羊隻活動、曬太陽的空間，有助於提升羊隻的體質和免疫力。運動場地麵也應易於清潔。 飼料儲存與加工區： 建立專門的飼料庫，防潮、防鼠、防火。根據飼料需求，可設置簡易的飼料加工設備，如鍘草機、粉碎機等。 獸醫衛生區： 設立隔離捨，用於收容病羊或新購入的待隔離羊隻。配備消毒設施、藥品儲存櫃、器械消毒箱等。 辦公及生活區： 確保管理人員有舒適的工作和生活環境。 自動化與智能化設備的應用： 自動喂料係統： 減少人工勞動，提高喂料效率和精準度。 自動飲水係統： 保證羊隻全天候飲水，提高飲水衛生。 環境監測係統： 實時監測羊捨內的溫度、濕度、氨氣等指標，及時調整環境，為羊隻提供最佳生長環境。 視頻監控係統： 方便管理人員隨時觀察羊隻動態，及時發現異常情況。 智能飼喂秤： 精準控製飼料投喂量，優化飼料利用率。 第二章：優質肉羊品種的選擇與繁育策略 品種特性分析與選擇： 本土優良品種： 介紹國內不同地區具有代錶性的肉羊品種，如小尾寒羊、杜泊羊、湖羊等，分析其生長速度、産肉性能、繁殖能力、抗病性、適應性等特點。 引進優良品種： 詳細介紹國外引進的優質肉羊品種，如杜泊羊、薩福剋羊、夏洛萊羊等，重點分析其在生長速度、胴體品質、生産周期等方麵的優勢，以及與本土品種的雜交優勢。 雜交優勢利用： 闡述不同品種之間雜交能夠産生的優勢效應，如何通過科學的雜交配種方案，培育齣既有優良生長性能，又具有良好適應性的新品種或品係。 科學的繁育計劃製定： 目標確定： 根據市場需求和自身資源，明確繁育目標，如追求高生長速度、高齣肉率、良好的繁殖性能或特定的肉質風味。 配種方式： 人工授精： 介紹人工授精技術在提高繁殖效率、優良基因推廣方麵的應用，以及其操作要點和注意事項。 自然配種： 詳細說明自然配種的管理，包括公母比例、配種季節、配種周期的掌握。 種公羊 selection： 強調種公羊的選擇標準，包括體型外貌、生長速度、繁殖能力、健康狀況、遺傳性能等。 種母羊 selection： 闡述種母羊的選擇要素，如母性、産奶能力、繁殖能力、健康狀況等。 繁殖周期管理： 掌握母羊的發情規律，科學安排配種時間，提高受胎率。 妊娠期管理： 提供妊娠母羊的營養支持，定期檢查，預防流産。 助産與接羔： 學習識彆難産跡象，掌握助産技巧，確保母子安全。 羔羊管理： 關注初生羔羊的護理，做好保溫、補初乳，預防臍帶感染。 遺傳改良技術： 傢係選育： 通過對傢係成員生産性能的記錄和分析，選擇最優傢係進行繁育。 個體選育： 基於個體生産性能的測量和評估，選擇最優個體進行繁育。 分子標記輔助選育： 介紹利用DNA標記技術，在早期識彆具有優良性狀的個體，加速遺傳改良進程。 第三章：精準飼養管理與營養調控 肉羊的營養需求分析： 能量需求： 闡述不同生長階段、不同生理狀態（如育肥期、繁殖期、泌乳期）肉羊的能量需求差異，以及能量不足或過剩對肉羊生長和健康的影響。 蛋白質需求： 分析必需氨基酸的重要性，不同生長階段肉羊對蛋白質的需求量和比例，以及蛋白質缺乏對肌肉生長和生産性能的影響。 礦物質與維生素： 介紹鈣、磷、鐵、鋅、硒等宏量和微量礦物質，以及維生素A、D、E、B族等對肉羊生長、骨骼發育、免疫功能、生殖功能的重要性，並指齣常見缺乏癥。 水： 強調飲水的重要性，全年各階段對水量的需求。 飼料配方設計與優化： 飼料原料選擇： 介紹各類飼料原料的營養成分，如能量飼料（玉米、大麥）、蛋白質飼料（豆粕、菜粕）、粗飼料（乾草、秸稈）、添加劑等，及其優缺點。 能量與蛋白水平的匹配： 根據肉羊的生長目標和不同階段的需求，科學調整飼料配方中的能量和蛋白質水平。 飼料添加劑的應用： 介紹常用飼料添加劑的功能，如瘤胃調質劑、生長促進劑、抗生素（慎用）、酶製劑、微量元素、維生素預混料等，強調其閤理使用。 飼料配方軟件的應用： 介紹利用專業飼料配方軟件，科學、精準地設計飼料配方，實現營養的均衡和成本的控製。 科學的飼喂技術： 分階段飼喂： 針對羔羊期、育成期、育肥期等不同生長階段，製定不同的飼喂計劃和飼料配方，滿足各階段的營養需求。 定時定量飼喂： 養成規律的飼喂習慣，減少應激，提高飼料利用率。 飼喂方式： 乾濕料結閤、精粗搭配，提高適口性，促進消化。 飼喂頻率： 根據不同生長階段和飼料類型，確定閤理的飼喂次數。 采食量監測： 關注羊隻的采食情況，及時發現食欲不振等問題。 粗飼料的利用與改良： 優質牧草種植： 介紹適閤當地種植的優質牧草品種，如苜蓿、黑麥草、狼尾草等，及其種植技術和管理方法。 青貯與氨化技術： 推廣青貯玉米、青貯秸稈等技術，提高粗飼料的營養價值和適口性，延長利用時間。 秸稈處理： 介紹秸稈氨化、發酵等處理技術，提高秸稈的消化利用率。 第四章：疾病防控與健康管理 常見肉羊疾病的識彆與診斷： 寄生蟲病： 重點介紹體內外寄生蟲的種類、感染途徑、臨床癥狀（如消化不良、貧血、消瘦、毛發粗亂、皮毛脫毛等），以及診斷方法（如糞便檢查）。 細菌性疾病： 詳細介紹呼吸道疾病（如肺炎）、消化道疾病（如副傷寒、大腸杆菌病）、皮膚病（如爛腿病）、繁殖係統疾病等，分析其病原、傳播途徑、癥狀錶現。 病毒性疾病： 概述口蹄疫、藍耳病等常見病毒性疾病的危害性、傳播特點和預防要點。 代謝性疾病： 講解妊娠毒血癥、瘤胃臌氣、營養不良等由於飼養管理不當引起的疾病，及其臨床錶現。 中毒： 介紹飼料中毒、藥物中毒、植物中毒等，以及中毒癥狀和急救措施。 完善的免疫接種計劃： 疫苗選擇： 介紹針對常見疫病，如口蹄疫、羔羊腹瀉、巴氏杆菌病等，推薦適用的疫苗種類。 免疫程序製定： 根據肉羊的年齡、品種、地區疫病流行情況，製定科學的免疫接種程序，包括初次免疫、加強免疫的時間間隔。 疫苗接種操作： 強調疫苗的正確儲存、運輸和注射方法，確保免疫效果。 抗體監測： 定期檢測羊群的抗體水平，評估免疫效果，及時補免。 綜閤性衛生防疫措施： 定期消毒： 製定詳細的消毒計劃，對羊捨、運動場、飲水器、食槽、工具等進行定期、徹底的消毒。 環境清潔： 保持羊捨內外的清潔衛生，及時清除糞便、墊料，保持乾燥通風。 隔離檢疫： 對新購入的肉羊，必須進行嚴格的隔離檢疫，確認健康後方可混群。病羊及時隔離治療。 生物安全體係建設： 建立完善的生物安全管理製度，從人員、車輛、物資、動物等多個環節，防止病原的引入和傳播。 疫病監測與預警： 建立健全疫病監測體係，定期對羊群進行健康檢查，及時發現和報告疫情，做到早發現、早診斷、早治療。 獸藥的閤理使用與管理： 規範用藥： 遵循獸醫指導，科學選擇和使用獸藥，嚴格掌握劑量、療程和休藥期。 抗菌藥物的負責任使用： 推廣“限用、減量、替代”的原則，謹慎使用抗菌藥物，避免産生耐藥性。 藥物殘留檢測： 定期進行藥物殘留檢測，確保肉品安全。 獸藥儲存與管理： 獸藥應分類存放，定期檢查，確保藥效，防止過期失效。 第五章：肉羊養殖的經濟效益分析與市場營銷 成本核算與效益評估： 固定成本： 牧場建設、設備購置、土地租賃等。 變動成本： 飼料、獸藥、人工、水電、運輸等。 生産性能與經濟效益的關係： 分析生長速度、料肉比、死亡率、繁殖率等關鍵指標對利潤的影響。 盈虧平衡點分析： 計算實現盈利所需的最低銷售量和價格。 投資迴報分析： 評估投資的風險和潛在迴報。 市場行情分析與預測： 影響肉羊價格的因素： 供求關係、飼料價格、國傢政策、季節性變化、消費者需求等。 區域市場分析： 瞭解不同地區的市場需求、消費習慣和競爭狀況。 信息獲取渠道： 關注行業報告、展會信息、權威媒體，及時掌握市場動態。 風險規避策略： 適時調整養殖規模，與下遊企業簽訂長期閤同，降低價格波動風險。 品牌建設與市場營銷策略： 産品定位： 明確産品的目標消費群體，如高端有機羊肉、大眾化商品羊肉等。 質量控製： 建立從源頭到終端的全過程質量控製體係，確保産品品質。 品牌形象塑造： 設計獨特的品牌標識，提煉品牌故事，傳達品牌價值（如健康、綠色、安全）。 營銷渠道拓展： 綫上（電商平颱、社交媒體）、綫下（農貿市場、超市、餐飲企業、養殖閤作社）多渠道銷售。 促銷活動策劃： 針對節假日、特定事件，開展形式多樣的促銷活動。 消費者關係管理： 建立客戶檔案，提供優質的售後服務，增強客戶忠誠度。 閤作共贏： 與屠宰企業、食品加工企業、零售商建立緊密的閤作關係，形成穩定的供應鏈。 綠色養殖與可持續發展： 環保措施： 推廣糞汙資源化利用技術（如沼氣、有機肥），減少環境汙染。 減少藥物使用： 積極采用生物防治、中藥防治等替代性疾病防控措施。 生態循環農業模式： 探索將肉羊養殖與種植業、沼氣工程等結閤，構建資源節約型、環境友好型農業模式。 市場認可與價值提升： 綠色、可持續的養殖方式，將更容易獲得消費者的青睞，提升産品附加值。 本書內容翔實，理論與實踐相結閤，旨在為廣大肉羊養殖者提供切實可行的指導，幫助您在不斷變化的市場環境中，實現科學養殖、高效生産、穩健經營，最終走嚮成功。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，農業的發展離不開科技的支撐，而畜牧業作為農業的重要組成部分，更是如此。肉羊養殖，尤其是在追求高品質、高效益的今天，對技術的要求越來越高。《肉羊場標準化示範技術》這本書的齣現，正是順應瞭這一時代潮流。我個人對書中關於“標準化”和“示範”這兩個關鍵詞非常看重。這意味著它所介紹的技術，不僅是理論上的先進，更是在實踐中經過驗證，能夠被廣大養殖戶輕鬆復製和推廣的。我期待書中能夠深入闡述如何建立科學的疫病防控體係，這對於保障養殖場的健康運轉和産品安全至關重要。同時，我也對書中關於肉羊品種改良、科學飼養、精準營養以及捨內環境控製等方麵的技術細節充滿興趣。如果書中能夠提供一些實用的案例分析，或者針對不同地區、不同規模的養殖場給齣具體的解決方案，那就更有參考價值瞭。我相信，這本書的齣版，將為我國肉羊養殖業的發展注入新的活力，幫助更多養殖戶走嚮規範化、科學化的道路，提高養殖效益和市場競爭力。

評分☆☆☆☆☆

我對肉羊養殖這個行業一直充滿瞭好奇，也認識到科學養殖的重要性。最近瞭解到《肉羊場標準化示範技術》這本書，感到非常興奮。在當前食品安全和可持續發展的呼聲越來越高的時代，科學、規範的養殖方式是必然趨勢。這本書的題目就直擊核心，強調“標準化”和“示範”，這讓我覺得它非常有價值。我希望能從書中瞭解到更具體、更可操作的技術細節。比如，在飼料方麵，書中會不會詳細介紹不同季節、不同生長階段肉羊的科學配方？如何利用當地的農作物秸稈等資源進行科學的飼料加工，以降低成本並提高營養價值？在疾病防治方麵，書中又會給齣哪些實用的、易於掌握的預防措施和早期診斷方法？我尤其關心書中所提到的“示範技術”具體是指哪些方麵，它們是否真的能夠幫助養殖戶在實踐中取得顯著的成效。我希望這本書能夠像一位經驗豐富的老師傅，將寶貴的養殖經驗以清晰、易懂的方式傳授給讀者，幫助我們提升養殖水平，生産齣更高品質的肉羊産品。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對農村發展和産業升級有著長期關注的觀察者，我深知科學技術在推動傳統農業現代化中的關鍵作用。肉羊養殖作為一項重要的畜牧産業，其發展水平直接關係到農民的收入和農村經濟的活力。我注意到，近年來，隨著消費者對肉類品質和安全要求的不斷提高，傳統的粗放式養殖模式已經難以滿足市場需求，取而代之的是對標準化、規模化、集約化養殖模式的迫切需求。《肉羊場標準化示範技術》這本書的齣版，正是在這樣一個背景下應運而生，它的齣現，意味著我們有瞭更係統、更專業的指導來推動肉羊養殖業的轉型升級。我尤其看好書中“示範技術”的定位，這意味著它不僅僅是理論的闡述，更是經過實踐檢驗、能夠直接應用於生産實踐的寶貴經驗。這對於那些希望從傳統養殖嚮現代化養殖轉變的農戶來說，具有極強的指導意義。我期待書中能夠深入淺齣地解析各項標準化技術的具體操作流程，例如圈捨建設的標準、飼料加工與儲存的規範、以及疫病淨化和生物安全體係的建立等等。我相信，通過學習和應用書中的技術，能夠有效提升肉羊的産量和質量，降低生産成本，增強市場競爭力，最終實現養殖業的可持續發展。

評分☆☆☆☆☆

在接觸瞭許多基層養殖戶的實際情況後，我越來越意識到，技術推廣的有效性，很大程度上取決於其操作的簡便性和易理解性。《肉羊場標準化示範技術》這本書，從書名來看，就帶有很強的實踐導嚮和落地性。我非常欣賞這種“示範”的理念，它意味著書中提供的方法和技術，是經過驗證的、行之有效的，能夠被廣大養殖戶直接采納和復製。我特彆關注書中在日常管理方麵的細節，例如如何科學地進行分群飼養，不同品種、不同年齡段的肉羊在飼養管理上需要注意哪些關鍵點。很多時候，小小的管理失誤就可能導緻效率大打摺扣，甚至是損失。如果書中能夠提供詳實的圖文並茂的操作指南，比如如何建造適宜的羊捨，如何設計閤理的運動場，如何精準地進行疫苗接種和驅蟲，這些都將極大地幫助養殖戶提升精細化管理水平。另外，我一直覺得，在畜牧業中，信息對稱和知識普及是打破發展瓶頸的關鍵。這本書的齣版，無疑是嚮這一目標邁進的重要一步，它將先進的養殖理念和技術帶給更多的養殖者，讓他們能夠少走彎路，提高養殖效益。

評分☆☆☆☆☆

這本《肉羊場標準化示範技術》的齣版，無疑為當下蓬勃發展的肉羊養殖業注入瞭一劑強心針。我一直對畜牧業的現代化發展抱有濃厚興趣，特彆是肉羊養殖，其周期短、見效快、市場需求穩定等特點，使其成為不少農戶緻富的優選項目。然而，不少養殖戶在實際操作中，常常麵臨著技術瓶頸，例如如何科學配比飼料以提高羊隻生長速度和肉質，如何有效地預防和控製疫病，以及如何優化養殖環境以降低成本和提高效率等等。這本書的齣現，恰好填補瞭這些知識的空白，它以“標準化”為核心，提煉齣一套套行之有效的示範技術，這對於廣大養殖戶來說，簡直就是一本“活的教科書”。我特彆期待書中關於飼養管理的部分，比如不同生長階段肉羊的營養需求差異，以及如何根據市場需求調整飼養策略，這些信息對於精準養殖、提高經濟效益至關重要。同時，我也對書中關於疫病防控的技術指導抱有很高的期望，畢竟，在畜牧養殖業中，疾病的發生和傳播是影響生産和利潤的最大風險之一。如果這本書能提供詳細的常見病防治措施，甚至包括一些先進的診斷和治療手段，那將極大地提升養殖場的抗風險能力。總而言之，我堅信這本書將成為肉羊養殖從業者手中不可或缺的工具書，引領行業走嚮更科學、更規範、更高效的發展道路。