中国农业标准汇编：饲料产品卷——国家"十一五"重点规划图书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国标准出版社第一编辑室 著

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出版社： 中国标准出版社

ISBN：9787506656405

商品编码：29576877097

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名：中国农业标准汇编：饲料产品卷——国家'十一五'重点规划图书

定价：156.00元

作者：中国标准出版社编辑室

出版社：中国标准出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787506656405

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：1.062kg

编辑推荐

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内容提要

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《中国农业标准汇编》是我国农业标准化方面的一套大型系列丛书，是国家“十一五'重点规划图书。它在程度上反映了我国农业标准化事业的发展进程，尤其是“十一五'期间的发展状况和成就，是各级农业标准化管理机构，科研、生产、检验、监督、教学等单位必不可少的工具书。
农业作为我国产业，是关系国计民生的基础产业。农业标准是农业科研、技术和实践经验的结晶，是组织现代化农业生产的重要科学技术依据，对发展农村社会主义市场经济，促进科技进步，增强农业综合生产能力，改善农产品质量，扩大农产品对外出口，增加农民收入，提高社会、经济及生态效益具有重要意义。《中国农业标准汇编》系列丛书旨在引导和规范农业标准化生产、加工、经营和管理活动，为农业领域的相关部门提供比较全面的农业标准信息。
本系列丛书的出版，将对推行农业标准化，提高农业科技创新和转化生产力，健全农业技术推广，确保农产品的质量安全，发展现代农业具有重要意义。
本系列汇编以国家标准为主，同时收录部分相关的行业标准。为了给读者提供更多信息，书后附有未收录的相关行业标准目录，以便读者查询。

目录

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综合标准
GB／T 10647 2008 饲料工业术语
GB 10648-1999 饲料标签
GB 10648-1999 《饲料标签》号修改单
GB 13078-2001 饲料卫生标准
GB 13078-2001 《饲料卫生标准》号修改单
GB 13078．1-2006 饲料卫生标准饲料中亚硝酸盐允许量
GB 13078．2-2006 饲料卫生标准饲料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允许量
GB 13078．3-2007 配合饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的允许量
GB／T 16764-2006 配合饲料企业卫生规范
GB／T 16765-1997 颗粒饲料通用技术条件
GB／T 18823-2002 饲料检测结果判定的允许误差
GB／T 18823-2002 《饲料检测结果判定的允许误差》号修改单
GB 21693-2008 配合饲料中T-2毒素的允许量
GB／T 22005-2009 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求
GB／T 22144-2008 天然矿物质饲料通则
GB／T 23184-2008 饲料企业HACCP安全管理体系指南
GB／Z 23738-2009 GB／T 22000-2006在饲料加工企业的应用指南
饲料原料
GB／T 17243-1998 饲料用螺旋藻粉
GB／T 17890-2008 饲料用玉米
GB／T 19164-2003 鱼粉
GB／T 19541-2004 饲料用大豆粕
GB／T 20193-2006 饲料用骨粉及肉骨粉
GB／T 20411-2006 饲料用大豆
GB／T 21264-2007 饲料用棉籽粕
GB／T 23736-2009 饲料用菜籽粕
……
畜禽饲料
水产饲料
附录 相关行业标准目录

作者介绍

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文摘

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序言

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中国农业标准汇编：饲料产品卷 国家“十一五”重点规划图书 内容简介 《中国农业标准汇编：饲料产品卷》作为国家“十一五”时期重点规划出版图书的重要组成部分，是一部全面、系统、权威地收录我国饲料产品相关国家标准的专业性文献。本书旨在为饲料生产、质量监管、科学研究、市场贸易以及相关政策制定提供坚实的技术支撑和标准依据。全书内容详实，涵盖了饲料产品从原料、生产过程到成品质量的各个环节，力求反映我国饲料工业发展的最新成就和未来方向。 一、 饲料原料标准 本书收录的饲料原料标准，是确保饲料产品安全、有效、高质量的源头。这部分内容重点关注了各类常用饲料原料的质量要求、检测方法以及禁用或限用物质的标准。 植物性饲料原料： 涵盖了玉米、豆粕、麸皮、米糠、饼粕类（如棉籽饼、菜籽饼、花生饼）等主要植物性饲料原料。标准详细规定了这些原料的感官性状（如色泽、气味、质地）、水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、灰分等常规营养成分的含量限值。同时，对可能存在的霉菌毒素（如黄曲霉毒素、呕吐毒素、伏马毒素）、农药残留、重金属（如铅、镉、砷）以及非法添加物（如三聚氰胺）等有害物质的限量进行了严格规定，确保原料的安全性和无害性。此外，还包括了特定原料的加工要求和贮存条件，以保持其品质。 动物性饲料原料： 涉及鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、昆虫蛋白等动物性饲料原料。除了常规的营养成分测定外，特别强调了病原微生物（如沙门氏菌）的检疫与检测，以及来源于疯牛病疫区的物料的禁限规定。对动物源性饲料原料的动物福利、可持续性生产也提出了相应的要求。 矿物性饲料原料： 包括食盐、磷酸钙、碳酸钙、氧化镁等。标准明确了其化学成分的纯度、杂质含量以及颗粒度等物理指标，确保其作为饲料添加剂的有效性和安全性。 微生物及酶制剂类饲料原料： 针对发酵饲料、益生菌、酶制剂等新型饲料原料，标准规定了其活性成分的含量、微生物的菌落总数、杂菌率、稳定性以及生物安全性等关键指标。 二、 配合饲料、浓缩饲料、单一饲料标准 这部分是本书的核心内容，详细规定了不同类型饲料产品的质量要求和检测方法。 配合饲料： 涵盖了全价配合饲料、浓缩配合饲料等。 全价配合饲料： 针对不同畜禽（如猪、禽、牛、羊、兔、水产等）在不同生长阶段（如幼年期、生长育成期、育肥期、产蛋期、泌乳期等）的营养需求，制定了详细的营养指标范围，包括能量、必需氨基酸、维生素、矿物质等。标准明确了这些营养成分的最低或最高限量，以保证饲料的营养均衡性和动物的健康生长。同时，对感官性状、水分、粗灰分、霉菌毒素、有害物质限量等也有严格规定。 浓缩配合饲料： 作为配合饲料的中间产品，标准规定了其营养成分的梯度要求，以及其与能量原料、载体等复配后的最终产品应达到的营养水平。 浓缩饲料： 侧重于提供饲料配方中关键的营养素，如蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等。标准规定了其高浓度的营养成分指标，以及在复配时应注意的事项。 单一饲料： 指特定营养素或功能性成分的饲料，如氨基酸预混料、维生素预混料、矿物质预混料、微量元素添加剂、抗氧化剂、防霉剂、促生长剂等。标准详细规定了各类单一饲料中活性成分的含量、杂质限量、稳定性和安全性。 特殊用途饲料： 包括宠物食品、医药饲料、代乳料等。这些饲料标准在通用标准的基础上，增加了针对性的要求，如宠物食品的适口性、消化率、特殊营养素的含量；医药饲料的药物成分含量、疾病治疗效果的参考指标；代乳料的易消化性、免疫促进性等。 三、 饲料添加剂标准 饲料添加剂在现代饲料生产中扮演着至关重要的角色，本书对各类饲料添加剂的生产和使用进行了规范。 营养性添加剂： 包括维生素类（如维生素A、D、E、K、B族、C、叶酸等）、矿物质类（如钙、磷、钠、钾、镁、铁、锌、铜、锰、碘、硒等）、氨基酸类（如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸等）。标准明确了其化学纯度、含量、杂质限量、稳定性和安全性。 非营养性添加剂： 感官性添加剂： 如着色剂、香精香料等。标准规定了其安全性、使用量以及对饲料外观和适口性的影响。 技术类添加剂： 如防霉剂、抗氧化剂、粘合剂、乳化剂、助消化剂、酶制剂、益生菌、微生态制剂等。标准重点关注其功能性、有效性、稳定性和安全性，以及在饲料中的推荐用量和作用机制。 其他添加剂： 包括抗菌剂（如促生长剂，但本书可能侧重于安全、合规的添加剂）、脱毒剂等。 四、 饲料产品检验方法标准 为了确保饲料产品质量的准确评估，本书收录了各类饲料产品的检测方法标准。 通用检测方法： 涵盖了水分测定、粗灰分测定、粗蛋白质测定（如凯氏定氮法）、粗脂肪测定、粗纤维测定、氮提取物测定等常规理化指标的检测方法。 营养成分检测方法： 详细列出了各类维生素、氨基酸、矿物质、能量等营养素的定量分析方法，包括色谱法（如高效液相色谱、气相色谱）、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、酶联免疫吸附法（ELISA）等。 有害物质检测方法： 重点收录了霉菌毒素、农药残留、重金属、非法添加物、病原微生物等有害物质的检测方法，如薄层色谱法（TLC）、高效液相色谱法（HPLC）、气质联用仪（GC-MS）、液质联用仪（LC-MS/MS）等。 感官性状评价方法： 规定了如何对饲料产品的外观、颜色、气味、质地等进行客观评价。 功能性指标检测方法： 针对特定饲料添加剂或功能性饲料，提供了其活性成分的检测方法和效果评估方法。 五、 饲料卫生标准与监管要求 本书还包含了与饲料卫生和质量安全相关的标准，为饲料生产和监管提供了依据。 饲料卫生要求： 规定了饲料生产环境、设备、人员的卫生要求，以及在生产过程中防止交叉污染、保障产品卫生的措施。 包装、贮存和运输标准： 对饲料产品的包装材料、包装方式、标识要求，以及贮存条件（如温度、湿度、通风）和运输过程中的防护措施进行了规定，以保证饲料产品在流通环节的质量和安全。 进出口检验检疫标准： 针对饲料产品的国际贸易，收录了相关的进出口检验检疫标准，为贸易便利化和风险控制提供支持。 六、 附录 本书的附录部分可能包含相关的法律法规、术语解释、单位换算、常用参考值等，以方便读者查阅和理解。 本书的价值与意义 《中国农业标准汇编：饲料产品卷》的出版，不仅为饲料行业的从业者提供了系统、准确的标准信息，也为政府监管部门的执法提供了科学依据。其内容涵盖了饲料生产的各个环节，体现了国家对饲料安全和质量的高度重视。本书的发布，将有助于： 提升饲料产品质量： 通过严格的标准，引导企业改进生产工艺，提高产品质量，减少不合格产品。 保障动物健康与食品安全： 优质安全的饲料是畜禽健康生长、保障“舌尖上的安全”的基础。 促进饲料行业健康发展： 标准的统一和规范，有助于消除贸易壁垒，促进公平竞争，推动行业技术进步和产业升级。 服务农业现代化建设： 作为国家重点规划项目，本书是支撑我国现代农业发展的重要技术文献。 本书是从事饲料生产、研发、销售、质检、监管、科研及相关领域的专业人士不可或缺的参考工具。其权威性和全面性，使其成为我国饲料产品标准领域的一部里程碑式著作。

评分☆☆☆☆☆

作为一名正在创业的饲料企业技术研发人员，我每天都在与各种饲料原料和添加剂打交道。市场的需求是多变的，客户的要求也越来越高，这迫使我们必须不断地进行产品创新和质量升级。这本书，在我看来，简直是一本宝典。它不仅汇集了国家层面的权威标准，更重要的是，它为我们提供了一个清晰的参照系。我希望能从中了解目前国家对于饲料产品在安全、营养、环保等方面的最新要求，以及未来可能的发展趋势。这对于我们制定研发策略、优化生产工艺、确保产品符合国家法规具有至关重要的指导意义。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究如何优化我的奶牛养殖方案，特别是针对不同品种和不同生理阶段的奶牛，如何制定最科学的饲料配方。我一直觉得，国内关于饲料产品的标准信息比较分散，有时候要查阅大量的文献资料才能找到自己需要的信息，而且这些信息更新的速度也跟不上行业发展的步伐。这本书的出现，让我看到了希望。我特别关注书中关于饲料原料的质量标准、微量元素添加的标准以及不同时期饲料营养指标的建议。我希望能通过这本书，建立一套更加系统和科学的饲料管理体系，从而提高奶牛的产奶量和奶质，同时降低饲料成本，让我的养殖业更具竞争力。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业院校的学生，正处于知识积累的关键时期。在课堂上，我们学习了很多理论知识，但如何将这些理论与实际生产相结合，是我一直思考的问题。这本书的出现，为我提供了一个绝佳的学习平台。我希望通过阅读这本书，能够深入了解中国饲料产品在国家层面的各项标准，包括但不限于原料选择、加工工艺、营养成分、安全性指标等。这些标准不仅代表了国家对饲料行业的规范和要求，也反映了行业发展的最新动态。我希望能通过系统学习这些内容，为我未来的职业生涯打下坚实的基础，成为一名能够真正为中国农业发展贡献力量的专业人才。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，无疑是给我的养殖事业打了一剂强心针。作为一名常年在一线摸爬滚打的养殖户，我深知饲料质量对于畜禽健康成长、产量稳定以及最终经济效益的重要性。过去，我们更多依靠经验和一些零散的资料来选择和配制饲料，常常会遇到一些瓶颈，比如营养成分的均衡性难以保证，或者在某些特定时期，比如生长旺盛期或繁殖期，饲料的针对性不足，导致生长缓慢或繁殖率下降。这本书的出版，就像为我打开了一扇窗，我迫不及待地想从中学习如何科学、规范地选择和使用饲料。

评分☆☆☆☆☆

我对家禽的健康养殖一直充满热情，但近年来，关于饲料安全性的问题频频出现，让我感到非常担忧。特别是对于那些负责任的养殖户来说，选择真正安全、合规的饲料产品是至关重要的。这本书的出版，恰恰满足了我们对权威信息的需求。我希望通过阅读这本书，能够更清晰地了解哪些是符合国家标准的饲料产品，它们的生产过程有哪些规范要求，以及在饲料成分上需要关注哪些关键指标，比如重金属含量、霉菌毒素等。这不仅能帮助我做出更明智的采购决策，也能让我更加安心地进行家禽养殖，确保产出的产品能够让消费者放心。