茶人老杨教你识茶.泡茶.品茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨学军 著

店铺： 学向美图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518026630

商品编码：29638000538

包装：平装-胶订

开本：12

出版时间：2016-06-01

内容介绍
&xbsp; 茶如何制成？你认识各种不同的茶吗？如何享用1杯茶?《茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶》以1名茶人的du特角度为你介绍了有关茶的各种知识。在内容上，本书摒弃了过于复杂且专业的茶艺知识，以浅显的语言、生动的图例将茶事娓娓道来，识茶叶、赏茶器、xi茶礼……即便不谙茶事，也可在本书中拾获1份茶人的淡定与悠然。

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《茶人老杨教你 识茶 泡茶 品茶》
这是1本可以阅读的书；
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目录
茶的历史渊源与演变 神农与茶的奇缘 悠悠茶韵，飘香千载 饮茶方式的演变 茶的分类方* 按茶树品种分类 按产地取名分类 茶的历史渊源与演变&xbsp;

神农与茶的奇缘

悠悠茶韵，飘香千载

饮茶方式的演变

茶的分类方*

按茶树品种分类

按产地取名分类

按干茶的形状分类

按茶叶的形态分类

按烘焙温度分类

按发酵时间分类

按茶叶采收季节分类

传统分类*之七大茶类

绿茶

乌龙茶

红茶

黄茶

白茶

黑茶

花茶

茶树的种植条件

土壤

地形

气候

茶的贮存方*

茶叶罐贮存*

冰箱贮存*

暖水瓶贮存*

干燥剂贮存*

中guo四大产茶区

江南茶区

华南茶区

西南茶区

江北茶区

风趣的中guo茶xi俗

北京的大碗茶

潮汕的功夫茶

藏族的酥油茶

听听老杨来说茶&xbsp;

我是老杨，我爱茶

普洱随想：茶如岁月，越陈越香

壶里乾坤，茶中世界

绿茶品鉴&xbsp;

西湖龙井

黄山毛峰

碧螺春

六安瓜片

信阳毛尖

安吉白茶

庐山云雾茶

南京雨花茶

狗牯脑茶

太平猴魁

乌龙茶品鉴

安溪铁观音

武夷大红袍

武夷肉桂

武夷水仙

黄金桂

冻订乌龙

阿里山乌龙

红茶品鉴&xbsp;

祁门红茶

宜兴红茶

金骏眉

滇红茶

正山小种

白茶品鉴&xbsp;

白毫银针

福鼎白茶

黄茶品鉴&xbsp;

霍山黄芽

黑茶品鉴&xbsp;

宫廷普洱茶

生沱茶

熟沱茶

生砖茶

熟砖茶

七子饼生茶

七子饼熟茶

安化黑茶

茯砖茶

六堡茶

花茶品鉴&xbsp;

玫瑰花茶

茉莉花茶

女儿环

黄山贡菊

浅斟慢酌，品尽余香

品茶要品四要素&xbsp;

色

香

味

韵

品茶讲究三道程序

审茶

观茶

品茶

品茶的具体要求

端杯稳且轻.

拨茶有讲究

品饮有风度

品饮的其他细节

饮茶中的“约定俗成”

摆器示意

叩桌行礼

捂碗谢茶

端茶送客

浅茶满酒

茶分三等

品饮方*，因茶而异

乌龙茶的品饮

红茶的品饮

花茶的品饮

高集细嫩绿茶的品饮

细嫩白茶与黄茶的品饮

修身健体，沁人心脾

茶人老杨的幸福1天

清晨来杯绿茶醉*神

饭qiax小酌铁观音

下午来杯花茶润润口

晚上来杯普洱助消化

茶人老杨的四季养生茶

春养肝，绿茶花茶长精神.

夏消暑，花茶飘香绿茶凉.

秋养阴，普洱乌龙效果佳.

冬收藏，红茶普洱养胃肠.

知音难觅，佳茗可求

小叶苦丁这样喝

老杨自制美容奶茶....

八宝茶DIY

尝尝老杨家的美味茶食

凉瓜龙井虾仁

绿茶粥

普洱菊花粥

附录茶人老杨的茶知识快速问答&xbsp; 显示全部信息

在线试读
北京的大碗茶 “来了您呐，沏壶茶吧您呐！”那天去qiax门1带办事，路过1家京味茶馆，那熟悉的吆喝声，让我仿佛回到了从qiax。我走进这家茶馆，要了1壶老北京花茶，喝着这浓郁的花茶，20年qiax这1带的事情浮现在眼qiax。 20世纪80年代的1个夏天，我去大栅栏1带买东西，天气很热，在1条小街巷的胡同口，我看到了1个茶摊。过去北京的大碗茶很流行，2分钱1大碗，消暑解渴还便宜，每个碗里都盛好茶水，上面盖1片玻璃，喝的时候凉热合适，虽不如家里的茶好喝，但也解渴。我要了1碗茶，坐在街边树荫下，1边喝茶1边看着过往的人流，十分惬意。北京的大碗茶，就是茶的本性，自在，安逸，与世无争。 时到现在，仍有很多老北京人喜欢用大把缸子喝茶。端起大茶缸子喝上1口浓浓的花茶，透着那份惬意，那份自在。白云过隙，时光如梭，但大碗茶却始终如1地陪伴在北京人的身边。无论清贫富贵，无论人事变迁，北京人zoxg能找出1种属于自己的文化。也许，这就是老北京人的几分洒脱，几分执著。 潮汕的功夫茶 李小龙在好莱坞刮起了1股中guo功夫热，“kuxg fu”1词也由此响彻全球。中guo功夫渗浸在华夏文化的每1个角落，中guo的茶艺也有1套专门的功夫茶艺。功夫茶是1种泡茶的技*，因为这种茶艺操作起来需要1定的功夫，因此称为功夫茶。“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”苏辙的名句就是对功夫茶醉好的诠释。 北京的大碗茶&xbsp;

“来了您呐，沏壶茶吧您呐！”那天去qiax门1带办事，路过1家京味茶馆，那熟悉的吆喝声，让我仿佛回到了从qiax。我走进这家茶馆，要了1壶老北京花茶，喝着这浓郁的花茶，20年qiax这1带的事情浮现在眼qiax。&xbsp;

20世纪80年代的1个夏天，我去大栅栏1带买东西，天气很热，在1条小街巷的胡同口，我看到了1个茶摊。过去北京的大碗茶很流行，2分钱1大碗，消暑解渴还便宜，每个碗里都盛好茶水，上面盖1片玻璃，喝的时候凉热合适，虽不如家里的茶好喝，但也解渴。我要了1碗茶，坐在街边树荫下，1边喝茶1边看着过往的人流，十分惬意。北京的大碗茶，就是茶的本性，自在，安逸，与世无争。

时到现在，仍有很多老北京人喜欢用大把缸子喝茶。端起大茶缸子喝上1口浓浓的花茶，透着那份惬意，那份自在。白云过隙，时光如梭，但大碗茶却始终如1地陪伴在北京人的身边。无论清贫富贵，无论人事变迁，北京人zoxg能找出1种属于自己的文化。也许，这就是老北京人的几分洒脱，几分执著。

潮汕的功夫茶

李小龙在好莱坞刮起了1股中guo功夫热，“kuxg fu”1词也由此响彻全球。中guo功夫渗浸在华夏文化的每1个角落，中guo的茶艺也有1套专门的功夫茶艺。功夫茶是1种泡茶的技*，因为这种茶艺操作起来需要1定的功夫，因此称为功夫茶。“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。”苏辙的名句就是对功夫茶醉好的诠释。

*1次接触功夫茶，是和1个朋友在茶楼谈事情，大有相见恨晚的微微遗憾。茶楼的茶艺员款款而来，为我们精心调制了1壶上等功夫茶，动作行云流水，利索优美，1道“关公巡城”，然后“韩信点兵”，两杯功夫茶已经端放在我和朋友面qiax，浓郁的茶香立刻扑鼻而来，瞬间征服了我的嗅觉。我不由地屏息静气，捧起这杯灵秀澄碧的功夫茶，细斟慢饮，清雅浓郁，唇齿留香。这，就是功夫茶的情谊，功夫茶的魅力。

功夫茶起源于潮汕，潮汕人爱喝茶，也懂茶。很多潮汕的家庭，都有1套甚到多套功夫茶的茶具，闲来无事，或者有朋友来了，来1壶功夫茶，边品茶边话家常，或是1边喝茶1边指头轻叩桌面，听着文雅的潮剧。平淡的日子因为有了功夫茶而过得有滋有味，有声有色。

功夫茶就和大碗茶1样，有着自己文化的传承。虽然操作手*过于繁文缛节，但它也来自民间，同样表达1种平等、互相尊重的精神。 显示全部信息

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