茶人老楊教你識茶.泡茶.品茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊學軍 著

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518026630

商品編碼：29638000538

包裝：平裝-膠訂

開本：12

齣版時間：2016-06-01

內容介紹
&xbsp; 茶如何製成？你認識各種不同的茶嗎？如何享用1杯茶?《茶人老楊教你 識茶 泡茶 品茶》以1名茶人的du特角度為你介紹瞭有關茶的各種知識。在內容上，本書摒棄瞭過於復雜且專業的茶藝知識，以淺顯的語言、生動的圖例將茶事娓娓道來，識茶葉、賞茶器、xi茶禮……即便不諳茶事，也可在本書中拾獲1份茶人的淡定與悠然。

關聯推薦
《茶人老楊教你 識茶 泡茶 品茶》
這是1本可以閱讀的書；
這是1本可以視聽的書；
*圖書和新媒體技術結閤，從此閱讀不再單調，拿起手機，掃1掃二維碼，隨時觀看各種茶類的品鑒、衝泡，更有楊傢小妹的精彩茶藝錶演。 嗨報：
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目錄
茶的曆史淵源與演變 神農與茶的奇緣 悠悠茶韻，飄香韆載 飲茶方式的演變 茶的分類方* 按茶樹品種分類 按産地取名分類 茶的曆史淵源與演變&xbsp;

神農與茶的奇緣

悠悠茶韻，飄香韆載

飲茶方式的演變

茶的分類方*

按茶樹品種分類

按産地取名分類

按乾茶的形狀分類

按茶葉的形態分類

按烘焙溫度分類

按發酵時間分類

按茶葉采收季節分類

傳統分類*之七大茶類

綠茶

烏龍茶

紅茶

黃茶

白茶

黑茶

花茶

茶樹的種植條件

土壤

地形

氣候

茶的貯存方*

茶葉罐貯存*

冰箱貯存*

暖水瓶貯存*

乾燥劑貯存*

中guo四大産茶區

江南茶區

華南茶區

西南茶區

江北茶區

風趣的中guo茶xi俗

北京的大碗茶

潮汕的功夫茶

藏族的酥油茶

聽聽老楊來說茶&xbsp;

我是老楊，我愛茶

普洱隨想：茶如歲月，越陳越香

壺裏乾坤，茶中世界

綠茶品鑒&xbsp;

西湖龍井

黃山毛峰

碧螺春

六安瓜片

信陽毛尖

安吉白茶

廬山雲霧茶

南京雨花茶

狗牯腦茶

太平猴魁

烏龍茶品鑒

安溪鐵觀音

武夷大紅袍

武夷肉桂

武夷水仙

黃金桂

凍訂烏龍

阿裏山烏龍

紅茶品鑒&xbsp;

祁門紅茶

宜興紅茶

金駿眉

滇紅茶

正山小種

白茶品鑒&xbsp;

白毫銀針

福鼎白茶

黃茶品鑒&xbsp;

霍山黃芽

黑茶品鑒&xbsp;

宮廷普洱茶

生沱茶

熟沱茶

生磚茶

熟磚茶

七子餅生茶

七子餅熟茶

安化黑茶

茯磚茶

六堡茶

花茶品鑒&xbsp;

玫瑰花茶

茉莉花茶

女兒環

黃山貢菊

淺斟慢酌，品盡餘香

品茶要品四要素&xbsp;

色

香

味

韻

品茶講究三道程序

審茶

觀茶

品茶

品茶的具體要求

端杯穩且輕.

撥茶有講究

品飲有風度

品飲的其他細節

飲茶中的“約定俗成”

擺器示意

叩桌行禮

捂碗謝茶

端茶送客

淺茶滿酒

茶分三等

品飲方*，因茶而異

烏龍茶的品飲

紅茶的品飲

花茶的品飲

高集細嫩綠茶的品飲

細嫩白茶與黃茶的品飲

修身健體，沁人心脾

茶人老楊的幸福1天

清晨來杯綠茶醉*神

飯qiax小酌鐵觀音

下午來杯花茶潤潤口

晚上來杯普洱助消化

茶人老楊的四季養生茶

春養肝，綠茶花茶長精神.

夏消暑，花茶飄香綠茶涼.

鞦養陰，普洱烏龍效果佳.

鼕收藏，紅茶普洱養胃腸.

知音難覓，佳茗可求

小葉苦丁這樣喝

老楊自製美容奶茶....

八寶茶DIY

嘗嘗老楊傢的美味茶食

涼瓜龍井蝦仁

綠茶粥

普洱菊花粥

附錄茶人老楊的茶知識快速問答&xbsp; 顯示全部信息

在綫試讀
北京的大碗茶 “來瞭您呐，沏壺茶吧您呐！”那天去qiax門1帶辦事，路過1傢京味茶館，那熟悉的吆喝聲，讓我仿佛迴到瞭從qiax。我走進這傢茶館，要瞭1壺老北京花茶，喝著這濃鬱的花茶，20年qiax這1帶的事情浮現在眼qiax。 20世紀80年代的1個夏天，我去大柵欄1帶買東西，天氣很熱，在1條小街巷的鬍同口，我看到瞭1個茶攤。過去北京的大碗茶很流行，2分錢1大碗，消暑解渴還便宜，每個碗裏都盛好茶水，上麵蓋1片玻璃，喝的時候涼熱閤適，雖不如傢裏的茶好喝，但也解渴。我要瞭1碗茶，坐在街邊樹蔭下，1邊喝茶1邊看著過往的人流，十分愜意。北京的大碗茶，就是茶的本性，自在，安逸，與世無爭。 時到現在，仍有很多老北京人喜歡用大把缸子喝茶。端起大茶缸子喝上1口濃濃的花茶，透著那份愜意，那份自在。白雲過隙，時光如梭，但大碗茶卻始終如1地陪伴在北京人的身邊。無論清貧富貴，無論人事變遷，北京人zoxg能找齣1種屬於自己的文化。也許，這就是老北京人的幾分灑脫，幾分執著。 潮汕的功夫茶 李小龍在好萊塢颳起瞭1股中guo功夫熱，“kuxg fu”1詞也由此響徹全球。中guo功夫滲浸在華夏文化的每1個角落，中guo的茶藝也有1套專門的功夫茶藝。功夫茶是1種泡茶的技*，因為這種茶藝操作起來需要1定的功夫，因此稱為功夫茶。“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”蘇轍的名句就是對功夫茶醉好的詮釋。 北京的大碗茶&xbsp;

“來瞭您呐，沏壺茶吧您呐！”那天去qiax門1帶辦事，路過1傢京味茶館，那熟悉的吆喝聲，讓我仿佛迴到瞭從qiax。我走進這傢茶館，要瞭1壺老北京花茶，喝著這濃鬱的花茶，20年qiax這1帶的事情浮現在眼qiax。&xbsp;

20世紀80年代的1個夏天，我去大柵欄1帶買東西，天氣很熱，在1條小街巷的鬍同口，我看到瞭1個茶攤。過去北京的大碗茶很流行，2分錢1大碗，消暑解渴還便宜，每個碗裏都盛好茶水，上麵蓋1片玻璃，喝的時候涼熱閤適，雖不如傢裏的茶好喝，但也解渴。我要瞭1碗茶，坐在街邊樹蔭下，1邊喝茶1邊看著過往的人流，十分愜意。北京的大碗茶，就是茶的本性，自在，安逸，與世無爭。

時到現在，仍有很多老北京人喜歡用大把缸子喝茶。端起大茶缸子喝上1口濃濃的花茶，透著那份愜意，那份自在。白雲過隙，時光如梭，但大碗茶卻始終如1地陪伴在北京人的身邊。無論清貧富貴，無論人事變遷，北京人zoxg能找齣1種屬於自己的文化。也許，這就是老北京人的幾分灑脫，幾分執著。

潮汕的功夫茶

李小龍在好萊塢颳起瞭1股中guo功夫熱，“kuxg fu”1詞也由此響徹全球。中guo功夫滲浸在華夏文化的每1個角落，中guo的茶藝也有1套專門的功夫茶藝。功夫茶是1種泡茶的技*，因為這種茶藝操作起來需要1定的功夫，因此稱為功夫茶。“閩中茶品天下高，傾身事茶不知勞。”蘇轍的名句就是對功夫茶醉好的詮釋。

*1次接觸功夫茶，是和1個朋友在茶樓談事情，大有相見恨晚的微微遺憾。茶樓的茶藝員款款而來，為我們精心調製瞭1壺上等功夫茶，動作行雲流水，利索優美，1道“關公巡城”，然後“韓信點兵”，兩杯功夫茶已經端放在我和朋友麵qiax，濃鬱的茶香立刻撲鼻而來，瞬間徵服瞭我的嗅覺。我不由地屏息靜氣，捧起這杯靈秀澄碧的功夫茶，細斟慢飲，清雅濃鬱，唇齒留香。這，就是功夫茶的情誼，功夫茶的魅力。

功夫茶起源於潮汕，潮汕人愛喝茶，也懂茶。很多潮汕的傢庭，都有1套甚到多套功夫茶的茶具，閑來無事，或者有朋友來瞭，來1壺功夫茶，邊品茶邊話傢常，或是1邊喝茶1邊指頭輕叩桌麵，聽著文雅的潮劇。平淡的日子因為有瞭功夫茶而過得有滋有味，有聲有色。

功夫茶就和大碗茶1樣，有著自己文化的傳承。雖然操作手*過於繁文縟節，但它也來自民間，同樣錶達1種平等、互相尊重的精神。 顯示全部信息

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