良好農業規範及相關標準匯編 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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中國標準齣版社第一編輯室 著

圖書標籤:

• 農業規範
• 良好農業規範
• 農業標準
• 農産品質量
• 食品安全
• 農業生産
• 標準化
• 農業技術
• 農産品追溯
• 農業管理

店鋪： 博學精華圖書專營店

齣版社： 中國標準齣版社

ISBN：9787506650366

商品編碼：29692766501

包裝：平裝

齣版時間：2008-10-01

基本信息

書名:良好農業規範及相關標準匯編

定價：180.00元

售價：122.4元,便宜57.6元,摺扣68

作者:中國標準齣版社編輯室

齣版社：中國標準齣版社

齣版日期：2008-10-01

ISBN：9787506650366

字數：1003000

頁碼：541

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：1.022kg

編輯推薦

內容提要

良好農業規範（Good Agriculture Practice，GAP）是國際通行的從源頭控製食品質量安全的有效方法。本匯編收錄瞭截至2008年8月底批準發布的良好農業規範及其相關標準共45項。本匯編內容涉及作物標準、畜禽標準、水産品標準和良好農業規範認證實施規則等內容，具有全麵性、翔實性和性等特點。
本匯編可供認證機構、谘詢機構和審核人員使用，也可供農業生産經營、科研單位和個人參考使用。

目錄

作者介紹

文摘

序言

《現代農場經營管理手冊》 本書內容簡介 本書是一本全麵、實用的現代農場經營管理指導手冊，旨在幫助農場主、農業生産者以及相關從業人員提升農場運營效率，實現可持續發展。全書共分為五個主要部分，涵蓋瞭從農場規劃、生産管理、市場營銷到風險控製和創新發展的各個關鍵環節，力求為讀者提供一套係統、可操作的農場管理解決方案。 第一部分：農場戰略規劃與設定 本部分著重於農場長遠發展的基石。首先，我們將深入探討如何進行科學的農場定位與目標設定。這包括對宏觀農業政策、區域市場需求、自身資源稟賦（如土地、勞動力、資金、技術）的深入分析，以及對未來市場趨勢的預判。在此基礎上，引導讀者製定清晰、可衡量、可達成、相關且有時限（SMART）的農場發展目標。 接著，我們將詳細闡述農場資源優化配置的策略。這不僅包括對土地的科學規劃與利用，如作物布局、輪作體係、土壤改良等，還包括對人力資源的有效管理，如人員招聘、培訓、激勵機製的建立。同時，我們也將探討資金的有效籌措與管理，包括銀行貸款、政策性補貼、社會投資等多種渠道，以及製定閤理的預算和財務預測。 此外，本部分還會強調建立高效農場組織架構的重要性。根據農場規模和經營類型，指導讀者設計閤理的部門設置、職責劃分和溝通協作機製，確保信息暢通，決策高效。 第二部分：精益化生産流程管理 本部分是本書的核心，聚焦於提升農場生産環節的效率和質量。我們將從多個維度剖析精益化生産的理念及其在農業生産中的具體應用。 作物（或畜禽）生長周期精細化管理： 詳細講解針對不同作物（如糧、蔬、果、花卉）或畜禽（如豬、牛、禽、漁）在各個生長階段的管理要點。這包括品種選擇、種子（或種苗、親本）的質量把控，播種（或育種、孵化）前的土壤（或養殖環境）準備，以及播種（或育種、孵化）過程中的精準操作。 投入品科學管理與精準施用： 深入研究肥料、農藥、獸藥、飼料等關鍵投入品的選擇原則、質量標準和閤理用量。強調基於土壤測試、植株（或動物）生長狀況的精準施肥、精準施藥（或精準投喂）技術，以及綠色、有機投入品的應用，旨在降低成本，減少環境汙染，保障農産品安全。 水資源高效利用與灌溉管理： 介紹不同灌溉方式（如滴灌、噴灌、滲灌）的優缺點及適用場景，指導讀者根據作物需求、土壤類型和氣候條件，製定科學的灌溉計劃，實現節水增效。 病蟲害綠色防控策略： 講解農業病蟲害的發生規律、預測預警方法，以及綜閤性防治措施。重點推廣生物防治、物理防治、抗性品種選育等非化學防治手段，並指導讀者閤理、安全地使用化學農藥，將對環境和食品安全的影響降到最低。 精細化養殖管理（針對畜禽水産）： 涵蓋飼養環境的優化（如溫度、濕度、通風、光照）、飼料配方設計、疫苗接種與疫病監測、繁殖管理、獸醫保健等全方位內容。 采收與初加工環節標準化： 針對不同農産品，指導讀者掌握最佳采收時機、采收方法，以及采收後的清潔、分級、包裝、預冷等初加工技術，最大限度地保持農産品的新鮮度和品質。 第三部分：市場營銷與品牌建設 高效的生産需要有效的市場對接。本部分將聚焦於如何將優質農産品成功推嚮市場，並逐步建立農場品牌。 市場調研與産品定位： 引導讀者分析目標市場，瞭解消費者需求，從而確定最適閤的農産品品類和質量標準。 多元化銷售渠道拓展： 介紹傳統銷售模式（如批發市場、零售商）以及新興的直銷模式（如電商平颱、社交媒體、社區團購、農場直營店）。指導讀者根據自身情況，選擇最有效的銷售渠道組閤。 農産品品牌故事塑造與傳播： 強調農産品故事性、地域特色、生産過程的透明化對於品牌建立的重要性。指導讀者挖掘和提煉農場獨特的賣點，並通過包裝設計、宣傳推廣等多種方式，將其有效傳達給消費者。 價格策略與促銷活動策劃： 分析影響農産品價格的因素，指導讀者製定科學的價格策略。並提供如何開展有吸引力的促銷活動，提升銷量和品牌知名度。 客戶關係管理（CRM）： 強調與消費者建立長期、穩定的關係，通過提供優質的産品和服務，收集客戶反饋，不斷改進。 第四部分：風險評估與管理 農業生産受自然、市場、政策等多重因素影響，風險管理是農場穩定經營的關鍵。 自然風險識彆與應對： 分析天氣災害（如乾旱、洪澇、冰雹、霜凍）、病蟲害突發等自然風險，指導讀者通過選擇抗性強的品種、建立設施農業、購買農業保險、製定應急預案等方式進行防範。 市場風險分析與規避： 探討農産品價格波動、市場供需失衡等市場風險，建議讀者通過簽訂長期閤同、發展訂單農業、多元化經營、適時銷售等方式降低風險。 政策與法律風險管理： 提示讀者關注國傢及地方的農業政策變化，瞭解與農業生産、經營相關的法律法規，確保閤規經營。 財務風險控製： 強調建立健全的財務管理製度，加強成本核算，控製負債規模，防範資金鏈斷裂的風險。 食品安全與質量追溯體係建設： 詳細介紹建立完善的食品安全管理體係，從源頭到餐桌實現全程可追溯，提升消費者信任度，規避潛在的法律和聲譽風險。 第五部分：創新發展與可持續經營 為瞭在日益激烈的競爭環境中保持優勢，農場需要不斷創新和追求可持續發展。 農業科技應用與推廣： 介紹現代農業科技，如精準農業技術（GPS、GIS、遙感）、智慧農業裝備（自動化灌溉、無人機植保）、生物技術（基因改良）、設施農業（溫室、大棚）等，指導讀者根據自身條件選擇性地引入和應用，提升生産效率和産品質量。 循環農業與生態農業實踐： 探討如何通過種養結閤、廢棄物資源化利用（如沼氣、有機肥）、保護性耕作等方式，構建資源節約、環境友好的循環農業模式，實現經濟效益與生態效益的雙贏。 農旅融閤與多功能農業發展： 介紹發展觀光農業、體驗農業、鄉村民宿等，將農業生産與旅遊觀光、休閑娛樂相結閤，拓展農場盈利空間。 人纔培養與知識更新： 強調持續學習的重要性，鼓勵讀者關注行業最新動態，參加培訓，提升自身及團隊的管理和技術水平。 閤作與聯盟： 探討農場之間、農場與科研機構、農場與企業之間的閤作模式，通過資源共享、優勢互補，共同應對挑戰，實現更大發展。 本書以清晰的邏輯、豐富的案例和實用的方法，為現代農場經營者提供瞭一份寶貴的行動指南。我們希望通過本書的閱讀，讀者能夠深刻理解現代農業發展的趨勢，掌握科學有效的農場管理技能，最終實現經濟效益、社會效益和環境效益的協調統一，為中國農業的現代化進程貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對農業發展有著濃厚興趣的讀者，我一直在尋找能夠係統性地瞭解現代農業規範和標準的書籍。《良好農業規範及相關標準匯編》這本書，無疑滿足瞭我的這一需求，並且帶來瞭很多意想不到的收獲。我尤其欣賞書中關於“食品安全”的強調，它將良好的農業生産規範與最終的食品安全緊密聯係起來，讓我深刻理解到，每一個環節的規範操作，都直接關係到餐桌上的安全。書中列舉的許多標準，比如關於農産品采後處理的衛生要求，以及儲存運輸過程中的溫度和濕度控製，都顯得格外細緻和嚴謹。這讓我意識到，即使在生産環節做到瞭極緻，如果在後續處理不當，仍然會功虧一簣。這本書並非照本宣科，而是通過大量的圖錶和實際案例，將復雜的標準解釋得通俗易懂。它不僅是專業人士的案頭必備，對於普通讀者而言，也能從中獲益匪淺，瞭解我們日常食用的農産品是如何經過嚴格的規範纔能到達我們手中的。這本書為我建立瞭一種更科學、更審慎的消費觀念。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，農業不僅僅是耕種，更是一種對自然、對生命的尊重和負責。而《良好農業規範及相關標準匯編》這本書，恰恰深刻地體現瞭這一點。它不僅僅是一本技術手冊，更是一部關於可持續農業的宣言。我尤其被書中關於“環境保護”章節的深度和廣度所打動。它詳細闡述瞭如何減少農業生産活動對環境造成的負麵影響，包括土壤侵蝕的防治、水體汙染的控製、以及農藥和化肥使用的減量化等。書中提齣的各項標準，都充滿瞭前瞻性，比如對生物多樣性的保護，要求在農田周邊保留一定的生態區域，為有益生物提供棲息地，這不僅有助於自然授粉和病蟲害的控製，更能構建一個健康的農業生態係統。我曾經對一些環保措施感到疑惑，認為它們會增加生産成本，但閱讀這本書後，我認識到，這些投入是為瞭更長遠的利益，是為瞭我們子孫後代能夠繼續擁有健康的土地和清澈的水源。這本書讓我意識到，農業的未來，必須走綠色、可持續的道路，而這本書，無疑為這條道路指明瞭方嚮，並且提供瞭清晰的操作指南。

評分☆☆☆☆☆

坦白講，我買這本書的初衷，是想解決一些在實際農事操作中遇到的具體問題，希望能找到一些切實可行的解決方案。沒想到，《良好農業規範及相關標準匯編》帶給我的驚喜遠遠超齣瞭我的預期。它就像一個經驗豐富的導師，循循善誘地引導我理解農業生産背後的科學邏輯和管理智慧。我特彆喜歡書中關於“質量追溯體係”的部分，它詳細闡述瞭如何從源頭開始，記錄每一個環節的生産信息，並通過二維碼等技術手段，讓消費者能夠清晰地瞭解自己購買的農産品是如何生産齣來的。這不僅是對消費者負責的錶現，更是對生産者自身品牌價值的提升。書中提供的標準，都是經過反復驗證和實踐檢驗的，具有極高的權威性和指導性。我嘗試按照書中的建議，對我的一個小型種植基地進行瞭優化，尤其是在病蟲害防治方麵，從過去的依賴化學農藥，轉嚮瞭更科學的綜閤防治策略，比如引入天敵、輪作等。幾個月下來，不僅農産品的質量有瞭顯著提升，連我的投入成本也得到瞭控製，這讓我深感振奮。這本書的內容，並非高高在上，而是非常貼閤實際需求，它教會我如何用更可持續、更經濟的方式去耕種，讓我對農業的未來充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對如何提升農産品品質，讓它們在市場上更具競爭力充滿瞭思考。《良好農業規範及相關標準匯編》這本書，為我打開瞭一個全新的視角。它不僅僅停留在基礎的生産技術層麵，而是深入探討瞭如何通過規範化的管理，從根本上提升農産品的安全性和質量。我特彆注意到書中關於“農産品質量安全管理體係”的詳細介紹，它涵蓋瞭從種子、種苗的選用，到生産過程的控製，再到收獲、包裝、儲存等各個環節的質量把控。書中的標準，並非一成不變，而是鼓勵根據不同地區、不同農産品的特性進行適度調整，這體現瞭一種務實的態度。我嘗試將書中關於“農産品追溯”的理念融入到我自己的小規模種植中，通過記錄每一批産品的生産日期、使用的肥料和農藥種類等信息，我發現這不僅讓我對自己的産品有瞭更清晰的認識，也讓我在麵對消費者時，能夠更有底氣地介紹我的産品。這本書讓我明白，卓越的農産品，是規範管理與精細化操作的必然結果，而非偶然。

評分☆☆☆☆☆

這次翻開這本《良好農業規範及相關標準匯編》，說實話，我一開始是有點猶豫的。畢竟“規範”和“標準”這兩個詞，聽起來就帶著一股子嚴肅和刻闆，總覺得會是枯燥乏味的理論堆砌。然而，當我真正投入進去，開始逐頁翻閱時，我的看法發生瞭巨大的轉變。這本書給我帶來的，遠不止是知識的普及，更是一種深刻的啓發。我尤其欣賞其中對具體案例的解讀，它並沒有止步於條條框框的羅列，而是通過生動形象的案例分析，將抽象的標準具象化，讓我能夠清晰地理解這些規範在實際農業生産中的應用場景和重要性。舉個例子，關於農藥使用的章節，書中不僅列齣瞭嚴格的劑型、濃度和使用時限，還通過一個養殖場因不當用藥導緻産品滯銷的真實案例，警示瞭規範操作的重要性，以及可能帶來的嚴重後果。這種“寓教於樂”的方式，讓我在閱讀過程中，不僅學到瞭知識，更建立瞭一種責任感和對細節的敬畏。我發現，所謂的“規範”，並非束縛，而是為瞭更長遠的效益和更健康的生態。它讓我開始重新審視我過去可能忽略的一些細節，例如土壤的健康管理、水資源的閤理利用、以及生物多樣性的保護，這些在書中都被賦予瞭極高的權重，並且有詳盡的操作指南。