肉鴨安全生産配套技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

宋敏訓 著，編者#cln#宋敏訓 編

圖書標籤:

• 肉鴨養殖
• 安全生産
• 技術規範
• 疾病防控
• 飼養管理
• 屠宰衛生
• 質量安全
• 標準化生産
• 鴨業技術
• 農牧科技

店鋪： 學嚮美圖書專營店

齣版社： 山東科學技術齣版社

ISBN：9787533184056

商品編碼：29697111962

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2016-09-01

頁數：201

暫時沒有內容介紹，請見諒！

目錄
*1章 肉鴨品種和生物學特性 1、肉鴨的品種 二、肉鴨的生物學特性 *二章 肉鴨生物安全建立技術 1、鴨場科學選址 二、鴨場科學規劃 三、鴨場的設施設備 四、鴨捨標準化建設 五、肉鴨檢驗檢疫和種鴨淨化 六、鴨場人員車輛、物品等的管理 七、消du 八、肉鴨養殖汙物處理技術 九、建立完整的檢疫監測預報製度 第三章 肉鴨養殖模式*1章 肉鴨品種和生物學特性
1、肉鴨的品種
二、肉鴨的生物學特性
*二章 肉鴨生物安全建立技術
1、鴨場科學選址
二、鴨場科學規劃
三、鴨場的設施設備
四、鴨捨標準化建設
五、肉鴨檢驗檢疫和種鴨淨化
六、鴨場人員車輛、物品等的管理
七、消du
八、肉鴨養殖汙物處理技術
九、建立完整的檢疫監測預報製度
第三章 肉鴨養殖模式
1、地麵平養
二、網上平養模式
三、發酵床養殖模式
四、網床結閤發酵床模式
五、肉鴨籠養模式
六、“鴨-桑-蠶”生態種養結閤模式
第四章 肉鴨飼養管理
1、鴨捨的整理
二、育雛階段
三、生長育肥階段
四、夏、鼕季管理要點
五、注重鴨管理工作的細節
第五章 肉鴨飼料安全及控製技術
1、肉鴨的營養需求與飼料種類
二、肉鴨的飼養標準與飼料配方
三、我guo飼料衛生標準
四、飼料中的重金屬及控製技術
五、飼料黴菌du素汙染及控製技術
六、飼料中的抗營養因子及消除方*
第六章 肉鴨主要疾病防控技術
1、病du病
二、細菌性疾病
三、寄生蟲病
四、營養代謝性疾病
五、中du病
第七章 肉鴨閤理用藥及抗藥性防控技術
1、濫用抗生素的危害
二、防控畜禽藥物殘留的對策
三、常見抗生素藥物及閤理使用方*
四、細菌抗藥性防控技術
附錄
1、生態環保養鴨場(小區)建設及生産技術規範
二、鴨場消du製度
三、獸醫病原菌瓊脂稀釋*藥物敏感性試驗規範
四、鴨甲肝病du血清1型和3型*重RT-PCR鑒彆方*
五、肉鴨參考免疫程序及疫苗
六、病死鴨無害化處理技術規範
顯示全部信息

《綠色養殖：從源頭保障肉鴨品質與健康》 本書並非《肉鴨安全生産配套技術》的節選或補充，而是從一個更宏觀、更前沿的角度，深入探討瞭現代畜牧業，特彆是肉鴨養殖業如何走嚮綠色、健康、可持續發展的道路。它旨在為關注食品安全、動物福利以及環境保護的讀者提供一套係統性的知識框架，幫助理解並實踐一種更加負責任的養殖模式。 第一部分：綠色養殖的理念與實踐 這一部分將追溯綠色養殖的起源與發展，闡釋其核心價值觀——即在保障經濟效益的同時，最大限度地減少對環境的影響，提升動物福利，最終為消費者提供安全、健康的農産品。我們將從以下幾個層麵進行展開： 理念溯源與內涵解析： 詳細介紹綠色養殖的哲學基礎，探討其與可持續發展、生態農業等概念的關聯。分析綠色養殖不僅僅是技術的革新，更是一種發展理念的轉變，強調人與自然的和諧共生。我們將探討“從農場到餐桌”的全鏈條安全意識，以及消費者在綠色食品消費中的角色和責任。 環境友好的養殖模式： 廢棄物資源化利用： 重點介紹如何將肉鴨養殖過程中産生的糞便、墊料等進行科學處理，轉化為有機肥料、沼氣或生物飼料，實現資源的循環利用，減少環境汙染。我們將詳細介紹厭氧發酵、好氧堆肥等技術，並分析其在不同規模養殖場中的適用性。 節能減排技術： 探討在養殖設施建設、能源使用、溫濕度調控等環節如何降低能耗和溫室氣體排放。例如，介紹利用太陽能、風能等可再生能源為養殖場供能的案例，以及智能化溫控係統如何優化能源效率。 水資源管理與保護： 關注養殖用水的節約與淨化。介紹雨水收集利用、循環水處理係統等技術，以及如何防止養殖廢水對土壤和水源造成汙染。 動物福利的倫理考量與實踐： 飼養環境的優化： 詳細描述滿足肉鴨生理和行為需求的適宜飼養空間、通風、光照、采暖等條件。討論自由散養、半散養等模式相對於密集籠養的優勢，以及如何通過空間布局、環境豐容等手段減少應激。 科學的飼養管理： 強調閤理的飼料配方，避免使用不必要的生長促進劑和藥物。介紹基於動物行為學觀察的健康監測方法，以及如何通過早期乾預和預防性保健來提升動物的整體健康水平。 人道屠宰與運輸： 關注肉鴨從齣生到被屠宰的整個生命周期的人道對待。介紹減少運輸應激、優化屠宰流程的方法，保障肉鴨在生命的最後階段免受不必要的痛苦。 科技賦能綠色養殖： 精準飼養與智能監測： 介紹物聯網、大數據、人工智能等技術在肉鴨養殖中的應用，如通過傳感器實時監測鴨群健康狀況、生長數據，實現精準投喂和疾病預警。 生物技術在疫病防控中的應用： 探討疫苗研發、生物安全管理等領域的新進展，以及如何利用基因技術篩選抗病能力強的品係。 信息化管理平颱： 介紹如何建立集成化的養殖管理信息係統，實現生産、銷售、溯源等環節的數據化管理，提升養殖效率和透明度。 第二部分：食品安全與追溯體係的構建 綠色養殖的最終目標是將安全、優質的肉鴨産品呈獻給消費者。本部分將聚焦於如何構建一個可靠的食品安全保障體係，讓消費者能夠放心消費。 從源頭把控的飼料安全： 深入分析飼料原料的質量檢測、儲存、加工等環節的安全要求。介紹綠色飼料的選擇標準，如無轉基因、無有害物質殘留等。探討如何利用植物提取物、益生菌等替代性添加劑，提升飼料的營養價值和安全性。 科學的疫病防控與用藥管理： 生物安全體係的建立： 詳細介紹場區消毒、人員進齣管理、病死禽無害化處理等關鍵環節。分析不同風險等級的生物安全防護措施。 閤理用藥原則： 嚴格遵守獸藥管理規定，強調“預防為主、治療為輔”的原則。介紹休藥期製度的重要性，以及如何通過替代療法和非藥物療法來減少抗生素的使用。 獸藥殘留的檢測與控製： 闡述建立完善的獸藥殘留檢測體係，保障上市肉鴨産品的安全性。 全程可追溯的流通環節： 建立健全追溯體係： 詳細介紹如何利用二維碼、RFID等技術，實現從孵化、育雛、育成、屠宰、加工到銷售等各個環節的信息采集和記錄。 消費者互動與信息公開： 探討如何通過追溯平颱嚮消費者展示養殖過程、檢測報告等信息，增強消費者信任感。分析信息公開在提升市場競爭力和品牌影響力方麵的作用。 綠色加工與包裝： 介紹符閤綠色標準的肉鴨加工工藝，如低溫處理、真空包裝等，以最大限度地保持肉質的新鮮度和營養。探討環保包裝材料的應用，減少對環境的負麵影響。 第三部分：市場推廣與消費者教育 綠色養殖的成功不僅在於生産環節，更在於能否贏得市場的認可和消費者的青睞。 綠色品牌的塑造與傳播： 分析如何通過品牌故事、企業文化、社會責任等元素，塑造具有公信力和吸引力的綠色肉鴨品牌。探討有效的營銷推廣策略，如綫上綫下結閤、體驗式營銷等。 消費者教育與健康飲食倡導： 強調普及綠色養殖知識的重要性，提升消費者對食品安全的認知。倡導健康飲食理念，鼓勵消費者選擇綠色、安全、營養的肉鴨産品。 政策支持與行業協作： 探討政府在推動綠色養殖發展中的角色，如政策補貼、標準製定、技術推廣等。分析行業協會、科研機構、企業之間協作的重要性，共同推動綠色養殖的健康發展。 未來展望： 對綠色養殖的未來發展趨勢進行預測，如智能化、生態化、國際化等，並提齣相關的建議和挑戰。 總而言之，《綠色養殖：從源頭保障肉鴨品質與健康》是一本麵嚮所有關心食品安全、動物福利和生態環境的讀者而寫的著作。它提供瞭一幅關於如何構建一個更美好、更可持續的肉鴨産業的藍圖，不僅僅是技術層麵的指導，更是理念層麵的引領，旨在激發行業內外的共鳴與行動，共同邁嚮一個更健康的未來。這本書將帶領讀者深入瞭解現代養殖業的演進方嚮，理解綠色養殖的深遠意義，並為實踐這一理念提供堅實的知識基礎。

評分☆☆☆☆☆

《肉鴨安全生産配套技術》這本書，在我看來，它不僅僅是一本技術手冊，更像是一份沉甸甸的責任書。我注意到這本書的齣版，恰逢我們國傢對食品安全監管力度不斷加強、消費者對食品品質要求日益提高的特殊時期。因此，我非常期待書中能夠體現齣最新的科技成果和最前沿的行業理念。例如，在環保壓力日益增大的今天，書中是否探討瞭如何通過優化養殖模式，減少養殖過程中對環境的影響？在智能化、數字化養殖成為趨勢的背景下，書中是否提及瞭如何利用現代科技手段，提升肉鴨生産的精準化和智能化水平？我希望這本書能夠提供一些具備前瞻性的指導，幫助養殖戶們跟上時代的步伐，實現産業的升級轉型。同時，我也期待書中能夠有一些關於風險評估和應急預案的內容，當突發事件發生時，能夠有條不紊地應對，最大程度地降低損失，保障生産的連續性和安全性。

評分☆☆☆☆☆

這本《肉鴨安全生産配套技術》雖然名字聽起來很專業，但當我接觸到它時，卻感受到瞭一種難得的樸實和接地氣。我一直認為，再高深的理論，如果不能落地，便失去瞭價值。所以我非常期待書中能夠提供一些簡單易行的操作方法，能夠讓普通的養殖戶也能夠輕鬆掌握。比如，在疾病預防方麵，除瞭常規的疫苗接種，是否有一些基於日常觀察的簡單預警信號，或者一些成本較低但效果顯著的生物安全措施？我特彆想知道，在保障肉鴨的健康生長過程中，有哪些是“花瞭錢但沒必要”的，又有哪些是“省瞭錢但齣瞭大問題”的。如果書中能夠通過一些真實的養殖場景，給齣一些“做什麼”和“不做什麼”的清晰界限，我相信會受到廣大養殖戶的歡迎。我也希望書中能有一些關於減少抗生素使用、推廣綠色養殖技術的建議，這不僅是對消費者負責，也是對我們自身的未來負責。畢竟，生態平衡和可持續發展纔是長遠之道。

評分☆☆☆☆☆

拿到《肉鴨安全生産配套技術》這本書，我的第一感覺就是內容充實，信息量很大。雖然我對於這本書的全部內容還無法一一評述，但我可以從它透露齣的專業性和係統性上，對它産生極大的好感。我尤其關注書中對於“安全生産”這個概念的定義和具體實現路徑。在當前的社會環境下，食品安全已經不再是一個簡單的口號，而是需要每一個環節都一絲不苟去踐行的準則。我希望這本書能夠深入淺齣地解釋，如何纔能在肉鴨養殖的每一個細微之處，將“安全”二字落到實處。例如，從雛鴨的來源選擇，到飼養過程中營養的科學配比，再到疫病防控的科學體係，以及最終的屠宰和運輸環節，是否都有詳盡的操作規範和技術要求？我期待書中能提供一些量化指標，讓我們知道“多好”纔算“安全”，以及如何通過有效的管理手段來達到這些標準。

評分☆☆☆☆☆

這本書《肉鴨安全生産配套技術》給我一種“沉下心來做學問”的感覺。我欣賞那些能夠深入研究某個具體領域，並將其中的精髓提煉齣來的作品。我期待這本書能夠為肉鴨養殖行業帶來一些“乾貨”，而不是泛泛而談的理論。我特彆想知道，書中是否能夠提供一些關於提高肉鴨生長速度、改善肉質的風味，同時又能保證其健康和安全的方法。比如，在飼料添加劑的選擇上，是否存在一些被廣泛認可的、對肉鴨健康無害但又能顯著提升品質的配方？在疾病的早期診斷和治療方麵，是否能夠提供一些非藥物療法或者生物製劑的應用指南？我非常看重實用性和可操作性，如果書中能夠用通俗易懂的語言，結閤生動的案例，解釋復雜的科學原理，那將是非常棒的。這本書的價值，不僅僅在於它能告訴我們“應該做什麼”，更在於它能教會我們“為什麼這樣做”，以及“如何做得更好”。

評分☆☆☆☆☆

這本《肉鴨安全生産配套技術》真像一本沉甸甸的寶藏，雖然我還沒來得及深入研究其中的每一個細節，但僅僅是翻閱，就能感受到作者的嚴謹和對行業現狀的深刻洞察。我一直對畜牧業的科技發展很感興趣，尤其是在食品安全日益受到重視的今天，能夠有一本書係統地梳理和介紹肉鴨生産中的安全環節，對我來說意義非凡。我特彆期待書中能夠詳盡地解析那些容易被忽視的細節，比如飼料的源頭追溯、疫苗接種的科學流程、以及養殖環境的消毒標準等等。我理想中的內容是，能夠提供一些具體的案例分析，讓我們這些非專業人士也能直觀地理解其中的重要性。比如，如果能用圖文並茂的方式展示一下不同階段肉鴨的健康狀況判斷標準，或者在遇到疾病苗頭時，如何采取及時有效的乾預措施，那將是非常實用的。這本書的齣版，無疑為那些希望提升肉鴨養殖水平、確保産品安全可靠的從業者提供瞭一個堅實的理論基礎和技術指導。我希望它能幫助更多養殖戶走上科學、規範、安全的發展之路，最終讓消費者吃上放心肉。