无公害罗非鱼安全生产手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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费忠智 著

图书标签:

• 罗非鱼
• 水产养殖
• 安全生产
• 无公害食品
• 水质管理
• 饲料管理
• 病害防治
• 养殖技术
• 食品安全
• 罗非鱼养殖

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109118249

商品编码：29697799415

基本信息

书名:无公害罗非鱼安全生产手册

定价：15.00元

售价：10.2元,便宜4.8元,折扣68

作者:费忠智

出版社：中国农业出版社

出版日期：

ISBN：9787109118249

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版次：1

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商品重量：0.182kg

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内容提要

目录

作者介绍

文摘

序言

《无公害罗非鱼安全生产手册》图书简介 鱼跃龙门，安心之选：无公害罗非鱼安全生产的深度解析 在浩瀚的渔业领域，罗非鱼以其顽强的生命力、极快的生长速度以及鲜美的口感，早已成为全球水产养殖业的重要一员。然而，伴随着养殖规模的不断扩大，消费者对食品安全的关注也日益提升。如何确保罗非鱼的养殖过程从源头到餐桌都安全可靠，成为了行业和公众共同关心的问题。《无公害罗非鱼安全生产手册》正是应运而生，它并非一本简单的技术指南，而是一部凝聚了无数科研智慧、实践经验和行业标准的权威著作，旨在为罗非鱼的无公害安全生产提供全方位、系统性的解决方案，引领生产者走向绿色、健康、可持续的养殖之路。 本书的编写初衷，源于对当前罗非鱼产业发展现状的深刻洞察。我们深知，每一次的食品安全事件，都可能对整个行业造成毁灭性的打击。因此，提升罗非鱼的品质，保障其安全，是每一位从业者的责任，也是行业得以长远发展的基石。这本手册，从生态养殖理念出发，逐步深入到生产的每一个环节，层层递进，环环相扣，力求做到内容的科学性、实用性和前瞻性。 一、 绿色养殖理念的基石：从源头把控到生态构建 手册的第一部分，着重于绿色养殖理念的建立和生态养殖模式的构建。我们不再将罗非鱼仅仅视为一种经济作物，而是将其置于一个复杂的生态系统中进行考量。 种源选择与繁育： 优质的亲本是生产优质、健康罗非鱼的起点。手册详细介绍了如何选择抗病力强、生长速度快、肉质优良的罗非鱼品系，并提供了科学的繁育技术，包括亲本的选育标准、繁育周期管理、受精卵的孵化与护理等。我们强调，任何未经审定的、来源不明的种苗都应被淘汰，从根本上杜绝潜在的遗传性疾病和隐患。 养殖环境的科学选择与改造： 罗非鱼对水质的要求相对宽容，但要实现“无公害”生产，对养殖环境的精细化管理至关重要。手册深入探讨了养殖场址的选择标准，包括水体来源的安全性、周边环境的污染评估、地质条件的适宜性等。同时，详细介绍了如何对现有养殖水体进行生态改造，例如构建生态沟渠、种植水生植物、设置缓冲带等，以增强水体的自净能力，营造一个自然、健康、稳定的养殖生态环境。 水质调控的智慧： 水是养殖的生命线。手册详细阐述了影响水质的关键指标，如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等，并提供了精确的检测方法和调控技术。内容涵盖了物理调水（如增氧）、化学调水（如使用安全、无残留的调水剂）和生物调水（如培育有益菌群、应用微生物制剂）等多种手段。特别强调了预防为主的原则，通过科学投喂、合理密养，从源头上减少水体污染。 二、 精细化生产管理：科学投喂与疾病防控并举 在绿色理念的指引下，手册进入了生产管理的具体操作层面，强调精细化、科学化是保障罗非鱼健康生长的核心。 科学投喂策略： 饲料是影响罗非鱼生长和品质的关键因素。手册不仅介绍了不同生长阶段罗非鱼的营养需求，还详细指导了饲料的选择标准：要求使用符合国家标准的、不含有害物质和违禁添加剂的优质饲料。更重要的是，手册提供了科学的投喂方案，包括投喂量、投喂频率、投喂方式的确定，以及如何根据水温、水质、鱼体活力等因素进行动态调整，避免过度投喂造成的浪费和水体污染，同时也最大化饲料的利用率。 病害的早期预警与绿色防控： 疾病防控是无公害养殖的重中之重。手册摒弃了传统的高剂量、长周期使用化学药物的模式，转而推崇“预防为主，综合防治”的绿色防控策略。 疾病监测与预警： 详细讲解了如何通过观察鱼体活力、食欲、行为变化，以及定期进行水质和病原体检测，及时发现潜在的疾病风险。 生物防治与物理防治： 重点介绍了利用有益微生物（如芽孢杆菌、光合细菌等）调控水体微生物菌群，抑制有害菌生长；推广了利用中草药、植物提取物等天然物质进行水体消毒和鱼体保健；鼓励使用物理方法（如超声波、紫外线等）进行水体净化。 化学药物的合理使用： 对于确实需要使用药物的情况，手册提供了严格的指导原则，包括药物的选择、使用剂量、使用方法、休药期规定等，确保药物的有效性，并最大程度地减少残留，保障产品安全。我们强调，必须严格遵循国家相关法律法规，禁止使用任何列入禁用名录的兽药和违禁物质。 养殖设施与设备的应用： 手册也关注了现代养殖设施和设备在安全生产中的作用，如自动化投喂设备、水质监测设备、增氧设备等，介绍了它们如何提高养殖效率，降低人工干预的潜在风险，并实现对养殖过程的精准控制。 三、 产品质量追溯与可持续发展：保障消费者权益，引领行业未来 无公害生产不仅仅是生产环节的控制，更是对消费者权益的保障和对行业可持续发展的承诺。 养殖过程的记录与管理： 手册强调了建立完善的养殖档案的重要性。从种苗引进、饲料采购、药物使用、水质监测到上市销售，每一个环节都需要详细、真实地记录，为产品的可追溯性奠定基础。这不仅有助于及时发现和解决生产中的问题，也是应对市场检查和消费者咨询的重要依据。 产品质量安全检测： 在罗非鱼出塘前，手册指导如何进行严格的质量安全检测。这包括对常见致病菌、兽药残留、重金属等关键指标的检测，确保每一批上市的罗非鱼都符合国家及行业的相关安全标准。 环境友好型养殖模式的推广： 手册积极倡导循环养殖、生态复合养殖等环境友好型模式，鼓励从业者减少对自然水体的依赖，降低养殖密度，实现养殖业与生态环境的和谐共生。 市场准入与消费者沟通： 手册也触及了产品市场准入的要求，以及如何通过公开透明的信息，与消费者建立信任。消费者可以通过了解产品的生产过程，更加放心地选择无公害罗非鱼。 《无公害罗非鱼安全生产手册》的编写团队由一批在水产养殖、动物营养、兽医、环境科学等领域具有丰富经验的专家组成。他们深入基层，倾听养殖户的声音，将理论知识与实际生产紧密结合。本书的内容，力求做到通俗易懂，图文并茂，将复杂的科学原理和技术要领以最直观、最实用的方式呈现给广大养殖户、技术推广人员、监管部门以及所有关心罗非鱼产业发展的人士。 我们相信，通过认真学习和实践本书中的内容，广大的罗非鱼生产者将能够显著提升养殖水平，生产出更加安全、优质、健康的罗非鱼产品，赢得消费者的信赖，为推动中国罗非鱼产业走向高质量、可持续发展的道路贡献力量。让每一条罗非鱼，都成为鱼跃龙门、安心之选的典范！

评分☆☆☆☆☆

这是一本能让人“放心”的书，尤其是对于像我这样家里有老人和小孩的家庭来说，食品安全是头等大事。在信息爆炸的时代，我们每天都会接触到各种各样关于食品安全的信息，有的时候真假难辨，反而会增加很多不必要的担忧。但《无公害罗非鱼安全生产手册》给我的感觉完全不同。它没有去制造恐慌，而是用一种非常专业、严谨的态度，告诉我们“无公害”到底是怎么做到的。我喜欢它详尽地介绍了整个生产流程，并且强调了每一个环节的“关键点”和“控制措施”。例如，在病害防治部分，它详细阐述了如何通过改善环境、使用生物制剂等方式来预防和治疗疾病，而不是依赖抗生素。这让我明白，真正的“无公害”养殖，是一个系统工程，需要科学的管理和细致的操作。这本书让我看到了一个负责任、有良知的养殖行业应该是什么样子，也让我对市面上标注“无公害”的罗非鱼，有了更深的信任感。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书的编排设计简直太有用了！我平时工作很忙，阅读习惯就是喜欢那种条理清晰、重点突出、方便查找的资料。而这本《无公害罗非鱼安全生产手册》恰恰满足了这一点。它不是那种长篇大论、一口气读到底的书，而是分成了一个个小章节，每个章节都围绕一个具体的主题展开。比如，“苗种培育与选择”就细致地讲了如何辨别健康苗种，不同生长阶段的苗种管理有什么不同。“病害防控”这一章更是把常见的罗非鱼疾病一一列举，并提供了相应的非化学防治措施，还配有一些图示，非常直观。最让我称赞的是，书中经常会穿插一些“案例分析”或者“常见问题解答”的小栏目，这简直是救星！我作为一名普通消费者，有时候也会对养殖过程中可能出现的一些问题感到好奇，比如为什么有时候鱼会变味，或者如何判断鱼是否新鲜。这本书里的这些小栏目，就像是为我量身定制的科普，用最简单易懂的语言解答了我心中的疑惑，让我觉得这本书不仅仅是一本专业手册，更是一本与消费者沟通的桥梁。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验出乎意料地好，它像是一位严谨的科学讲师，又像是一位经验丰富的实践者，将枯燥的专业知识转化为易于理解的内容。我一直对罗非鱼养殖的“无公害”理念非常感兴趣，但网上零散的信息总是让我一头雾水。这本《无公害罗非鱼安全生产手册》就像是一本“百科全书”，它全面、系统地梳理了罗非鱼从育种到餐桌的每一个环节。书中对于水体净化、饲料选择、病害防控等关键技术，都有非常详尽的阐述，并且不回避技术细节，但又用非常通俗易懂的语言解释清楚。我特别欣赏作者在书中反复强调的“预防为主，综合防治”的理念，这是一种科学、可持续的养殖方式。它让我认识到，生产出无公害的罗非鱼，并不是一蹴而就的，而是需要长期坚持科学的管理和精细的操作。这本书不仅让我增长了知识，更让我对我们正在消费的食品有了更深刻的理解和尊重，它是一本值得反复阅读和参考的优质读物。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我感觉自己好像掌握了一套“辨别”好鱼的“秘籍”！作为一名家庭主妇，每天都要为家人准备一日三餐，食材的新鲜和安全是我最关心的。以前买鱼，总是凭感觉，或者听信商家的推荐。现在看了《无公害罗非鱼安全生产手册》，我才知道，原来判断一条罗非鱼是否“安全”，背后有这么多学问。书中没有去讲那些高深的理论，而是从养殖源头开始，一点点揭示了“无公害”的标准是什么，养殖户需要做到哪些关键步骤才能生产出安全健康的罗非鱼。比如，它提到了如何通过检测养殖水体中的污染物来判断水质是否达标，如何通过观察鱼的生长状态来判断其健康程度。读到这些内容时，我才恍然大悟，原来我们平时吃到安全健康的鱼，背后是养殖户付出了这么多努力，遵循了这么多规范。这本书让我不再是“盲目”地消费，而是有了一定的“辨识度”，下次去市场买鱼，我会更有底气，也更能理解养殖户的辛苦，并且更加珍惜每一条来之不易的“无公害”罗非鱼。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让人大开眼界！我一直对咱们餐桌上的鱼类消费很关注，尤其是像罗非鱼这样产量大、消费普遍的品种。过去，确实会听到一些关于“化学养殖”的传闻，总觉得有些不放心。拿到这本《无公害罗非鱼安全生产手册》后，我抱着试试看的心态翻阅，结果完全超出预期。它并没有像我想象的那样，枯燥地列举各种化学物质的危害，或者用耸人听闻的语言渲染焦虑。相反，作者以一种非常接地气的方式，循序渐进地介绍了整个罗非鱼的养殖过程，从苗种选择、水质管理、饲料投喂，到病害防治和捕捞运输，每一个环节都讲得明明白白，而且特别强调了“无公害”的具体操作和技术要点。我印象最深的是关于水质的部分，作者详细讲解了如何通过生物方法改善水体，如何利用自然界的规律来维持生态平衡，而不是一味依赖化学药剂。还有饲料的部分，也讲到了如何科学配比，保证营养，同时减少对环境的污染。整本书读下来，感觉像是请了一位经验丰富的养殖专家在身边手把手教学，让人觉得既专业又可靠，也让我对吃罗非鱼这件事，从之前的有些疑虑，变成了现在的高度信任。