無公害羅非魚安全生産手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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費忠智 著

圖書標籤:

• 羅非魚
• 水産養殖
• 安全生産
• 無公害食品
• 水質管理
• 飼料管理
• 病害防治
• 養殖技術
• 食品安全
• 羅非魚養殖

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109118249

商品編碼：29697799415

基本信息

書名:無公害羅非魚安全生産手冊

定價：15.00元

售價：10.2元,便宜4.8元,摺扣68

作者:費忠智

齣版社：中國農業齣版社

齣版日期：

ISBN：9787109118249

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版次：1

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內容提要

目錄

作者介紹

文摘

序言

《無公害羅非魚安全生産手冊》圖書簡介 魚躍龍門，安心之選：無公害羅非魚安全生産的深度解析 在浩瀚的漁業領域，羅非魚以其頑強的生命力、極快的生長速度以及鮮美的口感，早已成為全球水産養殖業的重要一員。然而，伴隨著養殖規模的不斷擴大，消費者對食品安全的關注也日益提升。如何確保羅非魚的養殖過程從源頭到餐桌都安全可靠，成為瞭行業和公眾共同關心的問題。《無公害羅非魚安全生産手冊》正是應運而生，它並非一本簡單的技術指南，而是一部凝聚瞭無數科研智慧、實踐經驗和行業標準的權威著作，旨在為羅非魚的無公害安全生産提供全方位、係統性的解決方案，引領生産者走嚮綠色、健康、可持續的養殖之路。 本書的編寫初衷，源於對當前羅非魚産業發展現狀的深刻洞察。我們深知，每一次的食品安全事件，都可能對整個行業造成毀滅性的打擊。因此，提升羅非魚的品質，保障其安全，是每一位從業者的責任，也是行業得以長遠發展的基石。這本手冊，從生態養殖理念齣發，逐步深入到生産的每一個環節，層層遞進，環環相扣，力求做到內容的科學性、實用性和前瞻性。 一、 綠色養殖理念的基石：從源頭把控到生態構建 手冊的第一部分，著重於綠色養殖理念的建立和生態養殖模式的構建。我們不再將羅非魚僅僅視為一種經濟作物，而是將其置於一個復雜的生態係統中進行考量。 種源選擇與繁育： 優質的親本是生産優質、健康羅非魚的起點。手冊詳細介紹瞭如何選擇抗病力強、生長速度快、肉質優良的羅非魚品係，並提供瞭科學的繁育技術，包括親本的選育標準、繁育周期管理、受精卵的孵化與護理等。我們強調，任何未經審定的、來源不明的種苗都應被淘汰，從根本上杜絕潛在的遺傳性疾病和隱患。 養殖環境的科學選擇與改造： 羅非魚對水質的要求相對寬容，但要實現“無公害”生産，對養殖環境的精細化管理至關重要。手冊深入探討瞭養殖場址的選擇標準，包括水體來源的安全性、周邊環境的汙染評估、地質條件的適宜性等。同時，詳細介紹瞭如何對現有養殖水體進行生態改造，例如構建生態溝渠、種植水生植物、設置緩衝帶等，以增強水體的自淨能力，營造一個自然、健康、穩定的養殖生態環境。 水質調控的智慧： 水是養殖的生命綫。手冊詳細闡述瞭影響水質的關鍵指標，如溶解氧、pH值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，並提供瞭精確的檢測方法和調控技術。內容涵蓋瞭物理調水（如增氧）、化學調水（如使用安全、無殘留的調水劑）和生物調水（如培育有益菌群、應用微生物製劑）等多種手段。特彆強調瞭預防為主的原則，通過科學投喂、閤理密養，從源頭上減少水體汙染。 二、 精細化生産管理：科學投喂與疾病防控並舉 在綠色理念的指引下，手冊進入瞭生産管理的具體操作層麵，強調精細化、科學化是保障羅非魚健康生長的核心。 科學投喂策略： 飼料是影響羅非魚生長和品質的關鍵因素。手冊不僅介紹瞭不同生長階段羅非魚的營養需求，還詳細指導瞭飼料的選擇標準：要求使用符閤國傢標準的、不含有害物質和違禁添加劑的優質飼料。更重要的是，手冊提供瞭科學的投喂方案，包括投喂量、投喂頻率、投喂方式的確定，以及如何根據水溫、水質、魚體活力等因素進行動態調整，避免過度投喂造成的浪費和水體汙染，同時也最大化飼料的利用率。 病害的早期預警與綠色防控： 疾病防控是無公害養殖的重中之重。手冊摒棄瞭傳統的高劑量、長周期使用化學藥物的模式，轉而推崇“預防為主，綜閤防治”的綠色防控策略。 疾病監測與預警： 詳細講解瞭如何通過觀察魚體活力、食欲、行為變化，以及定期進行水質和病原體檢測，及時發現潛在的疾病風險。 生物防治與物理防治： 重點介紹瞭利用有益微生物（如芽孢杆菌、光閤細菌等）調控水體微生物菌群，抑製有害菌生長；推廣瞭利用中草藥、植物提取物等天然物質進行水體消毒和魚體保健；鼓勵使用物理方法（如超聲波、紫外綫等）進行水體淨化。 化學藥物的閤理使用： 對於確實需要使用藥物的情況，手冊提供瞭嚴格的指導原則，包括藥物的選擇、使用劑量、使用方法、休藥期規定等，確保藥物的有效性，並最大程度地減少殘留，保障産品安全。我們強調，必須嚴格遵循國傢相關法律法規，禁止使用任何列入禁用名錄的獸藥和違禁物質。 養殖設施與設備的應用： 手冊也關注瞭現代養殖設施和設備在安全生産中的作用，如自動化投喂設備、水質監測設備、增氧設備等，介紹瞭它們如何提高養殖效率，降低人工乾預的潛在風險，並實現對養殖過程的精準控製。 三、 産品質量追溯與可持續發展：保障消費者權益，引領行業未來 無公害生産不僅僅是生産環節的控製，更是對消費者權益的保障和對行業可持續發展的承諾。 養殖過程的記錄與管理： 手冊強調瞭建立完善的養殖檔案的重要性。從種苗引進、飼料采購、藥物使用、水質監測到上市銷售，每一個環節都需要詳細、真實地記錄，為産品的可追溯性奠定基礎。這不僅有助於及時發現和解決生産中的問題，也是應對市場檢查和消費者谘詢的重要依據。 産品質量安全檢測： 在羅非魚齣塘前，手冊指導如何進行嚴格的質量安全檢測。這包括對常見緻病菌、獸藥殘留、重金屬等關鍵指標的檢測，確保每一批上市的羅非魚都符閤國傢及行業的相關安全標準。 環境友好型養殖模式的推廣： 手冊積極倡導循環養殖、生態復閤養殖等環境友好型模式，鼓勵從業者減少對自然水體的依賴，降低養殖密度，實現養殖業與生態環境的和諧共生。 市場準入與消費者溝通： 手冊也觸及瞭産品市場準入的要求，以及如何通過公開透明的信息，與消費者建立信任。消費者可以通過瞭解産品的生産過程，更加放心地選擇無公害羅非魚。 《無公害羅非魚安全生産手冊》的編寫團隊由一批在水産養殖、動物營養、獸醫、環境科學等領域具有豐富經驗的專傢組成。他們深入基層，傾聽養殖戶的聲音，將理論知識與實際生産緊密結閤。本書的內容，力求做到通俗易懂，圖文並茂，將復雜的科學原理和技術要領以最直觀、最實用的方式呈現給廣大養殖戶、技術推廣人員、監管部門以及所有關心羅非魚産業發展的人士。 我們相信，通過認真學習和實踐本書中的內容，廣大的羅非魚生産者將能夠顯著提升養殖水平，生産齣更加安全、優質、健康的羅非魚産品，贏得消費者的信賴，為推動中國羅非魚産業走嚮高質量、可持續發展的道路貢獻力量。讓每一條羅非魚，都成為魚躍龍門、安心之選的典範！

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書的編排設計簡直太有用瞭！我平時工作很忙，閱讀習慣就是喜歡那種條理清晰、重點突齣、方便查找的資料。而這本《無公害羅非魚安全生産手冊》恰恰滿足瞭這一點。它不是那種長篇大論、一口氣讀到底的書，而是分成瞭一個個小章節，每個章節都圍繞一個具體的主題展開。比如，“苗種培育與選擇”就細緻地講瞭如何辨彆健康苗種，不同生長階段的苗種管理有什麼不同。“病害防控”這一章更是把常見的羅非魚疾病一一列舉，並提供瞭相應的非化學防治措施，還配有一些圖示，非常直觀。最讓我稱贊的是，書中經常會穿插一些“案例分析”或者“常見問題解答”的小欄目，這簡直是救星！我作為一名普通消費者，有時候也會對養殖過程中可能齣現的一些問題感到好奇，比如為什麼有時候魚會變味，或者如何判斷魚是否新鮮。這本書裏的這些小欄目，就像是為我量身定製的科普，用最簡單易懂的語言解答瞭我心中的疑惑，讓我覺得這本書不僅僅是一本專業手冊，更是一本與消費者溝通的橋梁。

評分☆☆☆☆☆

這是一本能讓人“放心”的書，尤其是對於像我這樣傢裏有老人和小孩的傢庭來說，食品安全是頭等大事。在信息爆炸的時代，我們每天都會接觸到各種各樣關於食品安全的信息，有的時候真假難辨，反而會增加很多不必要的擔憂。但《無公害羅非魚安全生産手冊》給我的感覺完全不同。它沒有去製造恐慌，而是用一種非常專業、嚴謹的態度，告訴我們“無公害”到底是怎麼做到的。我喜歡它詳盡地介紹瞭整個生産流程，並且強調瞭每一個環節的“關鍵點”和“控製措施”。例如，在病害防治部分，它詳細闡述瞭如何通過改善環境、使用生物製劑等方式來預防和治療疾病，而不是依賴抗生素。這讓我明白，真正的“無公害”養殖，是一個係統工程，需要科學的管理和細緻的操作。這本書讓我看到瞭一個負責任、有良知的養殖行業應該是什麼樣子，也讓我對市麵上標注“無公害”的羅非魚，有瞭更深的信任感。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人大開眼界！我一直對咱們餐桌上的魚類消費很關注，尤其是像羅非魚這樣産量大、消費普遍的品種。過去，確實會聽到一些關於“化學養殖”的傳聞，總覺得有些不放心。拿到這本《無公害羅非魚安全生産手冊》後，我抱著試試看的心態翻閱，結果完全超齣預期。它並沒有像我想象的那樣，枯燥地列舉各種化學物質的危害，或者用聳人聽聞的語言渲染焦慮。相反，作者以一種非常接地氣的方式，循序漸進地介紹瞭整個羅非魚的養殖過程，從苗種選擇、水質管理、飼料投喂，到病害防治和捕撈運輸，每一個環節都講得明明白白，而且特彆強調瞭“無公害”的具體操作和技術要點。我印象最深的是關於水質的部分，作者詳細講解瞭如何通過生物方法改善水體，如何利用自然界的規律來維持生態平衡，而不是一味依賴化學藥劑。還有飼料的部分，也講到瞭如何科學配比，保證營養，同時減少對環境的汙染。整本書讀下來，感覺像是請瞭一位經驗豐富的養殖專傢在身邊手把手教學，讓人覺得既專業又可靠，也讓我對吃羅非魚這件事，從之前的有些疑慮，變成瞭現在的高度信任。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗齣乎意料地好，它像是一位嚴謹的科學講師，又像是一位經驗豐富的實踐者，將枯燥的專業知識轉化為易於理解的內容。我一直對羅非魚養殖的“無公害”理念非常感興趣，但網上零散的信息總是讓我一頭霧水。這本《無公害羅非魚安全生産手冊》就像是一本“百科全書”，它全麵、係統地梳理瞭羅非魚從育種到餐桌的每一個環節。書中對於水體淨化、飼料選擇、病害防控等關鍵技術，都有非常詳盡的闡述，並且不迴避技術細節，但又用非常通俗易懂的語言解釋清楚。我特彆欣賞作者在書中反復強調的“預防為主，綜閤防治”的理念，這是一種科學、可持續的養殖方式。它讓我認識到，生産齣無公害的羅非魚，並不是一蹴而就的，而是需要長期堅持科學的管理和精細的操作。這本書不僅讓我增長瞭知識，更讓我對我們正在消費的食品有瞭更深刻的理解和尊重，它是一本值得反復閱讀和參考的優質讀物。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我感覺自己好像掌握瞭一套“辨彆”好魚的“秘籍”！作為一名傢庭主婦，每天都要為傢人準備一日三餐，食材的新鮮和安全是我最關心的。以前買魚，總是憑感覺，或者聽信商傢的推薦。現在看瞭《無公害羅非魚安全生産手冊》，我纔知道，原來判斷一條羅非魚是否“安全”，背後有這麼多學問。書中沒有去講那些高深的理論，而是從養殖源頭開始，一點點揭示瞭“無公害”的標準是什麼，養殖戶需要做到哪些關鍵步驟纔能生産齣安全健康的羅非魚。比如，它提到瞭如何通過檢測養殖水體中的汙染物來判斷水質是否達標，如何通過觀察魚的生長狀態來判斷其健康程度。讀到這些內容時，我纔恍然大悟，原來我們平時吃到安全健康的魚，背後是養殖戶付齣瞭這麼多努力，遵循瞭這麼多規範。這本書讓我不再是“盲目”地消費，而是有瞭一定的“辨識度”，下次去市場買魚，我會更有底氣，也更能理解養殖戶的辛苦，並且更加珍惜每一條來之不易的“無公害”羅非魚。