{RT}转基因农产品检测与溯源-章桂明 中国农业出版社 9787109195806 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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章桂明 著

图书标签:

• 转基因检测
• 转基因溯源
• 食品安全
• 农业科技
• 生物技术
• 农产品质量
• 中国农业出版社
• 章桂明
• 9787109195806
• 图书

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109195806

商品编码：29755817049

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

图书基本信息
图书名称	转基因农产品检测与溯源	作者	章桂明
定价	150.00元	出版社	中国农业出版社
ISBN	9787109195806	出版日期	2016-12-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订

内容简介

章桂明等编*的《转基因农产品检测与溯源(精) 》共分六篇26章，包括概述、农产品转基因成分 PCR-DHPLC检测、农产品转基因成分可视芯片检测技 术、农产品转基因成分固相芯片检测及定性定量PCR 检测、农产品转基因成分溯源技术研究以及农产品转 基因成分检测计量与标准等内容。此外，书后还附有 科研项目支持下所制定(修订)的转基因检测17项行业 标准或国家标准，以及截至2016年收集整理的全球转 基因商品化信息。

作者简介

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目录

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文摘

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序言

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《绿色科技：现代农业的挑战与机遇》 引言 在人类文明的发展进程中，农业始终扮演着至关重要的角色，它不仅是食物的生产者，更是社会稳定与经济发展的重要基石。然而，随着全球人口的持续增长、气候变化日益严峻以及环境资源的日益稀缺，传统农业模式面临着前所未有的挑战。与此同时，科技的飞速发展为现代农业带来了革命性的机遇，催生了新的生产方式、管理理念和发展模式。本书旨在深入探讨现代农业在绿色、可持续发展道路上所面临的挑战，以及科技创新所带来的巨大机遇，并展望未来农业发展的可能方向。 第一章：现代农业面临的严峻挑战 1. 人口增长与粮食安全压力： 联合国预测，到2050年，全球人口将接近100亿。如何以有限的土地、水资源和能源，养活不断增长的世界人口，保障粮食安全，是人类社会面临的最紧迫的问题之一。传统的粗放式农业增长模式已难以为继，精细化、高效化的农业生产方式亟需发展。 2. 资源环境约束加剧： 土地退化与污染： 过度开垦、不合理灌溉、化肥农药滥用等导致耕地面积减少、土壤肥力下降，甚至出现盐碱化、板结、重金属污染等问题。 水资源短缺与污染： 农业是耗水大户，许多地区面临严重的水资源短缺。同时，农田径流携带的化肥、农药等对地表水和地下水造成严重污染，影响生态环境和人体健康。 生物多样性丧失： 传统单一作物种植模式、农药的使用以及农田景观的改变，导致农田生态系统生物多样性急剧下降，削弱了生态系统的稳定性和抗风险能力。 气候变化的影响： 极端天气事件（如干旱、洪涝、高温、低温）频发，病虫害发生规律改变，都对农业生产造成了严重威胁，增加了农业生产的不确定性。 3. 农业生产效率瓶颈： 尽管科技有所进步，但许多地区的农业生产仍然依赖于传统经验和技术，劳动生产率低下，经济效益不佳，制约了农民收入的提高和农村经济的全面发展。 4. 食品安全与质量隐患： 农产品质量安全问题，如农药残留超标、非法添加剂、重金属污染等，一直是消费者关注的焦点，也严重损害了农业的声誉和产业的可持续发展。 5. 农村劳动力结构变化： 农村人口老龄化、年轻劳动力向城市转移，导致农村劳动力短缺、技术水平参差不齐，对农业的现代化和规模化经营造成了阻碍。 第二章：科技创新赋能现代农业 科技是推动现代农业发展的核心驱动力。在应对上述挑战的同时，科技也为我们提供了全新的解决方案和无限的可能。 1. 生物技术与育种创新： 分子标记辅助育种： 通过分析作物的DNA信息，能够更精确、高效地选育优良品种，缩短育种周期，培育出抗病虫害、耐逆境、高产优质的农作物品种。 基因编辑技术： 如CRISPR-Cas9等基因编辑技术，能够精准地对作物基因组进行修改，开发出具有特定优良性状的新品种，例如提高营养成分、增强抗旱能力等，为解决粮食安全和资源约束问题提供新途径。 植物生理与分子生物学研究： 深入理解植物生长发育的分子机制，为定向改良作物品种、提高作物产量和品质提供理论依据。 2. 信息技术与智慧农业： 物联网（IoT）： 通过传感器、摄像头等设备，实时监测土壤湿度、温度、光照、作物生长状况、病虫害发生情况等，实现对农田环境的精细化感知。 大数据分析： 收集和分析海量的农业生产数据（如气象数据、土壤数据、生长数据、市场数据等），挖掘农业生产规律，为精准施肥、精准灌溉、病虫害预警提供科学依据，优化资源配置。 人工智能（AI）： 结合大数据，AI可以用于农作物疾病的智能诊断、病虫害的预测预警、无人机的自动巡检和喷洒、机器人采摘等，大幅提高农业生产的自动化和智能化水平。 地理信息系统（GIS）与遥感技术： 用于农田的精准绘制、土壤墒情监测、长势分析、灾害评估等，实现对农田的宏观与微观层面的精准管理。 农业管理软件与平台： 为农场主提供集信息管理、决策支持、生产调度、成本核算于一体的综合管理工具，提升管理效率和决策科学性。 3. 工程技术与装备升级： 精准农业装备： 如变量施肥机、精准喷药机、变量播种机等，能够根据作物需求和土壤条件，精确投放农资，减少浪费，降低环境污染。 自动化与机器人技术： 农用机器人，如自动驾驶拖拉机、自动化播种机、采摘机器人、除草机器人等，能够替代人工，提高作业效率和质量，解决农村劳动力短缺问题。 节水灌溉技术： 如滴灌、喷灌、微喷灌等，大幅提高水分利用效率，缓解水资源短缺。 设施农业与智能温室： 通过自动化控制系统，精确调控温湿度、光照、二氧化碳浓度等环境因素，创造最佳作物生长条件，实现周年生产和高产高效。 4. 生态农业与可持续技术： 测土配方施肥： 根据土壤养分检测结果，科学配比肥料，避免过量施肥，减少养分流失和环境污染。 病虫害绿色防控： 推广生物防治、物理防治、农业防治等技术，减少化学农药的使用，保障农产品质量安全。 有机农业与循环农业： 发展有机食品生产，推广秸秆还田、畜禽粪便资源化利用等循环农业模式，构建资源节约、环境友好的农业生产体系。 土壤改良与修复技术： 运用生物、物理、化学等方法，改善退化土壤的理化性质，修复污染土壤，恢复耕地生产力。 第三章：现代农业的未来展望 1. 构建智能、高效、绿色的农业生态系统： 未来的农业将是高度智能化的，信息技术、生物技术、工程技术深度融合，形成一个集约、高效、可持续的农业生态系统。从种子的选择到农产品的销售，每一个环节都将实现智能化管理和精准化操作。 2. 实现农业生产的个性化与定制化： 随着消费者对食品需求的多样化和个性化，农业生产也将朝着定制化方向发展，利用大数据和AI技术，根据消费者的需求，精准生产特定营养成分、风味或特定用途的农产品。 3. 加强农业科技研发与人才培养： 持续加大对农业科技的研发投入，突破关键技术瓶颈。同时，要大力培养懂技术、会管理、善经营的新型农业人才，为现代农业的发展提供智力支撑。 4. 推动农业与相关产业的融合发展： 现代农业将与休闲旅游、健康食品、生物医药、文化创意等产业深度融合，形成多业态、多功能的现代农业产业体系，拓展农业的价值链和产业链。 5. 构建全球化的农业科技合作网络： 农业发展面临的挑战是全球性的，解决这些挑战需要国际社会的共同努力。加强农业科技的国际交流与合作，共享科技成果，共同应对全球性挑战。 结论 现代农业的发展是一项系统工程，它需要科技创新的引领，更需要政策支持、市场引导和社会各界的共同努力。虽然挑战重重，但科技的力量为我们描绘了一个更加美好的农业未来。通过拥抱绿色科技，我们不仅能够解决当前面临的粮食安全、资源环境等严峻挑战，更能构建一个可持续、繁荣、健康的农业生态系统，为人类社会的长远发展奠定坚实的基础。这场由科技驱动的农业革命，必将深刻地改变我们的生活，并为人类文明的进步注入新的活力。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的评价，主要是基于它在“科普”层面的潜在价值。在信息爆炸的时代，关于转基因农产品的讨论常常伴随着各种误解和偏见。我希望这本书能够成为一个权威的知识来源，用科学的态度和严谨的论证，澄清一些常见的误区。例如，书中是否会深入剖析转基因农产品的潜在风险评估机制，以及这些风险是如何被量化和管理的？对于“溯源”技术，我希望书中能解释其在保障消费者权益和食品安全方面的重要意义，它不仅仅是一种技术手段，更是建立信任的桥梁。我期待书中能提供一些视角，让我们从更宏观的角度理解转基因技术在现代农业发展中的地位，以及它如何与可持续发展、环境保护等议题相结合。

评分☆☆☆☆☆

这本书的光碟部分，虽然我没怎么深入研究，但光从它的命名和包装来看，就觉得很用心。我猜想里面可能收录了一些关键的检测方法、实验步骤的视频演示，甚至可能是与书中内容配套的数据库查询工具。我特别期待的是，如果里面有真实案例的分析，能够直接展示如何通过基因序列比对、蛋白质标记等技术来追踪农产品的来源。想象一下，如果能通过这个光盘，实际操作一下具体的检测流程，那将是多么直观的学习体验！这样一来，理论知识就能与实践操作完美结合，让读者不仅能理解“是什么”，更能学会“怎么做”。即使我只是一个普通的消费者，对这本书的技术细节了解不多，但这个光盘的出现，本身就暗示了其内容的深度和实用性，让我对它充满了好奇和期待。我希望能通过它，更清晰地认识到转基因技术在食品安全和质量控制方面扮演的重要角色。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书最感兴趣的部分，其实是它如何将一个相对专业和技术性的议题，变得更容易让普通读者理解。我理解“转基因农产品检测与溯源”听起来可能有些枯燥，但如果这本书能通过生动有趣的案例，比如某个具体农产品的溯源过程，或者某个新颖的检测技术是如何被发现和应用的，那一定会非常吸引人。我设想，书中可能会穿插一些图表、流程图，甚至是漫画，来帮助我们理解复杂的概念。而且，作为一本面向广大读者的书籍，它应该能引导我们认识到，转基因技术并非洪水猛兽，而是一种科学的工具，关键在于如何负责任地使用它。我期待书中能提供一些实用的建议，比如如何辨别转基因农产品的信息，以及在日常生活中如何做出更明智的食品选择。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计给我的第一印象是专业且严谨，这让我对其中的内容充满了信心。我个人对于科技如何服务于农业生产和食品安全一直很感兴趣，而“转基因农产品检测与溯源”正好触及了这个领域的核心。我特别想了解书中在“检测”方面，是如何介绍当前主流的技术和方法的，例如，是否会涉及PCR、ELISA等经典技术，以及新兴的基因编辑技术在检测中的应用？而且，对于“溯源”，我希望书中能够详细阐述其背后的技术支撑，比如，如何构建一个高效、可靠的溯源数据库，如何保证数据的准确性和完整性，以及如何应对可能出现的“造假”情况。如果书中能结合实际案例，展示一次成功的溯源过程，那将极具说服力。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，恰逢当前社会对食品安全高度关注的时期，这一点就足以吸引我。我尤其关心的是，这本书是如何在“转基因”这个敏感话题上，做到科学、客观的呈现的。我希望它能深入浅出地解释转基因技术的原理，而不是简单地使用晦涩的专业术语。更重要的是，它应该清晰地阐述转基因农产品在生产、加工、流通等各个环节的安全性评估标准和监管措施。例如，书中是否会详细介绍国际上通行的转基因生物安全评估体系，以及我国在此方面的具体规定？我特别希望能够看到书中对于“溯源”这个环节的详细论述，比如，它是如何通过技术手段（可能是DNA指纹、同位素分析等）来追溯到具体的种子来源、种植地，甚至加工厂的？这些细节决定了这本书的价值，也关系到我们消费者能否真正放心地选择和使用转基因农产品。