营养专家的健身寄语 2 聚焦脑血管保健 李永海编著 中国中医药出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 李永海
• 中国中医药出版社
• 膳食营养
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店铺： 黄金美玉图书专营店

出版社： 中国中医药出版社

ISBN：9787513243674

商品编码：29770978047

丛书名： 营养专家的健身寄语2聚焦脑血管保健

营养专家的健身寄语 2 聚焦脑血管保健
	定价	60.00
	出版社	中国中医药出版社
	版次	1
	出版时间	2018年6月
	开本	16
	作者	李永海编著
	装帧	平装
	页数	230
	字数	286千字
	ISBN编码	9787513243674

好的，这是一本关于《古籍修复技艺与美学探析》的图书简介。 --- 《古籍修复技艺与美学探析》图书简介 作者： 王之翰、陈晓峰 出版社： 翰墨书坊 字数： 约 55 万字 开本： 16 开（精装） 内容概述 《古籍修复技艺与美学探析》是一部集理论研究、技术实践与文化审美品鉴于一体的专业著作。本书深度聚焦中国传统古籍的保护、修复与传承工作，旨在系统梳理和阐释这项精微而复杂的非物质文化遗产。全书结构严谨，内容涵盖了从古籍载体材料的科学认知到现代修复理念的引进，再到具体操作流程的精细解析，并特别深入探讨了修复过程中所蕴含的东方哲学与美学思想。 本书并非简单的操作手册，而是一部旨在提升修复从业者、古籍保护机构人员、历史文献研究者乃至文化艺术爱好者对古籍修复工作整体认知深度的学术力作。它将修复技艺提升到“文化抢救”与“艺术重塑”的高度，强调在“不失其旧”的前提下，实现“尽力可复”的目标。 --- 第一部分：古籍载体材料的科学认知与病害分析（约 15 万字） 本部分是理解修复工作的基础，侧重于对古籍“生命体”的物质构成进行科学剖析。 1. 纸张与绢帛的微观结构与演变 详细介绍了中国古代不同历史时期（如汉魏、唐宋、元明清）所用麻纸、皮纸、竹纸、宣纸等主要纸张的生产工艺、纤维组成和物理化学特性。通过显微照片和光谱分析数据，阐释了不同材料在年代、环境侵蚀下的老化机理，如酸性水解、氧化变色、脆化断裂的成因。 2. 墨、蜡、签、线、绫罗的物质构成 深入研究了历代书写和装帧所用材料的化学成分。重点分析了松烟墨、漆墨的耐久性，以及用于封签、题签的木材特性。对于装帧用线（如丝线、麻线）的强度衰减规律进行了定量研究。 3. 常见病害的类型学与成因诊断 系统分类了困扰古籍保存的各类病害，包括生物性侵害（霉菌、虫蛀）、物理性损伤（揭、撕、卷曲、折痕）和化学性病变（洇墨、泛酸、锈蚀）。特别设立专章讨论了“水渍与火损”这类灾后紧急保护技术的需求与挑战。本书摒弃了笼统的描述，力求为每一种病害提供准确的科学诊断依据。 --- 第二部分：修复理念的传承与当代转型（约 12 万字） 本部分探讨了指导修复实践的哲学基础，强调了历史责任感与技术革新的平衡。 1. 传统修复思想的溯源与界定 追溯了自宋代以来，特别是清代以来，古籍修复领域所形成的“修旧如旧”与“以旧护旧”等核心伦理。探讨了古代修复师在面对残损时的匠人精神，以及他们对“原真性”（Authenticity）朴素的理解。 2. 现代修复原则的引入与本土化 系统介绍了国际上主流的修复理念，如“可逆性”（Reversibility）、“最小干预”（Minimal Intervention）和“材料科学兼容性”。重点分析了如何将这些现代理念与中国数千年来的传统技艺进行有机结合，避免生硬套用西方标准，形成具有中国特色的“审慎修复”范式。 3. 材料科学在修复中的应用前沿 讨论了新型修复材料的研究进展，如酸碱度稳定的糨糊（糯米糊、小麦淀粉糊的改良配方）、高分子稳定剂在纤维加固中的应用，以及超低温冷冻干燥技术在水损书保护中的可行性分析。强调新材料的使用必须经过长期的稳定性和相容性测试。 --- 第三部分：精微修复技艺的流程化解析（约 18 万字） 这是全书的核心实践部分，以图文并茂的方式，详细分解了多项关键修复技术的具体步骤和注意事项。书中配有大量作者团队亲自拍摄的高清步骤图和实物对比图。 1. 档案级书页抢救与加固技术 重点阐述了“台纸技术”的革新。详细介绍了如何针对不同纤维强度的纸张，定制不同克重、不同纤维配比的修补纸（如日本手漉和纸、仿古皮纸），并精确控制糨糊的涂布厚度和浸润时间，以实现无痕对接。 2. 墨色还原与洇色控制 针对墨迹晕散和褪色的问题，探讨了局部色墨的调配工艺。书中详细展示了如何利用生物酶技术或微量化学试剂对某些特定类型的污渍进行靶向清除，同时确保不损伤原有的墨色结构，并运用专业颜料进行弱化处理。 3. 传统装帧的解体与复原 详述了册页、经折装、线装等不同装帧形式的拆解顺序，强调在拆解过程中对原有线结、封面纸张的保护。重点解析了修复后的“重新打孔”与“重新穿线”技术，确保新线材与原装帧风格的高度统一。 4. 数字化辅助下的精准修复 探讨了三维扫描、高精度成像技术在病害记录和修复方案制定中的应用。例如，如何利用三维数据指导复杂折损的压平与塑形，确保修复后的书籍恢复到接近其原始的形态。 --- 第四部分：修复美学与文化传承的哲学思辨（约 10 万字） 本部分提升了全书的文化厚度，将修复工作置于历史和艺术的宏大叙事中进行审视。 1. 物质性与文本意义的辩证关系 探讨修复过程中，物质载体（纸、墨）的损坏是否会削弱文本的原始意义。修复师如何权衡“保护文本内容”与“保留历史痕迹”之间的张力。提出“历史的断裂感”也是古籍价值的一部分，不应被无保留地抹去。 2. 修复中的“留白”艺术 分析了中国传统艺术中“留白”的概念如何应用于修复实践。在何种情况下应选择“补全”以保证阅读性，在何种情况下则应选择“保留缺失”以彰显岁月的侵蚀，这需要修复师具备深厚的文献学和艺术判断力。 3. 修复师的自我修养与跨界对话 强调修复工作不仅是技术劳动，更是对历史的深情对话。书中收录了多位修复名家的访谈，探讨他们如何通过长期与古籍的相处，形成对时间、材料和生命的独特理解。同时，呼吁修复领域加强与材料学、化学、历史学、艺术史学的跨界合作。 --- 结语 《古籍修复技艺与美学探析》是作者团队数十年一线工作经验的结晶，它不仅是指导实践的工具书，更是阐释中国传统工艺精髓的文化读本。本书的出版，旨在推动古籍修复行业的规范化、科学化发展，确保这份沉甸甸的历史记忆能够以最健康、最真实的面貌，跨越时间的长河，抵达未来。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书在结构编排上展现出极高的匠心，我个人非常欣赏它那种层层递进的逻辑链条。它不是简单地堆砌知识点，而是构建了一个完整的认知体系。开篇部分，作者用大量篇幅梳理了古人对“精气神”的理解，这为后续讨论具体的保健方法奠定了坚实的哲学基础。然后，作者巧妙地将这种宏大的理论框架，逐步缩小聚焦到具体的身体系统上。我特别留意到书中关于“脾胃为后天之本”的论述，作者不仅从食补角度切入，还结合了经络循行的图示进行讲解，使得抽象的理论变得具象化。书中的配图质量也相当精良，那些手绘的经络图和食材结构图，清晰又不失艺术感，极大地辅助了理解。更让我惊喜的是，书中还穿插了一些古代医家的小故事和验案记录，这些故事不仅调剂了阅读的枯燥感，更通过历史的印证，增强了理论的可信度和说服力。这本书的阅读体验是立体且多维度的，它不仅是知识的输入，更像是一次对生命规律的深度回溯与再学习。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是作者的文字功力极其深厚，语言风格更像是邻家一位经验丰富、博览群书的长者在娓娓道来，而非冰冷的医学教科书。他似乎特别注重从整体观的角度来审视人体，而不是孤立地看待某个器官。书中有一部分内容专门探讨了“情志”对内脏功能的影响，这一点在很多纯粹的营养学书籍中是很少被深入触及的。作者用很多生活化的例子来阐述，比如长期的焦虑如何影响胆汁的分泌，进而间接导致脂肪代谢的紊乱。这种细腻的心理与生理之间的链接描述，让人在阅读时产生强烈的代入感。更妙的是，作者在提出建议时，总是非常审慎和人性化。他不会要求读者做出极端的改变，而是提供一系列“弹性”的选择。比如，针对早餐的选择，他会给出“最佳方案”、“次优方案”和“应急方案”，考虑到现代人生活节奏的差异，这种体贴入微的设计，让养生这件事变得不再是遥不可及的压力，而是一种可以融入日常的舒适调整。这本书的文字如同涓涓细流，润物无声地改变着你对健康的认知，让人读完后内心平静且充满力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名追求生活品质的人，我总是对那些过于“夸张”或“绝对化”的健康书籍持保留态度。然而，这本著作的基调非常稳健和务实，充满了科学的审慎性。作者在介绍任何一种食疗偏方时，都会附带明确的适用人群界限和可能的禁忌说明，这体现了一种高度的责任感。例如，在讨论到某些被追捧的“超级食物”时，书中会用冷静的笔触分析其有效成分的生物利用率，并提醒读者不要过度依赖单一食物。这种“辩证看待”的态度，远比市面上那些鼓吹“包治百病”的读物来得可靠。此外，书中还提供了一个非常实用的“自我评估工具”，帮助读者根据自己的体质特征（如寒热虚实）来匹配最适合自己的调理方向，这种个性化的指导在宏观的健康书籍中是比较少见的。这本书的核心价值，在于它教会你如何成为自己健康的第一责任人，而非被动地接受指令。它提供的是一套思考框架，而非一成不变的食谱，这种赋能感是极其宝贵的。

评分☆☆☆☆☆

这本关于健康养生的书，首先让我眼前一亮的是它对传统中医理论的现代化解读。作者似乎非常擅长将那些看似深奥的古籍精髓，转化为当代人可以理解和实践的指导方针。我记得书中花了很大篇幅讨论“气血”与现代“代谢综合征”之间的关联，这种跨界的视角非常新颖。比如，书中提到通过特定的食疗方与穴位按摩来调理肝脾功能，从而改善循环系统的整体状态，而不是仅仅停留在西医的指标分析上。书中对食材的选用也十分考究，不仅仅是罗列哪些食物“好”，而是详细解释了这些食物的药性如何作用于人体内部的“通路”。例如，对于某种常见的坚果，书中会用非常生动的比喻来描述它如何疏通血管壁上的“微小堵塞”，这种描述方式让阅读过程充满了探索的乐趣。此外，书中对“未病先防”的强调也让我印象深刻，它不是等到身体亮起红灯才去补救，而是教你如何通过日常的点滴习惯，构建一个强大的内部防御系统。整体来看，这本书的理论深度和实践指导性达到了一个很好的平衡点，读起来既让人信服，又充满了可以立即付诸行动的冲动，尤其适合那些对传统养生有兴趣，但又苦于缺乏系统指导的读者。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到耳目一新的地方，在于它对“运动”与“营养”之间动态平衡的阐述，这种结合的深度远超我此前的预期。它并没有简单地说“多运动”或“吃得对”，而是深入探讨了运动强度与营养素吸收效率之间的微妙关系。书中甚至提到了不同运动阶段（热身、主运动、恢复）身体对碳水化合物和蛋白质的需求比例是如何动态变化的，并且用非常直观的方式解释了为什么在特定时间点摄入某些营养素能起到事半功倍的效果。对于健身爱好者来说，这部分内容简直就是一座宝藏，它将传统养生的理念成功地嫁接到了现代运动生理学的场景中。比如，作者将“气血运行”的概念与运动后的乳酸代谢联系起来进行解释，这种独特的阐释方式，让那些原本枯燥的生物化学过程变得生动有趣，也让我对自己的训练计划有了全新的审视角度。这本书成功地搭建了一座桥梁，连接了古典智慧与当代运动科学，提供了极具前瞻性的综合健康指导。